团购的牛肉干香肠水分太多了~~

陈海峰 · 发表于 2015-3-22 19:00

味道还不错，但也没到尝过忘不了的地步~
牛肉干，香肠，要是不够干就不该拿出来卖把
本来就是按磅卖的，价格不算便宜了，晒得不够干，水分多，如果是纯心这样干的就有点不厚道了
感觉有点像以前在国内吃大青蟹，用来捆青蟹的湿了水的草绳就有四两重

qiaohe · 发表于 2015-3-22 20:00

是啊！吃了不好意思说。

陈海峰 · 发表于 2015-3-23 16:17

qiaohe 发表于 2015-3-22 21:00
6 Q F q l+ l9 ?; Q是啊！吃了不好意思说。

为啥不好意思说，是你熟人卖的所以…？

redflag · 发表于 2015-3-23 16:40

还好还好，差一点点就动心了。现在就放心了。还是买超市里的香港产的比较好。

夏日QQ糖 · 发表于 2015-3-23 16:51

本帖最后由夏日QQ糖于 2015-3-23 18:14 编辑

本来就是图省事才订购香肠，结果弄回来发现太软太湿，自己又花很多功夫风干，还以为国人卖香肠都是这样的呢。
还有就是香肠辣得尝不出别的味道了。这次订了一点广式的，希望能尝出好味道。

夏日QQ糖 · 发表于 2015-3-23 16:52

牛肉干还蛮好，泡在红油里，红油我也没浪费，下面之类的用了。

Isabella · 发表于 2015-3-23 17:02

我也问了香肠为什么不像我们广东的一样干，卖家说四川香肠不能太干吃，那样口感不好，一般都是半风干就吃的。那个牛肉干确实是有点贵，全是油，牛肉没几块。鸭脖、鸡爪量更少。不过我买了香肠和腊肉味道还可以。这个是我个人意见，没有别的意思。

edmonton-fish · 发表于 2015-3-23 17:02

希望这次订的，由于量少会干一些。小年可以反映一下这个情况，如果做的好些，爱城的生意还是要得做的。

edmonton-fish · 发表于 2015-3-23 17:08

Isabella 发表于 2015-3-23 18:02
/ q2 Z4 x! b; e# x* @/ s( m( H7 k我也问了香肠为什么不像我们广东的一样干，卖家说四川香肠不能太干吃，那样口感不好，一般都是半风干就吃的 ...

没有四川香肠比较湿的说法啊，在国内过年四川香肠必备，很干，要用高压锅蒸的。

Isabella · 发表于 2015-3-23 17:13

edmonton-fish 发表于 2015-3-23 18:08: q3 I0 X( G% ^. P( m# U% r( t
没有四川香肠比较湿的说法啊，在国内过年四川香肠必备，很干，要用高压锅蒸的。

所以不是因为定得多的问题，我们这次就定了70磅左右的东西，其中香肠只有40磅左右。

秀色可餐 · 发表于 2015-3-23 17:18

Isabella 发表于 2015-3-23 18:13
% ?6 a0 \0 p9 U& y/ a7 Z所以不是因为定得多的问题，我们这次就定了70磅左右的东西，其中香肠只有40磅左右。

香肠确实水分多些，我冻冰箱里了。
如果买的多，冰箱放不开，一定要风干一下保存，不然容易坏。
味道我很喜欢，回家就蒸了那几根散的，中午自己吃了2根。晚饭打算只喝粥了

nmz · 发表于 2015-3-23 17:25

我還以爲只有我感覺香腸水多呢

陈海峰 · 发表于 2015-3-23 17:44

一磅牛肉干除去红油之外，不知道有没有半磅。

edmonton-fish · 发表于 2015-3-23 18:26

本帖最后由 edmonton-fish 于 2015-3-23 19:30 编辑

陈海峰发表于 2015-3-23 18:44 C; a3 L& k3 G
一磅牛肉干除去红油之外，不知道有没有半磅。

要是这样做生意的话，就是一锤子买卖了。
油才多少钱一磅，Costco一大桶30磅才20刀，他卖的牛肉干24刀/磅。

Isabella · 发表于 2015-3-23 18:49

秀色可餐发表于 2015-3-23 18:18. h1 u% W' u1 }; Y3 T
香肠确实水分多些，我冻冰箱里了。
2 T2 _4 I" s: t+ F/ F6 s: {如果买的多，冰箱放不开，一定要风干一下保存，不然容易坏。8 x5 G8 k1 h; Y. K# Z
味道我 ...

