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熏蹄子怎么吃?

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鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2006-1-18 22:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
今天买了一只熏蹄子,真空包装的,这是生的还是熟的?怎么吃?可以熬汤吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-18 22:11 | 显示全部楼层
再西人店还是唐人店买的?' v9 x' I7 v8 ]9 W  g
难道没有说明书麽?% w- w2 k. h  g- }4 C, O: f- _
4 R2 w2 H* D) L2 P
还没弄明白怎么吃,就买回家了,这不是败家麽?
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2006-1-18 22:18 | 显示全部楼层
原帖由 裙裾飘飘 于 2006-1-18 21:11 发表! l: u9 A1 ^& p2 g; N9 P  c
再西人店还是唐人店买的?: w/ H# a8 C" M
难道没有说明书麽?5 c5 b  I+ z# s! V  E5 I! Z' t
; _) B! G1 S: B* q
还没弄明白怎么吃,就买回家了,这不是败家麽?
# {+ d" }; f: Y+ @/ y
* X* g' I" d0 C/ c3 K
superstore买的,
+ f. X& L1 A# `0 v/ F今天还买到了荸荠(一会儿生吃),玉兰(炒芹菜吃),看见藕了,没有买。对了,猪肉陷最近我怎么总买不到
0 }1 s' H* V+ s" u  d% g# ]8 c; t/ i0 Y5 w$ A1 }
没有说明书,只有成分表。' d6 r- }& T, [! s
/ W$ o# C. u/ [4 G4 x: ^- ^
我买菜都是跟着感觉走,这个熏蹄子很面善,看着就让人起好感,就带回家了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-18 22:25 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
原帖由 三思 于 2006-1-18 21:07 发表
; S( P3 z- j, T9 `今天买了一只熏蹄子,真空包装的,这是生的还是熟的?怎么吃?可以熬汤吗?
) F+ p5 w, @+ t/ U/ a

4 v; A5 j  `- {; Y5 C8 E用嘴吃
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-18 22:26 | 显示全部楼层
我买过你说的东东. 不好吃, 可能是因为我不太喜欢那个熏味, 太重了, 把蹄子的香味都掩盖了. 我是用蒸的, 时间得长点, 要不然不烂.
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2006-1-18 22:31 | 显示全部楼层
原帖由 lischka 于 2006-1-18 21:26 发表9 H/ v& h, x  h% O  Y0 X3 ?, U( ~( `! m. s
我买过你说的东东. 不好吃, 可能是因为我不太喜欢那个熏味, 太重了, 把蹄子的香味都掩盖了. 我是用蒸的, 时间得长点, 要不然不烂.

" ^! Y  T1 O! q哦,那么是生的了?7 f* d  ^! [4 d% u9 z% j

' Q+ R$ U  X" V% @  j没关系,不好吃我就磨成冰淇淋给劳工吃
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2006-1-18 22:37 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 三思 于 2006-1-18 21:07 发表
- @& r  U" ?+ X0 p6 e0 }" R. A1 `今天买了一只熏蹄子,真空包装的,这是生的还是熟的?怎么吃?可以熬汤吗?

6 f! ~/ k# X' f 7 N4 F0 t5 {3 s0 A
是熟的。怎麽北方没有薰肉吗?真够冷了,肉煮熟放到屋顶去?
鲜花(123) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-18 23:06 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2006-1-18 21:18 发表
9 o* ]$ z% ]. j; }# E) q1 A9 v2 {, ~
  S1 I( V* L! @, I
superstore买的,
! \9 [6 Q, |* l8 o今天还买到了荸荠(一会儿生吃),玉兰(炒芹菜吃),看见藕了,没有买。对了,猪肉陷最近我怎么总买不到
# H3 X+ a: x3 H" a7 L8 }' c) _* o3 T
没有说明书,只有成分表。
! D$ v" s; }" y2 C- L  `
8 P; m+ X; z' v  o! F我买菜都是跟着感觉走,这个熏蹄子很面善,看着就 ...

4 C& `. e; |3 R- Q. ]% Y
  F3 C7 k6 j+ u! ~$ `% u荸荠生吃小心姜片虫。猪肉陷在safeway很多卖了。熏蹄子褒汤,不会整锅汤都有一股烟熏味?, m+ `7 q# i; T! x6 h
* }; w5 ~: n& F/ N
问一下,莲藕多少钱一磅啊?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-18 23:15 | 显示全部楼层
用嘴吃
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-18 23:28 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
用手吃。。。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-19 11:31 | 显示全部楼层
我是将剃下的肉分成几份, 骨头扔了, 将肉切片掺着配菜炒了吃.+ Y0 o/ }# G6 ]8 N- l
本想将骨头用来熬汤, 可感觉它不象国内的腊蹄子,闻不着腊香味, 故弃之.* I1 m. i5 u. I' ^! P/ Y- G
/ a- n. s% r: c9 G% ^
我也是跟着感觉走买了它, 到现在还剩好一些在冰箱放着.4 U$ b3 ~% i# n3 @- R& _8 n" @
自个儿感觉这熏蹄子跟火腿味道差不多.
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2006-1-19 11:34 | 显示全部楼层
原帖由 八千里路云和月 于 2006-1-18 22:06 发表  O( H, C8 u1 A

8 `2 T  I% t) {2 a: w4 f: Y5 t1 ~+ b( L  v3 U# ]" [5 V
荸荠生吃小心姜片虫。猪肉陷在safeway很多卖了。熏蹄子褒汤,不会整锅汤都有一股烟熏味?
5 t. P! R, n9 V$ z( `. p* O$ r8 g1 V& d) y) U* w
问一下,莲藕多少钱一磅啊?

