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爱吃会吃栗子的同学请进

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-11-28 15:14 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
上周日在costco 买了栗子,3lb, $7.99, 盒装的不用挑,质量不错, 要在其他店买,挑来挑去的闹心。
0 j- B& [2 m' ~: G: `6 S3 `9 u7 e, G3 B, |, B
今儿因没上班,就做了一半,我一般都是或煮或烤,可煮的不易拨壳,而烤的有点发干,各位有什么好办法?
3 t0 A1 j4 A* `; M* F& z' Z8 D3 q$ X# I2 n: n: Q3 [' c% A: j
先谢谢!
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2006-11-28 15:18 | 显示全部楼层
原帖由 OliveOil 于 2006-11-28 14:14 发表
& a$ \5 `: c6 W上周日在costco 买了栗子,3lb, $7.99, 盒装的不用挑,质量不错, 要在其他店买,挑来挑去的闹心。
, \# h6 x' Z; c( ^! f% A; P8 W: n. \+ F1 T3 j2 M9 k7 `) H1 y, C
今儿因没上班,就做了一半,我一般都是或煮或烤,可煮的不易拨壳,而烤的有点发干,各位有什么好办法?
0 ~3 \! E7 @: V! E3 Q  V; ]
, S) Z' x  m" `- f: T ...

7 H- q6 R2 S+ M( n; h( T, t- O' k! s
我一般都是鼓动朋友买,然后去吃现成的。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-11-28 15:22 | 显示全部楼层
原帖由 猪刀小试 于 2006-11-28 14:18 发表
2 r& W( m. n5 V% t2 S3 `. G$ ^2 Q; ]% }- I9 b2 H
% E0 s# ?' X1 s* b8 O0 V
我一般都是鼓动朋友买,然后去吃现成的。
8 h  P" P, X  G. h$ C% W* D  i

" k. Y! E  m' k: a可以理解可以理解,猪就得要别人养才肥耶
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2006-11-28 15:25 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
原帖由 OliveOil 于 2006-11-28 14:22 发表5 _0 n$ `" }: y  S
2 U- H% p9 U0 h* n

; h$ ^) a4 C; Y, I% @9 B可以理解可以理解,猪就得要别人养才肥耶
" U$ v: d4 e4 N7 Q2 x  _# l" v

8 s# B6 h* D  \" r过程不关键,结果最重要,肥是硬道理~
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2006-11-28 15:26 | 显示全部楼层
原帖由 猪刀小试 于 2006-11-28 14:18 发表
2 Q8 o0 X( ]/ B5 f2 @& M9 j* `7 O1 R( n, @7 }! ?5 P% W

9 w% `$ y' H8 \$ J: B3 R3 e* k我一般都是鼓动朋友买,然后去吃现成的。

# p& N: k$ ]+ P+ l2 s+ A* |  w- t
说白了,你就是想着让别人伺候着。
/ R& n& S1 Q6 v. L) q. r* u1 f3 @) y7 i. Z: E+ W
[ 本帖最后由 北极熊 于 2006-11-28 14:27 编辑 ]
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2006-11-28 15:32 | 显示全部楼层
原帖由 北极熊 于 2006-11-28 14:26 发表
; F) z+ @9 t) Y' _2 C+ q, v/ H6 k; J2 |" H( F
8 s1 p( {. @1 j' T; r. V; i
说白了,你就是想着让别人伺候着。
1 j/ {7 H6 G% X+ K  k
. ~/ W/ D, m: l! l
太白了~
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2006-11-28 15:39 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
先在栗子上划道小口,再煮,比较容易剥皮
鲜花(645) 鸡蛋(4)
发表于 2006-11-28 15:40 | 显示全部楼层
原帖由 zn1013 于 2006-11-28 14:39 发表
2 v# ]: M+ h: B先在栗子上划道小口,再煮,比较容易剥皮

2 r& d. T+ s7 e: O  i5 R& @% Y2 m3 \
象个行家!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-11-28 15:40 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 OliveOil 于 2006-11-28 14:14 发表( r( K) W! @$ h+ ?: U: x9 {& O$ j
上周日在costco 买了栗子,3lb, $7.99, 盒装的不用挑,质量不错, 要在其他店买,挑来挑去的闹心。0 M" a- F) T9 l+ X
: k6 @" E7 C, X; B8 K
今儿因没上班,就做了一半,我一般都是或煮或烤,可煮的不易拨壳,而烤的有点发干,各位有什么好办法?" W1 \- ?2 d1 S. s
6 z  @! k1 U# V: K8 N3 d; S
...

