请教：如何处理废油？

OliveOil

偶很少作油炸的东西，馋了就饭店吃，但上周作了炸鸡 （比外面的好吃多了哈！），用过的油怎么办？倒下水道总不成吧？

海鸥飞处

哈哈，这个俺还真知道呢。倒垃圾桶，不能倒下水道。上周妈妈班的老师说滴。

francais

其实这个油也可以吃吧，没有多少呀。属于老油，俺都用来伴凉菜吃。不会有毒吧。

苹果酱

原帖由 francais 于 2007-6-23 20:15 发表
其实这个油也可以吃吧，没有多少呀。属于老油，俺都用来伴凉菜吃。不会有毒吧。

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" M; }9 F$ k: M+ z- o% x) y反复高温加热的油最好少用。有致癌物质。

苹果酱

原帖由 海鸥飞处 于 2007-6-23 20:02 发表
/ D4 J" F. b. _; ?哈哈，这个俺还真知道呢。倒垃圾桶，不能倒下水道。上周妈妈班的老师说滴。

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为什么不能倒下水道？愿闻其详哈。

OliveOil

原帖由 francais 于 2007-6-23 20:15 发表
其实这个油也可以吃吧，没有多少呀。属于老油，俺都用来伴凉菜吃。不会有毒吧。

; E+ Z) |) h: B/ M偶听说老油对健康不利。

OliveOil

原帖由 海鸥飞处 于 2007-6-23 20:02 发表
' g7 a- j) f7 k: A' \哈哈，这个俺还真知道呢。倒垃圾桶，不能倒下水道。上周妈妈班的老师说滴。

; y5 l0 `, K+ X) _那么多油，倒垃圾桶，不是洒得满哪都是？垃圾桶不就太脏了吗？

为什么不能道下水道呢?是污染环境吗?

西子妈妈

下水道会堵的，因为油嘛，然后其它脏东西下去的时候就贴住了，然后就会堵
我都是倒在塑料袋里，然后放垃圾筒里

海鸥飞处

哈哈，看这么多人问为什么不能倒下水道，正跃跃欲试糊侃两下子的，好心的西子姑娘帮我答了呀，谢谢哈。
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当时老师说了，这油嘛，遇冷就凝固，这里冬天这么长，冬天就会堵在水管里了。好像是这么说的，不对之处请采丝补正，当时一块上课的呀。

苹果酱

唉呀，真要谢谢西子和飞飞

海鸥飞处

自家人哈，就不客气了

西子妈妈

我这还是我们家那笨熊告诉我的，我起先也问那个问题来着，
/ W0 o( k" T3 _% x; ]7 t结果意想不到的，我家那笨的居然说的有理有条的，后来我一问才知道，原来他也问过我公公同样的问题

虎吼西风

如果是炸过一次鸡的油，实际上没什么大问题。

* ]$ |+ G7 t# `3 {; Q! s炸过鸡和炸过鱼的油大大的不同，不会像炸过鱼的油有很重的腥味。我一般是作如下处理：油加热，块状姜、整段葱白入油炸之闻到葱姜香味、葱白稍微变色即可。处理过的油，炒菜用味道很好。
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如果嫌麻烦、担心健康一定要倒掉的话，就倒会原来油桶封好。扔进垃圾箱也可，最好是找家酒店（中、西皆可）的垃圾箱，有一个是专门倒废油的。有些酒店会加锁，那就放在旁边好了，清洁工人会妥善处理的。

( ~4 f  Q% a& ^/ j保护环境，人人有责。

三思

原帖由 虎吼西风 于 2007-6-24 00:08 发表
  m3 r! G, f! I, H如果是炸过一次鸡的油，实际上没什么大问题。
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1 Y2 w6 s( |3 b炸过鸡和炸过鱼的油大大的不同，不会像炸过鱼的油有很重的腥味。我一般是作如下处理：油加热，块状姜、整段葱白入油炸之闻到葱姜香味、葱白稍微变色即可。处理过 ...

这些信息太高极了！ 从来不知道饭馆有倒油的垃圾箱，怎么识别啊？
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9 `* |1 c$ ^* R楼主，炸过一次的油还可以用的，肯德基之类的食用油也不是用一次就倒，行业上都有规定的，具体几次我就不知道了。用过几次的油我通常倒进用过的罐子里（奶粉，酸奶什么的），然后装进塑料袋，最后垃圾袋扔掉。

虎吼西风

原帖由 三思 于 2007-6-24 00:30 发表
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这些信息太高极了！ 从来不知道饭馆有倒油的垃圾箱，怎么识别啊？

3 t$ I+ Y& I2 U6 e3 W; b4 p楼主，炸过一次的油还可以用的，肯德基之类的食用油也不是用一次就倒，行业上都有规定的，具体几次我就不知道了。用过几次的油我通常 ...

4 y5 r! s+ x1 I+ P! n

$ R5 u; u1 ~, t: C/ S三姑娘，哪些信息高级啊？ 生活的基本常识嘛。
; F3 s% _+ w! u
饭馆倒油的垃圾箱，只要有两个或两个以上垃圾箱，其中一般会有一个小一点的、通常是封闭的且有标示的废油垃圾箱。

山翁

长知识,谢谢

三思

原帖由 虎吼西风 于 2007-6-24 00:40 发表

1 q! }: y0 D8 C1 L" c1 S7 p) u. O
" n! I% X' ~8 V
- x5 T' X- s4 n1 p% K# @. k三姑娘，哪些信息高级啊？ 生活的基本常识嘛。
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, H& X" Y! Y8 @! c- |* P- _# J4 q饭馆倒油的垃圾箱，只要有两个或两个以上垃圾箱，其中一般会有一个小一点的、通常是封闭的且有标示的废油垃圾箱。

