 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|

楼主 |
发表于 2005-4-15 15:22
|
显示全部楼层
今天可找到一个方子了:) V* n \7 z% _6 v& R# V
- T9 i& b7 Q# o- A: t" y材料:
9 u: C5 [! @ M+ D& t2 ^ Y" A4 L% }5 A, L; E$ Q( V; u2 D/ W
瘦 光 雞 1 隻
5 n* D# p1 ~/ ~3 y6 ^3 V. P8 d5 \- \紅 棗 10 粒) G; h5 |5 l3 U4 n; H& D
薑 3 片
6 O+ M. ?3 I! A+ F黨 參 1 兩
3 I8 \6 D _8 \: O r/ P: L5 c5 i% @% i& |9 E
做法: |& k9 P" `) O4 d& q. l( ^
- h* ?& {1 B: g _雞 去 腳 去 肺 , 洗 淨 , 放 沸 水 中 煮 十 分 鐘 取 出 , 用 清 水 洗 淨 。 9 A7 F/ h l& y, a. C+ d* F# R3 U5 b
紅 棗 去 核 。
0 k7 L8 F8 T+ [' b5 v水 煮 沸 , 下 雞 、 黨 參 、 紅 棗 及 薑 片 , 大 火 煮 沸 後 轉 用 慢 火 煮 3 小 時 , 加 鹽 調 味 即 成 。9 i; ^ t. q ^# I0 W
$ ]0 J. _2 O$ i N) A% }; O偶以前都是一股脑的放进煲里煮, 开了才转小火, 今天照这个简单易行的方子, 居然发现好多血水, 看来先稍煮一下是十分必要D!
; q8 v) {& O6 S- y8 |1 _$ P1 x
/ r/ f" [, R3 ]1 I- X) |偶的鸡汤鲜味已经弥漫了整个屋子, 再过2个小时, 就可以喝到鲜美的鸡汤了! 想着都很激动ing.....:lol:
- j! i+ j9 D6 X* H9 [8 Z7 ]2 n& H3 c% r) T, S1 g0 S& |
Originally posted by 三思 at 2005-4-15 04:05 PM:
) L- ?3 K" V) f讲讲你怎么报?我刚买的陶瓷锅 |
|