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V day的甜品(50楼加Marble Jello做法)

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鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 15:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 阿土婆 于 2011-2-16 13:51 编辑 6 z8 t& t9 v! [# N4 @

. {9 B' @4 ~9 T5 w我不是很在意这个节日,刚好儿子班上有爬梯,又有个玩的借口。
6 u. E8 y. l/ D7 P       本来想要个长方形的碟子装甜品,在HOMESENSE看中的只剩两个,最后还是用圆的装,搞得好像自助甜品一样。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 15:02 | 显示全部楼层
白色巧克力摩丝和自制的巧克力杯。
2011 vday8.jpg
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 15:04 | 显示全部楼层
来张全景的,右后面的是raspberry mousse brownie.
valentine's day.jpg
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 15:04 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
Marble jello.
2011 vday5.jpg
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 15:05 | 显示全部楼层
再来一托盘的
valentine's_day1_jpg.jpg
鲜花(86) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 15:05 | 显示全部楼层
看到图就投降了. 甜食啊甜食
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 15:07 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
馋死人也要付上刑事责任的
鲜花(78) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 15:20 | 显示全部楼层
MM你经常馋死人,要偿命耶!
鲜花(140) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 15:27 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
8# apiel / T: P9 G, ?$ C7 q) R7 l8 M" f

$ x& p+ S4 Z+ N" @' x3 H* d( }; v
6 ^" B. n0 a8 n6 L楼上的你的头像太有爱le~~
鲜花(140) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 15:28 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
投降投降~对甜品绝对没抵抗力
鲜花(475) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 15:33 | 显示全部楼层
太给力了!这梨窝mm过得太精致了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 16:08 | 显示全部楼层
  太诱人了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 16:39 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
  牙疼。。。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 16:48 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
上次也是楼主发了做的很精致的甜品和菜肴的帖子  这次也是 看来楼主很会做啊 是不是在哪里学过?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 17:22 | 显示全部楼层
正饿得肚子咕咕叫呢
8 D* O- t# o" P) t. l+ k2 Z不带这样折磨人的。。。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 18:18 | 显示全部楼层
梨涡是人才中的VIP~~
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:27 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
看到图就投降了. 甜食啊甜食
3 Y' `& r; [' L/ r  camao3340 发表于 2011-2-15 15:05

' U; v$ C9 t/ D3 D" D8 x# ^( }% t
: V+ u/ M5 s* T+ d& P% ^3 U5 Q甜品小姐。
大型搬家
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:27 | 显示全部楼层
馋死人也要付上刑事责任的& J( u7 j' K9 w/ n! _
睡懒觉的闹钟 发表于 2011-2-15 15:07

: @/ `! m% v) T* n7 g
* G3 c' T, b, c2 B还有这条新法律,偶下次不敢了。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:28 | 显示全部楼层
MM你经常馋死人,要偿命耶!% z5 Q' \' [/ e4 z! Z7 V1 S
apiel 发表于 2011-2-15 15:20

  Z7 _& x% U1 g& k0 S$ @. j
* t/ `7 J1 l, l7 a) B% |你头像的帅哥美女好Q!
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:30 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
投降投降~对甜品绝对没抵抗力
  @# r3 N1 t8 P: B; u3 W! D( itutu 发表于 2011-2-15 15:28

$ q+ L  R% q0 _* C. G4 B7 P) s; q- Q5 {
每次去酒店西餐部,如果最后没有一个好甜品,就觉得不完整。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:33 | 显示全部楼层
太给力了!这梨窝mm过得太精致了。
/ q1 R' `" G8 y闲着发呆 发表于 2011-2-15 15:33
+ Q4 [7 R& z0 M

+ J1 v, H0 X- o2 y拍照把不精致的都掩饰了,我切BROWNINE的时候太不小心,没有切一块再抹干净刀子,弄好了才发现做得太马虎了。 来不及补救。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:33 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
  太诱人了
+ W$ I6 }! I6 K' [* b, Y( T3 tshelley2009 发表于 2011-2-15 16:08
2 s  o5 W6 Z9 ^

