爱吃会吃栗子的同学请进

OliveOil · 发表于 2006-11-28 15:14

上周日在costco 买了栗子，3lb, $7.99, 盒装的不用挑，质量不错, 要在其他店买，挑来挑去的闹心。

今儿因没上班，就做了一半，我一般都是或煮或烤，可煮的不易拨壳，而烤的有点发干，各位有什么好办法？

先谢谢！

猪刀小试 · 发表于 2006-11-28 15:18

原帖由 OliveOil 于 2006-11-28 14:14 发表6 |4 v5 i4 t  u; s$ X
上周日在costco 买了栗子，3lb, $7.99, 盒装的不用挑，质量不错, 要在其他店买，挑来挑去的闹心。
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8 F2 i4 b  \) S  q( s, e今儿因没上班，就做了一半，我一般都是或煮或烤，可煮的不易拨壳，而烤的有点发干，各位有什么好办法？
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3 H3 \& S5 Z3 \% J/ A: ~9 \+ ] ...

我一般都是鼓动朋友买，然后去吃现成的。

OliveOil · 发表于 2006-11-28 15:22

原帖由 猪刀小试 于 2006-11-28 14:18 发表3 L/ y& E+ Q8 L+ j T

1 j! }. n5 ^9 h% W$ I8 c
) l, y- j( }, b1 |- q6 K o) W1 l! n我一般都是鼓动朋友买，然后去吃现成的。

可以理解可以理解，猪就得要别人养才肥耶

猪刀小试 · 发表于 2006-11-28 15:25

原帖由 OliveOil 于 2006-11-28 14:22 发表
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; N2 J7 ]# O- F* h
可以理解可以理解，猪就得要别人养才肥耶

过程不关键，结果最重要，肥是硬道理～

北极熊 · 发表于 2006-11-28 15:26

原帖由 猪刀小试 于 2006-11-28 14:18 发表
( l- U+ l4 C$ J+ \9 X' H- n; X9 g: I: m. I0 M6 U

D" t! B4 t; e3 o4 ^我一般都是鼓动朋友买，然后去吃现成的。

说白了，你就是想着让别人伺候着。

[ 本帖最后由北极熊于 2006-11-28 14:27 编辑 ]

猪刀小试 · 发表于 2006-11-28 15:32

原帖由 北极熊 于 2006-11-28 14:26 发表
) G( Q$ I4 a8 h* V1 h& \" U$ _# \+ p$ M0 F4 e, `" ^' t

/ |; Q1 P' C2 W0 |说白了，你就是想着让别人伺候着。

太白了～

驿动的心 · 发表于 2006-11-28 15:39

先在栗子上划道小口，再煮，比较容易剥皮

酷暑严寒 · 发表于 2006-11-28 15:40

原帖由 zn1013 于 2006-11-28 14:39 发表
/ {2 a7 n( ^/ ]* c7 v先在栗子上划道小口，再煮，比较容易剥皮

象个行家！

hakunamatata · 发表于 2006-11-28 15:40

原帖由 OliveOil 于 2006-11-28 14:14 发表8 J+ j# i0 N- U* w
上周日在costco 买了栗子，3lb, $7.99, 盒装的不用挑，质量不错, 要在其他店买，挑来挑去的闹心。& U; L& K* \! e/ l$ r# m4 N! O# D

2 _( h z, c7 ~' O( _8 C3 e" x9 }今儿因没上班，就做了一半，我一般都是或煮或烤，可煮的不易拨壳，而烤的有点发干，各位有什么好办法？' o! M( ?3 Z* U! |7 x4 Y7 o* k7 E

6 }' [) k9 t! [ ...

先烤,烤的香,吃几个
再把烤过的剥了皮的剩下的做,板栗鸡之类的,有汤的

francais · 发表于 2006-11-28 16:11

板栗可以直接放到烤箱里面烤吗？我还以为要煮熟了再烤呢？
另外送猪刀一句话，别吃得太肥了，不然你会第一个被拉出去宰的。不记得猪老公临被宰钱跟猪老婆说得话了吗？“ 吃饭别吃太饱，保持苗条身材”。

