2013年的第一场烧烤----

weiqizi · 发表于 2013-5-12 15:17

昨天周六下午, 阳关明媚, 微风送爽, 请朋友一聚,修车加烧烤。因人不多, 肉串也没有准备太多,只有羊肉串,牛肉串,鸡翅串, 最后还是没有吃完。朋友修完车后，一同喝啤酒，品烧烤。真是惬意。请看图片：

鸟语花香 · 发表于 2013-5-12 15:45

您是热心肠，朋友帮您修车，您请他们吃饭觉得很开心。
我也是好心，劝君注意保健，多吃蔬菜水果少吃烧烤有利于健康。
恕我直言，烧烤污染环境，污染空气，吃烧烤有致癌物质。
我这些年来对保健知识很重视，学了不少，提点建议，仅供参考。

三思 · 发表于 2013-5-12 16:52

有团购炭火烤串架子的吗

charlene-david · 发表于 2013-5-12 16:58

三思发表于 2013-5-12 17:52 ) _$ D, K- X8 s5 h E; R R7 D! U9 c
有团购炭火烤串架子的吗

找辆废旧自行车，把钢丝拆了，洗洗，能用。

Sylvaln · 发表于 2013-5-12 17:01

只是把修车的钱买几个冷冻鸡腿而已，还是很合算的

三思 · 发表于 2013-5-12 17:06

charlene-david 发表于 2013-5-12 16:58$ s7 x# w$ G/ f" V
找辆废旧自行车，把钢丝拆了，洗洗，能用。

想象不出来怎么改

半导体 · 发表于 2013-5-12 17:35

据说焊条把外面的那层去掉是最好的串条

三思 · 发表于 2013-5-12 17:48

我说的是炉子亚

shstock · 发表于 2013-5-12 19:17

钣金活不错

weiqizi · 发表于 2013-5-12 20:24

想要炉子,请看连接: 全不锈钢羊肉串烧烤炉----用了，你就会爱不释手了
http://www.edmontonchina.com/for ... 9&fromuid=47832
联系电话 ,见图片中.

三思 · 发表于 2013-5-12 20:48

weiqizi 发表于 2013-5-12 20:24$ B; V5 H$ G6 j) N1 m$ e
想要炉子,请看连接: 全不锈钢羊肉串烧烤炉----用了，你就会爱不释手了! y) w5 w" `! y7 }8 J) s
http://www.edmontonchina.com/foru ...

谢谢, 你自己做的?材料哪买的?

Sylvaln · 发表于 2013-5-12 21:00

纯粹变相广告贴就为了卖几个烧烤箱

未名 · 发表于 2013-5-12 21:28

三思发表于 2013-5-12 17:52 " L$ h( E ~9 ?) R
有团购炭火烤串架子的吗

同问~

年轻的心 · 发表于 2013-5-12 22:19

不容易啊！相互支持，共同成长！

对爱烧烤的人来讲，这炉子确实是不错的。

miaote · 发表于 2013-5-12 23:12

看上去不错啊

幸福小妖 · 发表于 2013-5-13 09:22

Sylvaln 发表于 2013-5-12 22:00 纯粹变相广告贴就为了卖几个烧烤箱

楼主为了卖个烤箱也不容易了，到处发帖子，发了好几个了。。。不过我真心觉得市场不好，烤个羊肉串用BBQ的炉子就能烤啊！我每次都是都是用碳的BBQ炉子烤，也挺好吃。BBQ的炉子又能烤其他又能烤羊肉串，这个东西只能烤个羊肉串，谁家BBQ一次只烤羊肉串啊？排骨，牛排，牛仔骨。而且还卖60刀。。。

Bluesky_AL · 发表于 2013-5-13 11:51

楼主给老羊花钱弄个图片广告算了，见天发的没完没了。我个人对烧碳炉不感冒，烟那么大，多不健康啊。再说，要是我邻居天天在后院用木碳烧烤，好象环境污染要比用气大多了，也招人烦啊。

Zhujiaolian · 发表于 2013-5-15 17:50

最近好像缺网银，顶帖！

小妮子爱生活 · 发表于 2013-5-16 10:00

手真巧~！！！

犀牛图拉 · 发表于 2013-5-16 20:12

好羊肉串这口的，还真是觉得BBQ炉子和这炉子烤出来的羊肉串，绝对不一样的味道。我家也是从国内专门背了一个这炉子来，才好好解了解馋。
楼主这炉子不错，看着比我家那个大，可以一次烤多点。

不肥 · 发表于 2013-5-17 16:42

请问楼主的炉子有架子吗？

weiqizi · 发表于 2013-5-18 21:57

请问楼主的炉子有架子吗？

炉子有两个支脚 ,可以放在草地上烤肉串,. 您问的架子是不是指这个?

JoyceAccSG · 发表于 2013-5-19 05:28

三思发表于 2013-5-12 16:52
" [1 }5 s) n3 f z' n5 E( ^有团购炭火烤串架子的吗

你组织，我们加入

JoyceAccSG · 发表于 2013-5-19 05:34

本帖最后由 JoyceAccSG 于 2013-5-19 05:39 编辑

动心了，怎么联系你？
看到了，在你ID 里有，晚些给你电话。

三思 · 发表于 2013-5-19 17:57

怎么控制不起火苗? 羊油滴下去会有火苗

三思 · 发表于 2013-5-19 17:58

JoyceAccSG 发表于 2013-5-19 05:28
: _9 ?# N$ U' C; H& A- l你组织，我们加入

楼主自己卖, 不用团购

weiqizi · 发表于 2013-5-20 17:26

怎么控制不起火苗? 羊油滴下去会有火苗

烤羊肉串时,可能会有羊油滴下去,产生火苗, 这个问题很容易解决. 当有火苗时要勤翻肉串,或者把肉串移开, 避免烤糊. 烤鸡翅时会有很多油滴下,所以更应该勤翻. 跟西式烧烤炉相比, 中式羊肉串烧烤炉可以通过控制减少烤糊的可能. 而西式烧烤很难控制.

很多人都吃过洋人的烧烤,应该有这样的印象, 大多数情况下,烤出来的东西都是焦糊的. 因为什么? 因为洋人烤的东西都是大块的, 很难烤熟,所以考的时间长, 又是放在烧烤网上, 所以很容易烤糊.

三思 · 发表于 2013-5-20 19:31

weiqizi 发表于 2013-5-20 17:26
& L" i* D4 ~: ]) d烤羊肉串时,可能会有羊油滴下去,产生火苗, 这个问题很容易解决. 当有火苗时要勤翻肉串,或者把肉串移开, 避 ...

印象里新疆羊肉串小贩没有老把羊肉串躲闪腾移的啊

weiqizi · 发表于 2013-5-20 20:16

小贩才没有i那么仔细控制羊肉串有没有烤焦,只要能赚到你的钱就行了, 现在是自己烤, 自己愿意吃烤焦的肉串么?,

weiqizi · 发表于 2013-5-20 20:22

这也就是很多人不愿意吃街头的羊肉串原因, 一方面你不知道肉是否卫生, 另一方面, 街头羊肉串也会经常有烤焦的(小贩为了赚钱, 只要烤熟了就行了) , 这样就容易致癌. 如果自己烤, 基本上就没有这样的问题.

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