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上俩菜

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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2004-11-29 17:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
上周日的手艺
' H. L0 g5 z# o3 ~南美风味海鲜沙拉
2 {2 \) ^1 v9 t. D3 h  C; w9 N/ Y: e2 m- x1 w' |, Z

6 T4 P$ l# A0 Y' \; A2 w% _/ X! p辣子鸡2 I* I, R( z8 S

6 f9 N  a5 H, X  g6 n
# ]0 S/ x; Z/ ?! t京酱肉丝
$ h5 G4 ~) R1 o. |' c1 N1 k3 J$ l# ^. p/ M3 ]
/ t7 I& c* @( {/ w2 R' b/ h$ F
素菜
; u9 v0 H* }( m9 M: S$ h1 b
9 S  @8 }8 G( M. v8 ?# ]$ ^2 O* b7 H
[ Last edited by 三思 on 2005-6-1 at 03:54 PM]/ Q$ q; o/ O  _' }' `) F1 b
5 c. I; n7 S1 B5 C3 v* N: J
[ Last edited by 三思 on 2005-6-1 at 03:56 PM]
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-11-29 17:34 | 显示全部楼层
那海鲜色拉，一看见那大碗就流口水哈！% U3 C' p4 o% ?6 {

1 C8 l2 K) G: L+ V9 N# m辣子鸡，八成在厨房就被偷吃得差不多了吧？三思从不偷吃，除外。7 S1 b  Z  _  J

4 |* @4 J5 g8 [2 X! ]% P9 |京酱肉丝，正点！$ R$ ]6 l$ d- t
9 {) ~( c$ w6 E# e0 s0 ]8 d
那素菜最下饭了吧？看来早就没了吧？0 a4 `2 o* B2 u' @; h9 d
: Y/ i" U8 n  j# E  F; t& u
把菜谱也跟上啊！你让一桌子的人今晚饿肚子啊！
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悟空
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 17:38 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2004-11-29 06:24 PM:! ?( c1 @! J" ?
上周日的手艺/ t& {: h: J" H9 A4 }  n7 T, K

- B6 u, K6 _1 r4 O; d南美风味海鲜沙拉# a* y# ~. P" z- Q
, x1 v  |  K# R# m
[url=http://forum.baby.sina.com.cn/upload/21/215/20041129/326/65301/65302.jpg ...

; g8 e& t% G- Q/ s
5 A. n5 B$ e* n9 \: p9 ^0 X# t腐败腐败着实腐败欢迎腐败常来腐败
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lilian
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 17:59 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
菜谱菜谱菜谱？？？
大型搬家
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在水一方
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 19:02 | 显示全部楼层

点评！

辣子鸡：颜色差点；油少了& d3 `& {" _% [: r6 X* A# g2 X
" B1 C& P* n1 w3 P" z2 I
京酱肉丝：一定要有葱白（丝状）在上面，才正宗，8 U2 e3 W* |( w) s& n2 X

: R1 l7 a9 C0 j4 X/ k素菜：怎么看也不象素菜！！) J2 G- c+ ~2 y9 ?& }

, ?1 [5 g/ C0 f1 U9 {; D. G2 D! V加油呀！
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老朱
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 19:23 | 显示全部楼层
看看人家的媳妇！他老公真是命好！两样都眼馋-------
大型搬家
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水上村
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 19:43 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
转到美食吧
1 O  ]4 D9 R- \1 O1 O, b9 p
7 z3 z0 w* F5 K% Z+ ^7 C) w1 z最喜欢这样图文并茂的帖子，谱子最好跟上，如果嫌写谱子麻烦，就把过程拍下来吧:P
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小叶子
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 20:04 | 显示全部楼层
对呀，等着看菜谱，好照猫画虎！
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飞雨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 20:46 | 显示全部楼层
真漂亮，漂亮， 看的我肚子都饿啦， 一定也很好吃哇
  z2 O2 M1 h& w' Z5 r* W- o* O) N$ F; j0 U/ S
偶小姨说啊：抓住男人的心就要先抓住他的胃！
4 a5 `+ A+ X& P7 y# m5 f$ g5 q0 S实践实践; @* r$ a, S, z

( }) S" j% \9 I) L[ Last edited by flame on 2004-11-30 at 12:46 AM ]
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-11-29 22:16 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
三思，快上菜谱吧！有人就等着它去抓男人啊。嘿嘿。
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-11-30 10:05 | 显示全部楼层
在水一方7 m, G  o  v! }( }

" A9 d) K) t  r! T6 F7 M# H, i$ I俺昨天要说来着，后来看孩子去了：大哥还是大姐，幸亏我没有嫁给你！要求太高拉！# [! j  b7 J: o+ d, Y6 B% G

