 鲜花( 59)  鸡蛋( 1)
|
楼主 |
发表于 2014-4-5 09:45
|
显示全部楼层
不少人都知道的，牙刷要定期更换，但一双筷子使用几年却是常有的事。据了解，许多家庭一双筷子短则用上一两年，长则远不止。他们普遍认为，筷子没坏就没有必要换，但专家却说，筷子使用期不宜超过半年，否则可能会引发健康问题。
, ]+ J& n6 ]: x6 J p% O$ z$ q r3 b( @+ r6 `
除了筷子，还有哪些生活用品的保质期容易被忽视呢？生活用品“超期服役”，会造成什么影响？选购时又该注意哪些问题？6 O: s4 p% E! _. v, |9 N- K
* z0 }( k. m, v M1 q: C; a
记者调查
9 m' Z4 N, S7 V! e* f: I1 F2 z0 e2 y. N7 M X5 }
8 V- O7 Y3 ?9 ^7 ~9 X5 r* S) t
不少日用品未标保质期多数人均是超期使用% o) P' K8 K# P% t! {
4 Y: q5 S8 \7 M9 D+ z- I+ N& u 连日来，记者走访了数十个福州大大小小的超市，发现大部分筷子均未标明保质期，只有极少数有标明保质期。
- ]- g, g- x: y/ O0 [0 F% c' \- S0 f. [6 w; K9 I' c* T. s9 O
走访过程中，记者随机采访了20名消费者，8成以上受访者表示，从未听说过筷子有保质期。大部分人表示，家中一年才换一次筷子，都是在过年时换，主要是为了辞旧迎新。甚至有受访者说，并不清楚多久换一次筷子，只有在筷子断了或发霉时才更换筷子。) K) p4 a0 [- a6 r7 L8 H1 \ H$ _
4 g q+ v- K7 L6 z. J! I
采访过程中，只有极少数受访者称，自己一个月换一次筷子，主要是担心长蛀虫影响健康。
; V# f! y8 N; J4 S4 l
+ [% h& E Y! b% {. X9 r# `) B 专家说法
' O+ ?. [" ~! ?( c% D$ @
; t y. m/ v$ @# _9 E- r4 O8 I2 w% F% C* i3 P' W
1 颜色发生变化筷子就需更换
( X0 A4 _2 T `# j( s1 j" X& p$ G* M9 V0 k
“调查发现，普通筷子在使用到3-6个月内时间时，本身的颜色会随着时间和使用的频率发生变深或变浅。此外，由于使用的频率导致筷子表面的可食用漆遭受磨损。”省质监局质检院建材所凌美英工程师介绍，只要筷子与购买时相比发生变化，特别是颜色，就需要立即更换。
$ q6 P+ u( g. I
% ?7 F7 R( U! j% `, h 据介绍，筷子颜色发生变化，表示材质本身性质一定发生变化。而造成颜色变化的因素通常就是使用过程中食物、洗涤剂及空气、出餐柜内残留物附着而导致。“我个人认为，细菌的长期堆积也是发生颜色变化的主要因素。”凌美英称。) k2 n0 `* R7 ^
$ n m* W6 j" G, r) }/ T4 Y
2 闻一闻看一看辨别筷子是否过期
% {" U- r# A# l( [( _2 i: r( K. L, R) e$ k
专家建议，大家在使用筷子时，每天都要观察下，筷子表面是否附着斑点，特别是霉斑。“竹制品与木制品两种产品是霉斑最喜欢的生存环境，且只要环境不干燥、物质本身湿度含量达到一定程度，仅需一天时间即可生成。”凌美英认为，一旦发现筷子上面有霉斑，必须第一时间不再使用。+ P9 N0 n9 I( Z r& |
1 d9 M! m3 i) P- b% q7 S
