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养猫同志必知啊

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鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-30 18:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鸡肉:$ X2 [+ Q; d6 T3 N0 k
鸡小胸3两,鸡蛋2个,13香、鸡精、盐微量6 ^3 \  F+ U3 I
鸡肉剁碎成泥,加鸡蛋,调味品,浅盘上屉蒸熟。 / S  x0 a$ J- f+ B) Q$ k: ~6 |- J0 ^
鸡肉及肝:
+ f) k. x8 D4 _2 G鸡小胸3两,鸡肝2块,鸡蛋1个,调味品不变  a; G4 l% [2 J2 N# c% G- P* |
做法同上 9 p7 i2 g0 m3 i9 L' s( x$ ]; W
牛肉:
1 o$ K, M, d5 P! f牛里脊2两,瘦猪肉1两,鸡蛋1个,调味品不变2 N& C9 a* i0 l# w
做法同上
8 u) G. v1 N$ i) y8 N鱼肉:' J$ r& f3 \7 Z' O% }( f; v3 o/ P
鲜活鲫鱼一斤,去鳞,去鳃,去肠。调味品不变. F! K' W: ^5 A) ~; S: E
入高压锅,加少量水,闷1小时,到鱼刺可以用手捻成粉。 0 l% }' a8 S' |+ t7 Y2 O; n8 q
一般每周做两次,每次可以吃2-3天(放冰箱),每天吃两次,每次以吃饱为限。平时随时吃猫粮---我们这儿就一种猫粮----伟嘉的(幼猫粮)。 % t% }8 k1 n  J
丸子: , i- z" U2 K0 v8 x1 F
原料:咸面包,切片的那种(或馒头),肉馅(猪、牛、羊、鸡、鱼泥或鸡肝泥) $ \1 ^1 R& Q, ~9 f9 c0 k
做法: ( A  ?3 \2 Z$ c- G0 Z5 I4 x) Y% m
先说说如何做鱼泥:最好选草鱼(鲢鱼也可以)去头不用(可以熬汤人喝 ^_^)从后背沿鱼鳍、鱼骨将鱼片成两片。有鱼骨的那片将鱼骨剔除。鱼皮向下,肉朝上。用刀背轻轻的捶打鱼肉,然后将鱼泥刮下来。如此反复,直至剩下鱼皮和鱼刺。(是麻烦了点儿,可这样不会有鱼刺的^_^)
* S  p1 Z( Y0 E我家黑的爱吃鱼,但对于过敏,吃多了会拉稀。所以我一般在鱼泥里面加些其它的肉馅。
7 b" w# U* q6 h! w! N* f再说说肉馅的调味问题:
% l! V/ w/ C' S% `3 A; p我总是把几种肉馅混在一起的。加鸡蛋一个,鸡精,盐(一定要少),香油(或花生油),充分搅拌。
6 b2 ]/ o& |4 J, q: j最后一道工序: % z; M3 l5 r) X; X, S9 A
将面包切成小块(最好是立方体),将肉馅裹在外面,大小不要超过3cm直径。放盘子里面,可以蒸或微波炉加工。
! W0 ^# C6 b8 r7 P又一种咪咪大餐: 7 `, b7 Y. u* \7 u/ D7 C3 F
原料:
* i- X9 e7 L+ q) t- m5 A鸡胸(一块),鸡肝(两块),肉馅(2两。猪、牛、羊都可以)
3 k3 a8 ~( o' P做法: + g( |- y1 B- T% x  Q, `! p. V# Z2 r' {" B4 h
鸡胸和鸡肝白水煮烂。切碎。与肉馅和匀。上锅蒸15分钟。凉了就可以了。剩下的封在瓶子里,存冰箱冷藏,两天之内吃完。一般凉了以后,我会加入钙粉两小勺,鱼肝油一小勺,善存片(2片)磨成粉。 # Y( `% ^* z( R; B1 F$ A
MARY家的自制猫罐头(一):
2 A9 P% O+ }6 G/ X8 u8 L% o3 u; ^# E5 s    我不太赞成小猫吃猫罐头。我家猫咪的‘罐头’是我自己做的。猫粮一定要吃,那里面含大量粗纤维,帮助消化的。其实我们有时候太心疼小猫,怕她吃不好,吃不饱,不见得是件好事。对于小猫来说,宁可饿着也别撑着。食物不要太杂,一定要容易消化。我的猫罐头就是用高压锅闷的小鲫鱼。
! M- t1 t' }9 ~& ]. d    有的猫友提倡用海鱼给猫咪做饭,说这样刺少。我却觉得鱼头骨和鱼刺对补钙很有帮助。鲫鱼是鲜活的,总要好过所谓‘速冻’了一段时间的海鱼。就是收拾那幺小的鲫鱼是件考验耐性的事。去鳞、腮、肠,半点马虎不得。放在高压锅里,加水稍微漫过鱼,加一点鸡精、盐、十三香。上火闷至少1小时。到时候用手指捻一下鱼肚子上的刺(那是鱼身上罪不容易烂的),应该可以轻易捻碎。待凉了,装到密封好一些的瓶子里,放冰箱,可以存一周。吃的时候用微波炉加热就可以了。 ; N. v4 Z6 r, ]' z0 M
    平时我就只给猫咪预备猫粮和清水。每天早上和晚上各喂一次鱼,量不是很大,够她吃8分饱就行了。除了鱼和猫粮,我几乎不给猫咪吃其他东西,特别是前一段时间她的肠胃很不好的时候。 ) h; L: k! F$ q7 F/ N; _; l
