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埃德蒙顿华人社区-Edmonton China»论坛 › 爱城生活 › 家有儿女----Raising Children › 煲汤放点什么好
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煲汤放点什么好

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贾星星
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-6 21:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
如果用青萝卜, 红萝卜煲排骨汤,   ~# A; }' Y2 h+ t4 m1 `9 P5 ?) h
再放点什么好?? (淮山? 苟几?). }/ k* F/ Q7 z& r4 h0 C7 B8 U: _

& I: o" V$ b  w! l8 k+ J3 l感觉单调了点. 这里的巧媳妇多, 指点一下.) o/ `+ K! L# H

8 O% q" b; n+ Q/ C9 h" w* N5 I最好是有营养价值的东西.
3 j% o1 u4 n& I不完全是为了增加风味.
7 [4 C9 g& c  w! ]
$ k, j5 d4 ]+ z" j6 X$ c4 m, n+ g" Y" L7 e8 z) p4 Z
先谢了.
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裙裾飘飘
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-6 21:18 | 显示全部楼层
牛鞭虎骨杜仲－－－强身健体兼壮阳！
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opera的甜心心
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-6 21:19 | 显示全部楼层
放扁尖吧，不过没什么营养，山药很营养，与萝卜放一起煮不好吃，也不好看。
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贾星星
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-1-6 21:28 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
继续继续.: O9 h$ i; |; D1 J) T& K( `- z7 a) T/ R

6 Q# h$ z6 f8 O& L真心讨教.
. r$ c6 y' _( \* B. H3 G. L' e牛鞭之类的就算了.& I" w) q7 H6 R2 F! M" Q0 @7 b
吃多了怕没有用武之地.
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梨涡浅笑
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-6 22:11 | 显示全部楼层
青红萝卜我一般分开用，虽然都是萝卜，但味道合在一起互相掩盖了两者特有的甜味。青萝卜在中医角度有破气，如果食滞的话有消滞作用。
1 {( a, Y& y9 p" z5 Y# ~5 m
! x3 g$ S" Q1 V2 H( h. T+ u& m可以试试：
6 V0 L  v9 M4 M9 O; j% \红萝卜、排骨、蜜枣、西洋菜$ k% @0 z" ^& U5 U0 Q4 K" u- L  K' n
红萝卜、排骨、蜜枣、章鱼、生姜
: y: l  ]8 [" l: i2 H" I熬的时候加两匙醋，帮助排骨的钙质融在汤里。$ a: t/ v1 ^2 h9 I

2 t) s8 K( ^: l; ]5 {红萝卜有红萝卜素、维他命A、纤维素。蜜枣有润肺功效。章鱼含有高蛋白，能提升, _1 g0 t9 \' R
汤的鲜美。
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叽里咕噜
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-6 22:18 | 显示全部楼层
原帖由 梨涡浅笑 于 2006-1-6 21:11 发表8 k# q! @8 f9 v4 ?5 F' Z! T5 _, Q
青红萝卜我一般分开用，虽然都是萝卜，但味道合在一起互相掩盖了两者特有的甜味。青萝卜在中医角度有破气，如果食滞的话有消滞作用。
9 ~; L4 g& t5 y8 y: o" `7 M
0 }9 {' R1 b' U4 D1 o4 W可以试试：7 C* m' O9 \) v3 M+ W4 K
红萝卜、排骨、蜜枣、西洋菜
1 D5 D8 A, b$ W! Y" R3 ]4 P8 m红萝卜、排骨、蜜枣、章鱼、生姜 ...

$ i# p  s2 C  v
# v3 `6 x& F1 s# G5 ~" P# d你听日煲汤, 我嚟饮
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梨涡浅笑
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-6 22:43 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
原帖由 balubalu 于 2006-1-6 21:18 发表
( v2 B8 A/ d7 z* p, v  @- m- ~  {2 ~

6 N: {$ h" s! N你听日煲汤, 我嚟饮
0 _* F" ^! Q6 u

) U5 D% ]7 V) ~9 t, }# f7 I9 H看来你要快些娶个媳妇，好好治治你这个为食猫。
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贾星星
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-1-6 22:54 | 显示全部楼层
原帖由 梨涡浅笑 于 2006-1-6 21:11 发表  C' t; K0 ]) n& @, s/ K- x  h# j
青红萝卜我一般分开用，虽然都是萝卜，但味道合在一起互相掩盖了两者特有的甜味。青萝卜在中医角度有破气，如果食滞的话有消滞作用。/ }$ ^9 u; `- P. _

