 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|

楼主 |
发表于 2005-4-15 15:22
|
显示全部楼层
今天可找到一个方子了:
0 d, k( T0 i( c9 A: A
) R- ~" K" R& v( h材料:4 m8 I7 S. u; G/ z A( o
0 e W6 W8 y0 R$ d
瘦 光 雞 1 隻, W3 L. E( c1 m% w. {2 ~
紅 棗 10 粒& u5 K: w. Y* T; Q
薑 3 片* R, b, T/ }6 d! P
黨 參 1 兩
' V3 d# a ~( z$ R- Z3 V. n, ]) G, T- h0 ~7 G* A0 M
做法
( j( \1 Y8 {3 g9 ~ d) Y+ @( s$ y2 F U6 H; }" o' z
雞 去 腳 去 肺 , 洗 淨 , 放 沸 水 中 煮 十 分 鐘 取 出 , 用 清 水 洗 淨 。 + z' ~ |- r+ f3 c' h
紅 棗 去 核 。
6 D8 R" n M9 a _水 煮 沸 , 下 雞 、 黨 參 、 紅 棗 及 薑 片 , 大 火 煮 沸 後 轉 用 慢 火 煮 3 小 時 , 加 鹽 調 味 即 成 。+ @7 o6 n1 L; y
4 n5 A" @; D/ D/ D偶以前都是一股脑的放进煲里煮, 开了才转小火, 今天照这个简单易行的方子, 居然发现好多血水, 看来先稍煮一下是十分必要D!
L- K2 u, I) y
* F" S, B* P, F偶的鸡汤鲜味已经弥漫了整个屋子, 再过2个小时, 就可以喝到鲜美的鸡汤了! 想着都很激动ing.....:lol:- N* h' H$ O$ {
4 Z8 _( Z9 }$ U+ l% F/ W/ bOriginally posted by 三思 at 2005-4-15 04:05 PM:9 d' @: l |! Q$ M2 W, R& x" n; \$ P% t
讲讲你怎么报?我刚买的陶瓷锅 |
|