鲜花( 101) 鸡蛋( 0)
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本帖最后由 angelmami 于 2012-8-1 01:40 编辑 & H l' J- l1 q/ w* V
( l8 y9 P1 ]# }8 D% A有盆友来做客,想吃蛋糕,匆匆忙忙的推出我第一款咸蛋糕
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做法:
. i# _ ?% z" T! F) p1 x蛋黄、蛋清分开7 |/ W- r1 W* B; ?
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蛋黄打散分别加入20克油、20克奶、少量盐、100克面粉拌匀
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) W- M3 b$ B |/ _2 u盆下面铺牛油纸、撒些葱花
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将蛋清加70克糖分次打发( ^8 q ^$ a! G# N$ j* c
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用三分之一蛋白加入蛋黄酱里拌匀, U" |# Z- i2 P7 M, V0 H
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2 V7 D. Z6 k p( E) G5 A再倒回蛋白里拌匀( a3 m- ^/ \, V0 u6 P# _
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2 Y( f; q& J% D3 Z. a) C铺在盆里、撒上芝麻, |7 R7 O) R! R1 A! ~% n0 Z
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- {3 C; J: _/ J% C0 M+ O325度焗30分钟左右: W7 D# @/ X# s! I( `
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3 O; `4 b9 J6 t( a1 G, e k表面铺上沙拉酱和肉松、卷起来
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1 Y g Q/ H7 A2 i& G: e. Q' y放凉后撕开牛油纸
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切断
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, r- [# b4 h9 U8 U3 J+ v香喷喷的蛋糕就这样诞生了。1 q3 N( y- n9 S4 C) u! Z( c
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做要花一个小时,吃就2分钟全没了。. F$ f4 C* d4 z3 N
' }$ J; i9 a% }( d0 a$ N6 O4 {美食就真的那么诱人、、、、、、
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