 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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楼主 |
发表于 2005-4-15 15:22
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今天可找到一个方子了:
6 X+ i0 u. ~2 h2 U. I: }' y0 u& }! L1 t: j9 i0 x6 d. {
材料:9 `7 e2 W1 i5 c. f1 `
0 Q: n4 ]; V4 m# G瘦 光 雞 1 隻
, Q1 q! x: @/ U3 D6 ], W! A: \紅 棗 10 粒
' v }% w0 }# c$ h& M薑 3 片1 H- }" J+ O8 Z+ e
黨 參 1 兩
# M( X9 l) Z7 u4 H+ v
' M& N! l' {! D# k做法
- z( T! U3 }# A, g/ a9 C
3 q# b4 `4 ^2 x1 I E8 y3 p1 _雞 去 腳 去 肺 , 洗 淨 , 放 沸 水 中 煮 十 分 鐘 取 出 , 用 清 水 洗 淨 。
# e" X q1 m% h x紅 棗 去 核 。
1 t! ~& ^5 w: Q水 煮 沸 , 下 雞 、 黨 參 、 紅 棗 及 薑 片 , 大 火 煮 沸 後 轉 用 慢 火 煮 3 小 時 , 加 鹽 調 味 即 成 。$ S$ A, M9 y3 j6 C R
: A7 W$ d) _! H' a+ u% j偶以前都是一股脑的放进煲里煮, 开了才转小火, 今天照这个简单易行的方子, 居然发现好多血水, 看来先稍煮一下是十分必要D!
! X$ F- M, j# e5 B5 Y+ L r d O$ u5 k$ @0 W) i8 x
偶的鸡汤鲜味已经弥漫了整个屋子, 再过2个小时, 就可以喝到鲜美的鸡汤了! 想着都很激动ing.....:lol:- a3 r- }" n$ |& O
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Originally posted by 三思 at 2005-4-15 04:05 PM:+ w/ d) M: J5 h' k9 ?0 B
讲讲你怎么报?我刚买的陶瓷锅 |
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