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爱吃会吃栗子的同学请进

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-11-28 15:14 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
上周日在costco 买了栗子,3lb, $7.99, 盒装的不用挑,质量不错, 要在其他店买,挑来挑去的闹心。- k! K+ a( u6 N9 V/ q# ^: ~

  K8 A4 K( L6 ^3 l今儿因没上班,就做了一半,我一般都是或煮或烤,可煮的不易拨壳,而烤的有点发干,各位有什么好办法?
+ ^( y- _/ r7 R5 G4 o1 t. w$ ]+ `+ e4 d
先谢谢!
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2006-11-28 15:18 | 显示全部楼层
原帖由 OliveOil 于 2006-11-28 14:14 发表* o# K  E0 Y5 v
上周日在costco 买了栗子,3lb, $7.99, 盒装的不用挑,质量不错, 要在其他店买,挑来挑去的闹心。( c1 O# U' W( f* l' o5 T
% {2 u7 p  r3 F) U3 a
今儿因没上班,就做了一半,我一般都是或煮或烤,可煮的不易拨壳,而烤的有点发干,各位有什么好办法?
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...

8 p* D$ {2 D; ^4 }# [( X! M7 F% Q
( T+ e& u  V& L- [( l  L我一般都是鼓动朋友买,然后去吃现成的。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-11-28 15:22 | 显示全部楼层
原帖由 猪刀小试 于 2006-11-28 14:18 发表0 C; n" H; k, v# T' n  {1 P5 P& r

8 @" H! i1 g' w. r4 i" \; y: [0 g$ @4 X( a, H! \
我一般都是鼓动朋友买,然后去吃现成的。

" ]6 R& `/ ], K: j4 L. F1 ^7 L, G
5 V* D3 V' o/ F( a1 T8 j# e可以理解可以理解,猪就得要别人养才肥耶
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2006-11-28 15:25 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
原帖由 OliveOil 于 2006-11-28 14:22 发表& V1 m; V3 i! V9 v4 w# S
# k; m4 h& `; G6 A% i" b
9 F3 E" F3 z  D. f
可以理解可以理解,猪就得要别人养才肥耶

7 x6 U- }7 D' K& w0 |0 Y% q+ r: P' U1 F$ M8 c
过程不关键,结果最重要,肥是硬道理~
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2006-11-28 15:26 | 显示全部楼层
原帖由 猪刀小试 于 2006-11-28 14:18 发表
2 g' A! k9 o/ g* G# x( Z2 d/ V% ~4 z9 n* ]
# G  g0 W3 X: v4 V( [7 y
我一般都是鼓动朋友买,然后去吃现成的。
; u2 n* h  b  Z% K
2 _9 b( X$ t* q, y7 g
说白了,你就是想着让别人伺候着。- Y$ H8 o3 b4 W

( f/ h/ v8 D' `" x[ 本帖最后由 北极熊 于 2006-11-28 14:27 编辑 ]
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2006-11-28 15:32 | 显示全部楼层
原帖由 北极熊 于 2006-11-28 14:26 发表
9 x' V0 s/ z- Y4 C" X; v) N/ n5 E: s" n0 h6 m

* f5 c9 {# B% D1 \" F: M( S说白了,你就是想着让别人伺候着。

; R4 \' f9 `1 ?& T# T9 \
8 o/ T. J2 X" H太白了~
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2006-11-28 15:39 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
先在栗子上划道小口,再煮,比较容易剥皮
鲜花(645) 鸡蛋(4)
发表于 2006-11-28 15:40 | 显示全部楼层
原帖由 zn1013 于 2006-11-28 14:39 发表9 p7 J* g- }8 u# n' n
先在栗子上划道小口,再煮,比较容易剥皮

# K3 s! ^: `, _1 |  E7 B' ~, g2 m! x0 s% q
象个行家!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-11-28 15:40 | 显示全部楼层
原帖由 OliveOil 于 2006-11-28 14:14 发表9 M0 R3 ?% Y+ ^4 F2 @
上周日在costco 买了栗子,3lb, $7.99, 盒装的不用挑,质量不错, 要在其他店买,挑来挑去的闹心。
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今儿因没上班,就做了一半,我一般都是或煮或烤,可煮的不易拨壳,而烤的有点发干,各位有什么好办法?, n, K" V1 Z) F; u/ ^3 o+ q+ ^8 \$ N1 e7 u

5 ]' O; v* F" C% {% F8 ]8 W ...

