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祝贺埃德蒙顿中文网成立三周年!

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鲜花(16) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 14:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
在埃德蒙顿中文网成立三周年之际,网站收到了来自各界人士的贺词。这是中国驻卡尔加里总领事馆总领事吴新建发来的贺辞:. d1 B  Z/ A9 ^. L+ S
4 a7 E! q- ^* n/ H3 Z0 d. \' H5 t
埃德蒙顿中文网——华人华侨和谐的家园。祝贺网站成立三周年,衷心祝愿贵网继往开来,再接再厉,为华人社区创造一个更加团结友爱、充满活力的互动天地。. ^( |! M4 N! Y9 Z" a; r
. V* r+ r" I: j
吴新建$ L7 ~6 _: p* A3 N4 G1 [, L
驻卡尔加里总领事馆总领事
鲜花(16) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-5-10 14:16 | 显示全部楼层
埃德蒙顿市长发来的:
祝贺网站三周年_市长.jpg
鲜花(16) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-5-10 14:18 | 显示全部楼层
全加华人联会、加中文化艺术学校、加中友好协会发来的:
祝贺网站三周年.jpg
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2007-5-10 14:21 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
瑶台聚八仙 * 建网三年* E( r9 f. M1 ]0 p2 H5 b+ z
作者:云山水月
2 r  ?+ n) [. Y7 ^
& M* T$ i3 N' A2 P建网三年。4 |* x: f5 ]: j1 D7 y* H
泱泱共、
/ V- Y; \* \( e) ~2 o三万网友同坛。' f. S& y9 r* d  m% Y. k
旧朋新契,* S* a/ l5 e  @- ~$ o* [+ I
齐建网络家园。" ?: b8 Q3 A0 r, \; y8 Q( G
解惑答疑消顾虑,
5 G  b( d5 u; ]  ^+ l抒情灌水乐翩跹。
+ |. b5 t  p6 J任流连。
) P; U. z" s! R爱城岁月,& S1 N' i$ H7 a. m
无限娇妍。
; B3 Y, C6 C: \: z" l
" y& u& C- q' `. [. e' r! J$ q移民酸甜苦辣,
# F: z8 m6 k+ D' H: x顾江东往事,5 m3 e. }6 P& i
总作云烟。
8 v6 c) B' t8 V9 p伟业雄图,2 ?. \7 t3 X& m* I
虹舞北域桃源。1 Y) {) u; C1 \' z; O. ~' e4 W
华人携手努力,
1 t  V% L8 M; t* Y弄潮立、
. }8 s4 Q. Y- I' B8 r4 N- j风旗在眼前。
8 h& i) C" K$ j% _. k归来酒,
8 H6 q( ?: `$ e5 X, g$ ^8 b漫指沧桑路,1 F: n: z% _3 h& z
醉笑扬帆。
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2007-5-10 14:22 | 显示全部楼层
七律 * 建网三周年
: j: t) D7 R" H; R+ h作者:云山水月3 Y( w  N7 q( {% O/ _
移民数载风兼雨,
2 ~5 w$ I; L1 g( D建网三年苦亦甘。8 [1 l; C, C, Z" h
砌瓦添砖成大厦,- c4 b0 E+ i( V$ H; u5 G4 p4 ]
华人兴会若家园。
! X+ d( H7 |& ^/ h答疑解惑消忧虑,. g% U% G6 I6 I; O! P/ I; Y
叙旧抒情唱散闲。4 B; f) F' e+ N1 r; _
展望晨曦红透处,6 K6 p' H5 ]- z6 s' v' X. v( N* z( J
烟波浩渺正扬帆。
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-5-10 14:57 | 显示全部楼层
市长的贺词认为网站是为mandarin community服务的,呵呵,回头让蛇王写封信去澄清一下~
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-5-10 14:58 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
3楼加中友好协会发来的贺信中,把我网站地址写错了。
鲜花(18) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 15:09 | 显示全部楼层
同贺同贺!!!!