3 Q+ ], _7 p* |; j  ^" S辣子鸡，我没有明白你是建议多炸炸还是咋的？盼赐教，或者说切磋切磋。
' `2 Y4 q4 d4 L4 E' W
5 V- h. d% K) H" E5 Y, g$ ~- h6 m+ [京将肉丝，我得说你土了，葱是铺在下面的3 u& y3 {4 y. u! c
( m" Q: ?  W) r
还有素菜，是柿子椒，鸡蛋，土豆。说起来鸡蛋不算素，但是不少素食者也吃鸡蛋。: i- g9 u* E1 @3 W; r$ V

: Z* u5 F# Z& f8 N5 o9 J8 i加油麻，我就不累了，偶居家过日子，得过且过啦
! L8 i$ h- P% @) U/ O  O& ]$ p7 L$ G3 G! `3 r
[ Last edited by 三思 on 2004-11-30 at 11:06 AM ]
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杜杜
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 11:40 | 显示全部楼层
京将肉丝菜谱!!!!
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-11-30 13:58 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
菜谱我要总结一下
大型搬家
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-11-30 14:58 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
京将肉丝  M9 t. M) s. o. E& w
1）肉丝+料酒+盐+蛋清
$ Y2 K% t8 o4 s1 t7 G6 F5 a2)下油锅，炸至八成熟,取出* v9 z$ C# K" w& A2 v- a9 m% |
3) 底油,下甜面酱 + 葱姜水+糖
- E" N9 J0 u8 e0 M4）下肉丝，煸炒# h) s7 w9 X' n( M/ m1 M
5）盘子里放葱白，把做好的肉丝匍上去，用豆皮裹着吃
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啦啦啦
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 17:23 | 显示全部楼层
口水口水下来了
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九月
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 20:09 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2004-11-30 15:58:! H3 o/ i" G0 b( x' t0 z5 o3 i
京将肉丝( U9 T( }4 Q2 y2 Y& J; q( ~
1）肉丝+料酒+盐+蛋清
3 l+ W6 ?' e1 Z: E- e  X2)下油锅，炸至八成熟,取出  s) p2 h- h1 p' |
3) 底油,下甜面酱 + 葱姜水+糖( j2 \) d/ [; _- a1 }
4）下肉丝，煸炒
9 t/ z$ s* x0 h* ?2 f. q% a1 x5）盘子里放葱白，把做好的肉丝匍上去，用豆皮裹着吃
8 \) G' {. g4 m6 l, @* z: D
哪买的豆皮？不是腐竹吧？是东北的干豆腐不？
理袁律师事务所
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connie
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 21:00 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
馋死我了！·~~~~~~~
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飞雨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 21:30 | 显示全部楼层
Originally posted by 豆腐温柔 at 2004-11-30 11:09 PM:% ]; o: A" }, ]& p6 g
哪买的豆皮？不是腐竹吧？是东北的干豆腐不？
4 T3 k6 i/ D* @7 ?. X/ f' T
没准是三思自己做的！- e2 z' r+ }4 k
她、她都做过酿皮咧！巧手呢
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流浪者
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-1 00:03 | 显示全部楼层
Originally posted by 在水一方 at 2004-11-29 07:02 PM:
$ d8 P0 f7 e% t9 Z6 [, [辣子鸡：颜色差点；油少了
0 m0 {, m) n4 {3 W5 j  @* s1 I. f1 v6 y% E& @
京酱肉丝：一定要有葱白（丝状）在上面，才正宗，3 U- K0 V1 z4 K( i; R# W) b( I

; J- V( j( N5 y. e素菜：怎么看也不象素菜！！0 J3 b2 d0 r9 s; ~
) v2 `6 D2 }% `& m
加油呀！

$ ^; ]" T7 F, Y等尝了再评吧！mmmmmmmm,好吃着呢！:lol:
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还不错
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-1 21:01 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
鼓励鼓励你吧，老板，这些菜我一个都不会做。
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-12-1 21:09 | 显示全部楼层
Originally posted by flame at 2004-11-30 10:30 PM:" K' C# i. O3 c0 `: |7 r
没准是三思自己做的！# T5 ]- ?+ Y" z/ O+ ]
她、她都做过酿皮咧！巧手呢
" A5 V8 N/ m2 y
回豆腐，豆皮不是腐竹，是包着吃的，像薄饼一样，是关东村买的！地址在你们坛子啊！
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飞雨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-2 01:15 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
哦，我也知道了！:), v1 @/ ]* R5 I
好啊，爱城的菜也很齐全咧！好好
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-12-2 10:49 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by flame at 2004-12-1 04:30:
, s6 P  l( S( g+ M' e) e4 e没准是三思自己做的！) C9 C) q8 L/ `% k: j7 ?
她、她都做过酿皮咧！巧手呢
0 E6 k+ m3 n* U, W8 E& }1 ?$ Y
8 a0 v3 _: d* C: U! U
酿皮她都做过？太腐败了！:lol:
大型搬家
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闲着发呆
鲜花(475) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 19:52 | 显示全部楼层
京酱肉丝，那酱从哪来的呀？
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-1 20:28 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
Originally posted by 闲着发呆 at 2005-6-1 08:52 PM:
  P+ B: u% D$ z京酱肉丝，那酱从哪来的呀？

