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3元钱能做出什么菜来？

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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
发表于 2012-2-6 07:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
   山茶花吃的东西不少，但是尽量不花太多钱，大手大脚花钱不是我的爱好。我省钱的营养餐是这样做出来的。
$ e9 e; }8 e, T) d1 去非洲人开的商店或者唐人街的商店寻找偶尔上市的老母鸡，$2.29/只。每只大约2-3磅。一次购买5、6只回来存放在储存室的大冰柜里面备用。
5 q) Q' m3 \1 P8 u3 w2 l9 O/ {/ o" t2 把一只老母鸡的肉剥下来，剁成肉碎，分成4小袋存放在普通冰箱的冷藏箱内装好。每次取一小袋出来煮鸡粥再加一个皮蛋葱花干蘑菇料酒，就可以做出一锅可供4人吃的夜宵了，4人总共花费如下：鸡肉$0.4+皮蛋$0.6+干蘑菇$0.3=$1.3。7 O/ i; C8 q8 i! m/ y8 B/ J
3 把老母鸡的骨头分成两半，可以熬两次汤，这些骨头里面的汤料苟JI、红枣、龙眼肉 ，一锅4人喝的汤水花费如下：鸡骨头$0.5+汤料$1.5 =$2，第一次熬的汤水取一半出来，用来夜宵下面条，加水熬第二次用来喝。
+ |# g# x  v( E4 Q, r: O这样的饭菜做出来有营养又省钱
1 n# W6 f7 O4 d( R
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helena2
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 13:46 | 显示全部楼层
从吃上省不出几个钱。老母鸡是活的还是宰杀好的？我现在只在costco买肉。
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keke
鲜花(157) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 14:49 | 显示全部楼层
,牛人呀
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幸福童谣
鲜花(30) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 15:35 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
本帖最后由 幸福童谣 于 2012-2-6 15:35 编辑
# r# R8 |5 j% A. Q# g( Y# s0 |5 Q5 w4 ]/ W9 ~" ~# h, Z- O
嗯，3块钱还能做肉馅釀豆腐，半磅搅碎的猪肉（1.60/磅，半磅8c,），加盐糖酱油调好味道，釀在腌好的豆腐上面(豆腐1块多)，用酱油，耗油，糖和生粉调出釀豆腐的酱料，成本也是3块钱以下哦。其实还有很多，西餐也行的，意大利粉，0.36/磅，买那些调好的一罐一罐的意大利粉酱，有白汁（好多种，有蘑菇口味，芝士口味等等），有茄汁，一罐3块多，可以用几次的，每次成本也才几毛钱，人多的要用半罐，superstore  经常有打折的，2块5一罐，把意大利面用开水煮熟以后，捞出，放到锅里加酱料煮一下就可以吃了～味道和外面吃的几乎一模一样，要是用烤炉烤出来就更美味了～9 S1 R2 @1 _7 I/ P2 k% u
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yanngoyan
鲜花(46) 鸡蛋(2)
发表于 2012-2-6 15:46 | 显示全部楼层
你们这么搞不是存心让铸币厂的工人都下岗吗？
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ddwater
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 15:47 | 显示全部楼层
幸福童谣 发表于 2012-2-6 15:35 , N+ z! k$ `( v
嗯，3块钱还能做肉馅釀豆腐，半磅搅碎的猪肉（1.60/磅，半磅8c,），加盐糖酱油调好味道，釀在腌好的豆腐上面 ...

- F7 K6 G) h$ v* e2 V3 Y  [( m哪里能买到1.60/bl的肉馅啊？貌似从来没见过哎……
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headshot2008
鲜花(7) 鸡蛋(1)
发表于 2012-2-6 16:35 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
小葱拌豆腐
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幸福童谣
鲜花(30) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 16:52 | 显示全部楼层
ddwater 发表于 2012-2-6 15:47 ! O9 D+ K3 A% ?7 e: K& X6 \
哪里能买到1.60/bl的肉馅啊？貌似从来没见过哎……
* ]2 z0 k% E2 R: Q, ^+ {/ q. r
唐人街的 LUCKY 99还是97（忘了是99还是97了。。。）的那个华人超市，特价的时候，5磅以上1.59/磅，没特价的时候是1.99/磅
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amybear
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-2-6 18:12 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
为啥这个帖子不再美食版讨论啊，
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小黄
鲜花(1181) 鸡蛋(48)
发表于 2012-2-6 19:18 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
3 把老母鸡的骨头分成两半，可以熬两次汤，这些骨头里面的汤料苟JI、红枣、龙眼肉 ，一锅4人喝的汤水花费如下：鸡骨头$0.5+汤料$1.5 =$2，第一次熬的汤水取一半出来，用来夜宵下面条，加水熬第二次用来喝。

