爱吃会吃栗子的同学请进

OliveOil · 发表于 2006-11-28 15:14

上周日在costco 买了栗子，3lb, $7.99, 盒装的不用挑，质量不错, 要在其他店买，挑来挑去的闹心。

今儿因没上班，就做了一半，我一般都是或煮或烤，可煮的不易拨壳，而烤的有点发干，各位有什么好办法？

先谢谢！

猪刀小试 · 发表于 2006-11-28 15:18

原帖由 OliveOil 于 2006-11-28 14:14 发表
. b! p$ w6 {1 O, `: s1 p( c上周日在costco 买了栗子，3lb, $7.99, 盒装的不用挑，质量不错, 要在其他店买，挑来挑去的闹心。
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$ ?- o# U6 H0 @2 G8 A, ~今儿因没上班，就做了一半，我一般都是或煮或烤，可煮的不易拨壳，而烤的有点发干，各位有什么好办法？
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$ r; a- g1 j/ b: ?4 n( n) a ...

我一般都是鼓动朋友买，然后去吃现成的。

OliveOil · 发表于 2006-11-28 15:22

原帖由 猪刀小试 于 2006-11-28 14:18 发表
3 @1 _" b9 S, H: }9 j( S$ F2 W- R: y5 E8 O4 _. J

8 K# [4 _5 F7 K9 R4 h6 Z2 T# Q我一般都是鼓动朋友买，然后去吃现成的。

可以理解可以理解，猪就得要别人养才肥耶

猪刀小试 · 发表于 2006-11-28 15:25

原帖由 OliveOil 于 2006-11-28 14:22 发表
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& X( O [8 R2 x ?0 z1 M9 A: @- ^7 G7 K$ Y
可以理解可以理解，猪就得要别人养才肥耶

过程不关键，结果最重要，肥是硬道理～

北极熊 · 发表于 2006-11-28 15:26

原帖由 猪刀小试 于 2006-11-28 14:18 发表# u/ D3 r" d y: e/ F
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3 p( B- e9 S% k
我一般都是鼓动朋友买，然后去吃现成的。

说白了，你就是想着让别人伺候着。

[ 本帖最后由北极熊于 2006-11-28 14:27 编辑 ]

猪刀小试 · 发表于 2006-11-28 15:32

原帖由 北极熊 于 2006-11-28 14:26 发表
0 Y! @( e# \+ W# B o- n6 S' N) S* F- [+ j

; O8 J$ Q0 T( H5 Z说白了，你就是想着让别人伺候着。

太白了～

驿动的心 · 发表于 2006-11-28 15:39

先在栗子上划道小口，再煮，比较容易剥皮

酷暑严寒 · 发表于 2006-11-28 15:40

原帖由 zn1013 于 2006-11-28 14:39 发表) F! i0 b- T3 w2 F& h4 G4 W" Q
先在栗子上划道小口，再煮，比较容易剥皮

象个行家！

hakunamatata · 发表于 2006-11-28 15:40

原帖由 OliveOil 于 2006-11-28 14:14 发表
+ `3 G, ]7 ?9 r& N$ k. `上周日在costco 买了栗子，3lb, $7.99, 盒装的不用挑，质量不错, 要在其他店买，挑来挑去的闹心。
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" T! s8 @: r0 U2 g. _今儿因没上班，就做了一半，我一般都是或煮或烤，可煮的不易拨壳，而烤的有点发干，各位有什么好办法？ ^1 m2 b! b2 q: e6 q S

7 }2 P/ E# k8 o ...

先烤,烤的香,吃几个
再把烤过的剥了皮的剩下的做,板栗鸡之类的,有汤的

francais · 发表于 2006-11-28 16:11

板栗可以直接放到烤箱里面烤吗？我还以为要煮熟了再烤呢？
另外送猪刀一句话，别吃得太肥了，不然你会第一个被拉出去宰的。不记得猪老公临被宰钱跟猪老婆说得话了吗？“ 吃饭别吃太饱，保持苗条身材”。

猪刀小试 · 发表于 2006-11-28 16:20

原帖由 francais 于 2006-11-28 15:11 发表6 [" u4 C3 ~$ P
板栗可以直接放到烤箱里面烤吗？我还以为要煮熟了再烤呢？% K! |% F" z# {+ _+ e3 R5 K- d
另外送猪刀一句话，别吃得太肥了，不然你会第一个被拉出去宰的。不记得猪老公临被宰钱跟猪老婆说得话了吗？“ 吃饭别吃太饱，保持苗条身材”。

