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3元钱能做出什么菜来？

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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
发表于 2012-2-6 07:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
   山茶花吃的东西不少，但是尽量不花太多钱，大手大脚花钱不是我的爱好。我省钱的营养餐是这样做出来的。# Y& X- h# c+ e* U) }
1 去非洲人开的商店或者唐人街的商店寻找偶尔上市的老母鸡，$2.29/只。每只大约2-3磅。一次购买5、6只回来存放在储存室的大冰柜里面备用。6 [: ?1 T9 V+ F; p* q
2 把一只老母鸡的肉剥下来，剁成肉碎，分成4小袋存放在普通冰箱的冷藏箱内装好。每次取一小袋出来煮鸡粥再加一个皮蛋葱花干蘑菇料酒，就可以做出一锅可供4人吃的夜宵了，4人总共花费如下：鸡肉$0.4+皮蛋$0.6+干蘑菇$0.3=$1.3。
/ ^/ E# h, d8 J8 ^" T3 把老母鸡的骨头分成两半，可以熬两次汤，这些骨头里面的汤料苟JI、红枣、龙眼肉 ，一锅4人喝的汤水花费如下：鸡骨头$0.5+汤料$1.5 =$2，第一次熬的汤水取一半出来，用来夜宵下面条，加水熬第二次用来喝。7 v9 K9 B: n' L
这样的饭菜做出来有营养又省钱7 T7 ^2 k, a6 I5 R7 O
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helena2
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 13:46 | 显示全部楼层
从吃上省不出几个钱。老母鸡是活的还是宰杀好的？我现在只在costco买肉。
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keke
鲜花(157) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 14:49 | 显示全部楼层
,牛人呀
大型搬家
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幸福童谣
鲜花(30) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 15:35 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
本帖最后由 幸福童谣 于 2012-2-6 15:35 编辑
) b( V& w, b* M% s( N* ?
/ Y( {4 h- v# r6 s" v  z嗯，3块钱还能做肉馅釀豆腐，半磅搅碎的猪肉（1.60/磅，半磅8c,），加盐糖酱油调好味道，釀在腌好的豆腐上面(豆腐1块多)，用酱油，耗油，糖和生粉调出釀豆腐的酱料，成本也是3块钱以下哦。其实还有很多，西餐也行的，意大利粉，0.36/磅，买那些调好的一罐一罐的意大利粉酱，有白汁（好多种，有蘑菇口味，芝士口味等等），有茄汁，一罐3块多，可以用几次的，每次成本也才几毛钱，人多的要用半罐，superstore  经常有打折的，2块5一罐，把意大利面用开水煮熟以后，捞出，放到锅里加酱料煮一下就可以吃了～味道和外面吃的几乎一模一样，要是用烤炉烤出来就更美味了～2 N/ `$ B. A; b3 D- ^" y' i5 D
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yanngoyan
鲜花(46) 鸡蛋(2)
发表于 2012-2-6 15:46 | 显示全部楼层
你们这么搞不是存心让铸币厂的工人都下岗吗？
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ddwater
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 15:47 | 显示全部楼层
幸福童谣 发表于 2012-2-6 15:35
- P7 z2 _) k! s$ P! t2 ?8 _1 P嗯，3块钱还能做肉馅釀豆腐，半磅搅碎的猪肉（1.60/磅，半磅8c,），加盐糖酱油调好味道，釀在腌好的豆腐上面 ...
* f, w# c0 C3 V* b4 v; E, I3 b
哪里能买到1.60/bl的肉馅啊？貌似从来没见过哎……
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headshot2008
鲜花(7) 鸡蛋(1)
发表于 2012-2-6 16:35 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
小葱拌豆腐
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幸福童谣
鲜花(30) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 16:52 | 显示全部楼层
ddwater 发表于 2012-2-6 15:47
, s" j8 z1 _4 I6 }) o0 Q, I哪里能买到1.60/bl的肉馅啊？貌似从来没见过哎……

( o; u# q; ^# _8 l. W7 P唐人街的 LUCKY 99还是97（忘了是99还是97了。。。）的那个华人超市，特价的时候，5磅以上1.59/磅，没特价的时候是1.99/磅
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amybear
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-2-6 18:12 | 显示全部楼层
为啥这个帖子不再美食版讨论啊，
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小黄
鲜花(1181) 鸡蛋(48)
发表于 2012-2-6 19:18 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
3 把老母鸡的骨头分成两半，可以熬两次汤，这些骨头里面的汤料苟JI、红枣、龙眼肉 ，一锅4人喝的汤水花费如下：鸡骨头$0.5+汤料$1.5 =$2，第一次熬的汤水取一半出来，用来夜宵下面条，加水熬第二次用来喝。

