设为首页收藏本站
切换到宽版

埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
埃德蒙顿华人社区-Edmonton China»论坛 › 爱城生活 › 心情故事----Individual Sentiment › 犒劳自己6
12下一页
返回列表 发新帖
查看: 12461|回复: 55

犒劳自己6

[复制链接]
不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
发表于 2015-2-19 17:57 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
给大家拜个年，先' N9 H/ f; O1 {  x5 _, y( I

& ~  ~4 c) ^% S8 v% W祝女人们越来越漂亮，越来越滋润$ D) t' w, t) o* O! N( A+ u9 G

& y' S4 s% P0 m; n7 e" d祝男人们工作顺心，赚钱顺利2 R. _/ j% D: m# T
5 h+ J4 L& U' n& R; ^3 y
我没做什么年夜饭，所以和往常一样8 b4 H( W0 Z3 ^) v  b$ G
( ~* l: n# s* a( R8 i3 C: V
应邀上一款牛肉菜，两吃：法式红酒焗牛尾，牛蒡燕麦汤
  w# y0 O9 r; W3 _+ D) J5 `( Q0 ^$ o6 I/ v# V% S
先说 焗牛尾，这个菜过程有点过于复杂了，简单说一下行吧, o6 F) b7 C5 \/ k; L# X
2 W  A) S  J2 X! u2 Z- l3 m9 J
牛尾块 加 整只洋葱，一劈儿芹菜，rosemerry，小煮一下. L- d; M7 }3 f( J, _7 }( [& C

2 `0 I5 K9 e0 r4 ]1 t1 H
7 U$ p6 s8 y0 F. n2 d
5 A. g3 B; |" z  b/ O3 |/ J洋葱块与胡萝卜炒一下，下牛尾煎15分钟，然后加1杯红酒焗5分钟  U1 C* I  S+ r6 R# F/ P

, n1 _# `9 H" ?) x
smallIMG_1757.jpg
smallIMG_1752.jpg
回复 鲜花(662) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-2-19 18:00 | 显示全部楼层
忘了这张
smallIMG_1751.jpg
回复 支持 反对 鲜花(662) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-2-19 18:02 | 显示全部楼层
焗过红酒后加西红柿块，和西红柿酱, s1 A" U$ A. h
smallIMG_1754.jpg
回复 支持 反对 鲜花(662) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-2-19 18:07 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
加一点肉汤，煮开关火焖30分钟，再烧开再关火焖30分钟) `; u+ V1 P* y: E2 }

" X& [5 O' W( T/ U3 o/ p! |6 k; o青红椒烤箱烤30分钟，我受不了了，用炒锅干煸的，效果还不错/ }2 D! G$ v& ^$ K  @# d6 ~; r, b

& n4 `& u1 j1 l* L  L9 a对了，牛尾汤留着备用$ {# ^3 c- i- H* c
; v# y  @: H- G! @
smallIMG_1753.jpg
smallIMG_1754.jpg
回复 支持 反对 鲜花(662) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-2-19 18:11 | 显示全部楼层
把烤好的青红椒加入再烧开再焖30分钟，再加一部分炒过的洋葱块，再加意大利调料+ {7 x: n& X: D. `9 Z

, w/ F/ E9 U# y
smallIMG_1755.jpg
回复 支持 反对 鲜花(662) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-2-19 18:17 | 显示全部楼层
烧20-40分钟
8 N2 I) H& h) \: S9 ^) }& C
4 q& E; Z6 f, C9 w, I* w此时牛尾应该酥软香浓. v0 ]0 h! ~+ M, [  O, c9 R. D

( c0 N, t0 O8 j6 u2 T' S可以装盘了
  }: l+ l2 W) _# U. M1 z
% R" J  k3 `* Y, r$ C0 }$ R一道耗时3个多钟的法式红酒焗牛尾大功告成
; t( F# O4 i; n" P% O9 }1 N4 R/ s0 y8 m* Y: K
smallIMG_1763.jpg
smallIMG_1764.jpg
回复 支持 反对 鲜花(662) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-2-19 18:22 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
再说 汤6 q- l6 {2 X9 o4 n( H% V

