 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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发表于 2005-4-15 15:22
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今天可找到一个方子了:. H6 e3 g% Q6 Q) x a& a8 `8 G: t, S
4 k; u* u s. G5 b: B( J2 @材料:, c" c. `! s& M1 E( V p
" L+ g7 q/ z @8 d' j
瘦 光 雞 1 隻
6 {5 r! }9 B |4 o6 h紅 棗 10 粒
* j+ o& i) o! j, s薑 3 片0 r8 p7 @5 A/ X, j2 f
黨 參 1 兩 - c+ X4 B* \- Q% F( K
4 I8 C4 Q, ?+ q3 c+ p0 @- R: B
做法
0 \( D* O1 v B$ S y, N
9 i9 I2 q V7 Z" |1 d; E雞 去 腳 去 肺 , 洗 淨 , 放 沸 水 中 煮 十 分 鐘 取 出 , 用 清 水 洗 淨 。
! V4 }7 l- o. [$ @* K: ?紅 棗 去 核 。 0 c9 S$ ?0 v6 C/ Q
水 煮 沸 , 下 雞 、 黨 參 、 紅 棗 及 薑 片 , 大 火 煮 沸 後 轉 用 慢 火 煮 3 小 時 , 加 鹽 調 味 即 成 。. P8 @9 h/ P! H* V
$ A5 E5 v# D, I" t" q7 S% U" ~偶以前都是一股脑的放进煲里煮, 开了才转小火, 今天照这个简单易行的方子, 居然发现好多血水, 看来先稍煮一下是十分必要D!
% t. v# a' I0 b
* w. M$ B4 z ]2 D% p偶的鸡汤鲜味已经弥漫了整个屋子, 再过2个小时, 就可以喝到鲜美的鸡汤了! 想着都很激动ing.....:lol:
' `. A- B) }1 G- ^7 P
9 n' Q) w4 _* @# bOriginally posted by 三思 at 2005-4-15 04:05 PM:) t$ T& {& Y4 k$ X! ~
讲讲你怎么报?我刚买的陶瓷锅 |
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