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原帖由 裙裾飘飘 于 2006-1-18 21:11 发表 1 I/ \" n( b% {' z再西人店还是唐人店买的?% {) t% H; a3 A' z7 @9 L 难道没有说明书麽? : ^* }6 e t3 ] 6 G: ~/ n$ j* V- S d+ T, d% U; Y还没弄明白怎么吃,就买回家了,这不是败家麽?
原帖由 三思 于 2006-1-18 21:07 发表 2 ~+ \9 l5 s' D& ^今天买了一只熏蹄子,真空包装的,这是生的还是熟的?怎么吃?可以熬汤吗?
原帖由 lischka 于 2006-1-18 21:26 发表 # h7 P# p2 X& @) n# f7 P- L我买过你说的东东. 不好吃, 可能是因为我不太喜欢那个熏味, 太重了, 把蹄子的香味都掩盖了. 我是用蒸的, 时间得长点, 要不然不烂.
原帖由 三思 于 2006-1-18 21:07 发表 1 w F* G4 m# o& ~) [# f& X0 q1 o今天买了一只熏蹄子,真空包装的,这是生的还是熟的?怎么吃?可以熬汤吗?
原帖由 三思 于 2006-1-18 21:18 发表( ~1 Y) q: Z; ?# I( a; ~ 0 G/ \! z/ ?7 d" v! @' {7 T( }, G8 ^0 s3 a superstore买的,% y; ~" {3 D3 P7 i/ k6 \: h" v 今天还买到了荸荠(一会儿生吃),玉兰(炒芹菜吃),看见藕了,没有买。对了,猪肉陷最近我怎么总买不到 " R/ o; N3 _( v7 \7 m1 s L' g8 n8 X 没有说明书,只有成分表。- r7 S( s* Y# K7 `1 @9 i4 ] $ Q, Y/ ? g, [6 j. _* Q: j我买菜都是跟着感觉走,这个熏蹄子很面善,看着就 ...
原帖由 八千里路云和月 于 2006-1-18 22:06 发表7 D1 t+ z- Y) Z" ~ 5 f$ j- [5 Q9 G+ |! c- [3 F1 S: m: F- p: K d 荸荠生吃小心姜片虫。猪肉陷在safeway很多卖了。熏蹄子褒汤,不会整锅汤都有一股烟熏味? . q3 K. a- W8 E* V& _6 A! n4 m1 U9 S* { 问一下,莲藕多少钱一磅啊?
原帖由 三思 于 2006-1-18 21:07 发表 3 c ~1 p. }7 [- r4 W' F6 i7 V0 e6 U今天买了一只熏蹄子,真空包装的,这是生的还是熟的?怎么吃?可以熬汤吗?
原帖由 Olivetree 于 2006-1-19 10:31 发表 4 N* {* j @/ t我是将剃下的肉分成几份, 骨头扔了, 将肉切片掺着配菜炒了吃.! y' x) L9 U- B' D& h- E* L 本想将骨头用来熬汤, 可感觉它不象国内的腊蹄子,闻不着腊香味, 故弃之.* Y. R9 G; ~) r. }3 k* r' ?; q & \! P# U$ v; P: J" Q 我也是跟着感觉走买了它, 到现在还剩好一些在冰箱放着. ' I; T, U" r) v: d自个儿感觉这熏蹄 ...
原帖由 梨涡浅笑 于 2006-1-19 11:42 发表 5 N( F4 Z6 b& K$ Y+ ~! R2 z我没有买过薰蹄,不过在外面吃属于冷盘类的食物,切成薄片吃。; |0 ~4 d3 T; b' t8 \5 C" E% ] 请问玉兰是什么? ; P. ^; }& V& J8 V3 B- a1 J% c外面买的猪肉陷里头有很多肥肉,而且加了“红水”,不知道是否有保鲜作用?
原帖由 海妮妮 于 2006-1-19 12:24 发表7 ], n9 G( @6 H7 r3 m/ [. @8 f 荸荠剥皮切碎,红枣去核切碎,和豆腐一起,做蒸豆腐丸子,好吃滴狠哪 ! h2 x* z. {: c- p' ~" u8 C; a* j7 m- J$ B 肉馅?Costco去买啊,我以前都在superstore买的,最近也是好几次都没有买到,就改在costco买了
原帖由 三思 于 2006-1-19 19:54 发表 3 D* d+ j, @0 a6 s荸荠剥皮切碎,红枣去核切碎----这也太麻烦了吧?我倒是也常常用荸荠做丸子,但是我都是买罐头,剥好皮切成片的。你也别自己剥了!
原帖由 海妮妮 于 2006-1-19 20:48 发表 w) S2 I) ~$ g: c7 Q : H. \$ a( w% F 1 j& ~' Y" _. I2 A; k$ x4 t哦?在哪家店买的罐头?
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