 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
摘录
- M) `; U, J2 Y* i* G8 z+ ?5 m2 ?% g
五荤是什么?
0 e) {$ v, n' J3 ]常有一些朋友在宽巷子用餐时向我们询问到底五荤是什么？信佛的人能不能喝牛奶？我在网上查了一些资料，现整理如下：
) ~3 g2 V4 }5 m" q4 y8 }) M, |4 S
1 Z0 G; a" k: A5 a* u/ Y4 F 五荤，也叫“五辛”。《本草纲目?菜部》中有云：五荤即五辛，为其辛臭昏神伐性也。
- P/ V; @; \ M& H- n% M 佛家戒五荤，“荤”是素菜，荤不是肉食，肉叫“腥”，所以是“荤腥”。“荤”是草字头，它是素菜，所以五荤是指如下五种素菜。
Z8 V0 E: Q( t7 } 1、蒜：吃多心神容易散漫不振。' A1 d$ T# t; B+ m7 [) B6 H
2、葱：吃多容易情绪不稳惊慌难安。
, K* X5 l, E7 Z- M2 j y% m 3、韭菜：吃多容易肝火旺盛，动怒伤情。7 }8 D' n2 H; _4 T
4、薤(音卸，xiè）：吃多容易脾胰不顺烦恼忧郁。又名藠（音叫，jiào）头。百合科葱属多年生草本，一种蔬菜类植物。原产中国，现在南方诸省都有种植，北方人极少食薤。9 O3 S; h/ u, l! }8 E$ |
5、兴渠：吃多容易出现悲观心态。“兴渠”当时中国没有，现在我们知道，洋葱与此性质相同。) L' A+ T) p! q4 i
佛为什么把这个列入戒条，禁止大家吃？
/ d9 S8 l9 n; j 佛在《楞严经》上讲得很清楚，是因为这些东西它会影响、刺激我们的生理健康，生吃，容易动肝火，容易发脾气，换句话说，容易动瞋（chēn）恚(huì)心；熟吃，容易产生淫欲的念头。是这么个原因，所以禁止我们吃。如果离开这五样东西，可以帮助我们调心、调身。
# ]1 V( U- C% Q2 ]+ S “如果你们家里面做菜，放一点葱蒜调味，那个不起作用。吃这个五辛也要吃相当的量，它才会产生作用；用的量很小，不起作用。所以菜里面做香料、配料用，是许可的。”（净空法师）8 a. Z- {4 {& e
其它关于五辛的说法：9 K7 x$ ]9 X. z; W* v8 \" g
+ P0 F5 {. J) a* D0 T
荤,臭菜也。――《说文》
$ i( }$ {( e; X( ?) e) Q+ l5 S 荤,辛菜也。――《苍颉篇》
. F& J1 \) p X$ N9 R2 H+ x 膳荤。――《仪礼?士相见礼》。注:“辛物,葱韭之属。”
0 M, z9 L( _' K5 n9 _5 U! V 膳于君有荤桃茢。――《礼记?玉藻》。注:“姜及辛菜也。”9 w$ m5 X2 Q# a' ~
然后荤菜百蔬以泽量。――《荀子?富国》
0 ~0 H2 W2 M9 j4 j0 I' | 唯不饮酒、不茹荤者数月矣。――《庄子?人间世》
( \7 c5 Z. ?! Y 总之:荤辛(味道浓重、辛辣的蔬菜。佛家禁止使用)
) L" {- \) Y- e' `. \
$ W1 ~' y3 I0 F' j 《梵网经》明五辛：大蒜、葱（即韭）、慈葱（即葱）、兰葱（即小蒜，薤既是此）。荤物此方只有四种，西域加兴渠，故名五辛，亦名五荤。有外道一芫荽为荤者，又有以红萝葡为荤者，皆属妄作。此五辛，本是菜类，以其臭秽，故不许食，食之诵经念佛，皆无大利益。（三编下册复康寄遥居士书二）
9 S& Y/ s6 g C0 b. S Q" p( {
$ m( Z0 T4 `, C
- h! T/ N1 o! o 关于牛奶的说法：牛乳取之与牛，虽不伤生害命，然亦有损与牛，固宜不食，食亦不涉犯戒之咎。
/ L* r7 h! j9 S/ M芥、辣椒、姜，是辛非荤，何得云俱各辛臭，有似葱韭乎？椒、姜、芥、素食人均宜服，辣椒固宜少食，以食多则于人无益故也。（三编下册复卓智立居士书七） |
|
狗仔卡
发表于 2009-7-20 19:25
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2009-7-21 07:44
