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被 勒 以后

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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-13 15:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
以前提到的北边做的那个 project 如期完工了，layoff 的日子也就如期到来了。这次还好，心情不像第一次那么紧张了，反正还有工作会等着我。。。。
. g1 x; W7 e7 F# j
; L+ s( i& X" X3 E' g自从结束了  犒劳自己系列 以后，就再也没做过饭，今天采购了一些超市里随手可得的食材，准备晚上举办一次家宴+ D7 M$ x4 b' t2 x
. r6 I1 l2 ~  u2 J* O% L

& k/ @1 s, |+ W+ ]& G8 I, x5 U- E5 H! e7 ?$ Y
  ^8 C6 |8 f' n  H

3 p+ S. c) o* z5 g6 O6 `1 n. J3 i. u5 D9 b/ M+ Q

- b( w( t2 X1 W8 s3 W% O/ N$ n" ]/ q- D6 G
食材一会看照片，准备的菜单如下（不按出场顺序先后）
  I% e* W; M1 Z6 i$ C# p( [; f/ o/ M1 o. B( \# J

/ p, i9 z0 ?- R* Y) H9 ?        酱猪尾；1 \. _( `+ M7 N' R! Y

) x, e5 F" i0 c        卤凤爪；
/ p! d/ D& i. L+ Y/ N  R% f, b2 V+ J# `
        红烧鱼唇；' T0 n1 Z2 y; `9 L0 T
7 U) l% ?' t/ F
        炸藕夹；& ~1 f4 x  k! ]  D, _1 h) B  p
7 E8 l  @$ |! U! L8 G0 U4 v
        凉拌肚块；
! k+ g$ i8 s2 k& W" b  [- h0 P: n% w9 _& R1 O2 o) o% T
        香菇扒菜胆；
' M( u0 s) a6 p0 y  U" p- E; R- A3 a8 A$ P$ ]
        小冬瓜丸子汤
5 H; X" `" x! t) r# E1 V, j6 {! H4 ~6 Z$ ?5 H# k  s# |4 R+ H
& c' O/ M) U5 a0 J4 L1 d1 ~4 u$ S4 p
挚友小聚，都爱吃肉，这下酒菜么也就偏荤了一些。
% G6 W; w4 D8 v/ T: \( H
; \7 x( V; x) B5 o/ c! X0 f9 ~5 x$ p/ z/ `
纯属标题党，自我检讨一下，哈哈哈哈
1 t2 K0 x! [3 p/ A) a: I1 N- l9 y3 K+ q2 }  i8 N5 ^6 q- @  d- S$ }
5 d* n6 L* X  f; C

* o# g( ?5 S: {* z) U8 E: N# M
4 M' {/ M7 l4 V/ }
理袁律师事务所
回复 鲜花(662) 鸡蛋(1)

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OneBear
鲜花(724) 鸡蛋(6)
发表于 2015-11-13 15:07 | 显示全部楼层
红烧鱼唇是什么？
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 15:07 | 显示全部楼层
都是费功夫的菜，我忙去了，先。。。。。。。。。。
smallP1000167.jpg
smallP1000168.jpg
smallP1000169.jpg
smallP1000170.jpg
smallP1000171.jpg
smallP1000172.jpg
smallP1000173.jpg
大型搬家
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 15:08 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
OneBear 发表于 2015-11-13 15:07# d$ I2 |4 K4 h# @; m" N
红烧鱼唇是什么？
: d( \( b' ^% q6 D- N+ B# m
瞧好吧，等熟了，发照片上来
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zhainv
鲜花(11) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 15:14 | 显示全部楼层
等。。。。
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Emerly93
鲜花(36) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 15:23 | 显示全部楼层
) l6 ^0 Z' ~! A% c; J! P
^_^
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MtlCanadien
鲜花(647) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 15:31 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
正等着呢，今晚就着你的照片下饭
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 15:51 | 显示全部楼层
MtlCanadien 发表于 2015-11-13 15:31& J$ @& q# g: [
正等着呢，今晚就着你的照片下饭

0 y6 Q2 u8 f' g% _* d: k7 B7 A你太实在了，老大
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lunik
鲜花(25) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 15:54 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
想学一下你那个鱼唇
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 15:54 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
该走油的走油，该走水的走水。
! }6 a# d, k2 `, N; N7 y( O4 O  T# e" {
总算能喘口气了
$ ^9 U, t" K/ {6 \+ o9 f3 {& \0 p! h$ S7 M; I# R9 _+ c; e  B
总不进厨房了，居然会很紧张的说，老了
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marie
鲜花(1005) 鸡蛋(11)
发表于 2015-11-13 15:55 | 显示全部楼层
不紧张 发表于 2015-11-13 15:07# |* N' S- W# A
都是费功夫的菜，我忙去了，先。。。。。。。。。。
; m* g/ r1 W% c8 b
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MtlCanadien
鲜花(647) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 16:08 | 显示全部楼层
那个袋装鱼，在哪个冰柜找到？价钱多少？
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新势力
鲜花(103) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-13 16:19 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
好羡慕楼主，我连被累的资格都没有。
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 16:25 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
MtlCanadien 发表于 2015-11-13 16:08
5 L% Q# @/ l- l5 ~; }5 F那个袋装鱼，在哪个冰柜找到？价钱多少？

