免揉面包做好了~

5i5j

心急了，发酵时间还是短了点
) }; j3 p2 y: L  F# d

三思

貌似很不错！

快说说，是特好吃吗？

幸福象花儿一样

这是啥？

5i5j

我ld说是像馒头的面包，估计再多发2个小时就好了，着急和孩子出去要糖就烤上了。不过味道还是很不错的说，全干掉了！

三思

我ld说是像馒头的面包，估计再多发2个小时就好了，着急和孩子出去要糖就烤上了。不过味道还是很不错的说，全干掉了！
5i5j 发表于 2010-10-31 21:07

你还别说，我前几天把我爹蒸的馒头放在烤箱里烤了，外面焦焦的很香，当时就想，免揉面包就这个意思吧！

三思

另外，刚出炉的面包其实都很香，尤其是焦皮的。不知道你从前做过法式面包没？就是去西餐厅等菜的时候上的那种面包，法式面包就不需要锅。比较一下，你觉得50元的锅买的值不值？

竹帘儿

应该切开让我们看看里头。

三思

应该切开让我们看看里头。
1 F4 e. S: Y; @; N7 T. |0 {竹帘儿 发表于 2010-10-31 21:36

) x! T$ `) |# w网上有好多内部组织的照片，你嗖嗖看。

万年小腰

这面包有啥特点？店里有卖吗？

5i5j

' V5 E- b9 y1 k' ?( ~* @. G

另外，刚出炉的面包其实都很香，尤其是焦皮的。不知道你从前做过法式面包没？就是去西餐厅等菜的时候上的那种面包，法式面包就不需要锅。比较一下，你觉得50元的锅买的值不值？
三思 发表于 2010-10-31 21:17

没错，异香扑鼻哈！上面的皮很焦，但是下面的皮很厚，不知道是不是因为我预热锅的时间太短了的原因。反正咬起来很费劲，我都扔了~

) \  u5 _6 P5 S" ~! L我觉得这个锅有点大了，正在纠结要不要去ct看看那个小点个的

5 D& L6 S! B: I: K. H! o/ v对了，我正在想用这个做个馕，烤包子什么的，口水阿……

5i5j

应该切开让我们看看里头。
/ P1 v7 B" f; u  I竹帘儿 发表于 2010-10-31 21:36

# T) U( M' ~- K/ G2 J: i不好意思哈，被哄抢了，我再拍就没我的了。和网上的图片还真的差不多，你搜搜看哦~

三思

没错，异香扑鼻哈！上面的皮很焦，但是下面的皮很厚，不知道是不是因为我预热锅的时间太短了的原因。反正咬起来很费劲，我都扔了~

! V0 l" K& x' ]% T* O我觉得这个锅有点大了，正在纠结要不要去ct看看那个小点个的

对了，我正在 ...
5i5j 发表于 2010-10-31 22:58

还是没有回答我的问题，我问的是，和不需要锅的硬皮面包有什么区别？
9 t4 f& Q% z* J
铐包子什么的根本不需要这个锅，直接烤

5i5j

12# 三思

! w& o" s/ f5 I; h
6 z( P9 L' K# f, k9 `汗一下，从来没考过非铁锅面包，所以没比较。
3 o8 T" E6 I/ r7 x% `
+ s# p4 x7 @) W0 V/ @6 z: p想要烤包子，因为这个拷出来底下那一层非常的硬，和直接放烤箱拷出来东西的质地不一样

三思

12# 三思
0 `" c. R  T8 [& \
! o1 B4 \" D2 w$ v! I! W5 X( H0 g7 `
汗一下，从来没考过非铁锅面包，所以没比较。
, L/ V! n- o, r/ C( h, K8 [7 ]  v
想要烤包子，因为这个拷出来底下那一层非常的硬，和直接放烤箱拷出来东西的质地不一样
' K% r6 D8 V6 s; |5i5j 发表于 2010-11-1 13:00

地下一层特别硬，未必和锅有关。不过你可以试试看，回头汇报一下！！！

5i5j

三思

http://photo.edmontonchina.org/201011/2/31817_12886613033G25.jpg
5i5j 发表于 2010-11-1 19:29

  M2 ~4 E1 F& C% }5 r- Q实话说，你内部组织一般，没发开

5i5j

这次是没有上次的孔大，但是口感要好一些~