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爱吃会吃栗子的同学请进

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-11-28 15:14 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
上周日在costco 买了栗子,3lb, $7.99, 盒装的不用挑,质量不错, 要在其他店买,挑来挑去的闹心。6 D- i: C% L/ X6 z$ P( \6 x. ^
$ k# W3 A- v8 z$ d5 V* [) C
今儿因没上班,就做了一半,我一般都是或煮或烤,可煮的不易拨壳,而烤的有点发干,各位有什么好办法?
# d2 b4 o7 K  L9 F* s1 v1 m9 @/ |! R2 n0 @6 N
先谢谢!
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2006-11-28 15:18 | 显示全部楼层
原帖由 OliveOil 于 2006-11-28 14:14 发表; R# g. {3 a- X2 W( W5 b* f' j
上周日在costco 买了栗子,3lb, $7.99, 盒装的不用挑,质量不错, 要在其他店买,挑来挑去的闹心。
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今儿因没上班,就做了一半,我一般都是或煮或烤,可煮的不易拨壳,而烤的有点发干,各位有什么好办法?
3 ]  j$ E1 ^3 k9 g) Q' n) V* ^2 S
5 P3 A0 ~  H4 W$ `) r( U ...

* |3 _6 m) {1 _# \( i* z5 t
6 O! D! o! ]/ W  K% M8 D* H我一般都是鼓动朋友买,然后去吃现成的。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-11-28 15:22 | 显示全部楼层
原帖由 猪刀小试 于 2006-11-28 14:18 发表+ v/ q8 {4 @  f
% I) p& a7 ?$ p- f0 z. @0 W

+ F$ @. A: J4 q- P我一般都是鼓动朋友买,然后去吃现成的。
$ G1 R+ k  t0 N

4 j' @. C# }! G# ~) e" ?# V可以理解可以理解,猪就得要别人养才肥耶
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2006-11-28 15:25 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
原帖由 OliveOil 于 2006-11-28 14:22 发表
0 @* M  _2 P/ i' Z
0 C& a" {0 m. J0 d# T* T  }% G7 q% E- S
可以理解可以理解,猪就得要别人养才肥耶
4 R/ r0 h1 d& i% S" g0 p; X
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过程不关键,结果最重要,肥是硬道理~
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2006-11-28 15:26 | 显示全部楼层
原帖由 猪刀小试 于 2006-11-28 14:18 发表
+ a6 P9 S5 T( g5 h; o0 W- N
7 K  @3 B+ Z: N4 [$ ~
* L' i4 J4 ?4 h6 H0 B我一般都是鼓动朋友买,然后去吃现成的。
4 b4 |& W3 M8 S/ P9 r$ L$ V' i

5 P9 [3 t0 |' e7 U8 R( T说白了,你就是想着让别人伺候着。
3 u. C3 f+ P" @
4 o& F: a" y3 `, B[ 本帖最后由 北极熊 于 2006-11-28 14:27 编辑 ]
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2006-11-28 15:32 | 显示全部楼层
原帖由 北极熊 于 2006-11-28 14:26 发表
! h1 ?6 e9 i5 l" M4 Q2 [3 e" _; j/ H* d# H( d( T

5 p% \* s! `6 m% @9 L说白了,你就是想着让别人伺候着。
: Q! C9 K# f" d5 @. C3 G" T

; s  j2 O: g) f3 \+ y太白了~
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2006-11-28 15:39 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
先在栗子上划道小口,再煮,比较容易剥皮
鲜花(645) 鸡蛋(4)
发表于 2006-11-28 15:40 | 显示全部楼层
原帖由 zn1013 于 2006-11-28 14:39 发表' J# w) n" o* V7 F( D
先在栗子上划道小口,再煮,比较容易剥皮
  v2 i# x' f: ^6 L; r. {6 }) e