2 i! f# m: E9 H3 Y1 w1 b& X2 D可以试试：, g( P1 e* }' |- u
红萝卜、排骨、蜜枣、西洋菜# o1 M. O( t( v- X* Z' y
红萝卜、排骨、蜜枣、章鱼、生姜 ...
. p' F5 w( k) J/ {' p

) v% \: E  E* N! x" A6 H1 Z- @& o6 e4 m6 |

* @# |3 N% k: G. x) x5 T7 j- E" S, `0 k+ I# ?, c# s& p) g+ ]! p
谢谢 .
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八千里路云和月
鲜花(123) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-6 23:04 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
红罗卜、土豆、排骨; }+ }' v1 r7 s3 C: |: [
' ^' x- ]6 C& i
就这三样，你试试，觉得的好喝。
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裙裾飘飘
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-6 23:18 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
原帖由 梨涡浅笑 于 2006-1-6 21:43 发表
  }! {; ], t) {6 W+ y, T) c, H* q. q2 N4 e+ Z9 V7 N
) y9 U: J+ u9 ?% ^
看来你要快些娶个媳妇，好好治治你这个为食猫。
( T1 X( r; d, m1 x" j

; [3 m+ g! {2 o' H1 b9 ^% c他已经明志：为了给女性版块做贡献，他要打一辈子光棍。% R6 L/ C% W& o4 A
/ W0 M: \# _, V4 O, y7 Y0 Q; [' t* s
棍棍的他走了，
1 Q4 [- l$ w7 R' c# _6 L$ Y正如他滚滚地来。
+ G# ^( U' x6 \2 |9 @他挥一挥筷子
8 K- O# H# E/ [( ^( }  f- ?不夹走一只饺子 ！
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梨涡浅笑
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-6 23:29 | 显示全部楼层
原帖由 裙裾飘飘 于 2006-1-6 22:18 发表
8 ]  K9 {* a  t5 k9 y5 C" }! R+ m  L" Y: t7 I+ M/ m
( v$ W3 v; ]! P" J- X9 M5 d- J3 e9 f
他已经明志：为了给女性版块做贡献，他要打一辈子光棍。
9 T' ?- L2 c3 W0 n, j0 ~
' Q/ D5 D. w1 c" n) r7 l9 l, q1 k棍棍的他走了，6 J7 p4 I: v0 C; N/ F! U5 @
正如他滚滚地来。
& D" u2 [' h' x  C$ P% {6 }1 ~  _" v他挥一挥筷子
$ W) H8 r! j$ g) {不夹走一只饺子 ！

6 R; B* s: Z9 u, M0 |, H" {% Z2 @0 j: w
/ E& V0 x% w' Y" Y
如果和你们俩一起吃饭的话肯定吃不下去，笑得我肚子痛。
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贾星星
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-1-7 00:08 | 显示全部楼层
原帖由 八千里路云和月 于 2006-1-6 22:04 发表' d4 w6 T/ D2 }* O; o/ q9 _
红罗卜、土豆、排骨
7 ~% t) i: c6 H1 f6 p
8 h' j/ w# x* |# X% B2 O: w+ u就这三样，你试试，觉得的好喝。

* I+ J/ s$ `) z( S. R9 ?" [
/ p9 A( S5 n' S- sthanks
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八千里路云和月
鲜花(123) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-7 00:30 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 裙裾飘飘 于 2006-1-6 22:18 发表
4 W9 S- p& K% K* Y2 P1 Y- }9 K$ r& i/ t' P' A
. s# P0 |" v: E* |; c7 D9 f" Q& q
他已经明志：为了给女性版块做贡献，他要打一辈子光棍。* {( R% ]6 S* I8 Y; `5 g- R
+ @6 M+ c2 h& s8 o0 P  h1 _
棍棍的他走了，
& n7 M* H% u- J0 J正如他滚滚地来。
! M- o% ]7 J/ F4 ^他挥一挥筷子
4 T( Y+ k/ K8 B( F) _$ _7 ~不夹走一只饺子 ！

