鲜花( 101) 鸡蛋( 0)
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本帖最后由 angelmami 于 2012-8-1 01:40 编辑 8 ]" G4 }; f W: V# X' A! E& H& V
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有盆友来做客,想吃蛋糕,匆匆忙忙的推出我第一款咸蛋糕
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做法:3 S& N" U2 p, S4 K5 N/ ]6 g
蛋黄、蛋清分开
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蛋黄打散分别加入20克油、20克奶、少量盐、100克面粉拌匀
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盆下面铺牛油纸、撒些葱花
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将蛋清加70克糖分次打发
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用三分之一蛋白加入蛋黄酱里拌匀$ \% f5 B4 Z3 }1 N: F9 U! h
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! q& N! u! a a7 k B# [, Z. F2 M再倒回蛋白里拌匀
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铺在盆里、撒上芝麻
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325度焗30分钟左右
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1 b- }, u8 r. X+ P& |+ S& }5 O8 w; J
8 V# L+ J& Z# ~4 G; |9 Y表面铺上沙拉酱和肉松、卷起来- ^2 N; T3 m% F% ~/ f* Q3 H8 }
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放凉后撕开牛油纸
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切断
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/ _. o# T( z' b' m; A香喷喷的蛋糕就这样诞生了。
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% `6 T; S- J6 E, U. O) n, y做要花一个小时,吃就2分钟全没了。5 h c9 W5 C8 z/ W% g/ L5 ?4 F% x
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美食就真的那么诱人、、、、、、1 b9 Q: U- j# `( R
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