虚心接受，坚决不改～

hakunamatata · 发表于 2006-11-28 16:21

原帖由 francais 于 2006-11-28 15:11 发表& {; B" t* I9 W* f" j. `
板栗可以直接放到烤箱里面烤吗？我还以为要煮熟了再烤呢？
4 z1 ^; q9 ~# \) ^ u' m另外送猪刀一句话，别吃得太肥了，不然你会第一个被拉出去宰的。不记得猪老公临被宰钱跟猪老婆说得话了吗？“ 吃饭别吃太饱，保持苗条身材”。

我用小烤箱,420F 15分钟,自己就开口了

酷暑严寒 · 发表于 2006-11-28 16:22

原帖由 francais 于 2006-11-28 15:11 发表
/ E$ I4 J4 @) T# L* v5 C+ M+ b/ Y板栗可以直接放到烤箱里面烤吗？我还以为要煮熟了再烤呢？
0 U1 m7 N, v+ S7 w& J E另外送猪刀一句话，别吃得太肥了，不然你会第一个被拉出去宰的。不记得猪老公临被宰钱跟猪老婆说得话了吗？“ 吃饭别吃太饱，保持苗条身材”。

直接烤，好像会炸得霹雳扒拉的 ~ 切个小口，煮好了再烤比较好的说。

悦耳的鸟 · 发表于 2006-11-28 17:06

煮好了再烤好像没那么香

OliveOil · 发表于 2006-11-28 17:28

原帖由 hakunamatata 于 2006-11-28 14:40 发表
# u: t4 w3 J- k
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/ T+ [- z# m4 W* ~9 p( X先烤,烤的香,吃几个
7 b$ ~; C2 u/ N m. d7 B再把烤过的剥了皮的剩下的做,板栗鸡之类的,有汤的

Great idea! Thanks.

OliveOil · 发表于 2006-11-28 17:30

我也觉得煮完了烤味道差一点。

hakunamatata · 发表于 2006-11-28 17:46

原帖由 酷暑严寒 于 2006-11-28 15:22 发表( \$ \# ?' ~, n4 ~# e6 o
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# o4 |8 n9 g, u& Z( K6 C* }
直接烤，好像会炸得霹雳扒拉的 ~ 切个小口，煮好了再烤比较好的说。

1.跟栗子有关,即将坏的栗子容易暴
2.跟温度有关,420F好的栗子回在尖嘴上慢慢涨开口,不会爆
3.切口后的烤了容易干
4.挑大又饱满的,烤,15分钟正好,里外皮都掉下来,还张嘴了,特别好剥皮,还有烤的香味

OliveOil · 发表于 2006-11-28 17:50

原帖由 hakunamatata 于 2006-11-28 16:46 发表
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. w- K+ Q& z% Z$ T: ~' b4 ~6 X1.跟栗子有关,即将坏的栗子容易暴$ y u( p. ]; `3 ~- m1 b: D
2.跟温度有关,420F好的栗子回在尖嘴上慢慢涨开口,不会爆
{1 B N" m7 G! f& }2 U' J- |3.切口后的烤了容易干5 B' p# H0 D7 Z
4.挑大又饱满的,烤,15分钟正好,里外皮都掉下来,还张嘴了,特别好剥皮,还有烤的香味

高人啊

beimei · 发表于 2006-11-28 18:10

如果不怕费事的话,干脆先每个栗子先切两半,然后煮熟,一捏就脱壳.

八千里路云和月 · 发表于 2006-11-28 18:18

如果不吃香口的,只想栗子焖鸡或煮栗子糖水,和平那里有剥好皮的栗子卖,和楼主买的价格比起来不算贵,记不太清楚了,3刀多一袋,有差不多一磅吧.

