 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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摘录
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五荤是什么? 3 |- [9 G" B/ @# Z7 V$ R8 _
常有一些朋友在宽巷子用餐时向我们询问到底五荤是什么？信佛的人能不能喝牛奶？我在网上查了一些资料，现整理如下：& w& O) r! h8 m) m3 H
3 ?/ N( E7 a: K 五荤，也叫“五辛”。《本草纲目?菜部》中有云：五荤即五辛，为其辛臭昏神伐性也。
9 ?' b* l1 v) E3 L 佛家戒五荤，“荤”是素菜，荤不是肉食，肉叫“腥”，所以是“荤腥”。“荤”是草字头，它是素菜，所以五荤是指如下五种素菜。
1 K, ^8 `/ z9 m 1、蒜：吃多心神容易散漫不振。
; n1 _, H3 N& k7 e' r3 r 2、葱：吃多容易情绪不稳惊慌难安。/ V( A' r# C5 E1 e5 L
3、韭菜：吃多容易肝火旺盛，动怒伤情。. A9 d/ d5 Q. Q
4、薤(音卸，xiè）：吃多容易脾胰不顺烦恼忧郁。又名藠（音叫，jiào）头。百合科葱属多年生草本，一种蔬菜类植物。原产中国，现在南方诸省都有种植，北方人极少食薤。
* R% ^% S5 U, r4 n 5、兴渠：吃多容易出现悲观心态。“兴渠”当时中国没有，现在我们知道，洋葱与此性质相同。
0 ?5 A& d }, a9 m& D 佛为什么把这个列入戒条，禁止大家吃？" r6 ~* A' X" S3 f- p' A* |6 N
佛在《楞严经》上讲得很清楚，是因为这些东西它会影响、刺激我们的生理健康，生吃，容易动肝火，容易发脾气，换句话说，容易动瞋（chēn）恚(huì)心；熟吃，容易产生淫欲的念头。是这么个原因，所以禁止我们吃。如果离开这五样东西，可以帮助我们调心、调身。" Y) S; v8 V8 T! L: ]* ~) i
“如果你们家里面做菜，放一点葱蒜调味，那个不起作用。吃这个五辛也要吃相当的量，它才会产生作用；用的量很小，不起作用。所以菜里面做香料、配料用，是许可的。”（净空法师）
1 \# |1 E( U$ q7 a0 a( G2 ` 其它关于五辛的说法：# X7 Q4 {# y% k- ]' y' Y/ v
- M3 J5 K4 n; U& q. `! M 荤,臭菜也。――《说文》
/ n) `5 A0 ^" I" k 荤,辛菜也。――《苍颉篇》
% m+ x; q1 J- E) R0 L ?) a 膳荤。――《仪礼?士相见礼》。注:“辛物,葱韭之属。”
: ^0 C: ?9 D5 U: U) A) w$ H 膳于君有荤桃茢。――《礼记?玉藻》。注:“姜及辛菜也。”% W _+ K+ H! \; n
然后荤菜百蔬以泽量。――《荀子?富国》& Z, t) H' v6 w3 B6 J; c
唯不饮酒、不茹荤者数月矣。――《庄子?人间世》
" g9 a1 l: v9 Y* |3 K 总之:荤辛(味道浓重、辛辣的蔬菜。佛家禁止使用)
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《梵网经》明五辛：大蒜、葱（即韭）、慈葱（即葱）、兰葱（即小蒜，薤既是此）。荤物此方只有四种，西域加兴渠，故名五辛，亦名五荤。有外道一芫荽为荤者，又有以红萝葡为荤者，皆属妄作。此五辛，本是菜类，以其臭秽，故不许食，食之诵经念佛，皆无大利益。（三编下册复康寄遥居士书二）
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关于牛奶的说法：牛乳取之与牛，虽不伤生害命，然亦有损与牛，固宜不食，食亦不涉犯戒之咎。3 e ? A& ? P+ v' X3 [! j n
芥、辣椒、姜，是辛非荤，何得云俱各辛臭，有似葱韭乎？椒、姜、芥、素食人均宜服，辣椒固宜少食，以食多则于人无益故也。（三编下册复卓智立居士书七） |
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狗仔卡
发表于 2009-7-20 19:25
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发表于 2009-7-21 07:44