9 P2 z+ c7 n' z' j" m2 b3 Y! M9 }( ]2 \* L8 \6 M
费那么大劲，直接鸡精兑水吧
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浅草
鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 19:26 | 显示全部楼层
费劲不怕，就怕花钱，估计电费是房东拿。
大型搬家
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NEB
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 21:25 | 显示全部楼层
$0.50 per pack of instant noodles??
6 ]. l8 i6 G2 ^" `0 f- s$0.75 per box of kraft dinner? enough for 2 meals. o# r0 s3 Z6 g6 C
$0.75 per can of tuna, add salt, pepper and mayo (all free packs from Arby's store) and you can make tuna sandwich ($2.50 per bag of bread of approximately 20 slices, so $0.25 per 2 slices of bread)5 y) Z2 w1 y: _. }9 J/ T0 i- ~
$0.46 for 2 eggs ($2.75 per case of 12 eggs) + mayo, salt and pepper (again all free) + $0.25 per 2 slices of bread and you can make egg sandwich
$ A$ c# R+ Y; P7 v/ }; _...
5 s+ N. ]" @1 e+ \...  n' R) Q# s0 Z7 b" T  k/ C  j
...
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
helena2 发表于 2012-2-6 13:46 8 z' h: E+ E" w: }9 Y8 p! _
从吃上省不出几个钱。老母鸡是活的还是宰杀好的？我现在只在costco买肉。
- f' @3 K" P% p- s
山茶花专门喜欢吃这些有硬骨头的老母鸡和重量不多的肉。
理袁律师事务所
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:21 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
keke 发表于 2012-2-6 14:49 ( {8 |4 ]$ Z3 s3 k" T1 D5 a; H% [2 K
,牛人呀
3 U! V8 U  k9 f1 A3 x8 O
哈哈，你在希望小学才有可能吃上的简单伙食哦
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:22 | 显示全部楼层
幸福童谣 发表于 2012-2-6 15:35 2 w* }. U9 }6 l% K+ H+ j
嗯，3块钱还能做肉馅釀豆腐，半磅搅碎的猪肉（1.60/磅，半磅8c,），加盐糖酱油调好味道，釀在腌好的豆腐上面 ...
. _* W5 k+ u9 z+ M6 e
高手林立呀
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:23 | 显示全部楼层
yanngoyan 发表于 2012-2-6 15:46
/ F( @4 Z* \4 c. K6 i: o3 B+ U3 A你们这么搞不是存心让铸币厂的工人都下岗吗？
. n( M7 O8 g1 @$ d6 [6 @
让他们改行杀鸡去
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:23 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
headshot2008 发表于 2012-2-6 16:35 ; y' {: s  X/ P' B) h  T' E+ ]
小葱拌豆腐

2 U6 P, C7 t2 E0 L. [. S; i; m这个不一定比我的省哦
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:25 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-2-6 18:12
, r; l2 n5 c, m) x/ W为啥这个帖子不再美食版讨论啊，

/ s7 b8 @2 i3 ~3 @: H! F$ k这个板块人气大一些，勤俭持家，让广大群众过上省钱又不挨饿的日子。
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:26 | 显示全部楼层
小黄 发表于 2012-2-6 19:18 7 z; x, {% W. I5 {' \
费那么大劲，直接鸡精兑水吧

, U6 l4 s- k6 }% B7 a3 G; i鸡精兑水没办法填肚子也
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:27 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
浅草 发表于 2012-2-6 19:26 8 i1 u/ D, k9 a. @
费劲不怕，就怕花钱，估计电费是房东拿。

: Y  e7 B, g" b( v% p! Q# Y" o冰柜反正长期工作，不费也费了
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:28 | 显示全部楼层
NEB 发表于 2012-2-6 21:25
8 U4 R* v; \$ y; B3 D5 c$0.50 per pack of instant noodles??! }+ u& F" w4 l) [
$0.75 per box of kraft dinner? enough for 2 meals1 A# v% o1 L& z" H  }& v8 z, h
$0.75 per ca ...
1 z2 p- ~3 K* V
没有5毛的快餐面吧？
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APPLE66
鲜花(28) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 23:10 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我怎么吃不下鸡肉呢？老觉得腥，更别说鸡肉粥了。- [, j7 x5 h4 J; g. p9 K4 o( [* M
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幸福象花儿一样
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 23:24 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
6 a. Z% w, j$ H* o& @4 H* O
这真不能叫节省2 l+ s; a5 M+ J" s2 p8 j
这叫。。。“孤寒”。。。
9 ^, u6 Y* r, S5 R* W+ p
# k+ r" ?: Z1 M3 {$ C; g绝对的褒义词
1 o& M5 ?3 V; T5 l2 F6 I我能有LZ一半的孤寒0 t+ L0 G: W7 e) ?" N3 u
我家发财了/ N' h" m5 b6 J4 a- [