/ D; i  N9 _5 @5 T. X燕麦提前泡1宿
7 T1 p* p  T8 m! M6 F. b+ v& N7 ^9 T8 f' ^8 }4 x" ?2 k6 R
牛蒡 胡萝卜 口蘑 罐装整西红柿" Z+ _+ R. W$ ^  Y
' d  u  @7 U! j
牛肉汤 刚才已经准备好了，所以芹菜和洋葱已经用掉了, L2 D% ?5 ~# u  q) u- v. Z8 O1 ?1 R. E
smallIMG_1756.jpg
smallIMG_1758.jpg
smallIMG_1760.jpg
回复 支持 反对 鲜花(662) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-2-19 18:26 | 显示全部楼层
西红柿 后下
4 W- e) {$ \* p
3 G, _' b& `# Y5 C& W) W别忘了适量加一点盐( j, z/ H! W8 p+ d# ^, F5 [
# @2 z4 g; `1 J3 \7 [2 j
馨香爽滑有口感的牛肉汤好了# }" J. {' T9 z" C8 J1 U0 h- x
smallIMG_1769.jpg
smallIMG_1768.jpg

鲜花鸡蛋

北上太子  在2015-2-20 22:04  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
北上太子  在2015-2-20 22:04  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
回复 支持 反对 鲜花(662) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-2-19 18:28 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
我发现 饿着肚子 在这发美食太难过了，口水那叫一个流啊
% M' f. ^5 R" Q: i, o2 f& \, m
回复 支持 反对 鲜花(662) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-2-19 18:29 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
做饭去了，回头见
老柳教车
回复 支持 反对 鲜花(662) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

YZSUNNY
鲜花(78) 鸡蛋(0)
发表于 2015-2-19 19:31 | 显示全部楼层
回复 支持 反对 鲜花(78) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

JERRY18
鲜花(116) 鸡蛋(1)
发表于 2015-2-19 21:00 | 显示全部楼层
回复 支持 反对 鲜花(116) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-2-19 21:29 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
JERRY18 发表于 2015-2-19 21:00
2 u" S1 \9 Y6 R  j! X* R! M
回复 支持 反对 鲜花(662) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-2-19 21:29 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
YZSUNNY 发表于 2015-2-19 19:31
/ u. c# t8 `4 i% K
回复 支持 反对 鲜花(662) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

夫子之子。
鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2015-2-19 22:42 | 显示全部楼层
这道菜不容易！
回复 支持 反对 鲜花(8) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-2-19 22:48 | 显示全部楼层
夫子之子。 发表于 2015-2-19 22:42
  N+ n8 @2 Z9 Z5 N这道菜不容易！

4 f4 Q" V) W/ Z确实不容易，我说着都嫌累
回复 支持 反对 鲜花(662) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

马桶上的思想家
鲜花(168) 鸡蛋(1)
发表于 2015-2-20 21:35 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
你这都是意式烹饪？
回复 支持 反对 鲜花(168) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

北上太子
鲜花(1624) 鸡蛋(0)
发表于 2015-2-20 22:03 | 显示全部楼层
男生做饭不容易，尤其是持之以恒就更不容易！应邀与网友互动，再次出招献艺，加精鼓励~~
- b+ k$ R  `# F0 u" |不是真找了个洋妞，怎么这菜系越来越洋化？！譬如加红酒，柠檬等，女朋友口福不浅呀！
回复 支持 反对 鲜花(1624) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-2-20 22:13 | 显示全部楼层
马桶上的思想家 发表于 2015-2-20 21:35
# g7 m% H( h3 b/ ~你这都是意式烹饪？
( k( q: N7 U" E6 H# y- o) p9 \
俺滴个娘亲啊, 题目都说是法式的了,还整个意式
回复 支持 反对 鲜花(662) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

菩提树
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
发表于 2015-2-21 12:58 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
赞楼主!
回复 支持 反对 鲜花(1337) 鸡蛋(54)

