加拿大葡萄酒类介绍

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转自51网的ryxtony

/ Y4 F% p& r& D' J) Y" @  {前段时间和几个朋友一块去参观了温莎附近靠近Pelee Island国家公园的最大的酿酒厂Pelee Island Winery（455 Seacliff Drive, County Road 20,Kingsville,Ontario N9Y 2K5 www.peleeisland.com)，只要缴纳5加元参观费，可以让你品尝6种不同的葡萄酒，一天下来觉得学到很多东西，不敢独享，决定写出来和大家分享一下.
加拿大人喜欢饮酒，但是和国内不一样，这里不流行喝白酒，常见的酒类通常是葡萄酒，大致可以分为白葡萄酒（white wines),红葡萄酒（red wines),特殊类葡萄酒（specialty wines)和陈年葡萄酒（reserve wines)几种,特别要说明白葡萄酒可以用白葡萄或红葡萄酿成，而红葡萄酒只能用红葡萄来酿成。下面逐一加以介绍：
有加拿大葡萄酒行业认证VQA标志（Vintners Quality Alliance)的酒通常经过严格检测，更加有质量保证。
Vidal, Riesling,Cabernet都是常见的用于酿酒的葡萄的名字。
: c% t& t& A  d' S
8 I9 [* V" h$ R* S1.白葡萄酒（white wines)：通常包括以下几种
Blanc de Blanc VQA 750ml $9.95 French phrase meaning "white wine from white grapes." 推荐搭配：猪肉，鸡肉，鱼

, F4 N( w, h0 p9 N& t9 GChardonnay-VQA 750ml $10.45 A dry white table wine, originally from Burgundy, France. 夏敦埃酒：最初产于法国勃艮第的一种无甜味干白葡萄酒

ECO Trail-VQA 750ml $9.95

; C: b, j; X1 kGewurztraminer 750ml $10.75 The German word Gewürz means "spicy," and this white wine is known for its crisp, spicy characteristics. 推荐搭配：奶酪，甜点

Monarch Vidal--VQA 750ml $9.95 推荐搭配：水果萨拉，鸡肉，牛肉

  u3 ~, s" q+ \; h% j3 U$ iPelee Island Dry 1500ml $13.95 Pelee Island干白
( K. }) a. C6 k
Pinot Gris-VQA 750ml $11.15 Gris is French for "gray," which presumably refers to the grayish hue of this member of the Pinot family. 推荐搭配：鱼，白肉，Pasta
; f+ G- N+ Z3 A# Y. d+ g
8 S9 {5 @1 x* c; q+ L! }) J$ m4 ZPinot Grigio 750ml $9.95 比诺葡萄酒：一种由比诺红、白葡萄做成的酒 推荐搭配：BBQ 烧烤

2 g6 @) Y* s! sRiesling Dry-VQA 750ml $11.15 雷斯林白葡萄酒：无甜味或甜味白葡萄酒，类似于莱茵葡萄酒

Sauvignon Blanc 750ml $9.95 勃朗克葡萄酒：勃朗克葡萄酿制而成的一种淡白葡萄酒 推荐搭配：海鲜，鸡肉，猪肉
8 P' \% i; l( t* I

# @  x1 j0 E6 y: b6 f2.红葡萄酒（red wines)：通常包括以下几种
9 n& |8 n0 v7 M8 tBaco Noir-VQA 750ml $10.95 A French-American hybrid developed by French hybridizer Maurice Baco by crossing folle blanche with a native American vine.
, w7 v$ `' i6 |% ]4 `
, c- L+ q$ u6 N, YCabernet 750ml $9.45 卡勃耐酒：一种无甜味的红色的酒，用卡勃耐白葡萄 的变种黑葡萄制成 推荐搭配：猪肉丝，汤，土豆Pasta

1 r: Z- _" n4 a  ~4 dCabernet France-VQA 750ml $10.95 品丽珠(酿酒用红葡萄品种)