鲜花(168) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 16:18 | 显示全部楼层
我的贺词怎么不给发表一下
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2007-5-10 16:32 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 天豕爱美丽 于 2007-5-10 17:18 发表
# t$ A+ e* N4 ]% l9 S/ ~我的贺词怎么不给发表一下
% o) ~9 \' \) L; C# B4 J& i) {: }
8 }$ {8 O, T5 W% G  X3 `, U/ E
天豕爱美丽写的:
* z$ C5 x, h/ O% d% ^) i. ~' v1 h2 `
吃,并快乐着% D1 R3 {3 a- m2 a3 o
% |  f7 B: e/ v8 G# ]7 Q
食,色,性也。美食,美色,是人的两大喜好;好吃,好色,是人的两大本能。  君子好色,当众谈色性让人怀疑品性和人格;君子喜食,当众请吃饭却能赢得好感与人气。于是乎,国人对「性」也经常做「食」的处理。说某某女士「有味」,也就是「好吃」。一个没有出息的丑男人娶了一个如花似玉的美女子,说成是「好一块肥肉,落到狗嘴里」。漂亮女子的妩媚动人,叫做「秀色可餐」。' D5 l; [! i3 L* w7 a$ }  k8 y0 y

4 E* S) f. I6 L$ @& I) t人非生而知之,却生而能吃。从呱呱坠地便晓得噙着慈母的乳房吮食,到耋耄垂暮细品新米熬煮的稀粥。一息尚存,吃而不止。从小吃到老,从古吃到今。6 `4 f4 O" {+ d) x9 ]

" W! w3 Y& S* o& L; ?& I五千年中华文明,吃成了文化,吃出了历史。孔子是「食不厌精,脍不厌细」,老子则说「圣人为腹不为目。有人因吃青史留名,有人因吃遗臭万年。商纣王酒池肉林,西太后一餐千金。吃的是老百姓的血汗。陶渊明不为五斗米折腰,朱自清不吃美国救济粮。显得是民族铁骨。鸿门宴上闪烁刀光剑影,吃得胆点心惊;宋太祖杯酒释兵权,喝得暗藏玄机。大块吃肉大碗喝酒豪爽盖世,杯茗自品对影独酌风雅绝伦。醉翁之意不在酒。  y! `: ~) i$ c6 v8 g

, q# a" _$ k, z+ d% ]: S* S9 V西方弗洛伊德称,性是行为根源;东方俗语里却说,饱暖才思淫欲;一顿不吃饿得慌,哲学斗不过肚皮。而人类学家、美国科学院院士、哈佛大学教授张光直曾断言:“达到一个文化核心的最佳途径之一,就是通过它的肚子。”% p! ^7 c4 n: D
9 t: ?1 J1 b- F0 e$ r  T% ]# J
中国人讲吃,不仅仅是一日三餐,解渴充饥,它往往蕴含着中国人认识事物、理解事物的哲理,一个小孩子生下来,亲友要吃红蛋表示喜庆。“蛋”表示着生命的延续,“吃蛋”寄寓着中国人传宗接代的厚望。孩子周岁时要“吃”,十八岁时要“吃”,结婚时要“吃”,到了六十大寿,更要觥筹交错地庆贺一番。这种“吃”,表面上看是一种生理满足,但实际上“醉翁之意不在酒”,它借吃这种形式表达了一种丰富的心理内涵1 s# ^* n6 D9 e

! W! J, @  \; C: H老鼠因为吃而爱上大米,饿狼因为吃才披上羊皮。吃不是人生的目标,却是人类活动的前提和基础。
" }% H0 |, ~$ O2 T* l# A  m2 ~* P9 c6 e0 ~8 ]$ y: ~/ O3 C
祝愿爱民屯的男男女女,老老少少们,吃的饱,吃的好,吃的开心,吃的健康. 不光是丰衣足食,还能享受美食!吃吧,并快乐着.! E  i) S+ w3 g' N  t" M5 _

/ Z9 O+ C; o- z实用篇:
7 k, E: {- N) M1 英文菜名:: ^5 @/ S0 F1 L- w* r+ j; `$ s
冷菜COLD DISHES
" P' U& u% R0 @" x) c1 X- @% w皮蛋拌豆腐Tofu Tossed with Preserved Egg
- m  r! S$ p; M  x( }  N( i凉拌海蜇  Tossed Jelly Fish in Sauce
  e: ^% Y% h) Q8 w8 Q白切鸡          Plain Boiled Chicken. a) g0 F. z2 i: J
夫妻肺片          Sliced Beef and Ox Tongue in Chilli Sauce
( C# I( j. m% h糯米藕           Lotus Root Stuffed with Steamed Sticky Rice