+ @' `( v4 X# [, V) H! ?* J4 @; C# Y+ Q* z4 ?
先烤,烤的香,吃几个6 C* x# C" k" s8 R; H6 X8 W
再把烤过的剥了皮的剩下的做,板栗鸡之类的,有汤的
鲜花(667) 鸡蛋(0)
发表于 2006-11-28 16:11 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
板栗可以直接放到烤箱里面烤吗?我还以为要煮熟了再烤呢?9 }8 \+ P3 X0 \' M- i" L
另外送猪刀一句话,别吃得太肥了,不然你会第一个被拉出去宰的。不记得猪老公临被宰钱跟猪老婆说得话了吗?“ 吃饭别吃太饱,保持苗条身材”。
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2006-11-28 16:20 | 显示全部楼层
原帖由 francais 于 2006-11-28 15:11 发表; f+ }3 x/ A& t2 r% e1 l
板栗可以直接放到烤箱里面烤吗?我还以为要煮熟了再烤呢?, G8 }% _6 f+ ?7 n& R
另外送猪刀一句话,别吃得太肥了,不然你会第一个被拉出去宰的。不记得猪老公临被宰钱跟猪老婆说得话了吗?“ 吃饭别吃太饱,保持苗条身材”。
, P( f) @2 m$ G( C- ]

: l) |1 Z! u5 U虚心接受,坚决不改~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-11-28 16:21 | 显示全部楼层
原帖由 francais 于 2006-11-28 15:11 发表
4 v8 p  F8 b  l9 [* O  p板栗可以直接放到烤箱里面烤吗?我还以为要煮熟了再烤呢?: M$ K7 d& C0 O5 G# J2 U
另外送猪刀一句话,别吃得太肥了,不然你会第一个被拉出去宰的。不记得猪老公临被宰钱跟猪老婆说得话了吗?“ 吃饭别吃太饱,保持苗条身材”。

1 j9 U- i! h# Z- B( ]' z0 D$ o8 f/ O* a% b
我用小烤箱,420F 15分钟,自己就开口了
理袁律师事务所
鲜花(645) 鸡蛋(4)
发表于 2006-11-28 16:22 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 francais 于 2006-11-28 15:11 发表" j& G. e/ |9 l8 a' g9 M1 A' O
板栗可以直接放到烤箱里面烤吗?我还以为要煮熟了再烤呢?' b' y$ Z& l, I- c* r
另外送猪刀一句话,别吃得太肥了,不然你会第一个被拉出去宰的。不记得猪老公临被宰钱跟猪老婆说得话了吗?“ 吃饭别吃太饱,保持苗条身材”。
' S$ ]" X5 }; c; Q2 @  o
' ~( |; O  E7 d2 ]
直接烤, 好像会炸得霹雳扒拉的  ~   切个小口, 煮好了再烤比较好的说。
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2006-11-28 17:06 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
煮好了再烤好像没那么香
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-11-28 17:28 | 显示全部楼层
原帖由 hakunamatata 于 2006-11-28 14:40 发表
  Y- N2 I% ]6 o8 q1 X" T# d4 F, b