对此，福建省老年医院(福建省立医院北院)消化内科主治医师曾庆新也说，如果筷子上出现非竹子或木头本色的斑点，表示该筷子很可能已经发霉变质，不可继续使用；筷子显得潮湿或出现弯曲、变形，则表示已受潮或搁置时间太长，很可能已经过了保质期；闻一闻，如果有明显的酸味，都是受污染或过期的标志，不可继续使用。2 B7 e4 I$ y9 ]" X
1 H, K2 l9 ^0 |+ }# G7 ~8 k 3 超期使用筷子严重者可诱发肝癌7 C; k; @! L% x& B# D0 i
! V) C6 `5 G+ w+ v; c 曾庆新说，超期使用的一次性筷子会滋生各种霉菌，轻者可能导致感染性腹泻、呕吐等消化系统疾病。严重发霉的筷子会滋生“黄曲霉素”，该物质已经被广泛认定可诱发肝癌。4 `9 N; B! H& b' G% q- t3 ^
* q6 F; _4 X/ f" p “超期使用的家用筷子，含水量特别高。”曾庆新说，因为家用筷子使用频率高，且长期用水洗涤，很容易成为细菌生长的温床，如黄色葡萄菌、大肠杆菌等。长期将筷子摆放在橱柜内，则可能让筷子变质的几率提高五倍以上。
0 S+ ^" g+ ~9 I
+ z0 p- k. v; f0 T7 F- h! ? 4 为避免滋生霉菌筷子需晾干后再储藏( k9 w: H; k0 X6 _4 K- E
4 N; g4 Z% a6 p) W- w- G0 d; T) b 据了解，目前普通百姓家中使用筷子均以竹子和木质为主，极少数是金属等材料。但这两材料的使用相对特别，大家却通常习惯将筷子清洗干净后，便放置在筷子筒或橱柜内。7 }5 s" C) E4 U. N6 _- j) @4 }6 P
9 P, @% | V. d2 Y* h3 T* o “这种操作方式首先是带有误区的，因为筷子在没有被完全晾晒后，湿度很大导致其容易发霉，从而对身体健康带来影响。”凌美英介绍，在使用筷子的时候，必须保证筷子是干燥的放置或储藏，尽可能不提供霉菌滋生环境。
k. c' O9 t K, J5 I
, r! ?6 `1 ~+ B1 V 凌美英建议，每周将筷子放入沸水中煮半小时后，放置在空气中晾晒干燥再使用，这样可以达到消毒的作用，且能有效、便捷地清除筷子内的霉菌。* Q7 c4 z0 ]& w' y
+ D* g, N4 g9 P0 M2 W 5 陶瓷制品出现裂痕请不要继续使用
1 ?* q, n3 S' T0 V1 W& J' @8 w3 R3 m2 k) Q' B' o& K3 y
此外，与筷子搭档的陶瓷制品，其保质期则有不一样。“据了解，陶瓷制品通常采用原材料陶泥烧制而成，为了能烧制成器皿形状，通常需要在陶泥里添加一些添加剂。”凌美英说，这些添加剂是在陶泥内，当产品制作完成后，厂家会在产品表面刷一层可食用漆一类的材料，以便安全使用。. J) a3 I4 q6 t: t) s7 a
1 f# X7 F8 u$ D3 k1 C4 E
凌美英介绍，从目前市面销售的陶瓷制品看，主要分上釉和无釉两种。“无釉产品相比上釉产品安全。”凌美英称，虽然带釉产品，从美观角度胜过无釉产品。但是釉本身也是带有一些金属元素，长期接触对身体多少有些影响。 C/ N4 L( q7 P! n. |! \( p( B2 u
% p+ z) [! K9 R8 W1 Z$ W" x0 F2 H “由于陶泥制作过程是有添加部分添加剂，因此在使用时，发现陶瓷制品有裂痕就不要使用。”凌美英表示，有裂痕的产品制作时带保护作用的可食用漆已被破坏，陶泥内的添加剂则可能从裂痕处透出，进入人体内。 |
|
狗仔卡
发表于 2014-4-5 09:41
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2014-4-8 21:30