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一家之"煮"-------------- 圣诞、新年好“煮”意

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鲜花(101) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-14 22:14 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
每年的圣诞、新年我都会做一桌好菜来慰劳家里人,虽然比不上大酒店的,但是一家人能够坐在一起开开心心的吃一顿也乐也融融。
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爱城的食材有限,心中想吃的也未必做得到,只能够把普通的食材加以改良变得美味可口、健康、卫生,平民菜也有不平凡的一面。
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乳香牛腩
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牛油大虾2 Y% `; c' [. c/ `! q9 Y6 A3 h% M
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酸梅鸭腿3 d: l# }9 G& R0 I: M
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美极虾头) e' {4 C! _0 Y& @2 X
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草莓焗骨. B) _9 E% l! L0 S
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可乐鸡翅
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3 K! @9 K! W- W- s! S4 a) X烧肉炒唐芹! ]; D7 }2 K7 e/ C9 n
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新派烧肉
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南乳猪手, x/ L% C9 O  f2 e2 e8 U
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0 F0 D9 U8 k3 ~蒜香豆苗
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蚝油鸡比菇' I6 ^; F7 h. H4 W; r: V) S
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酥皮烤鸭6 a# x' L& ~: F- _1 ~) c6 B& D# b
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烤鸭* u. T( ^0 W8 H% u
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3 f1 J' \9 y% X: |$ U  s8 B$ E1 `日本小青瓜
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香醋小青瓜
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青椒咸肉- @2 A* o  U+ X2 W
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无骨炸鸡翅: Z7 t3 }2 U( G4 K" ^8 ^
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酱鸭胸
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烤牛腩$ ]* L0 X6 v# ~1 q. w1 A4 R
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四喜临门
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酱烤骨
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沙拉  D8 f- R' b' a* w5 |. ~! ^
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鲜虾意面
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杂菜鲜虾$ H# y0 G4 ~6 r* Q
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叉烧
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红葱鸡
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炒番薯苗
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香肠芥兰片( D1 x" k- K2 O* M2 n* Y1 ~
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美极牛肉( ~& ~$ T, g3 E2 J5 ?
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鱼翅三烩
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9 t0 D) [  Z" q; p3 W! x请食家们多多指教
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鲜花鸡蛋

JoyceAccSG  在2012-12-15 19:06  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-14 22:25 | 显示全部楼层
楼主可以开饭店了
鲜花(30) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-14 23:45 | 显示全部楼层
是啊  这水平  完全可以
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 15:06 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
Wind 发表于 2012-12-14 23:25 ; q  C& ~, {, L- x: p
楼主可以开饭店了
2 }6 z( @, W5 k7 H
家常菜上不了大台的。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 15:09 | 显示全部楼层
dzgzpy 发表于 2012-12-15 00:45 + }; V0 w2 z9 ~" _+ U$ k8 M1 o
是啊  这水平  完全可以
; _6 E, u. B7 w4 c* N, P
谢谢你的支持!
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 16:31 | 显示全部楼层
看了图片,不光嘴馋,连眼也馋,啥时跟楼主学两招
鲜花(23) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 16:41 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看着眼馋,家人真是有福气。
鲜花(2667) 鸡蛋(22)
发表于 2012-12-15 16:52 | 显示全部楼层
楼主家是不是都是小胖子
/ O" t" K/ t7 c6 K  \- \5 U# B7 @天天这么多好吃的东西,想少吃点都难
鲜花(844) 鸡蛋(29)
发表于 2012-12-15 16:59 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
很合适活动量大的小孩及30岁以下的年青人。这油好象不用钱买的。
鲜花(32) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 18:11 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
哎呀呀 口水一地
鲜花(1654) 鸡蛋(51)
发表于 2012-12-15 19:07 | 显示全部楼层
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 20:18 | 显示全部楼层
JoyceAccSG 发表于 2012-12-15 20:07
8 z  \- w- V' K3 }5 X
谢谢joyce的花花
鲜花(32) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 20:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
楼主厉害!
% ^, `) E) F5 F; g8 [2 t9 G* e$ \求几个菜谱: 蒜蓉蒸丝瓜; 萝卜卷;欢聚一堂. . f6 `& h+ c9 ^$ C, f6 d
谢谢!
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 20:21 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
量子风水 发表于 2012-12-15 17:59
/ A( t5 m' S8 ]- R: c很合适活动量大的小孩及30岁以下的年青人。这油好象不用钱买的。

" h: F% x) }3 t) c5 T* D这不是油,这是打芡汁的效果,油多了不健康。
理袁律师事务所
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 20:30 | 显示全部楼层
cpc 发表于 2012-12-15 17:52 $ d" j, S  u/ \0 `! l) G* z
楼主家是不是都是小胖子
; T, c# M1 ?- D. o# }- E天天这么多好吃的东西,想少吃点都难