猪刀小试 · 发表于 2006-11-28 16:20

原帖由 francais 于 2006-11-28 15:11 发表6 c; S1 m( k- X$ @
板栗可以直接放到烤箱里面烤吗？我还以为要煮熟了再烤呢？
' A4 [/ z) K- g另外送猪刀一句话，别吃得太肥了，不然你会第一个被拉出去宰的。不记得猪老公临被宰钱跟猪老婆说得话了吗？“ 吃饭别吃太饱，保持苗条身材”。

虚心接受，坚决不改～

hakunamatata · 发表于 2006-11-28 16:21

原帖由 francais 于 2006-11-28 15:11 发表& l8 a# J6 P7 T. Q" z. t" ~
板栗可以直接放到烤箱里面烤吗？我还以为要煮熟了再烤呢？
7 ~+ Z- b* d0 z$ v- f8 z6 O" B另外送猪刀一句话，别吃得太肥了，不然你会第一个被拉出去宰的。不记得猪老公临被宰钱跟猪老婆说得话了吗？“ 吃饭别吃太饱，保持苗条身材”。

我用小烤箱,420F 15分钟,自己就开口了

酷暑严寒 · 发表于 2006-11-28 16:22

原帖由 francais 于 2006-11-28 15:11 发表
. R5 I) h9 v/ y8 x8 }* {- F# Q& K板栗可以直接放到烤箱里面烤吗？我还以为要煮熟了再烤呢？
3 O; ^# g1 Y. Z另外送猪刀一句话，别吃得太肥了，不然你会第一个被拉出去宰的。不记得猪老公临被宰钱跟猪老婆说得话了吗？“ 吃饭别吃太饱，保持苗条身材”。

直接烤，好像会炸得霹雳扒拉的 ~ 切个小口，煮好了再烤比较好的说。

悦耳的鸟 · 发表于 2006-11-28 17:06

煮好了再烤好像没那么香

OliveOil · 发表于 2006-11-28 17:28

原帖由 hakunamatata 于 2006-11-28 14:40 发表
% X2 ]. ~ }4 T, V" L: g. G, J9 G7 ^ u7 t$ M

6 A: x) O0 x: G, k9 Y) s先烤,烤的香,吃几个
0 b# a* j- L2 g$ Y9 ?再把烤过的剥了皮的剩下的做,板栗鸡之类的,有汤的

Great idea! Thanks.

OliveOil · 发表于 2006-11-28 17:30

我也觉得煮完了烤味道差一点。

hakunamatata · 发表于 2006-11-28 17:46

原帖由 酷暑严寒 于 2006-11-28 15:22 发表
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; w3 |2 I1 ?0 e; |: K6 ^8 s/ l& i直接烤，好像会炸得霹雳扒拉的 ~ 切个小口，煮好了再烤比较好的说。

1.跟栗子有关,即将坏的栗子容易暴
2.跟温度有关,420F好的栗子回在尖嘴上慢慢涨开口,不会爆
3.切口后的烤了容易干
4.挑大又饱满的,烤,15分钟正好,里外皮都掉下来,还张嘴了,特别好剥皮,还有烤的香味

OliveOil · 发表于 2006-11-28 17:50

原帖由 hakunamatata 于 2006-11-28 16:46 发表
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1.跟栗子有关,即将坏的栗子容易暴
6 q" G# h; k0 R; R; x% @; Z2 n2.跟温度有关,420F好的栗子回在尖嘴上慢慢涨开口,不会爆: [5 M; m! k3 G
3.切口后的烤了容易干
+ j" N @. S t6 G$ m4 i6 Q5 K4.挑大又饱满的,烤,15分钟正好,里外皮都掉下来,还张嘴了,特别好剥皮,还有烤的香味

高人啊

beimei · 发表于 2006-11-28 18:10

如果不怕费事的话,干脆先每个栗子先切两半,然后煮熟,一捏就脱壳.

八千里路云和月 · 发表于 2006-11-28 18:18

如果不吃香口的,只想栗子焖鸡或煮栗子糖水,和平那里有剥好皮的栗子卖,和楼主买的价格比起来不算贵,记不太清楚了,3刀多一袋,有差不多一磅吧.