/ F+ A- q/ |; A& @, ]
% @2 i2 [" \: s1 A3 B8 y+ S2 P+ h( _- n) x; J! q
哈哈哈哈，忍俊不禁，郁闷的心情马上晴朗了好多............
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让爱住我家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-7 20:28 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
我最爱喝 莲藕炖的汤， 可这里的藕跟湖北的不一样， 熬不烂。
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梨涡浅笑
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-7 20:31 | 显示全部楼层
原帖由 让爱住我家 于 2006-1-7 19:28 发表0 b) X2 i' [8 y$ n0 _
我最爱喝 莲藕炖的汤， 可这里的藕跟湖北的不一样， 熬不烂。

1 d6 Q) a- g7 e+ r$ }3 Y0 y. ?
, V$ s* H9 n/ k! S5 M熬汤的莲藕用最肥最短的那一节才容易熬烂。
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yeeha
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-8 14:27 | 显示全部楼层
原帖由 裙裾飘飘 于 2006-1-6 22:18 发表
+ S9 O8 g) A$ h- b$ P" a: U
) l9 u6 l; L! C% Q6 z4 B3 K; A4 f- J- k6 @
他已经明志：为了给女性版块做贡献，他要打一辈子光棍。
: H8 p4 a- |' Q2 _2 u+ L7 e0 t( d9 i7 v7 h3 ~! I, a# h# r: c$ R
棍棍的他走了，
$ H- d0 P" H% I+ L4 l* S正如他滚滚地来。
+ x( A2 }" p4 u- E- }  |2 T他挥一挥筷子- e( P2 ]0 d3 N" ^8 h. E
不夹走一只饺子 ！
* Z2 E, T7 ]: E8 B1 N) o
8 V. o- |( C: k
" w6 J* K  ?; b7 A' V$ i
改成  “夹不走一只饺子” 更生动一点， ^_^
大型搬家
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海妮妮
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-8 20:38 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 让爱住我家 于 2006-1-7 19:28 发表: o. t% T5 s+ z
我最爱喝 莲藕炖的汤， 可这里的藕跟湖北的不一样， 熬不烂。
( T7 T' f, [$ @' `% @' \5 i+ [

& ]$ o. s) k7 z1 Y- J用红皮藕熬，白皮的脆脆的是做凉菜滴
理袁律师事务所
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opera的甜心心
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-8 20:51 | 显示全部楼层
想起来我们苏州的藕，生的时候又脆又甜，如果熬汤，一会就糯糯的了。
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蓝雪
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-9 00:10 | 显示全部楼层
1----鲜白果，鲜莲子，鲜百合，鸡汤。清心润肺，喝起来又鲜且清。
' C7 e/ z9 E' e( B# x2---茶树菇+鸡, J" U5 D% K" A0 X0 f5 m$ y( g4 g5 X
3----粉葛+骨头/ `2 s; \! Q; J$ m
以上这三种汤是最适合广东人喝的，味道很清。
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蓝雪
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-9 00:13 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
莲藕汤可以加点绿豆，增加点浓度。
) j: R& B& a- W: `7 m( _% C7 _) x据说还败火。
+ n* T) o. c/ G6 c! I本人做饭奇差，熬汤比做饭的水平好很多。呵呵
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小李飞刀
鲜花(7) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-9 00:57 | 显示全部楼层
放十几个大烟壳儿！
4 u, H+ d3 V0 ?3 `" D3 O# A, w0 i4 S3 G/ m. o+ D  |
保准香！
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贾星星
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-1-14 16:28 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 梨涡浅笑 于 2006-1-6 21:11 发表
  Y# J  v5 d  U% V青红萝卜我一般分开用，虽然都是萝卜，但味道合在一起互相掩盖了两者特有的甜味。青萝卜在中医角度有破气，如果食滞的话有消滞作用。8 T* h6 C. J* a! {- j

6 Y! m, |% ?0 _+ a3 W4 ?$ J可以试试：
3 G9 _% ^- z" Y8 J; H7 Z红萝卜、排骨、蜜枣、西洋菜
: s7 w5 w: e) ?# ^3 r" w1 p红萝卜、排骨、蜜枣、章鱼、生姜 ...

; A9 S' c1 ^0 y7 m( s, ~! j, Y# c
& T% F; o! A( {* e: J# n" a* P7 l; B9 ?: l( Y0 \

