原帖由 三思 于 2005-12-8 12:40 发表2 f1 P/ m+ C7 b+ t; F
别提了,昨天做凉粉,竟然做砸了3 v# |- U9 u; Y) ^0 ~
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今天仔细一看,原来我用的是水磨糯米粉!
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搁冰箱里,放2天就成年糕了,切片油炸了撒上糖吃。 : C* d( u( S" t; v. n' i# C5 B( Y* Y4 v% i i
据说那个做凉粉的mung bean starch只有在Chinatown的小店里才有卖的。