请问山东人，这个菜是和蒜一样炒肉片OR只是配菜

shelley.micheal

请问山东人，这个菜是和蒜叶一样可以炒肉片吃的呢？
OR
& x4 U3 g: G/ T* l和T&T卖的葱一样只是配菜而已？
我这可是100%的ORGANIC不想炒错了浪费了倒了（我已经倒了很多煮了自己都吃不下的东西）。康斑竹说生吃我试了不行太辣。
6 ]2 h, H2 Y2 y; q' j) Y/ Q" ?求吃法

5i5j

不用山东人，北方人都知道葱爆羊肉，但是需要些葱白，葱和肉一比一就可以

酷暑严寒

不用北方人，估计地球人都知道， 这个是葱， 炒嘛，嘛香 ~  

flyingpig

葱炒鸡蛋

shelley.micheal

不用北方人，估计地球人都知道， 这个是葱， 炒嘛，嘛香 ~  
5 R$ R5 b4 Z$ i+ \: h酷暑严寒 发表于 13-6-2011 12:29

* u" o, n* V0 }' c这葱和普通的买的葱不一样的，不可能地球人都知道，大的不得了，社区里去年不知谁种的长的比我还高。

个性小西红柿

看着像洋葱

angelcoco

山东大葱好像比这个粗很多，而且长的比较直，是向上长的，中间比较结实，这个应该就是普通的葱。
4 G/ d, L- f, g' |4 f, x葱叶水分太大，炒肉的话应该多放些葱白，但你这个葱好像没怎么有葱白啊

sweetlele

这不是俺山东的葱，葱本身就是能当主菜也能当配菜的东西

天上明珠

我也有，不过楼主，你的菜地在房子的墙跟？

鲁仁毅

这不是俺山东的葱，葱本身就是能当主菜也能当配菜的东西
sweetlele 发表于 2011-6-13 15:54

中国常见的大葱是需要首先育苗，然后移栽的。如果直接种籽不移栽长出来就是这个样子。但是味道是一样的。

/ e5 M7 O) M2 {, L2 J/ o8 q另外，顶楼的照片不是今年播的种，是过冬后又长出来的。

听剑客

我觉着像洋葱。。。
7 a" F' I. Q6 t2 P. H+ l洋葱我炒过，不好吃，发苦。
( o5 T( n9 c# f当然也可能是我的炒法不对。。。

可爱多多

中国常见的大葱是需要首先育苗，然后移栽的。如果直接种籽不移栽长出来就是这个样子。但是味道是一样的。

+ h9 {4 A6 ^- D* B1 g# t9 f2 V0 H另外，顶楼的照片不是今年播的种，是过冬后又长出来的。
& B$ y( L% P$ [. B鲁仁毅 发表于 2011-6-13 18:05

0 b4 e: i  Q* B听上去好专业啊~

sorry12022000

shelley.micheal

中国常见的大葱是需要首先育苗，然后移栽的。如果直接种籽不移栽长出来就是这个样子。但是味道是一样的。

另外，顶楼的照片不是今年播的种，是过冬后又长出来的。
鲁仁毅 发表于 13-6-2011 18:05

专家啊？
- [6 a! Y1 J) |) Y直接种籽不移栽长出来就是这个样子，对了
是过冬后又长出来的。对了
怎么吃

微笑密码

蛋花汤里放一点

sweetlele

如果说是的话，葱白在哪阿？
; `1 S4 g8 a" m9 R6 l
; G# @" B0 f5 W0 r+ O2 d8 t* q长学问了

浪里黑条

如果说是的话，葱白在哪阿？

长学问了
sweetlele 发表于 2011-6-14 14:02

如果是第一年种的葱，葱白很短，根也浅。
( N- c9 Q4 d* y7 G- t  v
如果你栽大葱，就是从别地方，把小嫩葱挪过来栽，埋深点，过冬后，第二年开春发出来的葱，就是以前很常见的那种葱白很长的葱，有的葱白非常长，插猪鼻子正好用。