2 U; ~8 ^  i) G( B4 v( h$ f) o* [8 y& b( q
先烤,烤的香,吃几个
( S4 Q$ E; D7 f5 ~4 U. P" }再把烤过的剥了皮的剩下的做,板栗鸡之类的,有汤的
鲜花(667) 鸡蛋(0)
发表于 2006-11-28 16:11 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
板栗可以直接放到烤箱里面烤吗?我还以为要煮熟了再烤呢?. j0 S' B% @' R' L2 Q$ T& f
另外送猪刀一句话,别吃得太肥了,不然你会第一个被拉出去宰的。不记得猪老公临被宰钱跟猪老婆说得话了吗?“ 吃饭别吃太饱,保持苗条身材”。
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2006-11-28 16:20 | 显示全部楼层
原帖由 francais 于 2006-11-28 15:11 发表
9 y6 B6 p* q; i# j' Q! w6 C" ^# g板栗可以直接放到烤箱里面烤吗?我还以为要煮熟了再烤呢?
) v3 n2 h) i+ X3 F; `5 y另外送猪刀一句话,别吃得太肥了,不然你会第一个被拉出去宰的。不记得猪老公临被宰钱跟猪老婆说得话了吗?“ 吃饭别吃太饱,保持苗条身材”。
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3 E7 y, M, Q- @4 e" A虚心接受,坚决不改~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-11-28 16:21 | 显示全部楼层
原帖由 francais 于 2006-11-28 15:11 发表
6 W5 i; Q8 U  U. Y板栗可以直接放到烤箱里面烤吗?我还以为要煮熟了再烤呢?
& j* E7 H9 e5 q4 a! p另外送猪刀一句话,别吃得太肥了,不然你会第一个被拉出去宰的。不记得猪老公临被宰钱跟猪老婆说得话了吗?“ 吃饭别吃太饱,保持苗条身材”。

, S. r  p3 b0 p$ \  K4 s
7 G8 O6 k4 J( T5 l我用小烤箱,420F 15分钟,自己就开口了
鲜花(645) 鸡蛋(4)
发表于 2006-11-28 16:22 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 francais 于 2006-11-28 15:11 发表
9 X) Y! G7 k- ^3 e8 Y' {板栗可以直接放到烤箱里面烤吗?我还以为要煮熟了再烤呢?
2 _3 G4 `% D# G' P* B: L* z另外送猪刀一句话,别吃得太肥了,不然你会第一个被拉出去宰的。不记得猪老公临被宰钱跟猪老婆说得话了吗?“ 吃饭别吃太饱,保持苗条身材”。
+ l! S4 w5 @$ j; u
) L, i" T# b# L: z" a. d# t0 R
直接烤, 好像会炸得霹雳扒拉的  ~   切个小口, 煮好了再烤比较好的说。
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2006-11-28 17:06 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
煮好了再烤好像没那么香
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-11-28 17:28 | 显示全部楼层
原帖由 hakunamatata 于 2006-11-28 14:40 发表5 p+ R! t  I7 z2 H4 ?  O- R: i9 q

3 k7 b2 V. R/ u) K" @2 c- i6 x  a2 v$ z
先烤,烤的香,吃几个
; J. k- k# _5 c. B9 A再把烤过的剥了皮的剩下的做,板栗鸡之类的,有汤的