' w$ K  K, S( c$ J诚心请教LZ再多教几招: l9 V4 m& Q9 Y! j# N  D8 M
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幸福象花儿一样
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 23:29 | 显示全部楼层
等等。。。。" l$ B5 g9 h+ @/ @
鸡肉分4份，每份4毛，总肉1块6
# A  x4 a+ }8 u  a. G鸡架子骨分两份，每份5毛，总骨1块& F& k9 ~1 X( a9 c* |6 H
这总鸡是2块6
0 c6 W# ]( S( R' T2块2毛9 是折上折的时候买的吗？
* t" D% W& C* P7 cANYWAY，还是够节省了
9 h4 [$ t- J* h+ A1 M2 p+ z周末不懂有没有2块多鸡让我也试试
% z! z2 y. x, n! e8 }* f有的话通知一声
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hz
鲜花(1033) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-7 02:24 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
转发给我家LD作为红头文件好好学习学习！
大型搬家
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ddwater
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-9 20:47 | 显示全部楼层
幸福童谣 发表于 2012-2-6 16:52 ) L0 R1 J" o/ D( a' H
唐人街的 LUCKY 99还是97（忘了是99还是97了。。。）的那个华人超市，特价的时候，5磅以上1.59/磅，没特价 ...
& b* N4 g- C5 A" T$ `1 l4 R3 }) R
哦，原来都不知道哎~以后要去瞅瞅！哇哈哈
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2012-2-9 22:43 | 显示全部楼层
那面条自己合面压就更便宜了。! Y+ ^4 N* P- l

) J1 }5 x( b+ K2 j- {另外你这顿饭里没有菜，不能算健康0 F% i- o* i8 ^8 {4 j- ?6 l
- N8 N8 ^' o$ N7 |3 K; j
另外大妈教你一招，老鸡的肉，连皮用手撕了凉拌，尤其是那鸡皮，咯吱咯吱的，好吃的不行不行的。。。。。蓝闪教我的，credit给她
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-9 22:46 | 显示全部楼层
本帖最后由 山茶花 于 2012-2-9 22:47 编辑 5 U8 i# w# U! t7 \; h
三思 发表于 2012-2-9 22:43
. L9 g; d! u* n那面条自己合面压就更便宜了。
5 h6 q; l5 G% w. D
* p% v1 r, P4 C另外你这顿饭里没有菜，不能算健康

" k2 |3 Q  K4 N3 I, h* T( W1 P+ Q1 L# m2 }, s$ \9 n7 D2 Y/ P
啊？还有合面可省呀，这里的超市根本不用开了。撕鸡皮？我还真没撕过。。。惭愧惭愧
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2012-2-9 22:47 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
幸福象花儿一样 发表于 2012-2-6 23:29 3 _( Z6 G7 w& p  b$ p$ p
等等。。。。
, d4 p% ^. m' M0 w4 s  O9 s' h4 Y; ~鸡肉分4份，每份4毛，总肉1块6
& W/ G* w  E# i; m) [鸡架子骨分两份，每份5毛，总骨1块

9 e, W& J" _: v她说的是老鸡，唐人店经常有。老鸡的肉特别老，洋人不吃。其实我反而特爱吃这口，先用高压锅炖一下，然后无论凉拌，炒菜，还是汤，口感紧紧的，味道也肉鸡也不一样。反正就是小时候吃鸡肉的那个味道！（我估计小时候吃的鸡都是老鸡）
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2012-2-9 22:48 | 显示全部楼层
山茶花 发表于 2012-2-9 22:46
/ G/ V) w* n6 O啊？还有合面可省呀，这里的超市根本不用开了。撕鸡皮？我还真没撕过。。。惭愧惭愧
- t; `: z, [: J7 e9 M4 c
老鸡的鸡皮要切，鸡肉可以撕。你是南方人吧？看你喝肉粥。我说的凉拌做法应该是北方菜
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