(09圣诞活动）我家的首次圣诞EVE大餐

月亮山

昨晚约了5家人同聚寒舍，想秀秀我们的大餐，请看片片

& {1 |6 D/ i7 d( _+ `3 e2 \! Z首先，当然应该是节日应景菜，烤火鸡！ ROASTED TURKEY

月亮山

' G0 |0 ~9 E+ j再来一张另外角度的，我可是第一次烤，对着菜谱烤了4小时！


) F- E) {% F" C* r+ U3 d然后是一个MASH POTATO PIE， 红豆牛肉土豆泥派
6 u3 A5 t& s+ u# D7 I
, d/ L+ |3 M; ?% f0 P( j
; p7 _9 T$ l" o接着是传说中的柠檬冰糖鸡翅
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/ Y5 H( T* o4 V5 Y
再来是一个烤三素


广受欢迎的培根烤鲜虾
  t& o- t. m  D

莫迭儿

都是你亲自下厨的么？

月亮山

/ C6 l: O; R' y+ M7 z
接下来是客人带来的菜式：
首先是著名的老王大厨隆重推出的两个菜： 柠檬白切鸭 和 卤味双拼(牛肉+五花肉）
, O( [, y# X  X/ h- X0 z+ g  A

月亮山

4 Z2 g" j" Z" A, n7 \) L
再来是H家的甘蔗焖羊肉和伴海带结

月亮山

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$ o+ P7 {. |/ k: i3 l接着是L家的釀豆腐：
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W家的 蛋饺：
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, z$ Z, l/ d0 u  {! O

月亮山

& P* W) t- k& q4 P, A$ @6 v& i
. Q! }9 B2 |7 c: c排骨莲藕汤（本人做的，刚才漏了）

' L* s' ]& T$ V
最后来张全家福：
$ P, m( G6 P  l# N! Z

月亮山

3# 莫迭儿


5 V) W; q5 j) z0 w) R约一半是我做的，其他是客人带来的。我都有注明

莫迭儿

真是大餐哇!配什么酒？

莫迭儿

那个老王大厨的菜好看！

月亮山

真是大餐哇!配什么酒？
/ G+ O% [: y! r莫迭儿 发表于 2009-12-25 13:46

% `; a: w- C- @6 W# Q0 c) j8 F6 n, P3 W白葡萄酒

烟雨江南

那个老王大厨的菜好看！
莫迭儿 发表于 2009-12-25 13:47

看着那个卤味双拼，就在想那个油辣子一定很好吃。

月亮山

那个老王大厨的菜好看！
莫迭儿 发表于 2009-12-25 13:47

那是！ 人家是SENIOR CHEF. 做什么都要PERFECT.

三思

我搀你们家客人带的菜！

老王婆

呵呵，相片照得真棒！谢谢主人家给了我们一个愉快的平安夜！

梨涡浅笑

那蛋饺怎么做呢？莲藕排骨汤，

困在爱城

MASH POTATO PIE， 红豆牛肉土豆泥派,有菜谱吗？

月亮山

我搀你们家客人带的菜！
/ l' `/ d4 K; ?/ r% v三思 发表于 2009-12-26 11:54

6 @7 ~* U$ }, Rwuuuuuuu, 说明我做的菜都入不了三大妈的眼呀，真受打击！

月亮山

那蛋饺怎么做呢？莲藕排骨汤，
4 a. T0 r; k( \! S* @梨涡浅笑 发表于 2009-12-26 20:53

; I! O4 I3 r4 \+ C5 v蛋饺呀，需要用超级耐心慢慢煎鸡蛋作为饺子皮，包上陷以后再蒸熟或闷熟。

月亮山

MASH POTATO PIE， 红豆牛肉土豆泥派,有菜谱吗？
困在爱城 发表于 2009-12-26 23:12

这个派其实蛮受欢迎的，特别是小朋友。
菜谱如下：
1. 黄色马铃薯4-5个，水煮熟后，剥皮加牛奶压成土豆泥，待用
, s, B. K" x1 |; s$ D: C9 }2. 将烤炉预热425度
  w% P5 d6 o0 i+ C1 J1 ?2 z3，一磅瘦的牛肉碎，加姜丝，蒜蓉，五香粉，酱油盐等炒熟；
将一罐BAKED BEANS（也可以自己熬红豆），倒入炒熟的牛肉中，继续翻炒，2三分钟后加入约一杯番茄酱，翻炒约1分钟
4. 把炒好的牛肉红豆倒入一个烤盘，上面铺上做好的土豆泥
" T* d( r4 N; ~5. 放入烤炉烤约20分钟即可。

awake

那几个餐具真好看，就是装鸡翅，培根虾，海带结还有酿豆腐的，羡慕

流年明媚

那个双拼看起来就很好吃！

月亮山

那几个餐具真好看，就是装鸡翅，培根虾，海带结还有酿豆腐的，羡慕
  n/ D) w; {  P- p# e  ~awake 发表于 2009-12-27 22:11

/ ]3 V6 r4 ]8 U$ f+ g哈哈，谢谢夸奖啊。都是我的最爱哦

月亮山

那个双拼看起来就很好吃！
流年明媚 发表于 2009-12-28 11:29

事实上是非常好吃！

郭女侠芙蓉

馋老王家的那两个菜！

大自在心

从美食版闻着香味过来的，都是美食家呀，做很多很复杂的大菜。
- J3 f7 `# G& I9 i3 H; L# n4 H. [% B我北方人，但看了老王的菜决定要买他家的米粉来尝尝。

月亮山

从美食版闻着香味过来的，都是美食家呀，做很多很复杂的大菜。
' E( R- S' J! H4 j6 \0 S我北方人，但看了老王的菜决定要买他家的米粉来尝尝。
大自在心 发表于 2010-1-1 15:08

看来本帖成了老王家的广告贴，鉴定完毕！

lunik

蛋饺呀，需要用超级耐心慢慢煎鸡蛋作为饺子皮，包上陷以后再蒸熟或闷熟。
月亮山 发表于 2009-12-27 20:54

3 X; e7 J6 G8 g曾经跟老娘讨教过如何做的蛋饺子，觉得没有合适的家伙什来做。。。不知道你这个是用的啥工具做的鸡蛋皮？详细讲讲

海妮妮

那几个餐具真好看，就是装鸡翅，培根虾，海带结还有酿豆腐的，羡慕
0 k1 R, K/ M+ K2 F# f; m& o- v- _awake 发表于 2009-12-27 22:11

9 r; D; I* H" E, [
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王勤

看来本帖成了老王家的广告贴，鉴定完毕！
月亮山 发表于 2010-1-1 16:03

哈哈！老王做菜，那是有口皆碑呀，就是动作太慢，这两盘菜光是切肉，摆盘和下料就花了近一个小时呀......很令不会做菜的老王婆不解,呵呵