天涯明月夜 · 发表于 2006-11-28 19:09

爱吃糖炒栗子，但是不会弄。

裙裾飘飘 · 发表于 2006-11-28 19:14

我们加拿大这个农村地方都有那种剥好壳的冷冻栗子卖，
你那里肯定有。

去超市仔细找找吧。买那种省了不少力气呢。我昨天晚上就做了“栗子焖鸡”。好吃好吃！

天豕爱美丽 · 发表于 2006-11-28 20:13

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-11-28 18:14 发表: Z% K# ~+ h7 S
我们加拿大这个农村地方都有那种剥好壳的冷冻栗子卖，2 S3 u% ]: V" P* Y
你那里肯定有。
# \& L, Z8 N$ F v$ T
8 ?" T) w8 E0 J+ m4 Y7 U$ s1 V* O5 V去超市仔细找找吧。买那种省了不少力气呢。我昨天晚上就做了“栗子焖鸡”。好吃好吃！

我一般和红烧肉一起炖！

蓝海 · 发表于 2006-11-28 20:22

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-11-28 18:14 发表
0 w- G( r2 d; W8 }) p" ]我们加拿大这个农村地方都有那种剥好壳的冷冻栗子卖，4 Q2 c( v- g3 m3 \# T+ B( w
你那里肯定有。
) X; p/ i0 `% U- q: H; R3 f& A
2 E7 H/ r. S9 a9 R9 P0 V$ ?$ S9 J去超市仔细找找吧。买那种省了不少力气呢。我昨天晚上就做了“栗子焖鸡”。好吃好吃！

你在哪里买的？Superstore有没有？会在冷冻柜里吗？

easyname · 发表于 2006-11-28 20:28

你家有高压锅吗？先把栗子洗洗，锅内留点水，盖上阀，冒气后开小火，你不怕洗锅麻烦，还可以放点糖，就差不多是糖炒栗子的味道了。

悦耳的鸟 · 发表于 2006-11-28 22:21

原帖由 hakunamatata 于 2006-11-28 16:46 发表" o3 M7 T( i* s$ Z
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1 @3 w" z0 V* K6 U; s1.跟栗子有关,即将坏的栗子容易暴
, E$ n' G9 W" e: }# E& E$ c2.跟温度有关,420F好的栗子回在尖嘴上慢慢涨开口,不会爆* E. p) b, w# V" T( k
3.切口后的烤了容易干
7 Z$ C3 v# s% w; ~; X4.挑大又饱满的,烤,15分钟正好,里外皮都掉下来,还张嘴了,特别好剥皮,还有烤的香味

景仰……

裙裾飘飘 · 发表于 2006-11-28 22:45

原帖由蓝海于 2006-11-29 01:22 发表$ x f( f2 H: m2 [8 K. d; t9 _. N
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你在哪里买的？Superstore有没有？会在冷冻柜里吗？

大统华

清心小茜 · 发表于 2006-11-28 23:05

原帖由 hakunamatata 于 2006-11-28 16:46 发表2 y: i/ i3 L# Q  p' Y1 D

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8 l/ y$ @/ e8 r" }# }9 A" M1.跟栗子有关,即将坏的栗子容易暴4 H% l( k% U- A  K
2.跟温度有关,420F好的栗子回在尖嘴上慢慢涨开口,不会爆3 S2 m0 X, q! {, L+ ~$ S
3.切口后的烤了容易干  |7 ?9 v; p8 W0 H' \% q
4.挑大又饱满的,烤,15分钟正好,里外皮都掉下来,还张嘴了,特别好剥皮,还有烤的香味

我也准备试试了.

OliveOil · 发表于 2006-11-29 09:49

楼上各位的高招増强了我做好栗子的信心和吃好栗子决心！这个周末再买些回来，发扬彻底的革命精神，不做好栗子决不罢休！烤箱高压锅一齐上, 从而解决馋栗子的历史问题。

飘飘，一定得是中国店才能买到让人向往的冻栗么？俺们屯大是大，老中太少地说，唐人街又远又交通停车不便。。。

hakunamatata · 发表于 2006-11-29 10:06

原帖由 OliveOil 于 2006-11-29 08:49 发表& y* g5 X3 d6 k4 e, k' d, J( g' P
楼上各位的高招増强了我做好栗子的信心和吃好栗子决心！这个周末再买些回来，发扬彻底的革命精神，不做好栗子决不罢休！烤箱高压锅一齐上, 从而解决馋栗子的历史问题。
9 t# N6 k2 P3 u( ~' R) l; K1 n& E1 [% H9 Y, [; s1 D" _$ C
飘飘，一定得是中国店才能买到让人向往 ...

这个吃法

容易串气的说

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