8 K& P6 A- v7 o  a) s7 i+ G& h3 ?- x卤鸭          Cold Duck in Spiced Soy Sauce( K" [$ L, ^6 p5 r) T$ f& G
凉拌黄瓜          Tossed Cucumber in Sauce- B, o5 Q. J& A4 {& o
老醋泡花生  Peanuts in Vinegar
$ i- d' J- q4 h& m; G' _- N# e萝卜干毛豆  Dried Radish with Green Soybean# G' W3 R$ j  _* ~
蒜茸海带丝 Shredded Kelp in Garlic Sauce& U2 C+ v; o7 R( B+ J! t6 Q% e
8 w- V6 a* X4 e, G% F
热菜HOT DISHES  G; w3 z' p5 d' y& y" t! s
辣子肉丁 Diced Pork with Chilli
8 m9 A* E+ O7 |; r* a7 `香干肉丝 Stir Fried Shredded Pork& Baked Bean Curd
, `4 [3 U( `6 y1 P鱼香肉丝 Sauted Shredded Pork in Spicy & Chilli Sauce
/ g* G5 B) S0 C$ F: Q7 M$ s3 S番茄炒蛋 Fried Eggs with Tomatoes
- N7 f7 u' V9 }, x8 t宫保鸡丁 Sauted Diced Chicken with Peanuts and Chilli3 f& ^% q2 v1 d2 T" l, \1 L
回锅肉   Double Fried Pork# q: J1 v  M; l+ ^
脆皮乳猪 Crispy Suckling Pigs$ \. y& \7 D4 }9 Z% g+ v  H+ V. b6 \
火爆腰花 Stir-Fried Pork Kidney& {! N/ ^5 j5 F8 ^
木须肉   Sauted Sliced Pork, Omelet & Black Fungus
! y' h6 b! m+ A. L7 O走油蹄膀 Braised Pig’s Knuckle with Brown Sauce
! b! t8 e  l) U. y$ V2 ^糖醋里脊 Fried Sweet and Sour Pork
1 G; ^  C( e2 ]: u尖椒牛柳 Sauted Beef Shred with Hot Green Pepper
7 q, n& Z6 X* p3 T' v水煮牛肉 Poached Sliced Beef in Hot Chilli Oil& n9 i/ \1 T) {% x% g  a
啤酒鸭   Stewed Duck with Beer Sauce1 t: z" m2 N% l- T
海鲜豆腐 Braised Bean Curd with Seafood
6 A' b8 ~' ^- J  X0 D& K' Q酸菜鱼   Boiled Fish with Sichuan Pickles* C! s8 R$ D, {* c4 S& T3 y
鱼头豆腐 Stewed Fish Head with Tofu) C9 I/ ]+ F) b1 F# {7 F; ^
雪菜鲈鱼 Braised Perch with Preserved Vegetable, y" M. N+ E" b% d
香菇青菜 Sauted Chinese Greens with Mushrooms$ N. ^. C9 p* e& Y
蚝油生菜 Sauted Lettuce in Oyster Sauce6 E- ]4 |  q# \
火煺炒蚕豆Sauted Broad Beans with Ham# n6 e9 a; ?% k  A7 \8 k8 R
浓汤娃娃菜Stewed Baby Cabbage in Thick Soup  T8 l1 `! Q% I: d  g
蒜茸西兰花Sauted Broccoli with Garlic
3 [- I+ E9 N  W上汤菠菜  Braised Spinach in Superior Soup; R$ h) Z% n! c' x/ \$ C0 A3 W( [
茜芹百合  Sauted Lily Root and Celery3 @; T& F' U4 |9 S2 L" A6 _4 E6 H
素什锦   Mixed Vegetable
( ]& K& Y+ p& k4 Q+ C+ G芹菜肉丝 Shredded Celery with Pork and Dry Bean Curd- ?% M* S5 w3 J1 Y4 t# C