使用道具 举报

菩提树
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
发表于 2015-2-21 13:25 | 显示全部楼层
给你帖子锦上添花，晒一下我家的过年菜
$ u' S% e  R9 B# i, k/ z
3 |7 o* d4 X* `3 X/ M; h4 l
% a( b/ d. v2 q, \& |: G  l, E4 o$ \

佛跳墙

佛跳墙

佛跳墙

佛跳墙

佛跳墙

佛跳墙
回复 支持 反对 鲜花(1337) 鸡蛋(54)

使用道具 举报

菩提树
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
发表于 2015-2-21 13:25 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
松鼠鱼
20150215_120207 (500x281).jpg
20150215_182821 (500x281).jpg
回复 支持 反对 鲜花(1337) 鸡蛋(54)

使用道具 举报

菩提树
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
发表于 2015-2-21 13:26 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
草莓土豆泥
20150212_165926 (500x281).jpg
回复 支持 反对 鲜花(1337) 鸡蛋(54)

使用道具 举报

菩提树
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
发表于 2015-2-21 13:27 | 显示全部楼层
卤猪爪
20150215_172643 (500x281).jpg
回复 支持 反对 鲜花(1337) 鸡蛋(54)

使用道具 举报

菩提树
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
发表于 2015-2-21 13:27 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
凉拌黄瓜
20150213_072928 (500x281).jpg
回复 支持 反对 鲜花(1337) 鸡蛋(54)

使用道具 举报

菩提树
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
发表于 2015-2-21 13:28 | 显示全部楼层
去朋友家爬梯菜
' [' n/ A* z9 O; H! y

山寨毛血旺

山寨毛血旺

凉拌菜

凉拌菜

鲜花鸡蛋

北上太子  在2015-2-23 09:27  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
北上太子  在2015-2-23 09:27  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
北上太子  在2015-2-23 09:27  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
回复 支持 反对 鲜花(1337) 鸡蛋(54)

使用道具 举报

toca2007
鲜花(169) 鸡蛋(0)
发表于 2015-2-21 16:57 | 显示全部楼层
口水直流
2 n5 W) H; B: d  O% b* g  c' `: M
回复 支持 反对 鲜花(169) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-2-21 20:55 来自手机 | 显示全部楼层
太漂亮了    很好吃的样子   说实话松鼠雨的刀工和烹调技法有待提高
回复 支持 反对 鲜花(662) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

锤子剪刀布
鲜花(407) 鸡蛋(0)
发表于 2015-2-21 21:00 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
一中一洋都是烹饪高手，只有羡慕的份！
回复 支持 反对 鲜花(407) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

锤子剪刀布
鲜花(407) 鸡蛋(0)
发表于 2015-2-21 21:16 | 显示全部楼层
菩提树 发表于 2015-2-21 14:27; ~( x9 b4 d) z' u2 k7 [4 L/ G
凉拌黄瓜

2 ~5 x+ M; p* Z( d) H) P8 h! w6 q都是要花心思才吼得住的菜，被震呆了！
6 \" T% t1 C) S4 ]
: @- N- g( u. c5 f* R2 ?1 g/ k+ n5 U* Y有俩问题：
0 E8 F9 ^- u+ A' u$ M" {' S
1 p; A# B* F' u; u- ]图1图2佛跳墙的备料不少，到图3咋就剩下那么一点点了呢？给点解释行么？; a3 I+ f* J7 u1 m6 B9 e
( W  h' _# E8 x" Y  l. `5 u8 x
备料都有些啥？比如，那半拉子翅膀是鸡是鸭？图2那白的是啥？. N0 k& v) O' j2 I# {! w

8 Q, L0 U% ^. Z1 h
5 \0 }% K% C2 d1 N; R/ d; F: u
回复 支持 反对 鲜花(407) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

下一页 »
12下一页
返回列表 发新帖
高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2024-5-23 13:24 , Processed in 0.187898 second(s), 28 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表