6 e& k0 M) r  V' z' g象个行家!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-11-28 15:40 | 显示全部楼层
原帖由 OliveOil 于 2006-11-28 14:14 发表( Q3 O  k! ^( R
上周日在costco 买了栗子,3lb, $7.99, 盒装的不用挑,质量不错, 要在其他店买,挑来挑去的闹心。
* o6 O5 ?0 n9 }. \6 |+ H
; |" e6 W) o  S' K3 _今儿因没上班,就做了一半,我一般都是或煮或烤,可煮的不易拨壳,而烤的有点发干,各位有什么好办法?2 Y( y- r; h; ^1 `& H0 t

8 F/ g4 n' I5 h  z! q: s ...

  H% M2 h3 w. f. K+ a+ x3 G3 w6 h
先烤,烤的香,吃几个: p3 M/ k% {) m* }; }. R; B
再把烤过的剥了皮的剩下的做,板栗鸡之类的,有汤的
理袁律师事务所
鲜花(667) 鸡蛋(0)
发表于 2006-11-28 16:11 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
板栗可以直接放到烤箱里面烤吗?我还以为要煮熟了再烤呢?9 S- i6 F0 j/ _6 l" j  t) p9 U
另外送猪刀一句话,别吃得太肥了,不然你会第一个被拉出去宰的。不记得猪老公临被宰钱跟猪老婆说得话了吗?“ 吃饭别吃太饱,保持苗条身材”。
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2006-11-28 16:20 | 显示全部楼层
原帖由 francais 于 2006-11-28 15:11 发表4 E) C) ?4 D* Y( s: p) P9 X
板栗可以直接放到烤箱里面烤吗?我还以为要煮熟了再烤呢?8 }- b' |  P2 V, E' h4 k# t
另外送猪刀一句话,别吃得太肥了,不然你会第一个被拉出去宰的。不记得猪老公临被宰钱跟猪老婆说得话了吗?“ 吃饭别吃太饱,保持苗条身材”。

5 W9 f% [) P4 a8 l1 g6 C. k) K
+ i$ Y  r' N& m- W% A) F虚心接受,坚决不改~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-11-28 16:21 | 显示全部楼层
原帖由 francais 于 2006-11-28 15:11 发表
& L  q! [+ W9 F板栗可以直接放到烤箱里面烤吗?我还以为要煮熟了再烤呢?2 W1 k* w4 p* l, P
另外送猪刀一句话,别吃得太肥了,不然你会第一个被拉出去宰的。不记得猪老公临被宰钱跟猪老婆说得话了吗?“ 吃饭别吃太饱,保持苗条身材”。
% r2 b; ]1 S* h7 z7 q
5 G. j1 i4 z! J6 g9 y
我用小烤箱,420F 15分钟,自己就开口了
鲜花(645) 鸡蛋(4)
发表于 2006-11-28 16:22 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 francais 于 2006-11-28 15:11 发表  A% `' R  j% P$ a& O
板栗可以直接放到烤箱里面烤吗?我还以为要煮熟了再烤呢?1 G/ j+ i3 L, M, x: |
另外送猪刀一句话,别吃得太肥了,不然你会第一个被拉出去宰的。不记得猪老公临被宰钱跟猪老婆说得话了吗?“ 吃饭别吃太饱,保持苗条身材”。

: X3 d7 f& u2 ?( o& Q# G( }2 Q9 t9 S+ O2 D9 m0 F9 m
直接烤, 好像会炸得霹雳扒拉的  ~   切个小口, 煮好了再烤比较好的说。
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2006-11-28 17:06 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
煮好了再烤好像没那么香
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-11-28 17:28 | 显示全部楼层
原帖由 hakunamatata 于 2006-11-28 14:40 发表
+ \" [& j$ s: q& y& Z9 F, V! i+ a+ ~5 I  U

/ I! ~# F4 r/ f# i* d先烤,烤的香,吃几个
: Y9 N% y6 e0 D8 L+ X. N. S再把烤过的剥了皮的剩下的做,板栗鸡之类的,有汤的
0 G3 `2 J" A( A7 b: c. b
1 O% S" B; v9 j# D( J4 y# z
Great idea! Thanks.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-11-28 17:30 | 显示全部楼层
我也觉得煮完了烤味道差一点。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-11-28 17:46 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 酷暑严寒 于 2006-11-28 15:22 发表: |6 n( D: J" k8 h4 q
% Q6 K$ H# S! x9 B) [5 ?