7 C0 M" n$ H. V3 p$ {  ~2 e. ]先烤,烤的香,吃几个
" ~/ l' w4 B$ T7 S7 C7 O再把烤过的剥了皮的剩下的做,板栗鸡之类的,有汤的

9 p' ?7 C: l7 P5 g- ]. m$ J* W9 Z
( O( W4 l, A9 L. fGreat idea! Thanks.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-11-28 17:30 | 显示全部楼层
我也觉得煮完了烤味道差一点。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-11-28 17:46 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 酷暑严寒 于 2006-11-28 15:22 发表
( b! m: r3 g7 b6 J' O0 ]8 K1 F+ O3 i
5 ?; [% z. Y. ]7 }
% y% t: c8 d5 v  b( V" {; j- B直接烤, 好像会炸得霹雳扒拉的  ~   切个小口, 煮好了再烤比较好的说。
* q: l) p! M1 p$ N" {1 n; ]6 X

( G) l, O/ I4 Z9 ?1 I# s" P/ p1.跟栗子有关,即将坏的栗子容易暴
# X* O, w' Z) g; l2 s' M) _9 ^2.跟温度有关,420F好的栗子回在尖嘴上慢慢涨开口,不会爆$ g, c+ B' x; w& P  A, u
3.切口后的烤了容易干$ \6 ?5 I& ~! q0 {& C' a
4.挑大又饱满的,烤,15分钟正好,里外皮都掉下来,还张嘴了,特别好剥皮,还有烤的香味
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-11-28 17:50 | 显示全部楼层
原帖由 hakunamatata 于 2006-11-28 16:46 发表
5 e$ u( }& L; ~2 a1 p0 z1 a+ G: k& T
6 T3 _' q+ {2 r. e, ]
1.跟栗子有关,即将坏的栗子容易暴2 w8 O4 y2 g% o8 `3 G6 }5 m
2.跟温度有关,420F好的栗子回在尖嘴上慢慢涨开口,不会爆7 v% j, H/ c2 x& p5 |
3.切口后的烤了容易干
: Q" l( L' _( e! k4 |4.挑大又饱满的,烤,15分钟正好,里外皮都掉下来,还张嘴了,特别好剥皮,还有烤的香味
4 B. E& L" |$ [+ ]1 i( W0 u
1 z8 X8 l9 Y1 z  |+ Y7 y
高人啊
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2006-11-28 18:10 | 显示全部楼层
如果不怕费事的话,干脆先每个栗子先切两半,然后煮熟,一捏就脱壳.
鲜花(123) 鸡蛋(0)
发表于 2006-11-28 18:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
如果不吃香口的,只想栗子焖鸡或煮栗子糖水,和平那里有剥好皮的栗子卖,和楼主买的价格比起来不算贵,记不太清楚了,3刀多一袋,有差不多一磅吧.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-11-28 19:09 | 显示全部楼层
爱吃糖炒栗子,但是不会弄。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-11-28 19:14 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我们加拿大这个农村地方都有那种剥好壳的冷冻栗子卖,: A7 q( g, G6 o/ m5 I
你那里肯定有。
# K4 R4 ?& K% t* z0 l1 D* }$ x: z. {! V" l) f+ `
去超市仔细找找吧。买那种省了不少力气呢。我昨天晚上就做了“栗子焖鸡”。好吃好吃!
鲜花(168) 鸡蛋(0)
发表于 2006-11-28 20:13 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 裙裾飘飘 于 2006-11-28 18:14 发表0 [! J* d2 O; x& M
我们加拿大这个农村地方都有那种剥好壳的冷冻栗子卖,8 w* i# e' }3 S9 L( W% [3 }; l3 l
你那里肯定有。. U+ a( Q0 G/ ?. v  M, d1 A

2 f, V5 x! L! K- v4 C7 m! c去超市仔细找找吧。买那种省了不少力气呢。我昨天晚上就做了“栗子焖鸡”。好吃好吃!
- r2 y2 S7 `9 L

0 e: r. B; g+ k0 k我一般和红烧肉一起炖!
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2006-11-28 20:22 | 显示全部楼层
原帖由 裙裾飘飘 于 2006-11-28 18:14 发表5 B. q$ A  M/ a7 t% T, S8 ^
我们加拿大这个农村地方都有那种剥好壳的冷冻栗子卖,8 M6 `+ }2 {- j# E; V
你那里肯定有。
: r4 V' b7 T8 x
$ i7 S. a" N1 Z4 |0 ^) B: o; t去超市仔细找找吧。买那种省了不少力气呢。我昨天晚上就做了“栗子焖鸡”。好吃好吃!

