(09圣诞活动）我家的首次圣诞EVE大餐

月亮山

昨晚约了5家人同聚寒舍，想秀秀我们的大餐，请看片片
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+ r$ K* t. r' t首先，当然应该是节日应景菜，烤火鸡！ ROASTED TURKEY

月亮山

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再来一张另外角度的，我可是第一次烤，对着菜谱烤了4小时！
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然后是一个MASH POTATO PIE， 红豆牛肉土豆泥派


- a3 T! J. ~3 g$ i接着是传说中的柠檬冰糖鸡翅
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7 j% P, d5 s% E0 C( A( u- @/ }/ N再来是一个烤三素
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广受欢迎的培根烤鲜虾

莫迭儿

都是你亲自下厨的么？

月亮山

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接下来是客人带来的菜式：
首先是著名的老王大厨隆重推出的两个菜： 柠檬白切鸭 和 卤味双拼(牛肉+五花肉）
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月亮山

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再来是H家的甘蔗焖羊肉和伴海带结

月亮山

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接着是L家的釀豆腐：
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2 d1 a, u( [1 A+ s0 }3 t* c8 dW家的 蛋饺：
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月亮山

排骨莲藕汤（本人做的，刚才漏了）


4 @8 |3 f$ Y2 S最后来张全家福：
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月亮山

3# 莫迭儿

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9 w+ T# I0 g/ k; S约一半是我做的，其他是客人带来的。我都有注明

莫迭儿

真是大餐哇!配什么酒？

莫迭儿

那个老王大厨的菜好看！

月亮山

真是大餐哇!配什么酒？
/ A/ A7 r& h4 _" e$ C; a: J1 M( ?& P' o莫迭儿 发表于 2009-12-25 13:46

0 {' G% c+ x" a0 [6 z白葡萄酒

烟雨江南

那个老王大厨的菜好看！
莫迭儿 发表于 2009-12-25 13:47

! @* B2 N- c; t$ z, W8 C- f看着那个卤味双拼，就在想那个油辣子一定很好吃。

月亮山

那个老王大厨的菜好看！
莫迭儿 发表于 2009-12-25 13:47

3 T8 e. n% A/ N% b8 D5 d那是！ 人家是SENIOR CHEF. 做什么都要PERFECT.

三思

我搀你们家客人带的菜！

老王婆

呵呵，相片照得真棒！谢谢主人家给了我们一个愉快的平安夜！

梨涡浅笑

那蛋饺怎么做呢？莲藕排骨汤，

困在爱城

MASH POTATO PIE， 红豆牛肉土豆泥派,有菜谱吗？

月亮山

我搀你们家客人带的菜！
  @3 {  r  O& u2 X! l; R三思 发表于 2009-12-26 11:54

wuuuuuuu, 说明我做的菜都入不了三大妈的眼呀，真受打击！

月亮山

那蛋饺怎么做呢？莲藕排骨汤，
梨涡浅笑 发表于 2009-12-26 20:53

蛋饺呀，需要用超级耐心慢慢煎鸡蛋作为饺子皮，包上陷以后再蒸熟或闷熟。

月亮山

MASH POTATO PIE， 红豆牛肉土豆泥派,有菜谱吗？
& {! W" g1 j- v* }0 R7 x困在爱城 发表于 2009-12-26 23:12

这个派其实蛮受欢迎的，特别是小朋友。
菜谱如下：
  j2 G9 _" {1 F8 C6 w* l1. 黄色马铃薯4-5个，水煮熟后，剥皮加牛奶压成土豆泥，待用
2. 将烤炉预热425度
3，一磅瘦的牛肉碎，加姜丝，蒜蓉，五香粉，酱油盐等炒熟；
将一罐BAKED BEANS（也可以自己熬红豆），倒入炒熟的牛肉中，继续翻炒，2三分钟后加入约一杯番茄酱，翻炒约1分钟
0 x" l; ?% S; I6 X9 z; J4. 把炒好的牛肉红豆倒入一个烤盘，上面铺上做好的土豆泥
! @6 P- j. m2 K* P5. 放入烤炉烤约20分钟即可。

awake

那几个餐具真好看，就是装鸡翅，培根虾，海带结还有酿豆腐的，羡慕

流年明媚

那个双拼看起来就很好吃！

月亮山

那几个餐具真好看，就是装鸡翅，培根虾，海带结还有酿豆腐的，羡慕
  {  {1 A  W5 Vawake 发表于 2009-12-27 22:11

! e- E1 a& \* ^! f  X哈哈，谢谢夸奖啊。都是我的最爱哦

月亮山

那个双拼看起来就很好吃！
6 p/ Y0 c- Y" `' b8 W6 ^流年明媚 发表于 2009-12-28 11:29

% d8 j' S3 B2 p4 R0 V& q. n事实上是非常好吃！

郭女侠芙蓉

馋老王家的那两个菜！

大自在心

从美食版闻着香味过来的，都是美食家呀，做很多很复杂的大菜。
, b$ n2 ^' ~) `. |我北方人，但看了老王的菜决定要买他家的米粉来尝尝。

月亮山

从美食版闻着香味过来的，都是美食家呀，做很多很复杂的大菜。
' t: A) w% ]$ e" U$ f我北方人，但看了老王的菜决定要买他家的米粉来尝尝。
' r* q' S' @) L' }. S) t/ Q1 B大自在心 发表于 2010-1-1 15:08

看来本帖成了老王家的广告贴，鉴定完毕！

lunik

蛋饺呀，需要用超级耐心慢慢煎鸡蛋作为饺子皮，包上陷以后再蒸熟或闷熟。
月亮山 发表于 2009-12-27 20:54

* ?. B1 p3 M3 i0 [& |曾经跟老娘讨教过如何做的蛋饺子，觉得没有合适的家伙什来做。。。不知道你这个是用的啥工具做的鸡蛋皮？详细讲讲

海妮妮

那几个餐具真好看，就是装鸡翅，培根虾，海带结还有酿豆腐的，羡慕
2 ]6 x* b" i: N! N% S1 n# Pawake 发表于 2009-12-27 22:11

: r+ n$ @2 ^. E( S# F! F
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王勤

看来本帖成了老王家的广告贴，鉴定完毕！
% V$ V4 u6 W' |  R$ k月亮山 发表于 2010-1-1 16:03

) A, E& @5 p$ M$ k8 Q/ N哈哈！老王做菜，那是有口皆碑呀，就是动作太慢，这两盘菜光是切肉，摆盘和下料就花了近一个小时呀......很令不会做菜的老王婆不解,呵呵