$ ^+ b: m% |, `3 n: E( ^2 R直接烤, 好像会炸得霹雳扒拉的  ~   切个小口, 煮好了再烤比较好的说。
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/ E9 K9 [9 w& e  W6 N7 |1.跟栗子有关,即将坏的栗子容易暴" A9 h7 G7 e8 K2 u; R
2.跟温度有关,420F好的栗子回在尖嘴上慢慢涨开口,不会爆
3 g1 W+ H% N6 m/ L2 J/ z3.切口后的烤了容易干
6 J/ O) a4 {) b' ~) S4.挑大又饱满的,烤,15分钟正好,里外皮都掉下来,还张嘴了,特别好剥皮,还有烤的香味
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-11-28 17:50 | 显示全部楼层
原帖由 hakunamatata 于 2006-11-28 16:46 发表
6 X5 u- e' C% P! ~8 T) P7 F% A6 J

2 K# w% q# n8 k8 |1.跟栗子有关,即将坏的栗子容易暴
5 J- N6 Y6 y- [7 a2.跟温度有关,420F好的栗子回在尖嘴上慢慢涨开口,不会爆
- f& o9 P' Y, C( y2 U1 S3.切口后的烤了容易干
: L$ g, M2 ~) B9 ?* \  s8 J1 p' s4.挑大又饱满的,烤,15分钟正好,里外皮都掉下来,还张嘴了,特别好剥皮,还有烤的香味
# S$ [) }& h+ S& w. ^+ I% T( E% d
: o% {9 H- r' R( J8 {% Q
高人啊
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2006-11-28 18:10 | 显示全部楼层
如果不怕费事的话,干脆先每个栗子先切两半,然后煮熟,一捏就脱壳.
鲜花(123) 鸡蛋(0)
发表于 2006-11-28 18:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
如果不吃香口的,只想栗子焖鸡或煮栗子糖水,和平那里有剥好皮的栗子卖,和楼主买的价格比起来不算贵,记不太清楚了,3刀多一袋,有差不多一磅吧.
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-11-28 19:09 | 显示全部楼层
爱吃糖炒栗子,但是不会弄。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-11-28 19:14 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我们加拿大这个农村地方都有那种剥好壳的冷冻栗子卖,
4 v& z1 G! K( \5 {你那里肯定有。
( [! t/ S9 x* R- f6 r& D: \  E0 Q4 m% v1 l( J  x' a" m8 r+ J) H* O
去超市仔细找找吧。买那种省了不少力气呢。我昨天晚上就做了“栗子焖鸡”。好吃好吃!
鲜花(168) 鸡蛋(0)
发表于 2006-11-28 20:13 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 裙裾飘飘 于 2006-11-28 18:14 发表# o( H8 M+ m" p8 s
我们加拿大这个农村地方都有那种剥好壳的冷冻栗子卖,
4 J$ N: j9 y* j! I0 q  N& ?" L你那里肯定有。/ T* R5 e) ~+ U- R

5 ]/ w0 d& Y) M去超市仔细找找吧。买那种省了不少力气呢。我昨天晚上就做了“栗子焖鸡”。好吃好吃!

9 u8 U- `7 h% ^
5 S# l. N: M& A, G# S我一般和红烧肉一起炖!
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2006-11-28 20:22 | 显示全部楼层
原帖由 裙裾飘飘 于 2006-11-28 18:14 发表9 l  p8 E9 E9 D; X
我们加拿大这个农村地方都有那种剥好壳的冷冻栗子卖,1 F- a* ^. d& F  [4 y$ [
你那里肯定有。
9 J  g" {9 m" @# c, a0 A6 }$ L$ x* Z
$ d$ _% A, k8 \' X. w' f去超市仔细找找吧。买那种省了不少力气呢。我昨天晚上就做了“栗子焖鸡”。好吃好吃!