天涯明月夜 · 发表于 2006-11-28 19:09

爱吃糖炒栗子，但是不会弄。

裙裾飘飘 · 发表于 2006-11-28 19:14

我们加拿大这个农村地方都有那种剥好壳的冷冻栗子卖，
你那里肯定有。

去超市仔细找找吧。买那种省了不少力气呢。我昨天晚上就做了“栗子焖鸡”。好吃好吃！

天豕爱美丽 · 发表于 2006-11-28 20:13

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-11-28 18:14 发表
K- k/ [' ^6 D) `, H) r* z我们加拿大这个农村地方都有那种剥好壳的冷冻栗子卖，1 k* T' R" `) \! Y. ~
你那里肯定有。/ y2 _" A1 Y% T3 O! y* o
' t8 O, D; @) I3 x7 S3 w6 w2 T
去超市仔细找找吧。买那种省了不少力气呢。我昨天晚上就做了“栗子焖鸡”。好吃好吃！

我一般和红烧肉一起炖！

蓝海 · 发表于 2006-11-28 20:22

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-11-28 18:14 发表* y6 k! a c/ P) z6 ?
我们加拿大这个农村地方都有那种剥好壳的冷冻栗子卖，
/ A0 W$ E* j' B1 S% h& d6 X你那里肯定有。& ?! n! [: m" L. V$ [

$ I- Q3 M1 E( s- [5 c6 u" Q去超市仔细找找吧。买那种省了不少力气呢。我昨天晚上就做了“栗子焖鸡”。好吃好吃！

你在哪里买的？Superstore有没有？会在冷冻柜里吗？

easyname · 发表于 2006-11-28 20:28

你家有高压锅吗？先把栗子洗洗，锅内留点水，盖上阀，冒气后开小火，你不怕洗锅麻烦，还可以放点糖，就差不多是糖炒栗子的味道了。

悦耳的鸟 · 发表于 2006-11-28 22:21

原帖由 hakunamatata 于 2006-11-28 16:46 发表2 C9 f- {/ E0 f8 n3 O$ Z

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% ]$ a/ m0 |$ `! g o$ c5 ~1.跟栗子有关,即将坏的栗子容易暴
3 H- ]- d; I$ N5 N; N2.跟温度有关,420F好的栗子回在尖嘴上慢慢涨开口,不会爆
9 p4 q. L# }0 j) M! R8 E) P0 o$ d3.切口后的烤了容易干
! u% q) ^% y/ H5 f& B3 d2 ?4.挑大又饱满的,烤,15分钟正好,里外皮都掉下来,还张嘴了,特别好剥皮,还有烤的香味

景仰……

裙裾飘飘 · 发表于 2006-11-28 22:45

原帖由蓝海于 2006-11-29 01:22 发表# ^( _: T$ O- J/ X% k. ?

2 M6 d! `" ]3 Z c9 B9 ]! ~! p' U) ?* `; P4 y2 }
你在哪里买的？Superstore有没有？会在冷冻柜里吗？

大统华

清心小茜 · 发表于 2006-11-28 23:05

原帖由 hakunamatata 于 2006-11-28 16:46 发表0 q& }- w; u# V

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1.跟栗子有关,即将坏的栗子容易暴( M- [+ c9 [" ~% F: k
2.跟温度有关,420F好的栗子回在尖嘴上慢慢涨开口,不会爆
% A; O8 L7 P: P7 _8 O/ k5 g A3.切口后的烤了容易干
* U$ T! W: c8 n7 |5 l3 B- s0 a4.挑大又饱满的,烤,15分钟正好,里外皮都掉下来,还张嘴了,特别好剥皮,还有烤的香味

我也准备试试了.

OliveOil · 发表于 2006-11-29 09:49

楼上各位的高招増强了我做好栗子的信心和吃好栗子决心！这个周末再买些回来，发扬彻底的革命精神，不做好栗子决不罢休！烤箱高压锅一齐上, 从而解决馋栗子的历史问题。

飘飘，一定得是中国店才能买到让人向往的冻栗么？俺们屯大是大，老中太少地说，唐人街又远又交通停车不便。。。

hakunamatata · 发表于 2006-11-29 10:06

原帖由 OliveOil 于 2006-11-29 08:49 发表/ L0 Q/ E. W! F2 S
楼上各位的高招増强了我做好栗子的信心和吃好栗子决心！这个周末再买些回来，发扬彻底的革命精神，不做好栗子决不罢休！烤箱高压锅一齐上, 从而解决馋栗子的历史问题。 g+ S1 V# j7 |. {* Z/ Z) T% d
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飘飘，一定得是中国店才能买到让人向往 ...

这个吃法

容易串气的说

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