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3元钱能做出什么菜来？

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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
发表于 2012-2-6 07:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
   山茶花吃的东西不少，但是尽量不花太多钱，大手大脚花钱不是我的爱好。我省钱的营养餐是这样做出来的。  b6 A& ]1 I0 ~3 J) _. a8 c
1 去非洲人开的商店或者唐人街的商店寻找偶尔上市的老母鸡，$2.29/只。每只大约2-3磅。一次购买5、6只回来存放在储存室的大冰柜里面备用。
& w# p1 J) S3 q) d0 Q5 C9 {2 把一只老母鸡的肉剥下来，剁成肉碎，分成4小袋存放在普通冰箱的冷藏箱内装好。每次取一小袋出来煮鸡粥再加一个皮蛋葱花干蘑菇料酒，就可以做出一锅可供4人吃的夜宵了，4人总共花费如下：鸡肉$0.4+皮蛋$0.6+干蘑菇$0.3=$1.3。
2 [" j) L! ^, f: ^$ E2 _+ P8 o3 把老母鸡的骨头分成两半，可以熬两次汤，这些骨头里面的汤料苟JI、红枣、龙眼肉 ，一锅4人喝的汤水花费如下：鸡骨头$0.5+汤料$1.5 =$2，第一次熬的汤水取一半出来，用来夜宵下面条，加水熬第二次用来喝。
; \, }0 W$ [8 [- t6 o这样的饭菜做出来有营养又省钱* d  j4 ]. `. _
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helena2
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 13:46 | 显示全部楼层
从吃上省不出几个钱。老母鸡是活的还是宰杀好的？我现在只在costco买肉。
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keke
鲜花(157) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 14:49 | 显示全部楼层
,牛人呀
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幸福童谣
鲜花(30) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 15:35 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
本帖最后由 幸福童谣 于 2012-2-6 15:35 编辑
# b# z0 R; M0 Z0 W9 u
& F7 v, m. _# c% N嗯，3块钱还能做肉馅釀豆腐，半磅搅碎的猪肉（1.60/磅，半磅8c,），加盐糖酱油调好味道，釀在腌好的豆腐上面(豆腐1块多)，用酱油，耗油，糖和生粉调出釀豆腐的酱料，成本也是3块钱以下哦。其实还有很多，西餐也行的，意大利粉，0.36/磅，买那些调好的一罐一罐的意大利粉酱，有白汁（好多种，有蘑菇口味，芝士口味等等），有茄汁，一罐3块多，可以用几次的，每次成本也才几毛钱，人多的要用半罐，superstore  经常有打折的，2块5一罐，把意大利面用开水煮熟以后，捞出，放到锅里加酱料煮一下就可以吃了～味道和外面吃的几乎一模一样，要是用烤炉烤出来就更美味了～* r! r& F6 u1 F6 r1 _6 z
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yanngoyan
鲜花(46) 鸡蛋(2)
发表于 2012-2-6 15:46 | 显示全部楼层
你们这么搞不是存心让铸币厂的工人都下岗吗？
理袁律师事务所
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ddwater
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 15:47 | 显示全部楼层
幸福童谣 发表于 2012-2-6 15:35
- d: ~. G9 |% E; B嗯，3块钱还能做肉馅釀豆腐，半磅搅碎的猪肉（1.60/磅，半磅8c,），加盐糖酱油调好味道，釀在腌好的豆腐上面 ...

; ^$ m) [& U5 Q4 t, r' \8 k$ y哪里能买到1.60/bl的肉馅啊？貌似从来没见过哎……
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headshot2008
鲜花(7) 鸡蛋(1)
发表于 2012-2-6 16:35 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
小葱拌豆腐
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幸福童谣
鲜花(30) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 16:52 | 显示全部楼层
ddwater 发表于 2012-2-6 15:47
5 U2 Q- Z8 h# f! n# w. b6 W哪里能买到1.60/bl的肉馅啊？貌似从来没见过哎……
6 ^- z8 Y' P! m$ ^5 M) S. g
唐人街的 LUCKY 99还是97（忘了是99还是97了。。。）的那个华人超市，特价的时候，5磅以上1.59/磅，没特价的时候是1.99/磅
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amybear
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-2-6 18:12 | 显示全部楼层
为啥这个帖子不再美食版讨论啊，
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小黄
鲜花(1181) 鸡蛋(48)
发表于 2012-2-6 19:18 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
3 把老母鸡的骨头分成两半，可以熬两次汤，这些骨头里面的汤料苟JI、红枣、龙眼肉 ，一锅4人喝的汤水花费如下：鸡骨头$0.5+汤料$1.5 =$2，第一次熬的汤水取一半出来，用来夜宵下面条，加水熬第二次用来喝。
( ]4 F* _# B5 S+ @, [1 E

