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被 勒 以后

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鲜花(662) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-13 15:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
以前提到的北边做的那个 project 如期完工了,layoff 的日子也就如期到来了。这次还好,心情不像第一次那么紧张了,反正还有工作会等着我。。。。
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自从结束了  犒劳自己系列 以后,就再也没做过饭,今天采购了一些超市里随手可得的食材,准备晚上举办一次家宴" l9 L0 Q! s3 k( m' P! q
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- G* F# M9 k! e7 N: x2 n- X
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- |/ ?* B8 @  k
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8 f, ?- V$ t! O) W$ J食材一会看照片,准备的菜单如下(不按出场顺序先后)
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/ U0 f. ?- Z5 A9 V        酱猪尾;$ `3 Q5 U4 C: y* h" c/ l

+ g; ?$ v$ Z7 s        卤凤爪;6 M- A9 G+ f, k9 p- B
& g9 y+ T8 D( |
        红烧鱼唇;
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: Z5 A( \6 z, x6 G6 @5 g/ o7 k        炸藕夹;3 T* L( Q9 K. W: ?0 I6 u. F
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        凉拌肚块;
8 p. E+ P3 W3 T5 x+ C  G# X9 R% i: i% D( b+ a
        香菇扒菜胆;
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5 V0 p2 d. i8 I2 n& h        小冬瓜丸子汤5 N8 e5 L- D) u  z4 @- i7 C

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6 B/ e9 v6 t9 B2 l2 D挚友小聚,都爱吃肉,这下酒菜么也就偏荤了一些。) g: h+ _; z! E) z, n
4 B! `1 l) S7 S/ R) f* m

- m! [' m# A) R  @纯属标题党,自我检讨一下,哈哈哈哈; E9 C; i5 j; w" f( x* U

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鲜花(724) 鸡蛋(6)
发表于 2015-11-13 15:07 | 显示全部楼层
红烧鱼唇是什么?
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 15:07 | 显示全部楼层
都是费功夫的菜,我忙去了,先。。。。。。。。。。
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鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 15:08 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
OneBear 发表于 2015-11-13 15:07
( t- L- Y6 K, f2 b- ?7 L* U红烧鱼唇是什么?

; d. F: }. H2 s: |4 M瞧好吧,等熟了,发照片上来
鲜花(11) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 15:14 | 显示全部楼层
等。。。。
鲜花(36) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 15:23 | 显示全部楼层
2 z1 U: F" O1 z3 v7 `$ h
^_^
理袁律师事务所
鲜花(647) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 15:31 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
正等着呢,今晚就着你的照片下饭
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 15:51 | 显示全部楼层
MtlCanadien 发表于 2015-11-13 15:31$ N* Y$ V: ^  X3 G. y
正等着呢,今晚就着你的照片下饭
+ S9 x; m9 R3 |  n# b$ E
你太实在了,老大
鲜花(25) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 15:54 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
想学一下你那个鱼唇
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 15:54 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
该走油的走油,该走水的走水。8 g1 }2 F8 A1 ^; m

+ b# b4 B8 t1 o9 T总算能喘口气了8 c% j0 U- e  u
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总不进厨房了,居然会很紧张的说,老了
鲜花(1005) 鸡蛋(11)
发表于 2015-11-13 15:55 | 显示全部楼层
不紧张 发表于 2015-11-13 15:071 P8 k- A3 x9 }5 R) h
都是费功夫的菜,我忙去了,先。。。。。。。。。。

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理袁律师事务所
鲜花(647) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 16:08 | 显示全部楼层
那个袋装鱼,在哪个冰柜找到?价钱多少?
鲜花(103) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-13 16:19 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
好羡慕楼主,我连被累的资格都没有。
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 16:25 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
MtlCanadien 发表于 2015-11-13 16:08
! b" E6 M5 p- P7 ?那个袋装鱼,在哪个冰柜找到?价钱多少?