* y2 l  A7 a) X. e0 j! \+ Y 谢谢!
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:34 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
  牙疼。。。, Z; v$ @0 R) t7 Z# C
倒霉孩子 发表于 2011-2-15 16:39

! k% ^" R$ j1 H& R" G, [  K4 E+ x8 c! f' m
  细声D好涡。系米想大力D?
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:35 | 显示全部楼层
上次也是楼主发了做的很精致的甜品和菜肴的帖子  这次也是 看来楼主很会做啊 是不是在哪里学过?
9 _9 P/ w4 d& Y9 Y7 `. Fxwj2010 发表于 2011-2-15 16:48

0 K) H' {( r0 f7 h
- f- _2 H/ o' O* g就是没有学过,总想着去法国学学,做菜心境很重要,哈!
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:36 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
正饿得肚子咕咕叫呢0 u+ \# W2 S- _
不带这样折磨人的。。。- L5 i1 R/ e2 L9 E. k, G$ c, a$ ~4 U
熊猫阿宝 发表于 2011-2-15 17:22
3 J* P( T4 U& [) W, P3 [+ M' \

& k% H; @% |9 T7 _/ S对不起啊,陈德蓉,我以为大家下班了,回家吃饭我的甜品就刚好赶上。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:36 | 显示全部楼层
梨涡是人才中的VIP~~7 e* V1 n* ^$ E, N
hellolulu 发表于 2011-2-15 18:18
2 N- }! T2 ~1 y$ f
9 l2 g7 a" [+ }0 e# A, i) z
鲜花(114) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 18:48 | 显示全部楼层
看着都很幸福啊
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:50 | 显示全部楼层
白色巧克力摩丝in巧克力杯的做法。: P2 S$ r" S) \6 W0 m' K

$ J1 x6 D0 d! O$ k% h5 I9 C1。4块Baker's 的巧克力块。有甜,少甜和黑巧克力的选择,我比较喜欢黑巧克力,小孩子们喜欢甜的。
! C+ b* W1 ~$ Y/ j/ k- S" |( @& ?     用一个小碗装巧克力块,按照说明放进微波炉融化。6 _" d4 ]  S  L: Z) J' u
      烧一锅热水至80度,放进一个大碗再放入盛有已经融化巧克力块的小碗,慢慢搅拌直到巧克力成很滑的浆的状态。1 [) P+ L% I* d0 ]6 p
2。迷你MUFFIN的烤盘,将锡纸撕成小块,垫入每一个小杯里面。也可以直接买锡纸烤杯。用之前将所有盘和橡皮刀,小匙等放进雪柜冰一会儿。8 F, U2 k0 e3 S, K
3。用小匙将巧克力浆浇入锡纸杯里面,再用橡皮刀迅速地造型,薄的地方再抹一点巧克力浆。
" L( S7 I6 y, y1 {- T4。放进冰箱1小时后,小心撕掉锡纸。
3 b  D/ u! O6 g! g5。Baker's的白巧克力3块和whipping cream 在碗里,用小火加热,融化。冷却后放进冰箱过夜。第2天用搅拌器或者打蛋器打到发起来。
8 X4 C% C' V" O2 A6。将白巧克力摩丝装到巧克力杯里,装饰就行。
鲜花(28) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 19:08 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
心有灵犀——算我臭美吧嘿嘿' q5 Z# }( m1 p
我们家也是做的brownie和jello,不过卖相比楼主童鞋的差远了,而且还是我lg做的,bs 下我自己吧
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 19:19 | 显示全部楼层
心有灵犀——算我臭美吧嘿嘿
, P- o+ J5 f: P+ J( A我们家也是做的brownie和jello,不过卖相比楼主童鞋的差远了,而且还是我lg做的,bs 下我自己吧. O8 N9 ]! M1 t$ A" X6 H
珍珠奶茶 发表于 2011-2-15 19:08
9 S4 S/ ]! m* b' f1 m' ^
9 _, ]$ x) q5 r7 o( Z
这就是好老公和衰老公的差别!
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