- E4 C( q5 c. S/ k; {6 v. z7 }7 u, K/ A, b
你在哪里买的?Superstore有没有?会在冷冻柜里吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-11-28 20:28 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
你家有高压锅吗?先把栗子洗洗, 锅内留点水,盖上阀,冒气后开小火,你不怕洗锅麻烦, 还可以放点糖,就差不多是糖炒栗子的味道了。
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2006-11-28 22:21 | 显示全部楼层
原帖由 hakunamatata 于 2006-11-28 16:46 发表' `5 ?6 u& J0 ]2 ?& a7 J

4 f6 X& @9 H: b3 A
# f- ?& y8 l/ e7 [1.跟栗子有关,即将坏的栗子容易暴- @* s5 p5 a5 C# c
2.跟温度有关,420F好的栗子回在尖嘴上慢慢涨开口,不会爆
7 K& q5 J  y. t% F4 e/ G! v3 }3.切口后的烤了容易干, q; U" o- O4 i  V
4.挑大又饱满的,烤,15分钟正好,里外皮都掉下来,还张嘴了,特别好剥皮,还有烤的香味
+ I0 S  V  \0 y
景仰……
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-11-28 22:45 | 显示全部楼层
原帖由 蓝海 于 2006-11-29 01:22 发表
7 {% z& r9 j' ^+ `- N' A$ e6 ^
5 p+ ]0 M" l4 ?8 i5 d9 j/ L% ?6 Q5 `  K" x
你在哪里买的?Superstore有没有?会在冷冻柜里吗?

$ p1 ^& P, @& c, |( a7 c1 {, o& S/ D3 ?8 S
大统华
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-11-28 23:05 | 显示全部楼层
原帖由 hakunamatata 于 2006-11-28 16:46 发表$ Y" \# \1 U+ |- D
# C% E6 X  Z, N( S

7 c! I4 T" p* q+ m1 ^8 A0 `1.跟栗子有关,即将坏的栗子容易暴
$ W( d5 N$ Z! P  c& A& ~; c2.跟温度有关,420F好的栗子回在尖嘴上慢慢涨开口,不会爆3 ~. t* M: C' N
3.切口后的烤了容易干! o0 D% K3 z/ Y$ E) ]* A4 D% u
4.挑大又饱满的,烤,15分钟正好,里外皮都掉下来,还张嘴了,特别好剥皮,还有烤的香味
# M/ Y- \! S9 |0 p$ ?1 K& W
我也准备试试了.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-11-29 09:49 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
楼上各位的高招増强了我做好栗子的信心和吃好栗子决心!这个周末再买些回来,发扬彻底的革命精神,不做好栗子决不罢休!烤箱高压锅一齐上, 从而解决馋栗子的历史问题。
$ d' i; l* o6 H, @0 I; V$ c9 f4 X3 ?. ~" o) r" [
飘飘,一定得是中国店才能买到让人向往的冻栗么?俺们屯大是大,老中太少地说,唐人街又远又交通停车不便。。。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-11-29 10:06 | 显示全部楼层
原帖由 OliveOil 于 2006-11-29 08:49 发表
# \  w, b& p9 e7 T+ e# d楼上各位的高招増强了我做好栗子的信心和吃好栗子决心!这个周末再买些回来,发扬彻底的革命精神,不做好栗子决不罢休!烤箱高压锅一齐上, 从而解决馋栗子的历史问题。
% C  S+ v& s: h2 j& L# E6 T( D- C  u2 ~; _+ Y. z
飘飘,一定得是中国店才能买到让人向往 ...
: Q7 h' }. f# H

- ?& G: c; E0 c8 Y这个吃法
& O" L7 ?, G4 {% F; R容易串气的说
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