原来baking soda不是碱面，请问哪里能买到edible alkali（食用纯碱）？

阿土婆

做面点要用，本来买了baking soda，亏得用之前放狗搜了一下原来不是，上来问问大家哪儿能买到食用纯碱？谢谢。

anweica

阿土婆

看见有人回复赶紧跑进来，原来是楼上打酱油。

sweetlele

苏打粉应该就是碱面
7 J, L: M1 u' B5 |$ t8 c
小苏打粉应该是baking soda
/ x' H9 e) X8 J9 C3 ~) ^
去超市转转，找找soda,只要是sodium carbonate的成分的就可以了

阿土婆

sweetlele 发表于 2012-1-10 11:53
苏打粉应该就是碱面

小苏打粉应该是baking soda

( }0 }; i& M0 b5 Z0 ]谢谢乐乐～

junglebell

很肯定地说，以前在浩枫见到过。

不确切记得是否大统华也有。

夏小姜

it is food grade soda ash.
' m) f. i( e3 V* {" Rwhy you need that for??? wear glove when you use it...it's quite harsh to your skin....

阿土婆

junglebell 发表于 2012-1-10 13:47
很肯定地说，以前在浩枫见到过。
( u& t! q; N2 Z
( D  N& ^3 A7 y0 D3 `, S不确切记得是否大统华也有。

) v9 K) F7 P) H" z3Q~

阿土婆

夏小姜 发表于 2012-1-10 14:41
" T8 `' [; }4 Lit is food grade soda ash.
9 a% B6 ]7 x' L1 g! i- ?1 a: }9 gwhy you need that for??? wear glove when you use it...it's quite harsh t ...

9 M- W9 G1 K/ w0 d: V2 Y想做月饼玩儿，需要这个。
) w. ~# ^1 @3 v呵呵，谢谢温馨提醒～