8 @9 q2 v" k6 z- O3 S! {, U4 C7 \为什么要加生姜. / _3 k! Y# u' G& b
没感冒也喝姜汤?  :-)
" u9 U+ O; u. \  J" U! |5 |( @3 Q; {; ?, z6 a" \
还有, 加什么醋? 白醋?
, k% S5 K. [; c' Q$ k" W4 h0 O, u! l4 R* F' Z% n& I4 o
) x" c1 `: b# y4 Z/ i" p% f
加了生姜和醋,  味道是不是怪了点?
, ^" a& r) s( L  i$ I' l
2 {. S5 d6 o% e: y! E) M
% P0 \, V: p1 R! f7 E5 I: b9 i谢谢你.
" s0 x) B8 h, }+ D- d$ r. L  m% z: w) R" @1 M9 Q5 s# }9 D
[ 本帖最后由 luckibird2 于 2006-1-14 15:38 编辑 ]
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梨涡浅笑
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-14 18:27 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 luckibird2 于 2006-1-14 15:28 发表
; D. o0 r# e- ^
, i4 I2 B* U) e1 O8 o' @* P2 r% g( }: y. d  {6 F
: a2 A5 g5 e3 c7 |# D/ I4 F& q

; {; N0 N0 {; J; ?3 q* O为什么要加生姜. ' f" c6 ~; q7 O& P( y
没感冒也喝姜汤?  :-)
$ ^: J& f/ X; p+ f: m
* M2 r7 P' L1 a, Z  {0 R还有, 加什么醋? 白醋?: ?7 k' @9 v6 a3 t
$ Q4 F* M9 T* `
9 s3 N; q0 P$ V. S, \4 f
加了生姜和醋,  味道是不是怪了点?7 J9 B" u, Q; f! ~6 r% h; N
2 B; v, L/ I: Q' Y
6 O0 K  ?2 \9 q' O5 n! e, R" f
谢谢你.
) s& }& ]3 |/ h6 U" S. s7 k1 z, p
8 Y$ S! R/ S, q4 D* s! W! X
不客气!, d( F5 g+ P' p+ f4 S0 X
6 L" r9 H4 T  }
加生姜就加一两小片，主要是去章鱼的腥味。看来你上课不专心，加一两茶匙白醋是能让骨头里的钙质溶到汤里，方便吸收。( R; c' i0 k: l: b; a7 X; H* n
这个份量加到汤里只会提升鲜味，不会影响的。2 u/ A6 C/ o- ^5 {
0 }2 u" u2 R& X5 i" K4 f- o
现在已经进入冬天了正是进补的好时机，楼主可以试试一些平和的补汤。
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贾星星
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-1-15 00:02 | 显示全部楼层
原帖由 梨涡浅笑 于 2006-1-14 17:27 发表& S1 z+ C. X1 ]% L$ f
3 u, u( N& d$ ~! f; b
% j. d: M; x$ a. |& Z0 j
不客气!
  V: b0 g( F& k" g, _; _# y
' _4 o, ]; z3 M  M- {/ E& _加生姜就加一两小片，主要是去章鱼的腥味。看来你上课不专心，加一两茶匙白醋是能让骨头里的钙质溶到汤里，方便吸收。
  ~9 ^) F- V4 p5 Q1 v5 {) I! M这个份量加到汤里只会提升鲜味，不会影响的。
) X) O' n8 l. ~" f0 Z9 T2 C$ Q* L" i* C) d
现在已经进入冬天了正是进 ...
0 c% C8 A1 b0 c0 p- w2 m' n9 k

! @% G+ d6 ]7 m& O2 X
* g! m+ L" z$ n; S3 ^2 M0 U你推荐的这两个 "红罗卜"配方适合冬天饮吗?
; U# _: ^# O% W2 P; N$ u; |2 n) }6 {- S1 e
能再写几个吗?   煲汤现在是本人周末最大的享受.
! ~. P% c3 Z! W" xthanks
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叽里咕噜
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-15 00:04 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
原帖由 luckibird2 于 2006-1-6 20:17 发表
& C& Y9 u+ J: @9 j% Q9 X如果用青萝卜, 红萝卜煲排骨汤,
) I6 W3 P- O1 U, T( J& ~$ M再放点什么好?? (淮山? 苟几?)% m, T+ t& _7 [) q& v4 j5 S
0 Z1 V% H. r1 h# j& d
感觉单调了点. 这里的巧媳妇多, 指点一下.* l1 U( h6 [3 U. [9 o, l* A

