(09圣诞活动）我家的首次圣诞EVE大餐

月亮山

昨晚约了5家人同聚寒舍，想秀秀我们的大餐，请看片片
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. @  g! H. j4 s6 i8 j/ [& W首先，当然应该是节日应景菜，烤火鸡！ ROASTED TURKEY

月亮山

. w$ U; ^1 y) J0 Z3 s再来一张另外角度的，我可是第一次烤，对着菜谱烤了4小时！
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然后是一个MASH POTATO PIE， 红豆牛肉土豆泥派
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接着是传说中的柠檬冰糖鸡翅
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3 `4 y# _* Z; `$ v: o) P5 E+ D再来是一个烤三素
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7 Q/ M+ a% A2 k" R广受欢迎的培根烤鲜虾
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莫迭儿

都是你亲自下厨的么？

月亮山

, y1 [4 _  M) b接下来是客人带来的菜式：
首先是著名的老王大厨隆重推出的两个菜： 柠檬白切鸭 和 卤味双拼(牛肉+五花肉）

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月亮山

% G- c5 s; J* H0 r- u再来是H家的甘蔗焖羊肉和伴海带结
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1 W, ~- l2 x$ R3 b6 K

月亮山

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  p7 k! ]6 x$ q) O接着是L家的釀豆腐：


$ Z3 ^% d8 ]' {% m6 ?W家的 蛋饺：
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月亮山

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5 J9 O7 X9 J- x5 p3 J/ U; z% p排骨莲藕汤（本人做的，刚才漏了）

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2 j8 w7 a  E; a' @$ b- G! B$ t- L最后来张全家福：

月亮山

3# 莫迭儿

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# L' W4 f7 A" {' U% J+ @; S约一半是我做的，其他是客人带来的。我都有注明

莫迭儿

真是大餐哇!配什么酒？

莫迭儿

那个老王大厨的菜好看！

月亮山

真是大餐哇!配什么酒？
莫迭儿 发表于 2009-12-25 13:46

! K. w5 U  @/ c0 O白葡萄酒

烟雨江南

那个老王大厨的菜好看！
3 p+ E+ Q7 [# v莫迭儿 发表于 2009-12-25 13:47

看着那个卤味双拼，就在想那个油辣子一定很好吃。

月亮山

那个老王大厨的菜好看！
% N- d1 [0 A4 U莫迭儿 发表于 2009-12-25 13:47

- i- v: J# w" D, Z8 U' n那是！ 人家是SENIOR CHEF. 做什么都要PERFECT.

三思

我搀你们家客人带的菜！

老王婆

呵呵，相片照得真棒！谢谢主人家给了我们一个愉快的平安夜！

梨涡浅笑

那蛋饺怎么做呢？莲藕排骨汤，

困在爱城

MASH POTATO PIE， 红豆牛肉土豆泥派,有菜谱吗？

月亮山

我搀你们家客人带的菜！
三思 发表于 2009-12-26 11:54

wuuuuuuu, 说明我做的菜都入不了三大妈的眼呀，真受打击！

月亮山

那蛋饺怎么做呢？莲藕排骨汤，
2 f& V0 p4 B( i/ f( d) ?" X. Q梨涡浅笑 发表于 2009-12-26 20:53

/ Z2 c7 d  h" }! K0 D" `8 o蛋饺呀，需要用超级耐心慢慢煎鸡蛋作为饺子皮，包上陷以后再蒸熟或闷熟。

月亮山

MASH POTATO PIE， 红豆牛肉土豆泥派,有菜谱吗？
1 y5 M; A6 Q( g9 X5 C( J困在爱城 发表于 2009-12-26 23:12

: J' S% T* v( N! O这个派其实蛮受欢迎的，特别是小朋友。
5 A: J3 D+ R. `+ `% `, {+ `7 x菜谱如下：
& \& U. ?0 `0 k  W6 a' D5 m1. 黄色马铃薯4-5个，水煮熟后，剥皮加牛奶压成土豆泥，待用
) o* t4 s: O  V2. 将烤炉预热425度
3，一磅瘦的牛肉碎，加姜丝，蒜蓉，五香粉，酱油盐等炒熟；
+ J0 A$ W2 }& K( W$ Q1 E+ _将一罐BAKED BEANS（也可以自己熬红豆），倒入炒熟的牛肉中，继续翻炒，2三分钟后加入约一杯番茄酱，翻炒约1分钟
3 V' A  ^+ N6 x9 C% H4. 把炒好的牛肉红豆倒入一个烤盘，上面铺上做好的土豆泥
5. 放入烤炉烤约20分钟即可。

awake

那几个餐具真好看，就是装鸡翅，培根虾，海带结还有酿豆腐的，羡慕

流年明媚

那个双拼看起来就很好吃！

月亮山

那几个餐具真好看，就是装鸡翅，培根虾，海带结还有酿豆腐的，羡慕
awake 发表于 2009-12-27 22:11

哈哈，谢谢夸奖啊。都是我的最爱哦

月亮山

那个双拼看起来就很好吃！
流年明媚 发表于 2009-12-28 11:29

1 _6 d5 i% y1 |+ F# V- ^事实上是非常好吃！

郭女侠芙蓉

馋老王家的那两个菜！

大自在心

从美食版闻着香味过来的，都是美食家呀，做很多很复杂的大菜。
我北方人，但看了老王的菜决定要买他家的米粉来尝尝。

月亮山

从美食版闻着香味过来的，都是美食家呀，做很多很复杂的大菜。
我北方人，但看了老王的菜决定要买他家的米粉来尝尝。
大自在心 发表于 2010-1-1 15:08

看来本帖成了老王家的广告贴，鉴定完毕！

lunik

蛋饺呀，需要用超级耐心慢慢煎鸡蛋作为饺子皮，包上陷以后再蒸熟或闷熟。
& c- T4 W+ B! L# W3 |  C# k月亮山 发表于 2009-12-27 20:54

) N$ ]; ^- t" `8 s
曾经跟老娘讨教过如何做的蛋饺子，觉得没有合适的家伙什来做。。。不知道你这个是用的啥工具做的鸡蛋皮？详细讲讲

海妮妮

那几个餐具真好看，就是装鸡翅，培根虾，海带结还有酿豆腐的，羡慕
/ T5 ^5 r" u" Y& c4 X) M+ oawake 发表于 2009-12-27 22:11

! s/ m1 c' ]' g
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王勤

看来本帖成了老王家的广告贴，鉴定完毕！
- C/ n1 S. l) J- v% _* y月亮山 发表于 2010-1-1 16:03

" s0 g9 d0 Z2 E! d7 \6 L哈哈！老王做菜，那是有口皆碑呀，就是动作太慢，这两盘菜光是切肉，摆盘和下料就花了近一个小时呀......很令不会做菜的老王婆不解,呵呵