家常豆腐 Home Style Fried Tofu# h8 O9 x& C" a0 e0 I( @
0 l$ i8 q; l5 f. q- t1 j
汤羹SOUP
! ^' K. Y# h: `. d) N  W番茄蛋花汤Tomato and Egg Soup+ i1 x0 N! v8 k* n  M
海鲜酸辣汤Hot and Sour Seafood Soup
7 o4 k2 C6 ^! x: N3 Q  u* M- H榨菜肉丝汤Shredded Pork with Pickled Vegetable Soup( n6 N2 \3 J) X6 e2 e
芋头排骨汤Spare Ribs with Taro Soup
  J7 }! D3 E" H西湖牛肉羹West Lake Beef soup; }  v5 F5 t7 n/ c' Q8 W/ f
酒水Drinks3 D  \: ^6 e/ h* |6 X7 }0 M# _
苹果汁Apple Juice# b8 u# Q' V4 p7 H9 I" f$ F
橙汁Orange Juice
+ S3 B6 X  w7 l1 G4 b可口可乐Coca Cola# F  y$ m7 u0 Z8 p
白酒Distilled Spirit
4 V. G0 h' w" b- E: x. K  Y葡萄酒Wine
9 z* q" H3 O4 e8 V" y黄酒Yellow Wine
' }3 _* ]/ A6 j7 I啤酒Beer
6 C% M! i9 g, Z; A
0 @# Y7 Z$ k" O: L* C3 @主食、点心Staple Food & Local snacks+ V6 N& n3 t4 Q5 j; n
米饭Steamed Rice
+ c& z' q& B  q0 ^. ]* f$ J2 h菜泡饭Boiled Tender Rice with Shredded Vegetables in Soup
2 l  h- L8 _0 I( I, L& I# S奶黄包Steamed Bread with Milk and Egg
3 `2 ]1 d+ X! P% |" Y' V酒酿圆子Glutinous Rice Dumpling in Sweet Rice Wine
$ t8 N7 ~, a' t$ k. V+ ?韭菜煎饺Pan Fried Leek Dumpling
, L9 g. X; S) W# t  s( a葱油饼Scallion Pancake7 V$ E; a: |6 K

( c8 {' e- q5 S; M) a0 }  A2饮食禁忌
( A% L$ q6 M" s% y( x' M+ e$ V& B: g咳嗽病忌食咸鱼,韭菜,蒜,虾,葱,酒. : W$ b/ L2 U* t4 p
腹痛病忌食番茄,毛薯,糯米点心. ) ^( y) R3 }7 c# N6 c' [
哮喘病忌食咸蛋,咸菜,腥物. # ]" H* o0 k" q7 w
皮肤痒忌食酸果,辣椒.$ E7 K8 f  G, G1 D8 u; ~; q
失眠症忌食酒.
! _: G" Z" r& z; y) o头痛忌食酒,大葱.
. q  v& `" ?6 `% x( d, Z- Z鼻塞病忌食油腻,糖果., @* Z3 I* ?, X( e
肝炎忌食鸭,葱,椒,酒.' T6 ?; p8 ]1 S
眼痛忌食鸡,鸭蛋,咸鱼,虾,蟹,韭菜,蒜.
6 K+ g/ Z2 H6 ?6 c黄疸病忌食糯米,白酒.3 t# t' [; I9 m" F1 _8 q, B# Y, I1 O+ a: o: l
胃痛忌食鸭蛋,豆,茨.* P* O5 Q' V2 n6 C9 @7 Z
牙痛忌食糖,酱油.
. I# \( A3 m/ E- v' z2 h' h喉痛忌食生姜,胡椒,辣椒,肉桂.
& ^' o+ Z- ~' t5 c痢疾忌食鱼,虾,油,韭菜. 8 G1 F! N8 T( S1 b! L! g8 O7 J/ y4 ^
腰痛忌食葱.( J+ q: Z" ~, A$ Q8 ^  o
浮肿忌食糯米,各种酒.
! u" O  w) ^! a盗汗忌食酒,姜,韭菜,蒜.! J1 a+ y0 q' V4 ]% [9 n
呕吐病忌食糖,油,鱼腥.
: }- C  t* [$ M8 C1 O% F泄泻忌食油,奶,豆腐,生冷,鱼虾.
5 r0 c' [, I8 t: ]3 X3 O耳烂忌食鱼,虾.
. p2 E; I- W- z+ x8 ~& t" ]' _( h# X+ v) C; }& a( p
娱乐篇
+ w# y7 S" [' b7 T《母子相会》黄豆拌豆芽!
, C4 ^2 a0 `; d% a6 d! F0 y《雪山飞狐》炸虾片(白色),上面有几个很小的炸虾皮!