4 a8 ~9 V4 _& F8 f: l& s最好是有营养价值的东西.
  S& \' {! q) J! a4 h: w不完全是为了增加风味.4 B, {6 E0 B' r
% b1 g- P, R* z
7 j& x/ Y+ P# [6 Z
先谢了.
' `% [& i& [3 M' y; `! f5 {- \9 `

* W' ]3 i7 I1 W章鱼, 香啊
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梨涡浅笑
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-15 20:41 | 显示全部楼层
原帖由 luckibird2 于 2006-1-14 23:02 发表, C# E* u+ ~9 |( t& K9 ]8 P" G8 u
# [/ c, v2 K0 t2 `* m
) p0 a5 A* c4 u% [0 T

2 C+ y; h. e4 a) [你推荐的这两个 "红罗卜"配方适合冬天饮吗?/ O3 X' W1 A; P
( G- t% n( c; G9 ], M) X
能再写几个吗?   煲汤现在是本人周末最大的享受.& e- u; X2 y" l* h* X' y+ B
thanks
. w+ L& T( h4 i0 I) q. m0 F
' @' l5 L' R+ d. S/ A# [
西洋菜现在可能买不到，第2款四季都可以。9 g! U" r0 U) i% ^
$ c# v0 o$ n. p, H, w- Y
冬季进补要考虑自己的体质，药材用得不恰当的话就会出现“虚不受补”的现象。中医角度将体质分为气虚、血虚、阴虚、阳虚，都市人身体状况多数是阴虚火旺的
! _9 i9 `4 h8 H体质，有空我就写写。
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贾星星
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-1-16 02:05 | 显示全部楼层
原帖由 梨涡浅笑 于 2006-1-15 19:41 发表
! |' o1 ^5 }5 Y4 [. |7 ]% l, C' t% W. l0 V3 Z

% {9 _+ ], ~/ E: F' r7 u西洋菜现在可能买不到，第2款四季都可以。) [$ _2 Y2 H+ R# G2 D

* u* K8 b% k  M% n/ Z冬季进补要考虑自己的体质，药材用得不恰当的话就会出现“虚不受补”的现象。中医角度将体质分为气虚、血虚、阴虚、阳虚，都市人身体状况多数是阴虚火旺的5 h( _  `) Z4 Z/ q0 O1 S3 R& N6 a- q
体质 ...

8 V3 ^, P9 `. F4 O8 b
6 F' T$ Z* i- U; a等你的下文.  冬季进补的配方. 1 w8 y) T+ t% T+ o* C

( f, m' m* w7 C7 U7 v+ x平时是有阴虚的症状. 不知该喝点什么.
8 X4 z: l% G. _: I
1 i2 j' W. \& l" R/ m' `Luck97 有一种"掌瓜" 据说可以用来煲汤.
" v0 y2 y' ~8 O4 X& M3 q, z+ n 你看要加点什么好. 主要是从进补考虑.
# L" ]2 `% T9 \5 Q+ u) K; q5 y
, x+ `2 E8 \3 P1 c( X" c" `掌瓜, 蜜枣, 排骨, 然后是 ?????
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梨涡浅笑
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-16 14:47 | 显示全部楼层
原帖由 luckibird2 于 2006-1-14 23:02 发表
' R: I3 h  t$ }3 |* K) r2 Z
- ]! U) V& D7 d( n' r1 i. W0 g6 R" c0 e7 I# T
' `% r( N, c8 r
你推荐的这两个 "红罗卜"配方适合冬天饮吗?
/ G8 {! b5 m7 ~
1 j4 h1 K9 P9 ]7 Y: l7 n1 ^能再写几个吗?   煲汤现在是本人周末最大的享受.
% Y4 m/ m* t" g% j  xthanks

