来，老师上个火鸡教案

三思

同学们学习都很努力，老师上个教案，大家参考一下。

火鸡，你看，还是爬着的好看吧？讲究的要在周围摆上土豆，瓜果什么的。我不讲究，主要是讲究不起，孩子们都等急了
! l$ v+ v5 W$ D, h
$ X) k3 Y# j. Y
% F3 e) m% H0 Q# E果酱，绝对自己做的好吃，而且那么简单

; P7 G; x$ Z4 f' W; o  M" `, E
今年作了一盘杂菜

9 r! p, ]8 O5 J! @( x6 Y' V
土豆泥，自家种的土豆，半条黄油，趁热吃

7 W: ?7 H  S, [# a
' m2 U- p! P8 b南瓜奶酪蛋糕。作了一大盘。这是冰箱里的照片


+ {, f4 {% D8 B; T4 ?

小合影. 没有什么摆设，实在顾不过来
还有橄榄，酸黄瓜，玉米什么的，其实还有个甜品是红糖烤红薯，忘了上了，大人喝红酒，小孩喝cranberry juice,允许他们用葡萄酒杯喝，老二端着酒杯说：shall we dance?

梨涡浅笑

http://www.edmontonchina.cn/view ... page%3D1&page=8
$ X+ I* @4 c4 }% i我的火鸡刚出炉的样子，是躺着的，直接上盘开吃，没有搞拌碟，主要是吃不完。

三思

http://www.edmontonchina.cn/viewthread.php?tid=357798&extra=page%3D1&page=8
8 Y; [0 }5 q. n# o0 v6 [我的火鸡刚出炉的样子，是躺着的，直接上盘开吃，没有搞拌碟，主要是吃不完。
梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 18:26

我打算提拔你做助教

梨涡浅笑

去年我不是当上了吗？今年还帮你做推广，怎今儿才“打算”呢？

三思

去年我不是当上了吗？今年还帮你做推广，怎今儿才“打算”呢？
" y2 u8 \7 R! f, |% e, W" J梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 19:14

9 m, l7 f. x1 g" T" ^哈哈，表现忒好了！

pencil

这叫什么教案啊, 就一个图片；还不如前面的板书全面呢。现代化教学了，上个视频吧。

三思

这叫什么教案啊, 就一个图片；还不如前面的板书全面呢。现代化教学了，上个视频吧。
pencil 发表于 2010-10-12 20:05

这上什么视频阿？对着烤箱照3小时？

梨涡浅笑

那个装火鸡的盘子哪里买的？现在很少看见这种有凸花的，又有手环的，越看越喜欢。
$ X. a- V0 \) z8 Z: p! G9 _最后那张图左下角的是gravy吗?   我做的颜色很浅。

海妮妮

那个装火鸡的盘子哪里买的？现在很少看见这种有凸花的，又有手环的，越看越喜欢。
8 k! X1 ?/ b  \+ X  i; J最后那张图左下角的是gravy吗?   我做的颜色很浅。
5 B  @; _+ q! F! i% v1 p梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 20:47

% U8 ~. L5 @  }
% q* P: F9 E1 z5 L3 K6 F# w/ R$ vCostco有类似的。
% P% g2 W" A. i, b, t对了梨助教，请问您那个Butter Ball买了以后，直接烤的意思是不用上花椒盐腌制吗？

三思

那个装火鸡的盘子哪里买的？现在很少看见这种有凸花的，又有手环的，越看越喜欢。
最后那张图左下角的是gravy吗?   我做的颜色很浅。
梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 20:47

; Z+ W' l2 G1 e$ K, _9 |6 `; m某年在costco买的，配那个盛gravy的。花纹上面还有些棕色的印，给人一种积了尘土旧旧的感觉（你仔细看第一章照片盘子上有个小叶子，叶子纹里是棕色的）

8 c2 w" U( [9 i$ Z  L+ egravy就是听了你去年的建议，托盘里加了水，所以很好做。

海妮妮

9# 海妮妮
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; O' h) D1 a8 Y; }2 f+ f
0 v& @! F; M5 ^. \& r- c三主讲，给咱上个南瓜奶酪蛋糕的方子吧。

三思

9# 海妮妮
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: ^' S0 k  E! \三主讲，给咱上个南瓜奶酪蛋糕的方子吧。
; o& J  Z& m, _2 K  V海妮妮 发表于 2010-10-12 21:02

http://allrecipes.com/Recipe/Dou ... esecake/Detail.aspx

' [6 Y% X6 |; K* y& }3 Y菜谱里需要的pumpkin puree 的做法

2 u7 t' S5 Q( L5 C5 Bhttp://allrecipes.com/Recipe/Pumpkin-Puree/Detail.aspx

梨涡浅笑

Costco有类似的。
0 ^! T. L% b8 p# t' w$ x" F对了梨助教，请问您那个Butter Ball买了以后，直接烤的意思是不用上花椒盐腌制吗？
+ }* f/ e. ~: s# j- ^. u海妮妮 发表于 2010-10-12 21:00