" U8 r# N  A0 o3 S: D, r甜面酱啊，有个牌子叫做“葱伴侣“挺好的
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爱成往事
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 20:31 | 显示全部楼层
海鲜海鲜色拉是怎么做的呐?" F8 [+ z* i: K. b' m1 Y  ^  i
馋!!!!!!!!!!!!!!!
  S4 F( g+ [3 T2 P# y& s& m+ t; B! H' ~' y# {, o/ F
[ Last edited by 巴布豆 on 2005-6-1 at 09:34 PM]
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-1 20:55 | 显示全部楼层
Originally posted by 巴布豆 at 2005-6-1 09:31 PM:
3 \1 p- y6 K$ R5 J海鲜海鲜色拉是怎么做的呐?
; \+ l- U$ Z2 _$ c馋!!!!!!!!!!!!!!!
3 Y% t7 Q: B7 ^  F) I8 L7 y$ V; m; A+ H
[ Last edited by 巴布豆 on 2005-6-1 at 09:34 PM]

$ F2 r8 m- E2 ^$ u" d 1) 海鲜杂拌（我买的啥都有的那种包装，包括小虾，鱿鱼，格勒，等）
# W# _+ m9 Y& G    大虾（tiger）% R& g; ^6 Y* |0 Q9 o$ j& ?* G
    蟹肉, ^- }7 y( ~/ Y
    起锅都抄熟
! X- o9 q* R4 Z! ~6 {0 n  H9 u    2) 1 }0 c6 o+ C) q% N3 z0 F+ k7 e
    西红柿切小块' _* K6 a. {6 s3 b# K3 e2 }
    葱( j, u  v  U: x, u
    香菜2 O, W- Y' F0 _+ U& C* M) m
    辣椒面（少许）3 F: v) f2 e1 e- }
    tomato clam cocktail（多放点，大概要淹没半锅海鲜）7 }+ ?* Y2 J& W' X! ]5 |
    盐（少许）
! O; G# T7 Y5 s4 y$ e. @. P    柠檬汁少许
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爱成往事
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 21:05 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2005-6-1 09:55 PM:
2 X5 ~1 ]+ V& G: [2 [1) 海鲜杂拌（我买的啥都有的那种包装，包括小虾，鱿鱼，格勒，等）9 E% q( G& d4 }6 x' ?
    大虾（tiger）  Q9 H: E& L; z1 [; b' ~$ ]2 c- N
    蟹肉+ v* N, J( H% m8 n4 ~
    起锅都抄熟
: D! p* \/ S( B6 q: M. |' R    2) $ Q; e$ H3 T( v0 d, V
    西红柿切小块
0 l1 S+ n, B( c1 i$ r    葱
3 [( f0 u! A* J+ G6 z% I    香菜1 i  [0 `, a6 H9 e: v2 ^
    辣椒面（少许）
" U. V. O' A+ z/ \0 M    tomato clam cockta ...

* g# m1 F1 o# O& e; ]/ w: c多谢三帮了!!!!!
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讨人艳
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 21:37 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
Originally posted by 三思 at 2005-6-1 08:28 PM:( B, w9 R, I5 O8 A- T
甜面酱啊，有个牌子叫做“葱伴侣“挺好的

/ H% u+ Q% K- Q6 Z2 M
  T( S' |* f5 z6 d, D能说说哪里有卖么？我找它不是一天两天了，差点就在网上订了。CALGARY的T&T有卖，这里就没有。太想吃碗地道的炸酱面了。谢谢。
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-2 07:04 | 显示全部楼层
Originally posted by 讨人艳 at 2005-6-1 10:37 PM:  a' ^) d' r* z: o7 _, s0 g2 y
能说说哪里有卖么？我找它不是一天两天了，差点就在网上订了。CALGARY的T&T有卖，这里就没有。太想吃碗地道的炸酱面了。谢谢。

8 ]  B  {; |# u9 |- d
+ e1 c1 t7 P+ o" ^4 a! B: x  p我的甜面酱是从国内带的,葱伴侣我见杜杜买过,可能就是tnt，大概有时候油货有时候没有。其它牌子的甜面酱很多，我没有尝试过，我知道有的味道不对, ]4 ~; S! N8 T* W

5 {9 n+ j7 l, \3 p# L# V炸酱面不用甜面酱，主料是黄酱，这个tnt有。甜面酱是加了更好吃，如果没有，多加些糖就是了。你北京人啊？我炸酱面拿手啊！劳工吃得动不了
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