大统华的压力锅

精打细算

一直很喜欢喝LD煮的粤式老火汤， 但时间有限， 一熬起来4-6个小时， 费时费劲。
听说过压力锅的好处，但有朋友在消防局说，绝大部分的家庭火灾都是开忘了压力锅引起的。虽有自动切电功能的，但价格偏高。所以一直不敢下手。
* z) s- ?, j* q9 P
周五看到大统华的韩国品牌减价， 有了上次扑空买不到的经验，赶紧下班就飞奔过去，买了最后所剩无几的 99大洋。
  W+ [" ~) E" h
: d" x* O$ L3 c3 }回家后，把买来的压力锅洗一遍后，加上排骨，木瓜， 佐料加水一放， 按了一个soup...
; C+ g. f3 x7 U7 _) {/ \5 A
50分钟左右， 熄电，减压， 一开。 整个4-5个小时的老火汤。 爽~~~ 吃的好，人生一乐也~

浪里黑条

建议封楼主ID。

精打细算

建议封楼主ID。
浪里黑条 发表于 2011-10-24 08:48

/ ]5 ?, {' t8 s6 ?% d% u如果请您老人家过来喝呢？

三思

如果请您老人家过来喝呢？
4 a! F: ~. e% f% z精打细算 发表于 2011-10-24 08:58

1 J' L& H) l/ E1 G9 x, C吃完了带锅走，回手封了搂住id 杀人灭口
' X5 w! H. M* u. W- }1 |
- k# }! a3 Z% D, W8 l, `, y顺便问，你们熬汤之前撇掉沫子吗？还是下了佐料就直接炖？那沫子怎么办？

浪里黑条

吃完了带锅走，回手封了搂住id 杀人灭口

顺便问，你们熬汤之前撇掉沫子吗？还是下了佐料就直接炖？那沫子怎么办？
+ F$ w& G1 O4 @9 N  ?# \三思 发表于 2011-10-24 09:05

( Z. ?" @  m8 v; B3 l
沫子捞出来，做蛋糕。

金龙食品

同喜！我也买了，梦寐以求的6升锅。终于买到了

精打细算

吃完了带锅走，回手封了搂住id 杀人灭口

顺便问，你们熬汤之前撇掉沫子吗？还是下了佐料就直接炖？那沫子怎么办？
三思 发表于 2011-10-24 09:05

够辣！
" U. v- T2 m# i# U$ |9 e, P
" z# }6 b( G& s! U2 M我们是下了佐料就直接炖。 如果煮沫子多或量大的， 熄火后用凉布把锅凉10-20分钟左右才把泄压气孔打开，否则厨房天花板够你清洗一番的。

精打细算

同喜！我也买了，梦寐以求的6升锅。终于买到了
1 j- p7 d9 H9 ~; F9 v0 A金龙食品 发表于 2011-10-24 09:12

8 Z6 J6 M# D& s: V
, C- N% A8 W* _! b# L# R
+ H  C& V+ G1 L; A+ N) V
您老人家不是要回流了么？

huangshe98

炖汤之前，是一定要先把材料（肉）飞水，再冲洗干净，这是固定程序。

金龙食品

8# 精打细算
; |7 S7 e4 \8 U5 _2 C

下月，再说还没和您老人家告别呢。
这锅做肉骨茶最好。贪心，用不了两次，还是买了，看着就高兴

passbyer10

中文购物网亚斯特的也很好吧，现在这个高压锅在我家几乎利用率最高，煮汤，煮稀饭，炖肉都特好。2 个人都上班的家庭，这个锅帮助很大，不用为了省10几20 块钱，非要等打折吧。
$ f- z/ I; p( c
每次我想快点放气，就在气阀那里垫块纸巾就不会喷天花板上了。

精打细算

8# 精打细算
9 ]7 k! _( d4 Y" |" J7 W/ ^

$ u% v/ X1 _  ?0 \下月，再说还没和您老人家告别呢。
3 M' N5 m1 I3 ]这锅做肉骨茶最好。贪心，用不了两次，还是买了，看着就高兴
, l% b, T4 d& ~. _  k金龙食品 发表于 2011-10-24 09:38

2 t& Y8 ^4 o8 N* E+ i还真神啊，昨天正与LD 商量这周是否买肉骨茶料天天煮着吃呢， 最近犯感冒， 听说多喝点药材汤补补身子。

good-sunny

是电的吗？安全吗？

wcjn

中文购物网亚斯特的也很好吧，现在这个高压锅在我家几乎利用率最高，煮汤，煮稀饭，炖肉都特好。2 个人都上班的家庭，这个锅帮助很大，不用为了省10几20 块钱，非要等打折吧。
- F1 c" _+ y0 r: E+ }# w, X
每次我想快点放气，就在气阀那里垫 ...
6 j2 U0 e- U! U' K& M' _5 Hpassbyer10 发表于 2011-10-24 09:46