/ ]8 |! s- b( J/ t* O6 Z" o
谢谢，那我去买一套。
我买那种是说明已经腌好的，解冻了直接烤。

梨涡浅笑

某年在costco买的，配那个盛gravy的。花纹上面还有些棕色的印，给人一种积了尘土旧旧的感觉（你仔细看第一章照片盘子上有个小叶子，叶子纹里是棕色的）

8 W7 D" j: {% B0 Zgravy就是听了你去年的建议，托盘里加了水，所以很好做。
/ Z" r9 a5 ?, T1 X  Q- _% s三思 发表于 2010-10-12 21:02

! ~% V# j9 W; `
哦，真的有哇，你不说，我还以为盘子没刷干净。
我喜欢看起来旧旧的东西 旧旧的盘子，旧旧的木头桌子，旧旧的大花布.......

三思

哦，真的有哇，你不说，我还以为盘子没刷干净。
我喜欢看起来旧旧的东西 旧旧的盘子，旧旧的木头桌子，旧旧的大花布.......
梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 21:12

/ n; j& y! J4 L, p' z9 ]- Q% b. r
" F- z7 _* h* E4 g' g8 G我也是！

莫迭儿

为什么没有片火鸡哇？
请给杂菜点个名，都有啥菜？

pchell

拉跑助教，打倒教主！！

老杨

老二端着酒杯说：shall we dance?
三思 发表于 2010-10-12 17:20

2 x% g/ L, |4 y9 e) c7 xdance的照片呢？

tutuqie8

口水口水~~~~~~~

围裙妈妈

漂亮，有两个翅膀多好。
* }& J. M% l; _# ^上个星期看了三大妈的火鸡菜谱，就想试试，跑到超市买了个火鸡，没想到化了冰打开包装一看，火鸡就一个翅膀，愣是少了一只我最爱的翅膀，火鸡的肚子里还塞了两个心和两个肝。

accompanied

哪里是什么火鸡?

海妮妮

谢谢，那我去买一套。
我买那种是说明已经腌好的，解冻了直接烤。
% u$ q! c2 z6 F0 s梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 21:08

# N5 S1 W. ~2 l3 @1 g
) w1 E6 o$ t1 @- i烤好了不沾Gravy空口吃是什么味道呢？很好奇没有椒盐的话，会不会腥腻？

梨涡浅笑

我买那个是已经调味的了，非常入味。 月初在Save on food买, 当时在做特价，星期2那天还有15%OFF。火鸡在100%烤熟的情况下，一般腥腻就会消失。

三思

为什么没有片火鸡哇？
请给杂菜点个名，都有啥菜？
! V9 D' l& u7 x. G5 h& J莫迭儿 发表于 2010-10-12 22:39

本来想烤，后来觉得太慢，就在灶台上作的。下一点橄榄油，然后放brussel sprout（这个最花时间），然后下 butter squash, beets, 最后柿子椒。佐料是葱花，黑胡椒，rosemarry, thyme,盐

三思

dance的照片呢？
老杨 发表于 2010-10-13 01:02

. q7 f: `2 I, A4 L跳什么跳！我这么大岁数，我能那么250？！

三思

口水口水~~~~~~~
5 Q8 [/ t4 Y" u2 r1 stutuqie8 发表于 2010-10-13 13:22

谢谢谢谢

三思

漂亮，有两个翅膀多好。
: y1 Q4 F! z$ n. r) W" ~上个星期看了三大妈的火鸡菜谱，就想试试，跑到超市买了个火鸡，没想到化了冰打开包装一看，火鸡就一个翅膀，愣是少了一只我最爱的翅膀，火鸡的肚子里还塞了两个心和两个肝。
2 }. q* z" n1 x3 g# K9 d4 i' `! r% a0 J围裙妈妈 发表于 2010-10-13 18:22

: M$ r2 s" s# h% E  s, C哈哈哈，那个超市阿？我从来没有见过一条翅膀的。
2 O+ ?5 @& S' U# e2 q# N
" A  Q! }4 s" T2 C8 R- D0 k3 o火鸡肚子一般都有一些内脏，有人用这个做gravy

三思

哪里是什么火鸡?
4 F. f8 g) @) D) taccompanied 发表于 2010-10-13 20:03

不懂

小胭脂

天哪，太让人流口水了，咋都这么全才聂？

悟空

在三大妈的指导下，感恩节那天烤的火鸡没失败---熟了，没胡，盐味也进了，卖相不错，但是我决定以后不烤火鸡了，用同样的方法烤鸡和鸭。火鸡烤得再好，肉质不咋的这个事实没法改变