MARY家的自制猫罐头(二): ; D0 M1 T. T$ m3 e3 H& V$ i
原料: 0 q! \- n8 J  ]
鸡大胸(1块)、牛柳(2两)、鸡肝(1块)  ' s9 D; x( a1 N: I
做法:
" T  Y/ v; g2 y1 L" m原料剁碎,搅拌。盛碗内,放高压锅内隔水蒸40分钟(不加任何调料,包括盐) & i# U0 _; [3 s8 M9 N
试试吧?味道不错的:) * c: t! b' d. m7 ]9 r' C( Z- a
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英子家的猫食(三种) - d! y/ F$ ~$ K

  i9 B' N& ~2 z, U鸡肉拌饭(重点推荐)! q; m! n+ {# f4 ~3 M* O1 |* {
材料:整块鸡胸肉,白米饭,猫罐头(任何口味均可,主要看猫喜欢吃哪种口味的)
( s2 E0 {. U8 z做法:( K" s. q/ N1 B- f- b9 O
1、鸡肉的处理:之所以选用鸡胸肉,是因为鸡胸肉没有骨头,比鸡腿和鸡翅容易处理。如果是冷冻过的鸡肉,要事先用凉水浸泡化冻。化冻后切成手指长的长条。; Z) x& g* Y; f' W7 g" q/ P( p
2、将鸡肉放入冷水中大火煮沸,之后换小火。用叉子在肉上扎出一些小眼。小火煮十五至二十分钟,待鸡肉熟透后捞出。
- q1 x& N! [/ Q) O, n2 F' i5 S3、将鸡肉切成半厘米见方的小丁,拌入米饭内。米饭和鸡肉的比例是二份米饭拌一份鸡肉。如果奢侈的话就再多点鸡肉!(注意一定要拌均匀了,让每粒米饭上都沾有肉;不然挑嘴的猫会把肉都吃掉,把米饭留下)。
4 @: U# K1 L( g1 e% P, F, W& n6 h0 p4、再拌点猫罐头,也是要拌匀才行。猫罐头的量不用太多。
* v! }- Q$ i3 g9 x& ?8 k注意事项:肉拌饭必须要加热后才能喂食。如果米饭是从冰箱里拿出来的,拌过鸡肉和猫罐头之后最好用微波炉加热一下,一方面保证猫咪能吃到温热的食物,另一方面也能让猫罐头的味儿更浓:) " }/ a6 n% ^5 h' Y+ X! x" W
鱼肉拌饭:
5 w* b7 a, U8 l没什么难的,就是把鸡肉拌饭里的鸡肉换成鱼肉。注意一定要挑出鱼骨,特别是喂小猫的时候。
! Z- Y2 }1 m9 B5 b  h; t鸡肝拌饭:9 `* P, v3 O! F3 g1 c
把鸡肉饭的鸡肉换成鸡肝就行了。虽然猫爱吃鸡肝,但是有的猫吃鸡肝爱拉肚子,所以不重点推荐此种口味的猫咪料理。特别讲一下鸡肝的处理方法:0 d: B  B1 p- ?& U, G0 H5 X9 }% X
1、将新鲜鸡肝上的白色部分去掉;. V4 m# P, h$ y: Z
2、用水浸泡鸡肝一小时,泡出鸡肝里的血水,再用清水清洗鸡肝;8 A* s# V2 T# u4 g/ ^
3、把鸡肝一块块分开,放在凉水内煮开,用勺撇去表面的浮沫,用叉子在鸡肝上扎几个孔,之后换小火再继续煮二十分钟到半小时,一定要煮到熟透为止。
9 J* M+ c$ @( g0 K# c, R4 M+ h4、将煮熟的鸡肝切成小丁和米饭、猫罐头拌在一起即可。一定要拌匀! ) e( k! P- F3 t0 t
好啦,秘技先泄露到这里,这就是我们家大臭、妞妞他们的伙食! 2 V7 ~+ ?/ ?# k5 ^* {
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小虎吉的自制猫罐头 2 q, z0 x- L, |6 o$ X4 o1 |

# Z+ g2 X+ z* ]! Q$ g7 F5 r7 V    找个大盆,把鸡肝用水洗干净,水不那么红了,把鸡肝切成1块1块的,1cm宽,加上切碎的葱末,10克13香(根据肝的多少,煮一半觉得不够香,再放1些也成),盐适量,别太咸,接着拌入牛肉馅,放少许料酒和香油,拌匀。找个锅,放1/5水,烧开,把鸡肝等倒入,用铲子搅和1下,鸡肝变色后,改为中火,20分钟后差不多就熟了,若量大煮的时间稍长,注意别糊锅底,全是牛肉,油脂少容易粘锅底,放些色拉油,若水太少,中间放半碗开水也行。起锅时再淋一些香油。 % C$ W& k/ Y( f. T% l
    做好后可以拌米饭或馒头给咪咪吃了:) * F% P4 M, g5 m% a% Q
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猫食配方(一)
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    干猫粮+煮熟的鸡肝泡上水后上锅蒸5分钟,出锅后拌匀,味道非常香,咪咪非常爱吃。而且也很方便,猫粮是现成的,鸡肝我一般买十斤一次煮好放在冰箱里冻起来,随吃随拿。# ~4 C$ w8 L, H( ]0 B3 U) c2 L
就这种钣,每天只做一次(晚上,早上喂干粮),要不它们该馋了!
