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上俩菜

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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2004-11-29 17:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
上周日的手艺5 Y+ A+ c( J' U7 |8 Q* t* ?
南美风味海鲜沙拉
# [& A3 w0 M. x; S3 q/ D; e
" X6 t$ G! X3 l. t, ]/ W" ?: }, J  W$ e7 Q
辣子鸡2 n) R# |: o9 K! ^6 H
! e% N& y1 e: S' `' S& ~9 a
* P1 ]; G( B4 _1 `9 }9 F
京酱肉丝, H' k* x5 z9 k( }2 i% m

) w' o* X; a3 w( S- N$ j1 N+ w6 j* h3 l3 ^, ^5 r
素菜
" q  Q% |( H4 x  B# S' x  L! o; g6 h: h! s2 G% L1 m, H' e
8 g( m* j6 _: w2 E# W0 o8 O
[ Last edited by 三思 on 2005-6-1 at 03:54 PM]
4 a9 z! w- |# ?* k4 D* M( i, c# M
) K9 j1 p% ~! K* ?[ Last edited by 三思 on 2005-6-1 at 03:56 PM]
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-11-29 17:34 | 显示全部楼层
那海鲜色拉，一看见那大碗就流口水哈！
6 S  E  U" z, X# V" K! O. ~
* T# {4 }/ @8 V# b6 P- }. b: W辣子鸡，八成在厨房就被偷吃得差不多了吧？三思从不偷吃，除外。
- h  e2 A8 E8 {& O  i8 c& A: P+ X, {2 l8 d
京酱肉丝，正点！
+ a; V* o8 G3 U' `$ ^
. e9 j+ F, W  x8 C0 h( ]$ K那素菜最下饭了吧？看来早就没了吧？
. e! x  o" n1 u5 p
- }2 `1 r% A/ V, p把菜谱也跟上啊！你让一桌子的人今晚饿肚子啊！
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悟空
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 17:38 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2004-11-29 06:24 PM:
9 G) i: u* O; t* x1 `) z8 w8 v上周日的手艺+ \' a8 E: p0 Y, q. q
! O9 F, `1 i; c
南美风味海鲜沙拉; I4 l8 U7 ?6 i
$ z" I3 r9 A( i' Z+ g  e3 b
[url=http://forum.baby.sina.com.cn/upload/21/215/20041129/326/65301/65302.jpg ...

; d4 C+ h; `$ l9 O% y' k. \8 p- c8 S& R5 ?( L5 @) _! x
腐败腐败着实腐败欢迎腐败常来腐败
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lilian
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 17:59 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
菜谱菜谱菜谱？？？
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在水一方
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 19:02 | 显示全部楼层

点评！

辣子鸡：颜色差点；油少了
! I! g5 S+ @7 r2 w9 @+ b( Z5 j9 r
, R: c. k6 B4 v) M7 z- g京酱肉丝：一定要有葱白（丝状）在上面，才正宗，
2 H# Z$ N7 T% N5 B4 G: U+ x7 X5 d# x8 _( {
素菜：怎么看也不象素菜！！5 a- P; ]3 w* p$ Y

: u4 @# `" U; Z5 `, G加油呀！
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老朱
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 19:23 | 显示全部楼层
看看人家的媳妇！他老公真是命好！两样都眼馋-------
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水上村
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 19:43 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
转到美食吧
8 P2 m' ~, m& r# ?( C! E# o8 [& X6 f* p; I
最喜欢这样图文并茂的帖子，谱子最好跟上，如果嫌写谱子麻烦，就把过程拍下来吧:P
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小叶子
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 20:04 | 显示全部楼层
对呀，等着看菜谱，好照猫画虎！
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飞雨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 20:46 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
真漂亮，漂亮， 看的我肚子都饿啦， 一定也很好吃哇8 y  J; H- I9 b3 E8 b6 j
1 s) f5 M+ a/ M
偶小姨说啊：抓住男人的心就要先抓住他的胃！! n1 d" z; \' K4 ^; M  L  z
实践实践2 o% f  n3 `, a2 F  H. C
4 G/ x/ I+ M( J
[ Last edited by flame on 2004-11-30 at 12:46 AM ]
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-11-29 22:16 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
三思，快上菜谱吧！有人就等着它去抓男人啊。嘿嘿。
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-11-30 10:05 | 显示全部楼层
在水一方
3 C. Q  ?. W2 I+ Z$ J3 y- L& u9 X0 [  z/ ?, \
俺昨天要说来着，后来看孩子去了：大哥还是大姐，幸亏我没有嫁给你！要求太高拉！8 [# p# E" k. h! }) y* g