我是说饭馆倒油的垃圾箱，怎么是基本常识呢？我压根没想到过。所谓高级信息，就好像打开了一扇窗，照亮了我温柔的小心灵儿的某一个黑暗的角落。

francais

原帖由 虎吼西风 于 2007-6-24 00:08 发表
3 V+ E, q; e/ |- {3 ~如果是炸过一次鸡的油，实际上没什么大问题。

8 M; [# `2 x0 T炸过鸡和炸过鱼的油大大的不同，不会像炸过鱼的油有很重的腥味。我一般是作如下处理：油加热，块状姜、整段葱白入油炸之闻到葱姜香味、葱白稍微变色即可。处理过 ...

- \$ R) @! u# ?) R3 `2 p最佳答案。
$ J& s1 R0 R) x俺用过的一次油就炒菜吃，或者拌凉菜吃。不会丢掉。
; K  p' g: \5 R8 ]8 r) l5 _% Z手头上没有多次用过的油，所以还真不知道怎么处理。
不过老虎给的建议很好，建议楼主送花哈

OliveOil

原帖由 虎吼西风 于 2007-6-24 00:08 发表
7 B! ^* K6 d9 u& \2 h# x) }. Z4 o如果是炸过一次鸡的油，实际上没什么大问题。
2 [) A* O0 x" c. V1 Y: X
) E  S4 x6 e3 d炸过鸡和炸过鱼的油大大的不同，不会像炸过鱼的油有很重的腥味。我一般是作如下处理：油加热，块状姜、整段葱白入油炸之闻到葱姜香味、葱白稍微变色即可。处理过 ...

' n/ h% l/ w0 Z( y
有用有用！

OliveOil

原帖由 三思 于 2007-6-24 00:30 发表
  y! Q4 X# _+ R. {
0 x- B/ t  B- p这些信息太高极了！ 从来不知道饭馆有倒油的垃圾箱，怎么识别啊？

# f  M6 G& m, m" Y  Y% c. T1 Q( r楼主，炸过一次的油还可以用的，肯德基之类的食用油也不是用一次就倒，行业上都有规定的，具体几次我就不知道了。用过几次的油我通常 ...

; o$ x) k- P: P$ h
4 y# s( g. V) h0 Z: @! d5 L 依你的经验可以大约用几次？

我是一只鱼

我在一家食品厂打过工，政府规定油炸用油不能超过75个小时，所以放心吃吧，就炸过一次鸡肯定没事

孤寂的狼

原帖由 三思 于 2007-6-24 00:30 发表

这些信息太高极了！ 从来不知道饭馆有倒油的垃圾箱，怎么识别啊？
6 b4 m; Z6 q) u" V
楼主，炸过一次的油还可以用的，肯德基之类的食用油也不是用一次就倒，行业上都有规定的，具体几次我就不知道了。用过几次的油我通常 ...

我记得好象是用过100次,然后再倒掉的.楼主才用过一次.我认为一点问题都不会有.实际上做菜更有味道.不会有碍健康的.

三思

原帖由 OliveOil 于 2007-6-24 20:23 发表
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) F4 [; ~. j2 s" A7 C* i
4 [/ N  B9 Y2 |/ e 依你的经验可以大约用几次？

2 i* ^2 P7 B6 h- M( Z我记得谁告诉过我啊，说用上四五次吧？我现在很少深炸

francais

原帖由 OliveOil 于 2007-6-24 20:21 发表
$ ]  R4 m5 ?4 a! ^6 p
9 v7 m4 D! H, H, W# v, a
有用有用！

+ c$ T3 Y% j7 ^3 G0 X楼主咋对俺的建议置之不理呢？这样的信息绝对值得楼主送花呀。

泪人

反复用几次后，就不能再用了。我妈把剩下的用来喂花。

OliveOil

原帖由 francais 于 2007-6-25 01:06 发表
1 u" {, e2 n( h5 e7 P' z; R+ R  l% q

' m9 y/ y3 s+ f! y0 O4 j$ m5 z楼主咋对俺的建议置之不理呢？这样的信息绝对值得楼主送花呀。

好啦送一朵，给你儿子，不给你，呵呵，你那个不是答案地说，不敢肯定，自己都没敢说好不好捏！？

OliveOil

原帖由 泪人 于 2007-6-25 01:51 发表
0 D5 F# K' r1 S' _# Q0 V+ `反复用几次后，就不能再用了。我妈把剩下的用来喂花。

油还可以喂花的？

francais

原帖由 OliveOil 于 2007-6-25 07:21 发表
+ I& d8 P3 z; z* s2 `( X7 H
$ m9 _! {2 o( }4 t  K5 v) Y
  b5 B6 t" ?! g7 R好啦送一朵，给你儿子，不给你，呵呵，你那个不是答案地说，不敢肯定，自己都没敢说好不好捏！？

( u1 ~1 y  _6 q! H
谢谢给俺儿子的小花。
' S: E4 l, ]. }& ^' [. Q不过，你误会俺了，俺可没有邀功呀，俺是说老虎的答案是最佳的。请参考俺19#的帖子。

OliveOil

原帖由 francais 于 2007-6-25 07:35 发表
* d+ k) _, t# {. n6 I
) q3 r. z4 p3 j+ R, E( ^$ `' W- |
* f1 k* s% U3 P" M, ?7 h谢谢给俺儿子的小花。
不过，你误会俺了，俺可没有邀功呀，俺是说老虎的答案是最佳的。请参考俺19#的帖子。

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& |1 E3 a2 k' i" T/ k$ m# ^# |1 ~彩彩，一直想问，你那儿子怎么漂亮得和女孩一样的？是像你吗？