+ O: K3 f! `* _: b& d& ]就在肉部旁边的冻鱼柜，被叫做 台湾鲷鱼下巴 的便是
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 16:26 | 显示全部楼层
lunik 发表于 2015-11-13 15:54
3 z* ]+ L6 T4 C) K+ b" I想学一下你那个鱼唇
" y) w# K- @5 \
红烧啦，基本方法相同，各家有个家的特点
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-13 16:26 | 显示全部楼层
新势力 发表于 2015-11-13 16:19
4 G2 \3 I) l! ^! }9 E" S2 g好羡慕楼主，我连被累的资格都没有。

" o; e* h& y/ g5 {会有的，一切都会有的
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nmz
鲜花(1022) 鸡蛋(4)
发表于 2015-11-13 17:13 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
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jeffyu1988
鲜花(88) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 17:26 | 显示全部楼层
暂定目标：只累老板，不被老板累
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JERRY18
鲜花(116) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-13 17:31 | 显示全部楼层
基本上都是女人喜欢吃的菜。基本上都不是俺的菜。
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架鸡棚
鲜花(417) 鸡蛋(15)
发表于 2015-11-13 18:23 来自手机 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
楼主别找油田工了，改学厨师吧。我看你，底子好，潜力大。
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醉酒当歌
鲜花(150) 鸡蛋(3)
发表于 2015-11-13 18:34 来自手机 | 显示全部楼层
架鸡棚 发表于 2015-11-13 18:23: [4 G2 [( k! R; O5 B
楼主别找油田工了，改学厨师吧。我看你，底子好，潜力大。
0 E4 \& ^8 Y9 b5 D% `7 E4 e
对，厨师稳定，年交税低，这比高薪工好很多，稳定才是王道。
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Forfun
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 19:25 来自手机 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
等看成品照片。
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量子风水
鲜花(844) 鸡蛋(29)
发表于 2015-11-13 19:30 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
现在的潮流， 好象是素食做得好， 用于肉食做得好。
+ R9 G8 c. _: q以前在广东的寺庙中吃‘罗汉斋‘， 是用干豆腐、金针菇、粉丝等做， 味道很好， 不比肉食差。
1 L2 i7 Q8 a- _+ W% b. Y  A. ], L$ h# E. B$ ?' }) v
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
发表于 2015-11-13 19:38 | 显示全部楼层
又累啦？你这么爱煮饭，开小餐馆算了
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冬日偶得
鲜花(14) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 20:36 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
八点半了，你的菜还没有做好吗？
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canadapotato
鲜花(259) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 23:02 | 显示全部楼层
我也等呢
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小李飞刀
鲜花(7) 鸡蛋(0)
发表于 2015-11-13 23:08 | 显示全部楼层
估计这会儿早喝大了，成品照片进肚了
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-14 12:37 | 显示全部楼层
让小刀说着了，又高了。
1 c2 u5 X. A" L# b
% u, a3 \/ @/ L+ L1 Y矮马，让楼上那哥们等了一宿，还没吃晚饭呢吧  慰问一下哈
9 c: N. L6 Z- M6 }9 i6 ]
! j9 M. B* H  ?$ @" w谢谢各位支持，马上上照片
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-14 12:40 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
量子风水 发表于 2015-11-13 19:30
( J+ J8 R+ M6 _( ]现在的潮流， 好象是素食做得好， 用于肉食做得好。  r& R6 t. T4 M- r9 u0 Z( _2 M
以前在广东的寺庙中吃‘罗汉斋‘， 是用干豆腐、金针 ...
) H2 Q( E( v" f  b
大师挺惦记我呀，好几次你的贴子里提到我，我都没敢吱声，一帮高人的沙龙，还是不搀和为妙。哈哈
大型搬家
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-11-14 12:52 | 显示全部楼层
这个鱼唇做好了滑软香糯，做不好腥得要命。3 Z/ m9 h0 T, y4 X
3 V# \. t6 P+ [; G" X
我将它先过水，再过油，炸出来的外观齐整，色泽金黄。还不错吧。自卖自夸哈
* E4 V) j1 Z4 w
8 ~- s+ p/ s! s4 }8 T; T7 `
( L: e* m0 y, O$ F
6 N/ m' V1 R: v; ~! ~: l# U那个藕切成二联刀，灌入调好的肉馅，就等炸了。; `& r( N: g; Y: Z0 t. _
smallP1000176.jpg
smallP1000177.jpg
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