" C7 k) z2 e' }4 f" p, h( E    我个人认为,吃这种饭可以防止拉稀,因为肝有收敛的作用。
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* F* i+ J4 B: Q7 I猫食配方(二)
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主料:牛肉馅(超市有售)200g, 鸡蛋1pcs.5 y" p# q' G% B0 z
附料:香油,十三香,鸡精,盐 各少量 5 y2 n" U9 Y# K* J5 y8 ^
作法:: E% ]! y8 y& ?2 x# }* O( U
A:将牛肉馅加入生鸡蛋、附料,搅打上劲,随时兑入少量清水,直至呈稠糊壮,颜色发白。
/ v; m* `" b2 Q* R# bB:隔水蒸半小时。3 d& E; P0 Q3 [8 {
C:趁热将肉羹与析出蛋少量汤汁搅均。
+ T: T. O$ C+ _可以存放密封良好的容器中置冰箱中储存3天左右,随吃随取。
% o! n+ b5 Q5 U: d/ o' s4 V- A注意:如果不加鸡蛋牛肉容易发紧,猫狗吃食物时咀嚼不充分,容易积食、消化不良。 ( B* r$ ^: Z, x/ T! {. D& Y
不建议猫狗过多食用肝制品,因为食用过多的肝会影响他们钙的吸收,也容易造成营养不良。
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猫食配方(三)   j2 O) c" `/ T2 y+ q. J9 Q

% w: b$ }6 H, b1 ~, h0 I3 S    可以把馒头(要在冰箱或凉台上放10个小时以上,使之稍硬)用手挫碎(越细越好,可以用搅碎机),然后煮鱼(朝鲜鱼,也有叫明太鱼的,这种鱼容易煮烂,骨肉易分开,白鲢也行),煮熟后,把骨头除去,用筷子把鱼肉捣碎,放水,再把馒头屑放入煮,出锅前,放些植物油盐和糖小煮。
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手术后的咪咪喂养——小虎吉 2 Y: H; b- m7 B, \
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    我家咪咪做手术后,不能吃东西,另外即使吃东西也只能是汤汁,肉糜之类的流食,我给咪咪喂的是浓鲫鱼汤,把鱼用少量油煎一下,半熟后到上开水,炖到肉化,呈乳白色牛奶状,把刺和骨挑出,一次只喂2~3汤匙,因为它胃口不好,看到太多食物反而不想吃。 . ^6 ]. V7 H4 V; _3 [3 o
鲜花(33) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-30 19:18 | 显示全部楼层
鱼罐头不是很方便吗?
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鲜花(2) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-7-30 21:15 | 显示全部楼层
鱼罐头对咪咪消化不是很好,除非是枷非猫(不会写,就这个意思)
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-8-2 17:13 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
哇,小胖还会自己做猫食!我只喂猫粮,猫眯长的也很胖!
鲜花(2) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-8-2 18:13 | 显示全部楼层
原帖由 linda 于 2006-8-2 17:13 发表0 X2 P' e6 F; V) L
哇,小胖还会自己做猫食!我只喂猫粮,猫眯长的也很胖!
" Y0 ~1 _) c* }( p9 i! m
但是长得都是肥肉,再过两年就走不了了,喂我的猫食,长得全是精瘦肉和五花肉捏
鲜花(2) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-8-5 19:35 | 显示全部楼层
好象很少有人养猫啊,下次搜点养狗的
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