, F. y8 M6 O0 s& t《走在乡间的小路上》,红烧猪蹄,然后边上镶点香菜!, y) ^" q* D0 |; Z/ _
《一国两制》煮花生米和炸花生米!
5 z& c! t9 j$ k) r《波黑战争》菠菜炒黑木耳! 5 s+ l; N; L# q
《火焰山下大雪》凉拌西红柿上面洒上白糖
; b( T$ i3 `  o《悄悄话》凉拌猪口条和猪耳朵4 b/ i3 d0 Q1 u- y" ]
《绝代双骄》青辣椒+红辣椒
8 v0 B# ?7 Y: R( N  W: `* d2 V《红灯区》辣子鸡丁  ?9 m/ {4 e" |& X) w" ?' D! P
《关公战秦琼》西红柿炒鸡蛋-----红脸和黄脸
; e, u0 v! y, R6 P0 p0 m《乱棍打死猪八戒》豆芽炒猪头肉" [5 w, Q) f8 o& X1 L1 S
《黑熊耍棍》木耳炒豆芽
3 _: R7 }6 _1 j# H2 j1 d( }! y4 z  T# l& {6 l
5 O; V! o+ `# u
餐饮文化篇
3 \. w9 d9 e; T法国大餐-原味的法兰西(裙裾飘飘)- c1 m4 v2 @  |( Y+ \
法国菜是这世界上尾翼可以和中国菜相提并论的菜系。法国人对饮食的讲究程度绝对可以于我们中国人向媲美,甚至可以说她们在把饮食视之为艺术上又胜我们一筹。法国人除了对食物讲究色香味外,还特别追求进餐时的情调,比如精美的餐具、幽幽的烛光、典雅的环境等等。% t- m# j% W( m# z) G. ^6 v
" O- I# i* i- E  U( w/ X
法国人甚至将饮食赋予哲学的意义,他们认为个人饮食应符合各自教养与社会地位。法国人还将同桌共餐视为一种联络感情、广交朋友的高雅乐趣和享受。有一位被称为“世界级膳食家”的人曾说:“感受餐桌上的就餐气氛,就可以判断这个国家国民的整体个性。”看看法国人的美味佳肴以及用餐方式,不由得会让人想起克莱德曼手指下流淌出来的串串音符,浪漫而隽永,让你充分领略法式大菜散发馨香的艺术情调。
" Z3 n1 W# R, V2 k9 w. U/ T. ^* K' Q5 a. L/ J, |& ]
法国料理的精神在于突出食物的原味,所以当法国师傅在做料理肘,他所加进的任何调味料、配菜,甚至于搭配的酒,都只有一个目的:把主要食材的原味给衬托出来。法国莱是西餐中最知名的菜系,讲究凭借其对材料的认知及灵活运用,创造出许多脍炙人口的佳肴美食,这就是法国菜引以自豪的地方。
8 M2 ~* e/ o+ G  I. n+ B5 ?4 A  T
; U- a9 }& T/ Z/ S法国菜在材料的选用较偏好牛肉、羊肉、家禽、海鲜、蔬菜、口螺、松露、鹅肝及鱼籽酱;而在配料方面采用大量的酒、牛油、鲜奶油及各式香料。7 X  g2 w' t. X5 ?2 ^- N

, A6 |: R9 I( \4 ^! O! q8 V法国是世界上盛产葡萄酒、香槟和白兰地的国家之一,法国人对于酒在餐饮上的搭配使用非常讲究。如在饭前应饮用较淡的开胃酒;食用沙拉、汤及海鲜时,饮用白葡萄酒;食用肉类时饮用红酒;而在饭后饮用少许白兰地或甜酒等。据说法国人动脉硬化和心血管病的患病率在欧洲国家中最低,就归功于葡萄酒。 8 a. }6 h( B# a) o& L
2 B4 ]5 V' r+ R5 u# F4 k$ C
法国料理的精神在于突出食物的原味,当法国师傅在做料理时,他所加入的调味料、配菜 甚至于搭配的酒,都只有一个目的;把主要食材的原味给带出来。正统的法国餐有五、六道菜,但目前已有简化的趋势,一般来说,可以选择沙拉、甜点或是汤、主菜、甜点,大概三到四道菜就差不多了。沙拉通常是在吃完主菜后才上的,目的是清除主菜残留在口中的味道,另一方面是因为沙拉中通常会加些醋,没有适合搭配它味道的酒。
3 E, M. {$ Z' Y/ w6 V. w/ o! n) @4 H ; e  j! k+ b; ^- K2 {! M  a2 x% D9 C6 g
爱民屯有三家法国餐馆。它们是:
! B) E2 @* `3 M$ z3 h; o1:La Boheme 6427 112 Ave Edmonton T5W 0N9  T: +1 780 474 5693
$ x% {  Q1 {, r: K  W# ~2: The Creperie 10220 103 St Edmonton T5J 0Y8 T: +1 780 420 6656
+ ^7 F( ?( S$ X0 f/ O3: Gini's Restaurant  10706?42 St. Edmonton   T: +1 780 451 1169
% d* g- g% ~5 L. D% p! m9 F) b
