 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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楼主 |
发表于 2005-4-15 15:22
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今天可找到一个方子了:$ Q& D8 G7 B0 m- z3 i9 @
5 f+ h' y. b+ M材料:
1 \% {6 ]2 l: K# t, W2 ]2 P( v: h* Q+ C; K" _# y
瘦 光 雞 1 隻# B8 U }/ j# Q+ I
紅 棗 10 粒; F. z" C3 T+ z( b9 h+ J
薑 3 片
( s n) Q) i w' z: Q% S. D黨 參 1 兩 9 P3 h* W8 A" {; H. g" b) P
8 X; s& T" ]2 G( ^6 y* V; ^
做法
# A5 f1 h2 V& t+ k# q
' q5 y: A- Q/ t' P雞 去 腳 去 肺 , 洗 淨 , 放 沸 水 中 煮 十 分 鐘 取 出 , 用 清 水 洗 淨 。
; B) K( j, I8 R紅 棗 去 核 。
, z8 K1 W" j" u! a8 k水 煮 沸 , 下 雞 、 黨 參 、 紅 棗 及 薑 片 , 大 火 煮 沸 後 轉 用 慢 火 煮 3 小 時 , 加 鹽 調 味 即 成 。
, }. S3 D* Q5 I* F
+ X2 w; s' I7 q6 ~' N+ R( R. U偶以前都是一股脑的放进煲里煮, 开了才转小火, 今天照这个简单易行的方子, 居然发现好多血水, 看来先稍煮一下是十分必要D! ' h, G+ l2 I0 a
- N6 A) z3 @9 L6 J9 r: _
偶的鸡汤鲜味已经弥漫了整个屋子, 再过2个小时, 就可以喝到鲜美的鸡汤了! 想着都很激动ing.....:lol:
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2 W% P% S/ c* g! W+ nOriginally posted by 三思 at 2005-4-15 04:05 PM:
/ S. O/ D- J4 o" J讲讲你怎么报?我刚买的陶瓷锅 |
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