1 R+ }& o5 {$ b
! Q+ ^6 {: e9 w' T以下几款汤水做法方便、滋补平和，小鸟先试试。, {6 t3 W' c$ J9 o8 k1 ~+ \
7 @0 C! |* w' v5 c  j
淮山己子鸡汤
2 N8 `% {7 R: l! a淮山(山药)5克、己子2克，去皮飞水鸡腿2只，熬2-3小时即可。还可以加入肇实(茨实)、玉竹、百合等。滋阴润肺、去湿的功用。- B$ K! Z$ G& \

! }" ^& n/ C: r9 ]花旗参鸡汤% Q6 v# ]# u. N  K+ K
花旗参片5克，半只竹丝鸡、己子2克，红枣5粒。先用鸡和其它材料熬1个半小时才下参，参类不适合熬超过1小时，否则有些营养成分消失。补气补血汤。
  ]- d$ L: L. ~9 T/ E# y+ o4 c0 s0 k- w5 F( Q6 n
玉米红萝卜排骨汤, i. J2 @* t( ~( @
玉米一个切段、红萝卜一个、猪骨数件
. b; Q% P6 b% G; s, O2 D# p! w3 Q味道清甜、清润的作用，可以加入花旗参数片熬。4 g$ H! \  C4 q9 m8 l: p

2 I6 I) h# V* m: f这几款汤可以交替熬来喝，其它汤谱有各类的药材，有空再写。
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梨涡浅笑
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发表于 2006-1-16 15:03 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
原帖由 luckibird2 于 2006-1-16 01:05 发表, S; I' Z# T) W' `7 ~$ m

4 |; l' o  L8 q: X$ l2 V7 `9 E* C; O
等你的下文.  冬季进补的配方.
9 u0 |. v* o) v9 y- D- P. r/ X  y9 G& l" P1 @+ }
平时是有阴虚的症状. 不知该喝点什么.
* N& b. O- {2 Q( R
$ i  I5 G& u9 F8 tLuck97 有一种"掌瓜" 据说可以用来煲汤.$ l- A4 ?8 ?# B1 o
你看要加点什么好. 主要是从进补考虑.
$ v/ T0 c2 G2 {) K0 h: U& ~! u
3 w  R6 Z+ w2 ^' H* D6 b( V掌瓜, 蜜枣, 排骨, 然后是 ?????

8 s3 v% }; j7 F# J& S" }+ X$ U/ l: C* o2 j& W3 y0 Z/ j
不好意思，我没有试过用掌瓜熬汤。你那个配搭味道应该也不错。
0 c# H6 a' t6 F& U6 E- {
+ q) B1 Y) i* f如果打算进补的话首先要先清感冒、各种炎症彻底处理好才进补。
( K: g3 _; K- D/ E# g' {3 g. S7 X7 Y8 S* c/ g
阴虚的话有很多汤水和糖水适合的。材料可以选用冬虫草、沙参、玉竹、麦冬、雪耳、百合等等。
" q2 e7 B# ^& v+ f. K* p& {# a3 R( Q* i/ n/ e1 t
沙参、玉竹、麦冬、雪梨、冰糖糖水比较适合嘴唇干、体内津液不足。2 }; _' ~1 F: u/ w: v$ L; y. }
9 y- H  o3 x; i0 p( W4 J( q
沙参、玉竹白鸽汤，鸽子比较贵，可以用鸡代替，但鸡属于温补的食物，多吃生果蔬菜补充。
; S5 w- v! ?+ @6 Q5 l1 U- m& Z7 F. f! Q8 Q/ y+ @
海底椰20克、南北杏各5克，陈皮1角、玉竹10克、熟肉200克、响螺半块，熬三小时。可以养阴清热、滋补强身。: h$ V/ S# t9 C6 a6 u
2 O( ~) E1 _" q6 e/ a) g/ c
阴虚的话除了靠汤水调理身体，生活习惯也应该改变以下，例如戒烟酒、晚睡、吃辛辣等食物。
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markqiu
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发表于 2006-1-16 15:55 | 显示全部楼层
原帖由 opera的甜心心 于 2006-1-8 19:51 发表
% p6 M7 `) ]- T想起来我们苏州的藕，生的时候又脆又甜，如果熬汤，一会就糯糯的了。

3 _, n1 m% r3 h- b: C; l5 s; h9 C2 ^0 {, Z, ~" l
要塞上糖糯米才好吃的呢！
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