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爱吃会吃栗子的同学请进

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-11-28 15:14 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
上周日在costco 买了栗子,3lb, $7.99, 盒装的不用挑,质量不错, 要在其他店买,挑来挑去的闹心。
7 }. Z" o, I" R( c2 c( m1 S8 ]* N5 Y4 x6 a$ d0 z9 e) G6 x
今儿因没上班,就做了一半,我一般都是或煮或烤,可煮的不易拨壳,而烤的有点发干,各位有什么好办法?/ u  F7 x  V% _8 s) t5 y

/ C3 K2 R* _; O- b先谢谢!
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2006-11-28 15:18 | 显示全部楼层
原帖由 OliveOil 于 2006-11-28 14:14 发表! L' m+ Q8 P2 V0 A; w; [7 Q
上周日在costco 买了栗子,3lb, $7.99, 盒装的不用挑,质量不错, 要在其他店买,挑来挑去的闹心。& b' c/ q8 v+ ~8 u) @

9 T* U9 S0 [4 d1 v$ M# M今儿因没上班,就做了一半,我一般都是或煮或烤,可煮的不易拨壳,而烤的有点发干,各位有什么好办法?
8 V9 Z- ?5 J: o$ ^  H
  _7 O$ @+ v. w: A ...

( l4 f. b0 P. C( g  l
2 v. `8 d1 k$ x8 V/ q/ s. b) h我一般都是鼓动朋友买,然后去吃现成的。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-11-28 15:22 | 显示全部楼层
原帖由 猪刀小试 于 2006-11-28 14:18 发表
4 j) u6 n% r0 p$ c
- R2 l% o) |+ i4 L6 x9 ]4 v
1 j( t/ _- Y3 L$ f# W; f; d7 x我一般都是鼓动朋友买,然后去吃现成的。
( W  f' [: Y" S! o6 i: I

( w; U( ~! w# K/ f0 b- x可以理解可以理解,猪就得要别人养才肥耶
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2006-11-28 15:25 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
原帖由 OliveOil 于 2006-11-28 14:22 发表) ?$ \9 W0 d- q4 A
+ U5 `: z, Q0 z) w- E+ i  a

7 y! L+ V# u: T! E$ `可以理解可以理解,猪就得要别人养才肥耶
. R9 ]- t: E$ ?0 M9 x2 R# O0 ?/ b
! e% @- F) y/ ]5 V$ \) f+ J
过程不关键,结果最重要,肥是硬道理~
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2006-11-28 15:26 | 显示全部楼层
原帖由 猪刀小试 于 2006-11-28 14:18 发表
. q! J9 F: X$ \; ^9 f. u5 i+ R2 b( |" P# X' v) `3 U, L2 l! `

$ }( Z3 B2 q. C我一般都是鼓动朋友买,然后去吃现成的。
2 _0 @0 Q# R8 U4 @) U6 k% C
8 u& \9 b+ x% c0 @
说白了,你就是想着让别人伺候着。8 l" l9 n5 s& K. V" x& D/ J/ [

- v! M: R7 i9 J5 ~/ ?[ 本帖最后由 北极熊 于 2006-11-28 14:27 编辑 ]
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2006-11-28 15:32 | 显示全部楼层
原帖由 北极熊 于 2006-11-28 14:26 发表2 k+ y" R' R# M$ t

7 F" D7 Q" V! b/ J& u/ ~. W5 x3 \+ ]8 g' S/ R
说白了,你就是想着让别人伺候着。
( |; Z2 M, u" H9 d. f# ]
9 R5 `7 F6 E0 g& \
太白了~
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2006-11-28 15:39 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
先在栗子上划道小口,再煮,比较容易剥皮
鲜花(645) 鸡蛋(4)
发表于 2006-11-28 15:40 | 显示全部楼层
原帖由 zn1013 于 2006-11-28 14:39 发表
$ u9 W/ U( e! U7 a" C先在栗子上划道小口,再煮,比较容易剥皮