2 U0 u7 K. J; _. c3 z/ a0 T& m! r辣子鸡，我没有明白你是建议多炸炸还是咋的？盼赐教，或者说切磋切磋。! i4 J  x& N1 H- E# t

: Z2 \7 V; V1 E) p) f京将肉丝，我得说你土了，葱是铺在下面的
: n- t* V  V9 h/ M- U; Y( ~! p# d
% B; ]7 i' q9 m, R  |( G6 e还有素菜，是柿子椒，鸡蛋，土豆。说起来鸡蛋不算素，但是不少素食者也吃鸡蛋。, a- m, n3 k8 \/ c$ ?+ b9 G

7 v1 J" n' _7 f1 T; e( Q加油麻，我就不累了，偶居家过日子，得过且过啦
- {$ X+ D) b/ F7 H# U' \- N8 Y6 b, A9 y1 V; Y# x& b) }
[ Last edited by 三思 on 2004-11-30 at 11:06 AM ]
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杜杜
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 11:40 | 显示全部楼层
京将肉丝菜谱!!!!
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-11-30 13:58 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
菜谱我要总结一下
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-11-30 14:58 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
京将肉丝
# b; a5 ?4 \7 i: K. X; Q  P7 p- n1）肉丝+料酒+盐+蛋清
2 M' D7 f9 u  D( t$ u0 B2)下油锅，炸至八成熟,取出
9 K( U# H1 _" {9 n) O- I3) 底油,下甜面酱 + 葱姜水+糖. I; h' j$ S3 ~% ?! C9 A
4）下肉丝，煸炒
5 q6 f' f4 o) C( y5）盘子里放葱白，把做好的肉丝匍上去，用豆皮裹着吃
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啦啦啦
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 17:23 | 显示全部楼层
口水口水下来了
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九月
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 20:09 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2004-11-30 15:58:
/ ?* o% J, b% {$ p$ }京将肉丝
3 J6 {2 q) E, ^* D$ P/ S1）肉丝+料酒+盐+蛋清
% m8 R/ Q: G9 }3 a) |5 r. _2)下油锅，炸至八成熟,取出
# t+ t) r  Y  n5 E, \7 X$ E1 H! k3) 底油,下甜面酱 + 葱姜水+糖
2 l4 i. e! Q! p/ F! j4）下肉丝，煸炒
' \8 I- Y8 y* u3 {' t5）盘子里放葱白，把做好的肉丝匍上去，用豆皮裹着吃
- C7 d4 K1 h1 m7 e7 R* ]
哪买的豆皮？不是腐竹吧？是东北的干豆腐不？
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connie
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 21:00 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
馋死我了！·~~~~~~~
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飞雨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 21:30 | 显示全部楼层
Originally posted by 豆腐温柔 at 2004-11-30 11:09 PM:) G$ z- X4 D+ @* \- g+ R
哪买的豆皮？不是腐竹吧？是东北的干豆腐不？

6 C* X% o6 V* ~6 T! Y没准是三思自己做的！1 P! p' `* O4 t3 _% O5 r+ L
她、她都做过酿皮咧！巧手呢
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流浪者
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-1 00:03 | 显示全部楼层
Originally posted by 在水一方 at 2004-11-29 07:02 PM:* X% M  ]; P0 h' m7 t) }. m; z. a
辣子鸡：颜色差点；油少了
' A4 ]8 W3 W5 e. o* [* V3 W  n+ ?8 A' s3 i# g
京酱肉丝：一定要有葱白（丝状）在上面，才正宗，
- d* r3 O! i( W
& y6 O- ?- r4 B' j7 q) f素菜：怎么看也不象素菜！！
0 w( }2 _! a" M) [0 B* J( L& s3 b  _) t0 d: O; }3 f
加油呀！
- s) K. P$ W$ d) U* i9 l( W8 l
等尝了再评吧！mmmmmmmm,好吃着呢！:lol:
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还不错
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-1 21:01 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
鼓励鼓励你吧，老板，这些菜我一个都不会做。
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-12-1 21:09 | 显示全部楼层
Originally posted by flame at 2004-11-30 10:30 PM:( a' g  I; h4 L4 F7 s5 h- J
没准是三思自己做的！
( U! \1 a& F0 \7 a; j+ I+ j她、她都做过酿皮咧！巧手呢

8 Z  s$ ]% d, z5 o3 }" Z8 s1 B回豆腐，豆皮不是腐竹，是包着吃的，像薄饼一样，是关东村买的！地址在你们坛子啊！
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飞雨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-2 01:15 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
哦，我也知道了！:)
# u* L( _- d- C& Y1 O好啊，爱城的菜也很齐全咧！好好
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-12-2 10:49 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by flame at 2004-12-1 04:30:
$ A1 t) S3 Y1 [% q1 }5 d没准是三思自己做的！
& ?: S! F0 S9 G8 R/ `7 n$ @她、她都做过酿皮咧！巧手呢
, _+ U5 v" `: G/ M7 N0 I; j( |8 O