精打细算，现在看到这个词,就直接条件反射想到免费打折的东西

amybear

高压锅炖东西真的很不错，我家一直都用，做剁椒蒸排骨，梅菜扣肉，西洋参鸡汤，非他莫属。
8 [# ?4 _# ]: d  @不过我的锅是在轮胎店买的普通的，铝制锅，内壁不是很好清洗

hellolulu

我爱高压锅！！！

Rainbowjj

哪位科普下，什么叫“肉骨茶”？谢谢

精打细算

精打细算，现在看到这个词,就直接条件反射想到免费打折的东西
; h( ~- L/ [& _4 d, S0 G  ~wcjn 发表于 2011-10-24 11:47

精打细算

高压锅炖东西真的很不错，我家一直都用，做剁椒蒸排骨，梅菜扣肉，西洋参鸡汤，非他莫属。
9 c% |" Q  ~; |! ?3 E不过我的锅是在轮胎店买的普通的，铝制锅，内壁不是很好清洗
$ g, H0 n0 a; e: V$ _5 I1 {5 eamybear 发表于 2011-10-24 12:23

: i  Q$ X5 K5 B! H  [& K, v' s: |注意安全。　这锅一不小心，后果很严重。　火灾很多都因有人放高压锅在炉子上后忘了引起的。
" i) j! ^% g. {5 Q# `! J+ Q* A6 w电子的高压锅带有自动断电功能，比较安全。

精打细算

哪位科普下，什么叫“肉骨茶”？谢谢
4 a; B+ t9 r3 g) P9 N) X0 jRainbowjj 发表于 2011-10-24 12:53

1 ]0 O% J' i7 z, L! p4 K7 o, i3 @在大统华，和平等卖佐料地方有卖，一包香料，加水，蒜头，排骨，　少许糖或盐后放入锅里，几个小时就有浓郁药材味的汤。　一般要５－６个小时。　

amybear

注意安全。　这锅一不小心，后果很严重。　火灾很多都因有人放高压锅在炉子上后忘了引起的。
电子的高压锅带有自动断电功能，比较安全。
精打细算 发表于 2011-10-24 13:58

8 P8 ?8 M+ ^; Y( f+ p; s5 |9 `; ?
1 W( F0 `3 e$ ?7 e
4 t/ E9 R2 Q1 `谢谢提醒，的确是一般人不敢用，所以我都是守在厨房炖一小时后关火。
我父母在国内都用电的了，我当时在这边看到电的好贵，就买了个便宜的先用用。

精打细算

谢谢提醒，的确是一般人不敢用，所以我都是守在厨房炖一小时后关火。
我父母在国内都用电的了，我当时在这边看到电的好贵，就买了个便宜的先用用。
amybear 发表于 2011-10-24 14:28

大统华买的韩国品牌　第二次减价了，$99

amybear

大统华买的韩国品牌　第二次减价了，$99
1 f# H9 s+ ~, Z( p0 d( @. n+ {精打细算 发表于 2011-10-24 14:36

: v: |, n4 S  ?/ @0 N
我真的好想去买，可是我这个城市没有t&t，

Rainbowjj

在大统华，和平等卖佐料地方有卖，一包香料，加水，蒜头，排骨，　少许糖或盐后放入锅里，几个小时就有浓郁药材味的汤。　一般要５－６个小时。　
3 ~% @6 K: M+ i6 K精打细算 发表于 2011-10-24 14:13

( W+ \, t, d- S谢谢分享~

三思

炖汤之前，是一定要先把材料（肉）飞水，再冲洗干净，这是固定程序。
( l6 o4 U" A* ]7 W* E7 whuangshe98 发表于 2011-10-24 09:37

' J, L2 s- J, [1 L我一向飞水，为什么好多人都不飞水，那样行吗？有专家马?

keke

邵大头

/ v0 R' ]6 K# G6 r: n4 ~4 B1 \

我一向飞水，为什么好多人都不飞水，那样行吗？有专家马?
三思 发表于 2011-10-24 15:50

不但要飞水，飞水前最好再用冷水浸泡几个小时，把血水浸出，中间换次水。飞水后再彻底冲洗干净，这样出来的汤就又美观又不油腻了~

三思

不但要飞水，飞水前最好再用冷水浸泡几个小时，把血水浸出，中间换次水。
6 Z9 b; Y% |5 r- [  G邵大头 发表于 2011-10-24 16:04

% f) I2 s. z, u4 M, f" ^! K( t' a1 b那请解释为什么精打不飞水呢？

邵大头

那请解释为什么精打不飞水呢？
" X8 t0 B" E2 W" A5 T7 z三思 发表于 2011-10-24 16:06

人家是实在人，哪象你这么臭讲究~

三思

人家是实在人，哪象你这么臭讲究~
邵大头 发表于 2011-10-24 16:11

) [/ ]7 o$ {8 {; S; g8 O! N原来如此！这一直是我的疑惑！今天终于明白了！