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《夏日叹》杜甫& T2 i; V; R4 \7 c
夏日出东北,陵天经中街。朱光彻厚地,郁蒸何由开。
4 W. h, ~+ S6 X+ @6 r上苍久无雷,无乃号令乖。雨降不濡物,良田起黄埃。
, {2 F- @6 Z' J飞鸟苦热死,池鱼涸其泥。万人尚流冗,举目唯蒿莱。1 u6 ]! S9 e0 d9 b- J- x* Z- N
至今大河北,化作虎与豺。浩荡想幽蓟,王师安在哉。1 q& }& l! b, q% |; D- A
对食不能餐,我心殊未谐。眇然贞观初,难与数子偕。& f9 U1 s, y! O, V% v0 @, H
7 x' u# H; i$ ? L夏至养生吃什么
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今年6月21日是夏至,夏至是什么意思呢?通俗点讲就是一年中白天最长的一天,往后就要进入三伏天了气温会越来越高,夏天出门首先要注意的就是防中暑,我们在夏至吃什么水果可能很好的预防中暑呢?现在与小编一起来看文章吧!
( M3 I8 g6 R/ i2 j4 m4 \9 I 夏至吃什么; f" q3 W! ^" r/ A7 o; N
1、蔬菜
$ A/ C8 S3 U! E# F8 W& N 首推:苦瓜
1 n( D7 K2 {0 x 备选:番茄、茄子、芹菜、芦笋、莲藕
1 \6 _! ~) l: z1 x% I' Y “苦”味食品是“火”的天敌。苦味食物之所以苦,是因为其中含有生物碱、尿素类等苦味物质。最佳的苦味食物首推苦瓜,不管是凉拌,炒还是煲汤,只要能把苦瓜做得熟、并且不失“青色”,都能达到“去火”的目的。除了苦瓜,用凉拌、沙拉的方法来烹饪番茄、茄子、芹菜等,也易于爽口下饭。1 G/ W$ U' i" U! K
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2、水果
6 l! P; W6 o, |4 N 首选:西瓜
0 Q0 |2 r1 B: g& ^4 {/ S- { U 备选:葡萄梨、山楂、苹果、荔枝+ v. Z- |7 ^6 ?! {$ |8 e
西瓜果肉中含有丰富的番茄红素,胡萝卜素和维生素C,瓜籽中含有大量的维生素E和微量元素锌和硒等,将西瓜果肉和瓜籽打成果汁,就可得到一杯生津止渴、清凉解暑的上好饮品。葡萄、梨等水果,含有丰富的水分和钙、钾镁盐,可以润喉去燥,使人清爽舒适。4 j5 Q/ `4 J! E2 l8 T
提示:立秋后天气转凉,吃瓜不该贪多。
+ t, A2 Z9 Q2 O* U+ N2 L 3、肉类2 l6 L. [9 p5 L# R
首选:鸭肉% q* S8 d' b2 o
备选:鲫鱼、鸡肉、鸽肉7 o' G; \1 R" Z; V; k0 k
鸭肉性偏凉,富含蛋白质,而且由于属水禽,不论煮粥还是煲汤,都可以养胃生津、软化血管,是肉类中不可多得的清凉解暑食物。很多人为了追求清凉解暑,而使饮食过于清淡,造成蛋白质摄入不足,体质虚弱。实际上,鲫鱼、鸡肉、泥鳅,包括瘦猪肉等,都有清暑热的作用,可以放心食用。但羊肉、牛肉、狗肉等热性食品,需适量选用。
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4、豆类* e* G' x. `( D5 @) q1 L
首选:绿豆$ s3 o- D( l5 o3 p. g- ]
备选:豆芽、豆腐、豆浆,红豆、黑豆
3 \+ Y/ T0 W4 V! ~6 j 绿豆汤是我国民间传统的解暑食物。取绿豆100克,加水1000毫升,煮汤取液饮用(可加适量白糖调配)。绿豆的清热之力在皮,解毒之功在内。因此,如果只是想消暑,煮汤时将绿豆淘净,用大火煮沸,10分钟左右即可,注意不要久煮。这样熬出来的汤,颜色碧绿,比较清澈,有很好的消暑功效。& }9 \$ M, D4 G) Y- \' R8 C; Z1 C- \
注意:心静自然凉 |
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