5 `5 ?( i2 I& W4 V) a* W费那么大劲，直接鸡精兑水吧
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浅草
鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 19:26 | 显示全部楼层
费劲不怕，就怕花钱，估计电费是房东拿。
理袁律师事务所
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NEB
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 21:25 | 显示全部楼层
$0.50 per pack of instant noodles??& J) Z8 _6 M# ]8 R- W( _3 D
$0.75 per box of kraft dinner? enough for 2 meals6 W1 v7 L; C! @" S5 V
$0.75 per can of tuna, add salt, pepper and mayo (all free packs from Arby's store) and you can make tuna sandwich ($2.50 per bag of bread of approximately 20 slices, so $0.25 per 2 slices of bread)4 j# B# E" y& F# {1 L5 N* y
$0.46 for 2 eggs ($2.75 per case of 12 eggs) + mayo, salt and pepper (again all free) + $0.25 per 2 slices of bread and you can make egg sandwich) h, M' ~  _+ p5 f9 O" _) v% E
...
+ P( l5 m' O6 ]0 T6 C4 b...
0 k; `- B9 G7 @1 x: L* A...
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
helena2 发表于 2012-2-6 13:46
) [2 H; c* _* ~0 O  U" F从吃上省不出几个钱。老母鸡是活的还是宰杀好的？我现在只在costco买肉。
% Q; G, u4 d6 }* }0 N3 Z
山茶花专门喜欢吃这些有硬骨头的老母鸡和重量不多的肉。
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:21 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
keke 发表于 2012-2-6 14:49 & ^! z8 ^; y$ J& T. s( v
,牛人呀
9 l9 t1 {5 j# @+ y9 b: S
哈哈，你在希望小学才有可能吃上的简单伙食哦
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:22 | 显示全部楼层
幸福童谣 发表于 2012-2-6 15:35
4 a; T8 L+ I  h9 {4 f: _, g8 `6 n嗯，3块钱还能做肉馅釀豆腐，半磅搅碎的猪肉（1.60/磅，半磅8c,），加盐糖酱油调好味道，釀在腌好的豆腐上面 ...

9 Z; P* M+ e; W' S( h& I+ ^# w高手林立呀
理袁律师事务所
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:23 | 显示全部楼层
yanngoyan 发表于 2012-2-6 15:46 2 A. {% a# f+ \2 o+ _9 Z
你们这么搞不是存心让铸币厂的工人都下岗吗？

3 w' l; ]8 r8 J1 ^2 L让他们改行杀鸡去
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:23 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
headshot2008 发表于 2012-2-6 16:35 * O& x# O  H/ g
小葱拌豆腐

+ O$ v  b$ R0 W$ z这个不一定比我的省哦
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:25 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-2-6 18:12
9 U0 M; J/ X" _为啥这个帖子不再美食版讨论啊，

& w5 P9 |5 r' n这个板块人气大一些，勤俭持家，让广大群众过上省钱又不挨饿的日子。
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:26 | 显示全部楼层
小黄 发表于 2012-2-6 19:18
$ [1 G7 M/ P8 z  b3 j' P5 T: B费那么大劲，直接鸡精兑水吧
. Y  M- U) m! l# `0 \  r9 B4 I
鸡精兑水没办法填肚子也
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:27 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
浅草 发表于 2012-2-6 19:26 ; Q& U% H. Z5 Q/ R' B% [7 m2 T
费劲不怕，就怕花钱，估计电费是房东拿。
* R, }: ^4 k7 p3 n
冰柜反正长期工作，不费也费了
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:28 | 显示全部楼层
NEB 发表于 2012-2-6 21:25 9 b* u. J( V9 C) z9 s
$0.50 per pack of instant noodles??
- K  Q! K7 z5 @9 W$ u$ ^8 E$0.75 per box of kraft dinner? enough for 2 meals
& G) s8 r7 j( }- }$ e' K8 H* U8 E$0.75 per ca ...