/ d" B, p( _7 @6 n, S  S4 k8 V8 W# m& R7 a! r* q- ]2 `4 {! {7 |. @
象个行家!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-11-28 15:40 | 显示全部楼层
原帖由 OliveOil 于 2006-11-28 14:14 发表- q$ C6 _. o" G1 ~0 m5 Q; r
上周日在costco 买了栗子,3lb, $7.99, 盒装的不用挑,质量不错, 要在其他店买,挑来挑去的闹心。
1 @7 G5 a' j8 X9 l6 K1 q# P: b/ \5 q- m' j. A: J5 D/ y
今儿因没上班,就做了一半,我一般都是或煮或烤,可煮的不易拨壳,而烤的有点发干,各位有什么好办法?
5 K  K* r9 a" L3 g8 J- y  s( T1 i: g7 k; D
...
+ ~5 ~- s; o+ B$ M. l

& O7 n2 B: a  `5 z4 F先烤,烤的香,吃几个- N9 D( J. `! }0 }" X! N
再把烤过的剥了皮的剩下的做,板栗鸡之类的,有汤的
大型搬家
鲜花(667) 鸡蛋(0)
发表于 2006-11-28 16:11 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
板栗可以直接放到烤箱里面烤吗?我还以为要煮熟了再烤呢?: z+ J  b% o9 N+ ?: V
另外送猪刀一句话,别吃得太肥了,不然你会第一个被拉出去宰的。不记得猪老公临被宰钱跟猪老婆说得话了吗?“ 吃饭别吃太饱,保持苗条身材”。
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2006-11-28 16:20 | 显示全部楼层
原帖由 francais 于 2006-11-28 15:11 发表5 v4 X$ r* o, P6 h' B" M
板栗可以直接放到烤箱里面烤吗?我还以为要煮熟了再烤呢?
! y" z: z& T+ \  m/ x另外送猪刀一句话,别吃得太肥了,不然你会第一个被拉出去宰的。不记得猪老公临被宰钱跟猪老婆说得话了吗?“ 吃饭别吃太饱,保持苗条身材”。
- k2 B7 ^* T$ d3 E
" E1 w( r2 H! _/ X. C6 R9 U' c' V2 q
虚心接受,坚决不改~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-11-28 16:21 | 显示全部楼层
原帖由 francais 于 2006-11-28 15:11 发表
, w6 S1 ^8 L, h. P1 ^' I0 ^板栗可以直接放到烤箱里面烤吗?我还以为要煮熟了再烤呢?6 w( G. ?. x7 C, T- V8 S
另外送猪刀一句话,别吃得太肥了,不然你会第一个被拉出去宰的。不记得猪老公临被宰钱跟猪老婆说得话了吗?“ 吃饭别吃太饱,保持苗条身材”。

" U" W# e+ r  i" i8 t; \2 {& C/ c: k, G8 }2 V2 a$ A' O8 r
我用小烤箱,420F 15分钟,自己就开口了
鲜花(645) 鸡蛋(4)
发表于 2006-11-28 16:22 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 francais 于 2006-11-28 15:11 发表
# D( C- Y" Q/ `; [板栗可以直接放到烤箱里面烤吗?我还以为要煮熟了再烤呢?
$ H% i; R6 y& L  }  ?) t另外送猪刀一句话,别吃得太肥了,不然你会第一个被拉出去宰的。不记得猪老公临被宰钱跟猪老婆说得话了吗?“ 吃饭别吃太饱,保持苗条身材”。
! j7 T* r0 h0 B% c
7 U7 F( |1 {+ r* t+ Q" q; }
直接烤, 好像会炸得霹雳扒拉的  ~   切个小口, 煮好了再烤比较好的说。
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2006-11-28 17:06 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
煮好了再烤好像没那么香
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-11-28 17:28 | 显示全部楼层
原帖由 hakunamatata 于 2006-11-28 14:40 发表' G& B0 E- l2 ?/ u/ `0 W( Q) o
) W8 `5 I  l' X8 {# c# h' I

3 h% Z$ E! L( P! w4 @/ l先烤,烤的香,吃几个
' n8 |! |, E/ [; S% B4 B再把烤过的剥了皮的剩下的做,板栗鸡之类的,有汤的