% `) d* f7 t* m5 x- b2 k酿皮她都做过？太腐败了！:lol:
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闲着发呆
鲜花(475) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 19:52 | 显示全部楼层
京酱肉丝，那酱从哪来的呀？
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-1 20:28 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
Originally posted by 闲着发呆 at 2005-6-1 08:52 PM:
( w/ i4 L: X' y6 D% X京酱肉丝，那酱从哪来的呀？

1 B; Y% z8 K4 ^甜面酱啊，有个牌子叫做“葱伴侣“挺好的
大型搬家
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爱成往事
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 20:31 | 显示全部楼层
海鲜海鲜色拉是怎么做的呐?( ]+ x' Q+ [* Z, P" t/ W+ _/ D: m) e/ J
馋!!!!!!!!!!!!!!!7 D# O8 [& S# |! e+ E! y' L+ {1 W* S

" N% `; ]6 d& ?[ Last edited by 巴布豆 on 2005-6-1 at 09:34 PM]
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-1 20:55 | 显示全部楼层
Originally posted by 巴布豆 at 2005-6-1 09:31 PM:6 I5 y/ ^* @0 F& g# R
海鲜海鲜色拉是怎么做的呐?9 L- k3 x- R" T
馋!!!!!!!!!!!!!!!+ K  z+ X' j2 P0 S, b/ ^

  K" a! ?/ ^; X- M% x5 Z[ Last edited by 巴布豆 on 2005-6-1 at 09:34 PM]
6 l5 ^/ y& z) C* l6 a
1) 海鲜杂拌（我买的啥都有的那种包装，包括小虾，鱿鱼，格勒，等）
8 M  ~: G: v0 A4 Z" b* Y, |) X    大虾（tiger）$ D6 v3 T- A* k' c) Y
    蟹肉
& }1 a0 f( I* b' D' Y    起锅都抄熟0 z/ q+ V% E/ J" E7 G
    2) 3 B$ O* s- X" L9 M3 b- f) m
    西红柿切小块
1 s. v9 |; G8 y7 I9 F) S- A' @/ C) i    葱
5 r! K8 S8 Z  Y+ A7 B    香菜# j2 J$ b& a3 |2 w* W* T6 q
    辣椒面（少许）0 R! T* D* U8 ]/ G7 c2 g
    tomato clam cocktail（多放点，大概要淹没半锅海鲜）" R/ o# K) }. Y/ `. M7 }* h. g
    盐（少许）
. c& q$ H$ Y& B& k+ ^! d    柠檬汁少许
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爱成往事
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 21:05 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2005-6-1 09:55 PM:
- L& M) y; V4 t6 H* h1) 海鲜杂拌（我买的啥都有的那种包装，包括小虾，鱿鱼，格勒，等）6 k( x' i" o  F" x3 Q+ d- Q
    大虾（tiger）% e. x1 X- Q" k+ W% R, J4 D
    蟹肉& W  b, _! D4 ?! y, r1 l
    起锅都抄熟: D6 R+ {; L% B
    2)
9 H4 @* E" j* g2 m8 m: `    西红柿切小块% @9 V0 L+ s& }) Y5 B/ g
    葱
: `2 ]) a; q5 r- x    香菜* f/ v: e1 N& L  T: p. X) b
    辣椒面（少许）
; g/ M5 p1 G+ Z7 G1 R    tomato clam cockta ...

# u+ N1 m. S0 a% l多谢三帮了!!!!!
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讨人艳
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 21:37 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
Originally posted by 三思 at 2005-6-1 08:28 PM:
2 t% V- D  e' {+ ~% ~) R甜面酱啊，有个牌子叫做“葱伴侣“挺好的
# ?8 F0 S+ H3 M/ a
' k0 u- T. ]& Q* y5 s) k- Q3 z/ e' G) f
能说说哪里有卖么？我找它不是一天两天了，差点就在网上订了。CALGARY的T&T有卖，这里就没有。太想吃碗地道的炸酱面了。谢谢。
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-2 07:04 | 显示全部楼层
Originally posted by 讨人艳 at 2005-6-1 10:37 PM:
- G' k+ R  _9 G) C能说说哪里有卖么？我找它不是一天两天了，差点就在网上订了。CALGARY的T&T有卖，这里就没有。太想吃碗地道的炸酱面了。谢谢。

5 C  y) W+ F% a
6 \1 {/ f; r/ C我的甜面酱是从国内带的,葱伴侣我见杜杜买过,可能就是tnt，大概有时候油货有时候没有。其它牌子的甜面酱很多，我没有尝试过，我知道有的味道不对3 v" Z/ h' L1 S4 _' g
% k5 e  k7 A) C2 l9 x5 ~) i
炸酱面不用甜面酱，主料是黄酱，这个tnt有。甜面酱是加了更好吃，如果没有，多加些糖就是了。你北京人啊？我炸酱面拿手啊！劳工吃得动不了
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