9 g3 L3 L' j" a* N$ s
6 ~& K) l# H  iGreat idea! Thanks.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-11-28 17:30 | 显示全部楼层
我也觉得煮完了烤味道差一点。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-11-28 17:46 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 酷暑严寒 于 2006-11-28 15:22 发表/ X( k* g1 b6 S8 S

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4 n+ F" C7 q' w# R, j直接烤, 好像会炸得霹雳扒拉的  ~   切个小口, 煮好了再烤比较好的说。
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1.跟栗子有关,即将坏的栗子容易暴
4 {5 |9 C2 D6 Y" i# r- ?/ e. d* c2.跟温度有关,420F好的栗子回在尖嘴上慢慢涨开口,不会爆
+ P9 H' U' E( J. ^3.切口后的烤了容易干, }% s' `+ t1 P! X  h3 [
4.挑大又饱满的,烤,15分钟正好,里外皮都掉下来,还张嘴了,特别好剥皮,还有烤的香味
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-11-28 17:50 | 显示全部楼层
原帖由 hakunamatata 于 2006-11-28 16:46 发表
  G# ?' l+ }- ^7 p) E' R- }, D6 A7 f

( c0 t- L, O- p9 Q1.跟栗子有关,即将坏的栗子容易暴8 R9 S: p8 ~- i$ y
2.跟温度有关,420F好的栗子回在尖嘴上慢慢涨开口,不会爆
; R/ \, E0 d  C5 o$ [3 J3.切口后的烤了容易干7 T& X4 l- \/ r" V+ ?& A
4.挑大又饱满的,烤,15分钟正好,里外皮都掉下来,还张嘴了,特别好剥皮,还有烤的香味

, z* i* I! a( Y. O9 h, M# j+ N3 M0 D! I$ |1 F8 A5 [0 R& k% z0 r, H
高人啊
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2006-11-28 18:10 | 显示全部楼层
如果不怕费事的话,干脆先每个栗子先切两半,然后煮熟,一捏就脱壳.
鲜花(123) 鸡蛋(0)
发表于 2006-11-28 18:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
如果不吃香口的,只想栗子焖鸡或煮栗子糖水,和平那里有剥好皮的栗子卖,和楼主买的价格比起来不算贵,记不太清楚了,3刀多一袋,有差不多一磅吧.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-11-28 19:09 | 显示全部楼层
爱吃糖炒栗子,但是不会弄。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-11-28 19:14 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我们加拿大这个农村地方都有那种剥好壳的冷冻栗子卖,
5 J+ X) J4 d0 D) P! x! ~' y你那里肯定有。# n( I) m0 ?5 r1 V

7 t9 j6 o0 o3 _# X5 ?" ]; {0 T' v- `去超市仔细找找吧。买那种省了不少力气呢。我昨天晚上就做了“栗子焖鸡”。好吃好吃!
鲜花(168) 鸡蛋(0)
发表于 2006-11-28 20:13 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 裙裾飘飘 于 2006-11-28 18:14 发表
9 C9 N/ q' B- m' }! r) w我们加拿大这个农村地方都有那种剥好壳的冷冻栗子卖,
9 z4 H0 q3 y: w6 s你那里肯定有。
, S# G8 @1 ?2 z3 T! `" {2 Q% J
2 i- A& O. {5 T% T去超市仔细找找吧。买那种省了不少力气呢。我昨天晚上就做了“栗子焖鸡”。好吃好吃!
5 K' [9 Q2 h: W8 e