) R; u$ W/ K6 [% K' b
8 l  }9 B7 P* a# K  p. \Great idea! Thanks.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-11-28 17:30 | 显示全部楼层
我也觉得煮完了烤味道差一点。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-11-28 17:46 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 酷暑严寒 于 2006-11-28 15:22 发表
, _1 t* D9 F* ]4 ^* i* F
1 R* j" g: ]+ i5 E+ m' G! s( K
1 e- B! g- z* l% q# C, Z7 t) s* K1 b直接烤, 好像会炸得霹雳扒拉的  ~   切个小口, 煮好了再烤比较好的说。

( y3 L* v) h7 B& v4 F) @8 F9 g4 ]( K
1.跟栗子有关,即将坏的栗子容易暴
! h; s6 G" f4 V1 T2.跟温度有关,420F好的栗子回在尖嘴上慢慢涨开口,不会爆. y* ~5 Z& j1 N6 A
3.切口后的烤了容易干* z/ C4 V3 |9 p( G
4.挑大又饱满的,烤,15分钟正好,里外皮都掉下来,还张嘴了,特别好剥皮,还有烤的香味
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-11-28 17:50 | 显示全部楼层
原帖由 hakunamatata 于 2006-11-28 16:46 发表( D/ p8 \1 F2 ^4 T

# j' I$ I+ H- `
( p* T- ]9 C) Y5 W  B6 L  m1.跟栗子有关,即将坏的栗子容易暴
+ Q% a9 w' y) b; g2.跟温度有关,420F好的栗子回在尖嘴上慢慢涨开口,不会爆
! T5 Z& f+ W3 c3.切口后的烤了容易干( ?0 _+ b7 Y: P1 _7 e) k4 y
4.挑大又饱满的,烤,15分钟正好,里外皮都掉下来,还张嘴了,特别好剥皮,还有烤的香味

. u* ]1 y* M8 Z4 {2 I$ z& n
6 E' K$ b( R1 k/ I+ q# q( @3 e) ~. D8 C高人啊
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2006-11-28 18:10 | 显示全部楼层
如果不怕费事的话,干脆先每个栗子先切两半,然后煮熟,一捏就脱壳.
鲜花(123) 鸡蛋(0)
发表于 2006-11-28 18:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
如果不吃香口的,只想栗子焖鸡或煮栗子糖水,和平那里有剥好皮的栗子卖,和楼主买的价格比起来不算贵,记不太清楚了,3刀多一袋,有差不多一磅吧.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-11-28 19:09 | 显示全部楼层
爱吃糖炒栗子,但是不会弄。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-11-28 19:14 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我们加拿大这个农村地方都有那种剥好壳的冷冻栗子卖,3 x7 g4 g- S8 @$ m+ X# F) [2 C' ^
你那里肯定有。
3 ?& ]/ }9 e3 G- a1 Q- m2 n( P, O  D  z3 P+ D# H0 ]# @( W! l, f- x( ~
去超市仔细找找吧。买那种省了不少力气呢。我昨天晚上就做了“栗子焖鸡”。好吃好吃!
鲜花(168) 鸡蛋(0)
发表于 2006-11-28 20:13 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 裙裾飘飘 于 2006-11-28 18:14 发表
5 `( v9 N% r( [* T) O2 J我们加拿大这个农村地方都有那种剥好壳的冷冻栗子卖,
/ V, e2 z& @8 y: j2 {你那里肯定有。, {% q- ?$ z8 e( F/ _* n

$ {' I; v- H/ d5 Y2 z去超市仔细找找吧。买那种省了不少力气呢。我昨天晚上就做了“栗子焖鸡”。好吃好吃!