" U/ |5 V" ]; }% d" P不知道说得是否明白。

浪里黑条

中国常见的大葱是需要首先育苗，然后移栽的。如果直接种籽不移栽长出来就是这个样子。但是味道是一样的。

另外，顶楼的照片不是今年播的种，是过冬后又长出来的。
! @9 O  n5 R8 H( C; L鲁仁毅 发表于 2011-6-13 18:05

9 Q# b9 w/ c  C# H4 E8 h" ~扫瑞，才看见这个，我说的就是这个意思。
) a" @  K1 ]: V' ^# V9 V' F
老鲁是专家。

amiable

如果是第一年种的葱，葱白很短，根也浅。
" ?# L5 ~5 H  f, F( Q& Z" c
如果你栽大葱，就是从别地方，把小嫩葱挪过来栽，埋深点，过冬后，第二年开春发出来的葱，就是以前很常见的那种葱白很长的葱，有的葱白非常长，插猪鼻子正好用。
, B) W# h1 O" F* b9 F
, i( B3 G/ f: r' V% k: _4 N( O ...
7 X2 g6 s2 N) S+ `! J1 h& A% z( K' }浪里黑条 发表于 2011-6-14 14:05

sweetlele

如果是第一年种的葱，葱白很短，根也浅。

如果你栽大葱，就是从别地方，把小嫩葱挪过来栽，埋深点，过冬后，第二年开春发出来的葱，就是以前很常见的那种葱白很长的葱，有的葱白非常长，插猪鼻子正好用。
( S* ^8 L0 z1 _4 }0 C- m8 J/ ?  y
# V1 U- o" \0 s# z& p1 c ...
3 b: w0 x/ n1 z: [, Z# }- }浪里黑条 发表于 2011-6-14 13:05

原来是酱的，从来不知道这样的知识阿

浪里黑条

原来是酱的，从来不知道这样的知识阿
1 @4 Z5 s8 @: p5 Nsweetlele 发表于 2011-6-14 16:11

作为纨绔子弟，你很正常。

sweetlele

作为纨绔子弟，你很正常。
浪里黑条 发表于 2011-6-14 15:25

俺才不是纨绔子弟呢，俺只是不是农村出来的

小鸟依人

请问山东人，这个菜是和蒜叶一样可以炒肉片吃的呢？
OR
和T&T卖的葱一样只是配菜而已？
我这可是100%的ORGANIC不想炒错了浪费了倒了（我已经倒了很多煮了自己都吃不下的东西）。康斑竹说生吃我试了不行太辣。
求 ...
/ L% B1 _/ r2 _' X3 cshelley.micheal 发表于 2011-6-13 12:14

' D6 Y5 j. `( B: Y
这个是葱，中间开花那个杆我们是不吃的，一般是当佐料使用

麻木布仁

受教了。

鲁仁毅

如果是第一年种的葱，葱白很短，根也浅。

如果你栽大葱，就是从别地方，把小嫩葱挪过来栽，埋深点，过冬后，第二年开春发出来的葱，就是以前很常见的那种葱白很长的葱，有的葱白非常长，插猪鼻子正好用。
% o9 V1 h1 v% X, k4 B
9 f9 r- T" S( Z* c+ j/ d ...
2 }. s4 @# g( S" w4 l浪里黑条 发表于 2011-6-14 14:05

% h  R6 t8 q/ n) I
你说对了一半。国内常见的大葱是移栽的，但移栽后不过冬。大葱一旦过冬，第二年春天就会开花。种植大葱一般是春末夏初播种，盛夏时节移栽，秋天就可以收获大葱了。
1 i' w: a1 R, b7 \, g' ]9 n
葱白是长在地面下的。顶楼的葱要想长长一些葱白，可以在跟部培些土。

angelcoco

一个大葱贴被大家炒的热火朝天，

虎吼西风

蘸酱吃