- o- r5 H) w, y% F
; ?$ Z; B# |( K% m8 k7 `3 c你在哪里买的?Superstore有没有?会在冷冻柜里吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-11-28 20:28 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
你家有高压锅吗?先把栗子洗洗, 锅内留点水,盖上阀,冒气后开小火,你不怕洗锅麻烦, 还可以放点糖,就差不多是糖炒栗子的味道了。
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2006-11-28 22:21 | 显示全部楼层
原帖由 hakunamatata 于 2006-11-28 16:46 发表
6 i2 |% q: H7 c0 Z, V* w& g( O) G& ^1 w8 y+ J& y2 K3 c

- \9 }9 m  Q# {4 C2 z! T1.跟栗子有关,即将坏的栗子容易暴
2 r- {' e/ ?$ F( P7 f: x% ]1 Z2.跟温度有关,420F好的栗子回在尖嘴上慢慢涨开口,不会爆
; p2 l$ T# b7 e6 E% y; G7 ^: i3.切口后的烤了容易干
* g9 T4 e  D7 c' i4 j4.挑大又饱满的,烤,15分钟正好,里外皮都掉下来,还张嘴了,特别好剥皮,还有烤的香味

& A( k8 U$ K' W景仰……
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-11-28 22:45 | 显示全部楼层
原帖由 蓝海 于 2006-11-29 01:22 发表
- t  w3 J$ r$ P: k! t. A
( b. ~! v) f0 w) S2 _2 N3 ^2 N4 L
# a# h) |: r. l" K7 @1 K你在哪里买的?Superstore有没有?会在冷冻柜里吗?

5 q7 V0 ~. X& E  S% r
7 w4 y) u7 M8 {+ ]# D大统华
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-11-28 23:05 | 显示全部楼层
原帖由 hakunamatata 于 2006-11-28 16:46 发表* l4 p- Y5 T; c/ ^: [; z

) |8 J+ l) j# j' v/ c2 Q3 C* p. @
, v; N% M4 Z. Z$ S" [# M' C) d# m4 U1.跟栗子有关,即将坏的栗子容易暴4 b4 k" U* ]& n8 o  [
2.跟温度有关,420F好的栗子回在尖嘴上慢慢涨开口,不会爆4 o6 W1 J% b+ Z$ x
3.切口后的烤了容易干6 S) B7 V! X: K8 V2 j3 K" s
4.挑大又饱满的,烤,15分钟正好,里外皮都掉下来,还张嘴了,特别好剥皮,还有烤的香味

7 C7 m. o; a+ ?2 K! ^2 a3 o 我也准备试试了.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-11-29 09:49 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
楼上各位的高招増强了我做好栗子的信心和吃好栗子决心!这个周末再买些回来,发扬彻底的革命精神,不做好栗子决不罢休!烤箱高压锅一齐上, 从而解决馋栗子的历史问题。
' ]! {9 s: R& e& S
: c7 ]8 ~6 V$ N) p4 T; A飘飘,一定得是中国店才能买到让人向往的冻栗么?俺们屯大是大,老中太少地说,唐人街又远又交通停车不便。。。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-11-29 10:06 | 显示全部楼层
原帖由 OliveOil 于 2006-11-29 08:49 发表- I' m# K+ _. J- e9 C0 H
楼上各位的高招増强了我做好栗子的信心和吃好栗子决心!这个周末再买些回来,发扬彻底的革命精神,不做好栗子决不罢休!烤箱高压锅一齐上, 从而解决馋栗子的历史问题。
, _; T- e# _( S# Z. {+ e
( t' m. D/ }- h: b. O, D飘飘,一定得是中国店才能买到让人向往 ...
5 [. [) F7 K' O- s# e1 s' ?
- o" N5 g( F( i8 k6 P
这个吃法
6 H9 \* a3 c" p& ~% F4 ^容易串气的说
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