 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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楼主 |
发表于 2005-4-15 15:22
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今天可找到一个方子了:
2 L4 p) H; B T% B I" B$ y& f
& v0 v0 ?6 r. R" H) U7 r" a材料:
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& F& m/ \2 R7 C; ]瘦 光 雞 1 隻0 E- b2 z ?. i; Z
紅 棗 10 粒
( J- M" |4 ]5 F- i( @! ?3 x薑 3 片+ R5 b/ t3 o! t J$ i- ~* L) S; x
黨 參 1 兩 % Q9 m8 N% \( W4 x/ {" l
, V/ [: Z# J+ P' f; z做法; S- p5 y. F' L3 {) [9 @
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雞 去 腳 去 肺 , 洗 淨 , 放 沸 水 中 煮 十 分 鐘 取 出 , 用 清 水 洗 淨 。 , a/ i2 D7 S5 i* N. G/ b- i% E
紅 棗 去 核 。 . O9 W; `9 n7 o/ w+ Y$ d
水 煮 沸 , 下 雞 、 黨 參 、 紅 棗 及 薑 片 , 大 火 煮 沸 後 轉 用 慢 火 煮 3 小 時 , 加 鹽 調 味 即 成 。( Y7 a$ ^$ a7 X, r
; l1 N+ C! F& H
偶以前都是一股脑的放进煲里煮, 开了才转小火, 今天照这个简单易行的方子, 居然发现好多血水, 看来先稍煮一下是十分必要D!
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3 m# i7 d6 b! Z: b: E4 c8 Q偶的鸡汤鲜味已经弥漫了整个屋子, 再过2个小时, 就可以喝到鲜美的鸡汤了! 想着都很激动ing.....:lol:: u7 ?. p& W* Y
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Originally posted by 三思 at 2005-4-15 04:05 PM:
4 b( P6 C% ], D# J, ~8 M讲讲你怎么报?我刚买的陶瓷锅 |
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