* b6 T* L! D& |+ u9 M) }8 fThe Creperie 地处DOWNTOWN,跟很多那个区的餐馆一样,都没有停车位,需要停到附近付费的停车场里。 那是一个两扇的半圆门脸的餐厅。进去之后穿过玄关,顺着楼梯往下直奔Basement.我们是在阳光灿烂的中午去就餐的。乍从阳光中走入餐馆,昏暗的灯光还是让我们有眼前一黑的感觉。好一会才适应过来。埃德蒙顿,那里出名的是一种叫做的食品。其实就是我们中国人的摊饼。吃过天津粿子煎饼的人就能有更直观的感受。正餐就是煎饼里面夹海鲜呀肉呀之类的咸味食品,若是dessert就往里面加水果,cream和果酱之类的食物。这crépe的作用就是个承载体,甜咸两相宜。4 V# l) [; g3 l: r+ D0 e; G
' U# X5 [" ^0 t: D
推荐两款甜品:crépe glace au chocolat and chocolate fondue.有兴趣的客官可以试试。1 \7 E$ K) m2 @

# O9 t" h: a5 i3 f: }" [% Q# N: w德国风味-结实、纯正的方式& Q" e9 l* q. a- t  R
最早接触的所谓德国菜只不过是七八年前西餐厅里一道叫做“德国咸猪手”的菜。只点过一次。端上来但见一只肥厚的猪蹄膀矗立在大碟子中央,在各式蔬菜围衬下颇有天蓬元帅雄赳赳的气势。当然,征服它也是颇不容易的一件事,差不多刀枪剑戟斧钺钩叉十八般武器全都用上了。当我打着饱嗝喘着粗气向它告别的时候,感觉到德国人那种精密严谨且不苟言笑的性情.
1 K! |$ n5 h- I  R" t+ I# }* C
. T4 x% m! c0 n6 l( S' s! O日尔曼民族是一个“大块吃肉,大口喝酒”的民族,人均每年的猪肉消耗量为65公斤,居世界首位;啤酒遍布任何场合,也正因为他们爱喝又能喝啤酒,德国的啤酒品牌数不胜数……
1 Y( M1 W, i1 [; |7 j* n
9 q' m: R! i- I2 m2 r7 y由于偏好猪肉,大部分有名的德国菜都是猪肉制品。德国的食品最有名的是红肠、香肠及火腿。他们制造的香肠种类起码有1500种以上,并且都是猪肉制品。德国的国菜就是在酸卷心菜上铺满各式香肠及火腿;有时用一整只猪后腿代替香肠和火腿,那烧得熟烂的一整只猪腿,德国人可以面不改色地一人干掉它。
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0 q  S9 e0 }( M; h1 }德国人喜欢喝啤酒的程度到了让人难以想象的程度。几乎什么场合都能来上一瓶。德国的啤酒品牌数不胜数,有些城市自己就有好几个牌子。要是你从来没有喝过啤酒。建议你先从一半啤酒加一半可乐、芬达、雪碧、苹果汁等喝起,等习惯那清凉中略带苦味的感觉后,就可转战到整瓶啤酒了。
) G/ ]5 ?6 f& G; Q& i! N9 n- q) c7 Z  k" A" I/ \
那间位于99street 夹72Ave的德国菜馆叫做:Barb & Ernie’s Restaurant.老板是对德国老夫妇。我猜丈夫叫做Ernie,而太太就是Barb了。一楼是他们经营的餐馆,二楼就是他们所居住的地方。一楼餐馆的窗户前停着一辆深蓝色配银色的Smart小车。据说是老两口的。一进门口的玄关就是厨房的出入口。一地两用,非常节省地方。整个大厅有大大小小九张桌子。四周的墙上挂满了木雕盘子,上面雕刻的都是德国著名的城堡。还有一些有年头的水粉旧画,画下面还挂了好几只小熊小狗的公仔。整个布置非常随意且温馨。他们的儿子媳妇(也许是女儿喝女婿呢)也在店里帮忙。因为大人们都忙,虎头虎脑的小孙子一个人骑着铁粗线的玩具车在餐桌间穿行,让人更觉得家庭化。德国人酷爱喝啤酒。这间餐馆供应各种各样的啤酒,客人甚至可以到冰箱里自行挑选,由店家为你倒在高一尺的细长杯子里慢慢品尝。那天配晚餐的是牛肉浓汤,配着切成薄片的自制的粗面包还有外面买来的creamy butter,味道是一级棒!主菜都是用白色的粗瓷盘子端上来的。盘子并不算大,但里面的菜摆的满满的――从肉类到蔬菜,还有水果(只有两片)和source都齐全了。
) G1 P' W# i& v8 `3 k3 _' m5 S) y  P- J3 c" L+ g
这家餐馆的早餐非常受欢迎,常常客满。因为德国人最讲究、最丰盛的不是午餐、晚餐,而是早餐。在旅馆或政府机构的餐厅,早餐大都是自助形式,而在普通百姓家,早餐的内容一般都大同小异;首先是饮料,包括咖啡、茶、各种果汁、牛奶等,主食为各种面包,以及与面包相配的奶油、干酪和果酱,外加香肠和火腿。德国菜以酸、咸口味为主,调味较为浓重。德国人非常爱吃马铃薯,烹调的花样千变万化,除了炸薯条外,还有水煮马铃薯、火烤马铃薯、马铃薯泥,以及炸马铃薯饼和炸马铃薯条。相反的,在德国,米的种类就少的可怜,只是简单的水煮米,米粒又大又硬,和我们习惯吃的白米饭大不相同。 4 l4 U2 |' ~8 s* ~, ?
