 鲜花( 35)  鸡蛋( 0)
|
本帖最后由 莫迭儿 于 2010-1-26 22:48 编辑
* X* w9 Z5 d6 C# f3 U$ P8 y) J$ K0 `5 @5 D w8 t
老公做了芝麻馅,然后带女儿上钢琴课。因为下午一家人要去溜冰,我就赶着做了两个菜,还顺手包了几个汤圆。
1 s+ L7 j, [+ b3 H1 }& N K$ X% H+ X- l; D5 H, y. c5 j @4 {' U+ R- m
女儿回家,我把大家招呼上桌开吃。开始煮汤圆,发现汤圆怎么出奇地硬...我想大约是我在汤圆里加了点蛋白粉。
7 y/ y o9 @, g$ o) Y$ N
5 ?; N" Z% Q, k6 B& {+ Z! E2 B这汤圆不是一般地硬,它像石头一样硬。我大女儿一边吃一边问,什么嘛,怎么这么难吃哇...我说,妈妈没按recipt(配方)做吧...对不起,宝贝...要是你吃两个,我给你奖励。7 X! m( u0 y0 Y% U( c/ R
) j- V _: f5 P5 R/ }9 |# v) q我承认,汤圆的皮,真不是软的,是硬梆梆的,很难吃的.... W" t* `2 [/ c3 o- a2 x+ z
5 z$ U# c# N0 G4 I
小女儿说,妈妈,请你下次按recipt做好吗?真是太难吃了。
! ]+ ^* N$ O+ u7 V大女儿一边愤愤不平地吃,一边跟爸爸说,妈妈就是吃得好,做菜怎么都不像吃那么好?!
; E0 d1 B) P# I& l2 R& w" q \# v7 T5 s8 r8 U |
小女儿大女儿最后还是给了我面子,勉强大女儿吃了两个,小女儿吃了一个。+ `, u' D- Y: c- F- A
5 g H' z( G- y. q7 X5 u+ H
实话实话,我煮难吃的菜,不是一次两次了。女儿的话,让我又好气又好笑...还大汗。" D7 h% m3 B; m" f+ g/ W9 p8 \
最后,发现问题的原因是,厨房里有除了面粉,和芡粉,还有两种粉,一种是糯米粉,一种是米粉。老公原来是把米粉和糯米粉掺在一块来包汤圆的,这样汤圆做出来不会太粘太糯。0 n6 v: @" _, ^
) F5 q0 k. ~# z' Z: [7 [! ~% [; E
不过当米粉袋子和糯米粉袋子放一起,我也没细看。米粉刚好是开了封的,我默认为糯米粉,误用了。 |
|