$ m7 ^% F2 ~* m3 O我一般和红烧肉一起炖!
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2006-11-28 20:22 | 显示全部楼层
原帖由 裙裾飘飘 于 2006-11-28 18:14 发表
) C) ^) v" |5 M( N% v, y) Y% c4 H我们加拿大这个农村地方都有那种剥好壳的冷冻栗子卖,
6 R* c* ^9 U( b你那里肯定有。
( V6 `: b8 x4 m0 Q
1 @+ |& f/ R6 Q去超市仔细找找吧。买那种省了不少力气呢。我昨天晚上就做了“栗子焖鸡”。好吃好吃!
; B8 A0 H) `/ L/ I' @2 J
5 O6 }7 s; _$ v9 i9 h
你在哪里买的?Superstore有没有?会在冷冻柜里吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-11-28 20:28 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
你家有高压锅吗?先把栗子洗洗, 锅内留点水,盖上阀,冒气后开小火,你不怕洗锅麻烦, 还可以放点糖,就差不多是糖炒栗子的味道了。
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2006-11-28 22:21 | 显示全部楼层
原帖由 hakunamatata 于 2006-11-28 16:46 发表
# u' x4 T$ b* k  P4 I& m3 l7 a$ l! d; E; D- E4 U. u& |

3 Y3 a5 [$ v, f( d1.跟栗子有关,即将坏的栗子容易暴1 y) A: D* B+ e* y2 {  @
2.跟温度有关,420F好的栗子回在尖嘴上慢慢涨开口,不会爆' ~9 e. v# t3 u) K0 }2 @% m
3.切口后的烤了容易干% `# U* K# ?$ O2 w
4.挑大又饱满的,烤,15分钟正好,里外皮都掉下来,还张嘴了,特别好剥皮,还有烤的香味
% D. S) [; _5 Z& {! I/ ]- B9 F. w
景仰……
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-11-28 22:45 | 显示全部楼层
原帖由 蓝海 于 2006-11-29 01:22 发表& L* T' c: A1 M" }6 ^7 T: X* l
- p4 H* |3 c3 t+ r1 T

0 B2 Z' D( v. j' r% [5 J你在哪里买的?Superstore有没有?会在冷冻柜里吗?

. d: K8 }' Q) I) l) p- G+ o
' o% }2 J" g# o7 B) ~大统华
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-11-28 23:05 | 显示全部楼层
原帖由 hakunamatata 于 2006-11-28 16:46 发表$ Z( o: Z- E! }& O2 E

( x* P( ~$ w2 i! }
8 r, [+ Y. b+ P- O1.跟栗子有关,即将坏的栗子容易暴
& c& c* l# p5 @% d8 Q0 R5 b0 V2.跟温度有关,420F好的栗子回在尖嘴上慢慢涨开口,不会爆3 m! k7 N5 {' l( F  p9 f
3.切口后的烤了容易干
3 g  z& T, z3 |4.挑大又饱满的,烤,15分钟正好,里外皮都掉下来,还张嘴了,特别好剥皮,还有烤的香味
& e7 n+ a! u1 ^% I+ g$ f
我也准备试试了.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-11-29 09:49 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
楼上各位的高招増强了我做好栗子的信心和吃好栗子决心!这个周末再买些回来,发扬彻底的革命精神,不做好栗子决不罢休!烤箱高压锅一齐上, 从而解决馋栗子的历史问题。
. T  Y, B& }% T- V' D& Q" ]9 k3 q% a# z/ Z+ i* \9 [8 Y! i0 [
飘飘,一定得是中国店才能买到让人向往的冻栗么?俺们屯大是大,老中太少地说,唐人街又远又交通停车不便。。。
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-11-29 10:06 | 显示全部楼层
原帖由 OliveOil 于 2006-11-29 08:49 发表
* U! u. N$ Q, q8 U1 U# I% k楼上各位的高招増强了我做好栗子的信心和吃好栗子决心!这个周末再买些回来,发扬彻底的革命精神,不做好栗子决不罢休!烤箱高压锅一齐上, 从而解决馋栗子的历史问题。+ ]- E3 }$ V0 J: p' F2 F3 a

' H0 c" h- M8 k9 ?8 B$ M飘飘,一定得是中国店才能买到让人向往 ...

7 B# e9 X0 e. x% s
4 D4 A: A7 T/ F" N- g这个吃法
8 f  q3 {3 o$ t8 {& O' h* f容易串气的说
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