8 G( a' e( d3 P/ R) X" u% }! b4 D2 c( [. c, @
我一般和红烧肉一起炖!
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2006-11-28 20:22 | 显示全部楼层
原帖由 裙裾飘飘 于 2006-11-28 18:14 发表
8 f+ F9 Q5 m" z( o5 }我们加拿大这个农村地方都有那种剥好壳的冷冻栗子卖,4 M7 N' A& j0 m" ^
你那里肯定有。+ l4 V6 T+ b: T. _" k1 K1 ^5 P5 p
) |& A6 H* n. L" k
去超市仔细找找吧。买那种省了不少力气呢。我昨天晚上就做了“栗子焖鸡”。好吃好吃!

  n8 v# j0 p* u. c+ {$ m( I8 e+ @' w; O- ^' G3 P0 W
你在哪里买的?Superstore有没有?会在冷冻柜里吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-11-28 20:28 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
你家有高压锅吗?先把栗子洗洗, 锅内留点水,盖上阀,冒气后开小火,你不怕洗锅麻烦, 还可以放点糖,就差不多是糖炒栗子的味道了。
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2006-11-28 22:21 | 显示全部楼层
原帖由 hakunamatata 于 2006-11-28 16:46 发表
8 Q3 v- W! M+ S9 w) E$ ?0 b5 X9 K7 S
( j" i8 \6 @) u" h3 u8 S% k' f
1.跟栗子有关,即将坏的栗子容易暴
4 n: F; p; S0 ^# P/ b- i9 q9 Z2.跟温度有关,420F好的栗子回在尖嘴上慢慢涨开口,不会爆
3 [9 H9 u9 n: _# }# Y3.切口后的烤了容易干
0 g6 \3 O9 B" Y3 J( E" [( w. n4.挑大又饱满的,烤,15分钟正好,里外皮都掉下来,还张嘴了,特别好剥皮,还有烤的香味
! r2 F6 a8 d: e0 ^0 R  T
景仰……
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-11-28 22:45 | 显示全部楼层
原帖由 蓝海 于 2006-11-29 01:22 发表
0 Z4 h1 y  o. x; Y! x, E( U- S0 }
) s  V7 k. n5 P) m0 p
你在哪里买的?Superstore有没有?会在冷冻柜里吗?

* |% U8 c" _, h! N8 p! F  n
' T3 }8 L- m; ?- ~: Q" P大统华
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-11-28 23:05 | 显示全部楼层
原帖由 hakunamatata 于 2006-11-28 16:46 发表
8 V5 ~$ H2 z2 x" C3 g. r5 R; g
: ]3 ]8 ~8 N& X7 G( I8 o9 u4 u' Y' r
1.跟栗子有关,即将坏的栗子容易暴
( t* [+ A7 _4 a+ i/ i/ d3 Z2.跟温度有关,420F好的栗子回在尖嘴上慢慢涨开口,不会爆2 D' V5 C1 y* p) b
3.切口后的烤了容易干
. H0 D9 h7 h( [4.挑大又饱满的,烤,15分钟正好,里外皮都掉下来,还张嘴了,特别好剥皮,还有烤的香味
8 m$ G% j4 ]$ l
我也准备试试了.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-11-29 09:49 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
楼上各位的高招増强了我做好栗子的信心和吃好栗子决心!这个周末再买些回来,发扬彻底的革命精神,不做好栗子决不罢休!烤箱高压锅一齐上, 从而解决馋栗子的历史问题。0 ^- e  D2 y% X0 ]: j

  _+ N- A, X) c8 L2 [7 ~9 y飘飘,一定得是中国店才能买到让人向往的冻栗么?俺们屯大是大,老中太少地说,唐人街又远又交通停车不便。。。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-11-29 10:06 | 显示全部楼层
原帖由 OliveOil 于 2006-11-29 08:49 发表
4 b; a( S" T4 U* R  a楼上各位的高招増强了我做好栗子的信心和吃好栗子决心!这个周末再买些回来,发扬彻底的革命精神,不做好栗子决不罢休!烤箱高压锅一齐上, 从而解决馋栗子的历史问题。/ b' f8 l* W, L5 l

' j. h  @9 K/ C8 p- V飘飘,一定得是中国店才能买到让人向往 ...
0 K9 p: P( c/ M
% h: b8 W: ~* T
这个吃法 1 E( S3 I( m3 z/ ?
容易串气的说
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