加拿大葡萄酒类介绍

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转自51网的ryxtony
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前段时间和几个朋友一块去参观了温莎附近靠近Pelee Island国家公园的最大的酿酒厂Pelee Island Winery（455 Seacliff Drive, County Road 20,Kingsville,Ontario N9Y 2K5 www.peleeisland.com)，只要缴纳5加元参观费，可以让你品尝6种不同的葡萄酒，一天下来觉得学到很多东西，不敢独享，决定写出来和大家分享一下.
6 l# j/ j* T+ h) a" F" x- L, n加拿大人喜欢饮酒，但是和国内不一样，这里不流行喝白酒，常见的酒类通常是葡萄酒，大致可以分为白葡萄酒（white wines),红葡萄酒（red wines),特殊类葡萄酒（specialty wines)和陈年葡萄酒（reserve wines)几种,特别要说明白葡萄酒可以用白葡萄或红葡萄酿成，而红葡萄酒只能用红葡萄来酿成。下面逐一加以介绍：
有加拿大葡萄酒行业认证VQA标志（Vintners Quality Alliance)的酒通常经过严格检测，更加有质量保证。
8 a* v) ~2 Q2 y6 k6 [% r: oVidal, Riesling,Cabernet都是常见的用于酿酒的葡萄的名字。
1 R/ J3 j, M3 \
; ~) ?: [4 Q! n. O' r1.白葡萄酒（white wines)：通常包括以下几种
Blanc de Blanc VQA 750ml $9.95 French phrase meaning "white wine from white grapes." 推荐搭配：猪肉，鸡肉，鱼

Chardonnay-VQA 750ml $10.45 A dry white table wine, originally from Burgundy, France. 夏敦埃酒：最初产于法国勃艮第的一种无甜味干白葡萄酒

! W6 ^1 d4 ?. U1 }) R. J" IECO Trail-VQA 750ml $9.95

Gewurztraminer 750ml $10.75 The German word Gewürz means "spicy," and this white wine is known for its crisp, spicy characteristics. 推荐搭配：奶酪，甜点

Monarch Vidal--VQA 750ml $9.95 推荐搭配：水果萨拉，鸡肉，牛肉

3 k6 {+ V1 G- V8 g) c9 HPelee Island Dry 1500ml $13.95 Pelee Island干白
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Pinot Gris-VQA 750ml $11.15 Gris is French for "gray," which presumably refers to the grayish hue of this member of the Pinot family. 推荐搭配：鱼，白肉，Pasta

3 X/ B2 {8 q# \) E3 UPinot Grigio 750ml $9.95 比诺葡萄酒：一种由比诺红、白葡萄做成的酒 推荐搭配：BBQ 烧烤

Riesling Dry-VQA 750ml $11.15 雷斯林白葡萄酒：无甜味或甜味白葡萄酒，类似于莱茵葡萄酒
3 G1 s: U  u, T2 F/ [  I( _
  e/ ?5 o  t9 G7 O/ BSauvignon Blanc 750ml $9.95 勃朗克葡萄酒：勃朗克葡萄酿制而成的一种淡白葡萄酒 推荐搭配：海鲜，鸡肉，猪肉

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2.红葡萄酒（red wines)：通常包括以下几种
: h4 k8 ^; R4 M8 R8 w: \Baco Noir-VQA 750ml $10.95 A French-American hybrid developed by French hybridizer Maurice Baco by crossing folle blanche with a native American vine.
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Cabernet 750ml $9.45 卡勃耐酒：一种无甜味的红色的酒，用卡勃耐白葡萄 的变种黑葡萄制成 推荐搭配：猪肉丝，汤，土豆Pasta

) n1 x' A: P9 ]% N  i" yCabernet France-VQA 750ml $10.95 品丽珠(酿酒用红葡萄品种)
8 X; |6 r) B8 h) t  j' D
ECO-Trail--VQA 750ml $10.45 推荐搭配：Pasta，红肉