1 [$ O4 \3 [3 Q/ f9 U
爱民屯各国风味餐馆一览:! U7 d; b. h* i& o% n
African! @6 `5 f5 {2 o; \; k
Mebrat Cafe
  |1 i- |* ?- A! Q$ ]% n- r* B111, 10603 107 Ave. Edmonton Central
0 U! N# f9 C3 T# R8 _8 j
$ A3 E; _( u5 k5 R) ^7 s7 VCaribbean/ f' w1 a5 y) c# }3 w0 D$ q
Caribbean Menu
8 g1 `: Y* `4 f9 r+ J* i4218 66 St. Edmonton Mill Woods A Touch of Caribbean5 L8 \  K. N5 A) Z' z
5819 118 Ave. Edmonton North East Calabash Cafe
  Q! Z) S7 J0 Q10630 124 St. Edmonton Central Ms. V's    ! Z/ P! r* W* F. x4 z3 O; H5 t/ z
6620 127 Ave. Edmonton North East Masalaz
9 a6 l8 y/ C# `' @/ R: y4218 66 St. Edmonton Mill Woods Classic Caribbean Cuisine
1 H. s# k# G* c0 Q0 X3 i6 z5 W- v' i8624 53 Ave. Edmonton South East Sit & Chat
6 Z0 S6 e7 S( v3 E+ W4 V3 _/ x7 x5 x10049 156 St. Edmonton North West Teddy's Grill; H2 V4 ]3 j8 ]- B  D2 w5 N7 Z
11361 Jasper Ave. Edmonton Central Irie Foods . N% Y$ C2 a/ l) _' n% P4 p
2807 Millwoods Rd. Edmonton Mill Woods / Q0 Z$ ]! w; N+ H" M
( c, T; N7 Z  w4 l& P; \, [5 i; w
French
! g# m' q2 i1 _The Creperie + c0 L  o7 M  v  T+ M3 h, U2 n
10220 103 St. Edmonton Central Jack's Grill : g8 N, ?' e2 V+ T8 c, ~7 X# p
5842 111 St. Edmonton South West La Boheme
5 Q, k# @! b' R: c0 l! W% `) z6427 112 Ave. Edmonton North East The Blue Pear Restaurant9 T8 ?" ~) X3 z' w0 d
10643 123 St. Edmonton Central Capitals
) i  e+ [7 L8 r10235 101 St. Edmonton Central Chandler's Restaurant' w0 s, {  c# c" v
11754 124 St. Edmonton North West Hardware Grill' |( S( K8 [5 N5 v. p
9698 Jasper Ave. Edmonton Central Gini's Restaurant" U/ \0 Y/ |6 q8 D: j
10706 142 St. Edmonton North West Normand's
9 a9 V7 ?7 u; V) V1 ~11639A Jasper Ave. Edmonton Central La Table de Renoir
/ n4 Q1 T3 y' w) |10046 101A Ave. Edmonton Central* {/ q4 b* {. \# s) T$ v: j
- v& P( B( Y" \5 Z/ e4 S; z, ]: ~' x" _
German/ h& ^5 _" s+ J
Gasthaus Zur Muhle ( z* k; k( Y  W5 Q+ J- D