ECO-Trail--VQA 750ml $10.45 推荐搭配：Pasta，红肉
: J  ~0 c2 {: T$ N. [2 ]
1 u' Q' ?$ n. K0 C  Q
# T9 V% R$ u( b) E- E, s5 ~Merlot 750ml $9.95 墨尔乐红葡萄酒：一种无甜味的红葡萄酒，用原产于法国南部及意大利的一种葡萄制成，这种葡萄已被引植入

) k9 W0 n, f) Q1 {6 _/ E" z美国加利福尼亚州及俄勒冈州 推荐搭配：Pizza，汉堡，猪肉丝
. b/ q% C: v) J: W) N7 A" c
Merlot Cabernet 750ml $9.45 推荐搭配：土豆Pasta,烘烤，汉堡


5 p$ M) n/ {' ~Pelee Rouge 1000ml $8.95 Pelee胭脂红葡萄酒
% j( @! A8 h; P+ E
Pinot Noir-VQA 750ml $11.95 黑比诺葡萄酒 推荐搭配：白肉
" g0 X- ]6 T5 v+ P2 n
0 h3 T+ T' I) W4 h5 S9 ~) zShiraz Cabernet 750ml $9.95 This classic Australian blend of Shiraz and Cabernet Sauvignon displays rich plum, cassis and raspberry aromas 推荐搭配：Pasta,红肉

- v! P- U0 c" zShiraz 750ml $9.95 推荐搭配：通吃
4 y' u, m% _# s  z8 H* x
Zweigelt Gamay Noir-VQA 750ml $11.15

" c9 D# E' S4 r5 [; ]6 ^- ]3.特殊类葡萄酒（specialty wines): 通常包括传说中的冰酒（吐血推荐！！！超好喝！），还有玫瑰酒等以下几种
Icewine-Vidal-VQA 200ml $20.05
; x: ?7 p6 O) b) F
- F! L# b( C4 \/ c+ SIcewine-Cabernet Franc-VQA 200ml $30.05
9 V+ C6 L. z. z9 Q7 D; @. j) H1 k. ]; i
Late Harvest Scheurebe-VQA 370ml $9.05 Scheurebe is a white wine grape variety created by Georg Scheu in Germany in 1916
0 }# c9 R% |" C( X" K
; q7 K' A/ V3 ?: V& l1 g; ?" ~Late Harvest Vidal-VQA 750ml $11.95
; I0 @% n8 u8 ]4 a7 w9 A, b! |
% V& O. ^- _0 q! HRose-VQA 750ml $10.45

4.陈年葡萄酒（reserve wines)：部分是上述的这些种类，不过是保存年头久一点，味道更香醇而已。
* \  P% c: U; G  d2 QCabernet France-VQA 750ml $22.15
! P. `& J! q* H1 \
Cabernet Merlot-VQA 750ml $14.95
6 Y& b7 A! L2 V
Cabernet Sauvignon-VQA 750ml $25.15 卡勃耐萨维格诺葡萄：用于制作红酒的黑葡萄，尤其是波多尔和纳帕河谷的黑葡萄

- h$ b9 v, {) J; @Chardonnay Barrique-VQA 750ml $14.15 夏敦埃酒：最初产于法国勃艮第的一种无甜味干白葡萄酒，200barrique250升左右的法国大酒桶

Gewurztraminer Reserve-VQA 750ml $14.95

Meritage-VQA 750ml $28.15 Meritage" is a registered trademark of The Meritage Association and can only be used by wineries that agree to the Meritage Association's licensing agreement.

Merlot 750ml $12.95

. w0 F- n/ m5 |! L7 mPinot Noir Reserve-VQA 750ml $14.95 推荐搭配：土豆pasta,牛肉，鹿肉

8 |$ R* G& G% Z* @8 B' bPremium Select Chardonnay-VQA 750ml $12.15
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Sauvignon Blanc Ladies 750ml $11.10

' ^! A1 E* [$ g/ S- tZweigelt Reserve(935213)-VQA 750ml $18.15

Angel_DuDu

相约永恒

我一种也没有喝过,有经验同胞请告诉我哪种好啊,谢谢了.

sunshine_39

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