, B  G8 A$ {/ S6 t! EMerlot 750ml $9.95 墨尔乐红葡萄酒：一种无甜味的红葡萄酒，用原产于法国南部及意大利的一种葡萄制成，这种葡萄已被引植入

6 a$ M  W) _+ c8 H+ n, ]美国加利福尼亚州及俄勒冈州 推荐搭配：Pizza，汉堡，猪肉丝
! c6 g" R/ O" d8 u9 L
; c& n# x4 _' L- z/ x, AMerlot Cabernet 750ml $9.45 推荐搭配：土豆Pasta,烘烤，汉堡


7 C! n% H& x5 bPelee Rouge 1000ml $8.95 Pelee胭脂红葡萄酒
) K& _. o+ T6 C0 d' C
Pinot Noir-VQA 750ml $11.95 黑比诺葡萄酒 推荐搭配：白肉

Shiraz Cabernet 750ml $9.95 This classic Australian blend of Shiraz and Cabernet Sauvignon displays rich plum, cassis and raspberry aromas 推荐搭配：Pasta,红肉

Shiraz 750ml $9.95 推荐搭配：通吃

2 U4 k. |) @+ A/ F4 YZweigelt Gamay Noir-VQA 750ml $11.15

3.特殊类葡萄酒（specialty wines): 通常包括传说中的冰酒（吐血推荐！！！超好喝！），还有玫瑰酒等以下几种
Icewine-Vidal-VQA 200ml $20.05
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2 c2 E: ?7 @/ V0 o9 K7 y$ }9 ~Icewine-Cabernet Franc-VQA 200ml $30.05
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Late Harvest Scheurebe-VQA 370ml $9.05 Scheurebe is a white wine grape variety created by Georg Scheu in Germany in 1916

- P( q1 g8 J4 t6 P% C6 L. |* h5 wLate Harvest Vidal-VQA 750ml $11.95
2 L* \# I; c; D2 B% n/ h
+ l; @8 B9 z7 W2 [0 F5 @Rose-VQA 750ml $10.45
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4.陈年葡萄酒（reserve wines)：部分是上述的这些种类，不过是保存年头久一点，味道更香醇而已。
/ b# X2 [4 C* S0 M9 SCabernet France-VQA 750ml $22.15
! e+ z! R5 H% L6 K4 ~$ @
# f3 Y7 d% D% p# {0 H: CCabernet Merlot-VQA 750ml $14.95
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. L/ Q9 {1 |, Q4 JCabernet Sauvignon-VQA 750ml $25.15 卡勃耐萨维格诺葡萄：用于制作红酒的黑葡萄，尤其是波多尔和纳帕河谷的黑葡萄

Chardonnay Barrique-VQA 750ml $14.15 夏敦埃酒：最初产于法国勃艮第的一种无甜味干白葡萄酒，200barrique250升左右的法国大酒桶
- Z3 P7 L9 |: F: g: q  J
& f6 `) b. g; J$ KGewurztraminer Reserve-VQA 750ml $14.95

3 m1 v6 c# x/ b8 S2 @Meritage-VQA 750ml $28.15 Meritage" is a registered trademark of The Meritage Association and can only be used by wineries that agree to the Meritage Association's licensing agreement.

$ d7 x3 z# k9 u) }: pMerlot 750ml $12.95
# D- H1 ~' q' n) [0 c
* }; g# y7 s, U" w9 K6 DPinot Noir Reserve-VQA 750ml $14.95 推荐搭配：土豆pasta,牛肉，鹿肉
1 \( |  c) w* M% I* a% t3 ~
Premium Select Chardonnay-VQA 750ml $12.15

( j, `& Z' d4 p3 N; QSauvignon Blanc Ladies 750ml $11.10

Zweigelt Reserve(935213)-VQA 750ml $18.15

Angel_DuDu

相约永恒

我一种也没有喝过,有经验同胞请告诉我哪种好啊,谢谢了.

sunshine_39

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