粽子

裙裾飘飘

平生第一次包的粽子，是广式粽子，里面有腌的五花肉，咸鸭蛋黄，去皮绿豆，芋头，五香花生等等材料。味道呢，还算满意。就不贴出煮熟后的样子馋大家了。赫赫
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* ?( x( J& n' x

dangbl

cha cha

紫禁城

真漂亮啊,飘飘姐姐第一次就做的这么好,太有才了!
5 d- x7 w+ h$ B6 M% H7 ^, a- |但是好像用塑料绳包再煮好像不太好啊....

秀色可餐

可惜我看不到图片

裙裾飘飘

原帖由 紫禁城 于 2007-6-10 23:35 发表
: v) H* T& Z/ Y7 t$ v8 ~  V5 z1 ]真漂亮啊,飘飘姐姐第一次就做的这么好,太有才了!
但是好像用塑料绳包再煮好像不太好啊....

是么？这方面好像不太懂。。。。。。。。。。

裙裾飘飘

原帖由 秀色可餐 于 2007-6-11 04:54 发表
, P6 S2 J+ ^8 d$ O9 U+ c9 K3 F% g可惜我看不到图片

, ?; Z2 V) Q( c$ f- b+ I" D. V0 T我也不知道怎么回事。你去摄影版找我贴的照片吧。

lililili

样子已经够诱人的了，里面的馅儿更是令人馋啊！！！

lililili

原帖由 裙裾飘飘 于 2007-6-11 07:32 发表
你去摄影版找我贴的照片吧。

+ x" ~) n- Q2 Y: ]0 y# c4 b俺帮你搬过来！！

裙裾飘飘

原帖由 lililili 于 2007-6-11 12:10 发表
2 u, F( V! Q5 A: I/ c; s/ w样子已经够诱人的了，里面的馅儿更是令人馋啊！！！

+ G7 E6 W* }7 B. m/ L8 k5 o什么时候上来，我给你们留俩个尝尝。

我是一只鱼

原帖由 紫禁城 于 2007-6-11 00:35 发表
! m$ d  L4 f; z% z+ F" M$ u2 e; Y真漂亮啊,飘飘姐姐第一次就做的这么好,太有才了!
但是好像用塑料绳包再煮好像不太好啊....

* M0 u: t) V- G; _: _2 a

dangbl

用棉线好

蓝色闪蝶

我已经吃过了，很好吃，还想吃！

laura0827

我不会做粽子。。。谁能教我一下。
( r; g1 ?; M1 Z我家里有糯米，这样就够了么？里面随便放点什么。然后买点叶子裹一下？
; u2 t. v2 d, Y裹煮熟的米还是半熟的？裹好了是蒸还是怎样？

秀色可餐

原帖由 laura0827 于 2007-6-11 23:44 发表
& ?( n) ~4 O4 w5 t" H我不会做粽子。。。谁能教我一下。
我家里有糯米，这样就够了么？里面随便放点什么。然后买点叶子裹一下？
4 J4 ~& J$ \* e2 d; n" l裹煮熟的米还是半熟的？裹好了是蒸还是怎样？

糯米一般用水泡几个小时，然后用粽叶包起来，包的过程可是技术活，用绳子扎紧。
. u+ r( I* A$ t" e1 t米是生的，粽子直接放在水里煮比较好，肉馅的要多煮一会儿，大概一个小时。如果放大枣红豆沙四十分钟就可以了。

莫迭儿

原来飘飘还是心灵手巧啊!我最爱广式的蛋黄肉棕了

lililili

原帖由 裙裾飘飘 于 2007-6-11 13:18 发表
+ k2 u; d4 \  j2 X. K什么时候上来，我给你们留俩个尝尝。

/ z5 q4 w$ E( @3 f- V. }# D; n
恐怕要猴年马月啦！

下次来的时候，希望能和飘飘一起包棕子！！俺小的时候，特别喜欢跟父母一起干这活儿！！
. k1 ]: P/ h$ k+ T# d不过，里面的馅儿俺没弄过，飘飘配的料，全是俺的最爱！！想想都香！！

沧海月明

我也送几个粽子来
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秀色可餐

竟然能买到这种细条的草叶，我这里都是棉线绳子

沧海月明

这种草叫蒲草，也叫票草，很结实，古时卖肉都用这种草穿肉拧着，古装片里有时还能见到。
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: x& `/ h" g7 ~7 j加拿大不知有没有这种草。

jenniferming