) L/ k, d1 ]3 u" u) O. V啊?真的吗?那我昨天没有吃完,我就不生吃了
7 U) k/ Q! S$ X! b0 B! Q; g! N0 A* S+ t+ W
我前两天去我家附近safeway也没有猪肉陷,其斯沃勒!  l& m( Q" N- H7 a8 ?% a) ~5 h

" i/ l( v8 I! k0 n莲藕我没有看价钱。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-19 12:42 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我没有买过薰蹄,不过在外面吃属于冷盘类的食物,切成薄片吃。* R) U4 R( j8 o2 ?  V  f! P. G8 A
请问玉兰是什么?4 R* D2 J) p: W8 [; Y, b* w
外面买的猪肉陷里头有很多肥肉,而且加了“红水”,不知道是否有保鲜作用?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-19 12:51 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 三思 于 2006-1-18 21:07 发表
! l* ]. C  r9 x% Z3 I4 w$ x今天买了一只熏蹄子,真空包装的,这是生的还是熟的?怎么吃?可以熬汤吗?

4 p. {2 D$ m+ ^8 d8 e
" Z  F9 A! Q2 N# y* R谁的蹄子?
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-19 13:24 | 显示全部楼层
荸荠剥皮切碎,红枣去核切碎,和豆腐一起,做蒸豆腐丸子,好吃滴狠哪
6 d0 ]* Y9 Q4 f/ O0 y3 o8 e- Z- U) C2 ~7 r5 L3 h6 c( j
肉馅?Costco去买啊,我以前都在superstore买的,最近也是好几次都没有买到,就改在costco买了
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2006-1-19 20:51 | 显示全部楼层
原帖由 Olivetree 于 2006-1-19 10:31 发表
7 ?' d/ A+ T, J! l4 K) R( r我是将剃下的肉分成几份, 骨头扔了, 将肉切片掺着配菜炒了吃.) Y  N2 E$ w, ]+ J0 d8 E( s! m
本想将骨头用来熬汤, 可感觉它不象国内的腊蹄子,闻不着腊香味, 故弃之.6 F- a0 ]1 c! }0 U
( z& [: Q. N, {/ w
我也是跟着感觉走买了它, 到现在还剩好一些在冰箱放着.5 i/ E2 b' ~7 i1 K4 C
自个儿感觉这熏蹄 ...
5 I/ b: |' M4 B1 |& j( @
我买的很小,估计不会剩下好多在冰箱。还没开包装呢,不行我也炒着吃
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2006-1-19 20:52 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 梨涡浅笑 于 2006-1-19 11:42 发表
1 _! {# e* Y! m) [% }  C' [4 J; ]我没有买过薰蹄,不过在外面吃属于冷盘类的食物,切成薄片吃。* |: f( R. p/ N' w. h6 C3 t
请问玉兰是什么?
* {) @# ]3 C$ B6 @6 M外面买的猪肉陷里头有很多肥肉,而且加了“红水”,不知道是否有保鲜作用?

7 W1 _2 l% \# x3 g不是玉兰,是百合花瓣,炒芹菜吃的
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2006-1-19 20:54 | 显示全部楼层
原帖由 海妮妮 于 2006-1-19 12:24 发表+ ]4 Q  w! ]/ Y4 S
荸荠剥皮切碎,红枣去核切碎,和豆腐一起,做蒸豆腐丸子,好吃滴狠哪
* b$ o3 ]4 V$ ]) \" r+ v
* `& f5 d6 V. o2 O1 f4 h4 b肉馅?Costco去买啊,我以前都在superstore买的,最近也是好几次都没有买到,就改在costco买了
荸荠剥皮切碎,红枣去核切碎----这也太麻烦了吧?我倒是也常常用荸荠做丸子,但是我都是买罐头,剥好皮切成片的。你也别自己剥了!
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-19 21:48 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2006-1-19 19:54 发表
& Q/ w9 q! D+ V  p3 q荸荠剥皮切碎,红枣去核切碎----这也太麻烦了吧?我倒是也常常用荸荠做丸子,但是我都是买罐头,剥好皮切成片的。你也别自己剥了!

5 J) g- w; E- ?0 m+ Q! ^* M
0 o1 _6 M/ m6 H, u9 U0 g/ P. K哦?在哪家店买的罐头?
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2006-1-19 22:42 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 海妮妮 于 2006-1-19 20:48 发表
. S0 E5 W3 @& k# H6 j, F' n9 r3 r1 t( p

8 y# L5 M1 u0 z3 X" a哦?在哪家店买的罐头?

/ D% O0 z( x0 R3 ^superstore就有啊,在罐头那排。这种罐头煮来吃不一定好吃,但是作馅一点都不差
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-19 22:58 | 显示全部楼层
sobeys有猪肉陷,另外safeway的猪肉陷现在在冷冻柜里,有小包装的,一磅一包,很多的,以前在冷藏那里卖的
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