/ X& Y! [0 v5 I/ C- P4 q$ e3 [% t没有5毛的快餐面吧？
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APPLE66
鲜花(28) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 23:10 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我怎么吃不下鸡肉呢？老觉得腥，更别说鸡肉粥了。- ?7 ]. D" P8 J: e: D
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幸福象花儿一样
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 23:24 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
$ o* g4 B& O# |
这真不能叫节省
. @* R. G, n% F* d/ Y这叫。。。“孤寒”。。。
- r8 a) J5 I, H8 R* l1 |2 Z  Q0 n+ }+ `6 c1 \3 f
绝对的褒义词8 A& F$ f8 k; k& ]
我能有LZ一半的孤寒
" t+ {# n9 o+ p' D$ t2 l我家发财了& r$ H5 u. g+ t6 x  e% m. A8 m
: U( Z0 x1 b) [) E" b, q
诚心请教LZ再多教几招
8 B# b& G; m: E, D+ n3 X
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幸福象花儿一样
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 23:29 | 显示全部楼层
等等。。。。7 f- l) v- D* {* F- L
鸡肉分4份，每份4毛，总肉1块6: F1 B4 S2 D* C2 P) f+ i
鸡架子骨分两份，每份5毛，总骨1块& M$ Z* }0 K5 U# S% c0 t7 S
这总鸡是2块6
, J& u$ K5 m3 }3 [- w3 S2块2毛9 是折上折的时候买的吗？
3 ~0 Q. l' Q5 [ANYWAY，还是够节省了0 ^, f/ n! `% l' a9 W+ {
周末不懂有没有2块多鸡让我也试试
+ }3 y" _, Z+ y  J  |; o2 S+ ~有的话通知一声
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hz
鲜花(1033) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-7 02:24 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
转发给我家LD作为红头文件好好学习学习！
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ddwater
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-9 20:47 | 显示全部楼层
幸福童谣 发表于 2012-2-6 16:52
, r' E* E+ u2 H- q1 `. K  M' r唐人街的 LUCKY 99还是97（忘了是99还是97了。。。）的那个华人超市，特价的时候，5磅以上1.59/磅，没特价 ...

8 M, Q% J" _4 E哦，原来都不知道哎~以后要去瞅瞅！哇哈哈
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2012-2-9 22:43 | 显示全部楼层
那面条自己合面压就更便宜了。( U3 w& v6 \( J! Z' _' G

, Z& d; y8 L7 J+ V1 Z6 ~4 D另外你这顿饭里没有菜，不能算健康3 G& \$ |5 w; q" v
; J; G2 g  q# m( f
另外大妈教你一招，老鸡的肉，连皮用手撕了凉拌，尤其是那鸡皮，咯吱咯吱的，好吃的不行不行的。。。。。蓝闪教我的，credit给她
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-9 22:46 | 显示全部楼层
本帖最后由 山茶花 于 2012-2-9 22:47 编辑 0 x, ^) K' Z$ ]- t
三思 发表于 2012-2-9 22:43
9 t$ ?4 f6 n) G4 u  q+ r那面条自己合面压就更便宜了。
. Q3 w4 i- |/ R% Z0 T) x: ]6 C8 K4 t8 _$ P
另外你这顿饭里没有菜，不能算健康
& L! P2 I" G9 O6 M

) c1 {/ R0 b: u' X. [2 G  b" S: v" V啊？还有合面可省呀，这里的超市根本不用开了。撕鸡皮？我还真没撕过。。。惭愧惭愧
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2012-2-9 22:47 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
幸福象花儿一样 发表于 2012-2-6 23:29
% L! {- _& m3 G1 A3 j+ |! X$ Z等等。。。。
" [6 j  P% J* W' a% R& z鸡肉分4份，每份4毛，总肉1块68 p6 s9 H6 `3 p, Q6 X1 l0 I1 E
鸡架子骨分两份，每份5毛，总骨1块

3 V  A; P  ^0 Y: }& l7 c她说的是老鸡，唐人店经常有。老鸡的肉特别老，洋人不吃。其实我反而特爱吃这口，先用高压锅炖一下，然后无论凉拌，炒菜，还是汤，口感紧紧的，味道也肉鸡也不一样。反正就是小时候吃鸡肉的那个味道！（我估计小时候吃的鸡都是老鸡）
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2012-2-9 22:48 | 显示全部楼层
山茶花 发表于 2012-2-9 22:46 # {9 w% i- S. G) X- ^! _# g
啊？还有合面可省呀，这里的超市根本不用开了。撕鸡皮？我还真没撕过。。。惭愧惭愧

0 `* v- h- V( T  V% a& C  g/ a1 ~  y老鸡的鸡皮要切，鸡肉可以撕。你是南方人吧？看你喝肉粥。我说的凉拌做法应该是北方菜
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