/ p3 ]" X, E' E2 Y8 \就在肉部旁边的冻鱼柜,被叫做 台湾鲷鱼下巴 的便是
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 16:26 | 显示全部楼层
lunik 发表于 2015-11-13 15:547 H6 R; L6 S3 J
想学一下你那个鱼唇

' `! f! d7 F8 r3 g+ ~红烧啦,基本方法相同,各家有个家的特点
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 16:26 | 显示全部楼层
新势力 发表于 2015-11-13 16:19- ?5 w. E8 g( B/ Q2 M3 I* V8 L* f
好羡慕楼主,我连被累的资格都没有。
" W4 L+ c6 C/ G! ?- E
会有的,一切都会有的
鲜花(1022) 鸡蛋(4)
发表于 2015-11-13 17:13 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
鲜花(88) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 17:26 | 显示全部楼层
暂定目标:只累老板,不被老板累
鲜花(116) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-13 17:31 | 显示全部楼层
基本上都是女人喜欢吃的菜。基本上都不是俺的菜。
鲜花(417) 鸡蛋(15)
发表于 2015-11-13 18:23 来自手机 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
楼主别找油田工了,改学厨师吧。我看你,底子好,潜力大。
鲜花(150) 鸡蛋(3)
发表于 2015-11-13 18:34 来自手机 | 显示全部楼层
架鸡棚 发表于 2015-11-13 18:23
. _4 M/ e" ]# ^; o! ?8 {楼主别找油田工了,改学厨师吧。我看你,底子好,潜力大。
5 x6 {6 @. |$ D# l+ o# ?
对,厨师稳定,年交税低,这比高薪工好很多,稳定才是王道。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 19:25 来自手机 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
等看成品照片。
理袁律师事务所
鲜花(844) 鸡蛋(29)
发表于 2015-11-13 19:30 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
现在的潮流, 好象是素食做得好, 用于肉食做得好。$ Z- B* _7 l6 }- e* [4 C$ Z% n
以前在广东的寺庙中吃‘罗汉斋‘, 是用干豆腐、金针菇、粉丝等做, 味道很好, 不比肉食差。
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鲜花(397) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-13 19:38 | 显示全部楼层
又累啦?你这么爱煮饭,开小餐馆算了
鲜花(14) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 20:36 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
八点半了,你的菜还没有做好吗?
鲜花(259) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 23:02 | 显示全部楼层
我也等呢
鲜花(7) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 23:08 | 显示全部楼层
估计这会儿早喝大了,成品照片进肚了
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-14 12:37 | 显示全部楼层
让小刀说着了,又高了。
7 O( e! q# x0 z: C
$ j7 L; u( P9 x0 C矮马,让楼上那哥们等了一宿,还没吃晚饭呢吧  慰问一下哈$ L2 Y6 v8 K+ u: A% ~2 F

8 z& j: F2 L; ~+ x: @谢谢各位支持,马上上照片
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-14 12:40 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
量子风水 发表于 2015-11-13 19:30+ d" @7 x" k& H
现在的潮流, 好象是素食做得好, 用于肉食做得好。8 |- Z* V1 y: w0 ]+ _9 F
以前在广东的寺庙中吃‘罗汉斋‘, 是用干豆腐、金针 ...
( d  W3 m, I- F- J
大师挺惦记我呀,好几次你的贴子里提到我,我都没敢吱声,一帮高人的沙龙,还是不搀和为妙。哈哈
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-14 12:52 | 显示全部楼层
这个鱼唇做好了滑软香糯,做不好腥得要命。
0 m2 A+ r  w: G  c3 j: j. q5 J9 j& Q" @# o( |$ A- E
我将它先过水,再过油,炸出来的外观齐整,色泽金黄。还不错吧。自卖自夸哈1 g+ k0 V9 |& `, s: @* j3 T
$ K* a1 i* O( E0 W2 V

/ d* v# g. [5 E+ P9 A) t& U$ b; d- |% e* e
那个藕切成二联刀,灌入调好的肉馅,就等炸了。
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