  y# p% i: J. I" G, E3 T( u2 Y3 @0 ~2 F
费那么大劲，直接鸡精兑水吧
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浅草
鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 19:26 | 显示全部楼层
费劲不怕，就怕花钱，估计电费是房东拿。
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NEB
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 21:25 | 显示全部楼层
$0.50 per pack of instant noodles??
0 f' F4 O" _; @1 i7 A$0.75 per box of kraft dinner? enough for 2 meals2 Y. R% t  D* Z9 e
$0.75 per can of tuna, add salt, pepper and mayo (all free packs from Arby's store) and you can make tuna sandwich ($2.50 per bag of bread of approximately 20 slices, so $0.25 per 2 slices of bread)
# w: a7 |3 P4 a5 e' u$ B! [$0.46 for 2 eggs ($2.75 per case of 12 eggs) + mayo, salt and pepper (again all free) + $0.25 per 2 slices of bread and you can make egg sandwich
- J& f$ ~* q6 W- ~/ r7 T% ~2 ~...+ Q# r: Z1 M+ h1 C. |
...
+ h  S/ j- @2 a& G...
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
helena2 发表于 2012-2-6 13:46
' l( k& x. S3 T) T8 D. b7 f, R从吃上省不出几个钱。老母鸡是活的还是宰杀好的？我现在只在costco买肉。

# D, Y) S* c! R' [6 T山茶花专门喜欢吃这些有硬骨头的老母鸡和重量不多的肉。
大型搬家
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:21 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
keke 发表于 2012-2-6 14:49
* ~# d1 K, @, H( F# ?. u5 k,牛人呀
4 m- F' X9 m7 u, a2 v
哈哈，你在希望小学才有可能吃上的简单伙食哦
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:22 | 显示全部楼层
幸福童谣 发表于 2012-2-6 15:35 # Q. ?8 ~& `  k
嗯，3块钱还能做肉馅釀豆腐，半磅搅碎的猪肉（1.60/磅，半磅8c,），加盐糖酱油调好味道，釀在腌好的豆腐上面 ...

( h$ ^. p, Z6 {高手林立呀
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:23 | 显示全部楼层
yanngoyan 发表于 2012-2-6 15:46
+ k+ u- u' U. v# E! i0 C8 I你们这么搞不是存心让铸币厂的工人都下岗吗？

# d0 P9 O. l, W4 {! _8 b0 N6 b让他们改行杀鸡去
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:23 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
headshot2008 发表于 2012-2-6 16:35
6 s- {5 I8 v4 N2 n/ {小葱拌豆腐

/ ?; d6 C) h* {. z; B5 }# e! F. T这个不一定比我的省哦
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:25 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-2-6 18:12
* ^# e. \: ~: @( \7 T  `7 A& q为啥这个帖子不再美食版讨论啊，

( u- l' ?/ _  a7 j; }3 H这个板块人气大一些，勤俭持家，让广大群众过上省钱又不挨饿的日子。
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:26 | 显示全部楼层
小黄 发表于 2012-2-6 19:18
7 l9 U- l2 T+ p7 ~3 @+ D费那么大劲，直接鸡精兑水吧
& S; ^; R/ u0 h! U$ M
鸡精兑水没办法填肚子也
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:27 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
浅草 发表于 2012-2-6 19:26
* L% G1 u0 Y2 y* J. H! G7 A" _/ C费劲不怕，就怕花钱，估计电费是房东拿。

" d* F* W: k# n冰柜反正长期工作，不费也费了
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:28 | 显示全部楼层
NEB 发表于 2012-2-6 21:25
& K( V+ p- m) C0 [/ {) m$0.50 per pack of instant noodles??# G/ N3 `& ^# K
$0.75 per box of kraft dinner? enough for 2 meals
3 i! m: Z/ W$ N$0.75 per ca ...