- P( D% r$ f" N  \4 g% R5 W我家没有一个是胖子,有些菜都是过年过节才做的,平时按份量要求吃的,注重饮食才会健康。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 20:34 | 显示全部楼层
margaret 发表于 2012-12-15 17:31 , `# j+ g  N% y
看了图片,不光嘴馋,连眼也馋,啥时跟楼主学两招

# d8 `. X0 ^. c# v: U9 J学就谈不上了,大家互相学习吧。
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-12-15 20:50 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
中国餐其实怎么吃,都很难发胖的。因为卡路里低,而且又是荤素搭配。
/ _2 ^& j* o5 v8 e7 c( j" A4 U4 o7 B0 b那个斋烧是怎么做的啊,,,好好吃的样子
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 20:55 | 显示全部楼层
LZ 找学徒吗??
鲜花(368) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 22:57 | 显示全部楼层
作为吃货  我要认识楼主啊  6 }+ o2 u/ S1 Y8 H  {" r% Z
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 23:01 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看着就有食欲和节日的气氛了。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-16 09:27 | 显示全部楼层
LZ太会做菜了,真棒!
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 16:21 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Vacation 发表于 2012-12-15 21:20 ( g+ ?* g& d9 {( Q9 H, H! t9 b# c. n
楼主厉害!
6 R' A. Q; |: U' s; E0 M4 n% r+ X求几个菜谱: 蒜蓉蒸丝瓜; 萝卜卷;欢聚一堂. ) Q! @: P% T3 w; o- ]: J8 ^$ }! @
谢谢!

& _/ O& |4 Y: A% b这几个菜都很简单的。
2 m* T$ c$ {) K8 x; ?+ u
9 Q; s, @+ i2 h/ C9 I2 x! d蒜蓉蒸丝瓜:把蒜米加油炒香,加盐、糖调味装起来,锅不要洗再把丝瓜放进锅里加少量油捞一下摆在碟子上,再把蒜米放在丝瓜上,水滚后放入锅蒸5分钟。
% a7 o" \" |0 w; a, i; C3 f9 l
( C, H6 z7 A" S8 H萝卜卷:萝卜切薄片用盐水泡着待用,虾胶调味然后再用萝卜片卷起来,大火蒸5分钟。$ l/ I4 ^. w; Z5 d6 K5 h8 C5 X

1 l" Q$ [: Y' G: q" o欢聚一堂:美食版有教程。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 21:31 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
summer_tina 发表于 2012-12-15 21:50 & V& r4 Q; d' J, c  m+ o
中国餐其实怎么吃,都很难发胖的。因为卡路里低,而且又是荤素搭配。: H4 C$ V% q( C* C
那个斋烧是怎么做的啊,,,好好吃的 ...
1 C$ C5 |5 d$ g4 R% J' P$ u5 s
哦、、、、、那个是腐皮做的! ]0 Y. A+ s. G( i. I6 X) h% ]
先把腐皮泡温水,然后把腐皮摊开撒上芝麻,卷起来放在锅里煎至金黄色,用海鲜酱加一点盐、糖、麻油、生粉调一个芡汁倒入锅里慢火煮10分钟。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 21:34 | 显示全部楼层
propeller 发表于 2012-12-15 21:55 4 \6 A0 y* u; N: N6 S" f% U
LZ 找学徒吗??

4 C5 {3 N+ C; I3 g: r1 z7 i$ @你想学啊?
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 21:36 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
cmcw 发表于 2012-12-15 23:57 8 Y- c2 X8 S' z. K) z$ P
作为吃货  我要认识楼主啊
  W  v/ S" c5 t; V
好啊~大家交个朋友咯。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 21:40 | 显示全部楼层
labtop 发表于 2012-12-16 10:27 - o/ W% u# C. U+ r3 F! m
LZ太会做菜了,真棒!

/ w0 d$ \1 u: q2 P* `家里人不会做菜,我不做就没饭吃了
鲜花(1348) 鸡蛋(5)
发表于 2012-12-17 09:27 | 显示全部楼层
精华!
鲜花(368) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-17 10:15 | 显示全部楼层
angelmami 发表于 2012-12-16 21:36 ( ~! H0 i( ?/ a
好啊~大家交个朋友咯。
0 e# w  x$ r" `! e
你有QQ不  我要拜师学艺。。。
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-17 10:23 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
拜读了,高手。
鲜花(1504) 鸡蛋(15)
发表于 2012-12-17 10:31 | 显示全部楼层
很励志~- A; I9 W0 M9 v/ H, q
8 {8 G# M8 g5 o' o
我都好久木心思做饭了。。。) {* W" j/ V, X" Z4 c* ^- }$ t

7 A8 b  W2 R4 ]1 b6 C' s

鲜花鸡蛋

小妖  在2012-12-17 11:12  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
理袁律师事务所
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