你这么快就吃了Y(^_^)Y

三思 · 发表于 2015-3-23 19:16

上次文学城里不就是有人投诉某温哥华香肠牌子水太多吗，我估计晾干占地，所以外卖的都不太干是个通病。

闲着发呆 · 发表于 2015-3-23 19:43

我觉得晾干是最重要的步骤了。我每次做，最担心的就是晾干时间的长短，短了不是那么回事儿，长了又怕坏。

edmonton-fish · 发表于 2015-3-23 20:08

三思发表于 2015-3-23 20:16
/ s# M- G$ h/ z7 {' I4 ]' {上次文学城里不就是有人投诉某温哥华香肠牌子水太多吗，我估计晾干占地，所以外卖的都不太干是个通病。

原来是这样。

秀色可餐 · 发表于 2015-3-23 20:15

Isabella 发表于 2015-3-23 19:49% h" I$ g7 A0 w1 u7 p. h
你这么快就吃了Y(^_^)Y

吃东西的时候就是急性子，做其他事情是慢性子

小菲猫 · 发表于 2015-3-23 20:47

我想晾干了就不是这个价格

陈海峰 · 发表于 2015-3-23 21:32

小菲猫发表于 2015-3-23 21:47
' E# q1 v1 ~5 e# G我想晾干了就不是这个价格

超市里的香肠晾干了还比这个便宜，人家那都是老牌子了

SheJing · 发表于 2015-3-23 21:54

说句难听的，你们想吃辣香肠，香香肠，不注油香肠，性价比高香肠的，跑一趟意大利中心会死？

夏日QQ糖 · 发表于 2015-3-23 22:07

SheJing 发表于 2015-3-23 22:54, X8 g+ O @/ Y& G* ]$ G7 O6 t$ U: V( Y* U
说句难听的，你们想吃辣香肠，香香肠，不注油香肠，性价比高香肠的，跑一趟意大利中心会死？

也说句不好听的，你不好好说话会死？

nmz · 发表于 2015-3-23 22:31

SheJing 发表于 2015-3-23 22:54
; X& g; s( f- X8 \2 i) o e4 D, R说句难听的，你们想吃辣香肠，香香肠，不注油香肠，性价比高香肠的，跑一趟意大利中心会死？

能给个地址吗？

谢谢先！

自由中卫 · 发表于 2015-3-23 22:46

SheJing 发表于 2015-3-23 22:54 V# p/ w9 d8 l: G5 K# F: ?6 p; ~
说句难听的，你们想吃辣香肠，香香肠，不注油香肠，性价比高香肠的，跑一趟意大利中心会死？

地址。谢谢！

年轻的心 · 发表于 2015-3-23 23:40

我会把这个帖子的内容转给卖家，请他对以上问题、疑问给出解释和答复！

年轻的心 · 发表于 2015-3-23 23:43

今天刚到温哥华，随便去看了看，这次的香肠时间够，而且根据大家反映的有些肥的情况，肉瘦了些。

年轻的心 · 发表于 2015-3-23 23:45

如果有很多不满意，以后也就不用团购了。谁想吃，凑够50磅自己订就好。

爱的猛动 · 发表于 2015-3-24 06:09

吃的东西不可乱买！

Pumbaa · 发表于 2015-3-24 06:23

SheJing 发表于 2015-3-23 22:54" Z6 Z3 G9 t% O1 H
说句难听的，你们想吃辣香肠，香香肠，不注油香肠，性价比高香肠的，跑一趟意大利中心会死？

意大利中心在什么地方？求地址，谢谢！

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