& z8 }6 Z5 z7 p! z* Y没有5毛的快餐面吧？
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APPLE66
鲜花(28) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 23:10 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我怎么吃不下鸡肉呢？老觉得腥，更别说鸡肉粥了。
$ d+ d2 F9 z1 D+ A* ^
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幸福象花儿一样
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 23:24 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨

) j" ^  r0 c; X! {这真不能叫节省
& M2 k& w" Y" ?5 j8 W. I9 c! n3 K这叫。。。“孤寒”。。。
* K' y9 q) Q; [7 S1 {+ a1 h1 i) E
* h  _7 t1 C- T& j, H绝对的褒义词' X: v5 @  `5 H+ _" O+ c' y. i
我能有LZ一半的孤寒
9 S7 Y1 E8 [) z6 H# d% x' I我家发财了' T) W2 Z; s* _1 g( L7 o1 {
$ ], K# ]& H0 r% V% G
诚心请教LZ再多教几招
- f/ E! g& ~  i
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幸福象花儿一样
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 23:29 | 显示全部楼层
等等。。。。
/ |6 W& }! B( U5 M4 x: E, y7 B鸡肉分4份，每份4毛，总肉1块6
$ Q7 O4 j8 T; [9 H2 [0 b: j鸡架子骨分两份，每份5毛，总骨1块* q2 L% S: J% y. G3 b; N
这总鸡是2块6( p& f, o# ]  Z
2块2毛9 是折上折的时候买的吗？2 I* d. p8 `" b  N5 y& M
ANYWAY，还是够节省了
" i$ [5 O2 ~/ m8 w5 S周末不懂有没有2块多鸡让我也试试0 i, u/ m* I4 j6 b( B  L6 t
有的话通知一声
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hz
鲜花(1033) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-7 02:24 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
转发给我家LD作为红头文件好好学习学习！
大型搬家
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ddwater
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-9 20:47 | 显示全部楼层
幸福童谣 发表于 2012-2-6 16:52
: V4 \6 b+ t3 X; o* h% Y唐人街的 LUCKY 99还是97（忘了是99还是97了。。。）的那个华人超市，特价的时候，5磅以上1.59/磅，没特价 ...

; \/ g( o( Q% e- f9 Q哦，原来都不知道哎~以后要去瞅瞅！哇哈哈
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2012-2-9 22:43 | 显示全部楼层
那面条自己合面压就更便宜了。( R3 j- g) E4 \  z  S8 g

, @; v) z; ]4 G* N5 D另外你这顿饭里没有菜，不能算健康
/ Y  |  S0 W2 T- T5 E& {  B) I9 Y2 k5 G* n; ?$ I
另外大妈教你一招，老鸡的肉，连皮用手撕了凉拌，尤其是那鸡皮，咯吱咯吱的，好吃的不行不行的。。。。。蓝闪教我的，credit给她
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-9 22:46 | 显示全部楼层
本帖最后由 山茶花 于 2012-2-9 22:47 编辑
; j2 U" h$ }+ [; b6 p" j% c/ S
三思 发表于 2012-2-9 22:43 0 I8 K& T3 c0 I( k& y" s* F& K
那面条自己合面压就更便宜了。
, v1 j* X. [: J0 @' T
1 @5 T4 B& O) N& S2 k另外你这顿饭里没有菜，不能算健康
0 C1 t# l' E" `4 Q4 u6 V6 t2 Q
! M  v0 C4 e3 j3 I3 J/ d( D) C
啊？还有合面可省呀，这里的超市根本不用开了。撕鸡皮？我还真没撕过。。。惭愧惭愧
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2012-2-9 22:47 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
幸福象花儿一样 发表于 2012-2-6 23:29 5 l* X1 B5 X: j9 c* W
等等。。。。
4 N# o* l8 ~$ b  W- j5 t  {鸡肉分4份，每份4毛，总肉1块6$ }6 D/ [# ?' y! r1 Z' ]: q5 H2 g
鸡架子骨分两份，每份5毛，总骨1块

, F( M  c/ a  F她说的是老鸡，唐人店经常有。老鸡的肉特别老，洋人不吃。其实我反而特爱吃这口，先用高压锅炖一下，然后无论凉拌，炒菜，还是汤，口感紧紧的，味道也肉鸡也不一样。反正就是小时候吃鸡肉的那个味道！（我估计小时候吃的鸡都是老鸡）
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2012-2-9 22:48 | 显示全部楼层
山茶花 发表于 2012-2-9 22:46 & ~. ^5 h2 I. |9 M
啊？还有合面可省呀，这里的超市根本不用开了。撕鸡皮？我还真没撕过。。。惭愧惭愧
0 c6 H. {$ U% \& J
老鸡的鸡皮要切，鸡肉可以撕。你是南方人吧？看你喝肉粥。我说的凉拌做法应该是北方菜
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