8109 101 St. Edmonton South East   }& g4 `5 s+ T, x$ h4 q+ ]& e) u
The Mill Restaurant + @. [/ X$ F- [% g9 K
8109 101 St. Edmonton South East ) R0 r- F8 ], K
1 J) T$ W3 j" q. O% e0 C$ t; L
Latin American
; e* r2 h1 v/ g3 [5 J! w5 BChurros King
" I9 T% s: Y7 U10152A 82 Ave. Edmonton South East0 Z  t0 o2 C4 C" v4 R; c; W9 L
Gypsy Cafe
, k& c* K2 A  \% i. {, G11162 82 Ave. Edmonton South West9 A0 r8 e( w+ p3 C* g! t8 U

: z7 M1 A# S% j8 xPakistan3 ~7 K0 P4 f2 a
Shan-E Punjab Sweets & Restaurant. |: o$ U2 _+ x, s, I
9393 34 Ave. Edmonton South East
5 ^$ f, e+ \4 }: Z4 v' G) x6 `5 R/ U2 @/ U
Malaysian3 c- O; ~  K: V
Matahari
! m# B8 z7 r7 N6 g10108B 124 St. Edmonton Central ; ?0 G% K. {% u9 D7 h& e
Thai Valley Grill ; W9 f4 x& z( M4 X- E0 r
9403 98 Ave. Edmonton South East1 B6 G; @( f9 h( Y+ r1 J% {9 a: }( f2 b
Malaysia Kitchen
8 s* W' D/ r* A9715 118 Ave. Edmonton North West
: p; B1 [& C$ K4 v3 M6 G' lTropika Malaysian Cuisine- i( r  z- i( S# P
6004 104 St. Edmonton South West
2 N6 `8 c' y; S5 {% x9940 106 St. Edmonton Central3 m& E) b" C% `
Tropika Malaysian Cuisine
" v6 o: F) _( O. K9 \: O14921 Stony Plain Rd. Edmonton North West " T0 B4 q  J2 j+ {% n
% e0 U1 v- Y( w& h7 n
Mexico
0 A: j3 n* o7 Z5 s# U8 a; ^1 VAmigo's Cantina & Margarita Bar
; |- j$ Z# n8 i5 f  e- }6 E1 Y6 Blackfoot Rd. Sherwood Park Sherwood Park
6 @9 T: a- N$ i( ~# VJulio's Barrio Mexican Restaurant
6 R# p9 t0 y' ]3 T: V10450 82 Ave. Edmonton South West
9 Q! E- |: u$ v- H& n/ M! L
. L( S. J# X5 |0 t1 y8 |* jJulio's Barrio Mexican Restaurant+ x8 T& \& b+ K8 h+ r5 F" L4 @
17021 100 Ave. Edmonton North West) t7 c+ a2 ~* B( ?2 G- y
11302 107 Ave. Edmonton Central 7 T4 Y* E# j& C7 {+ e, d
Julio's Barrio Mexican Restaurant
6 y! f1 n# W: t# |: k( o  U1638, West Edmonton Mall Edmonton North West
: N, g8 [4 [  Z- C* G# Y  LEl Toro Mexican & Mediterranean Grill; n% b" K' m7 a/ j: M' v& n
10425 100 Ave. Edmonton Central 1 L4 P/ ]& I$ j2 i- N: p) b

" Y; u0 F9 ~: }! p- DLebanese
, M% o) U4 r; E! x! ?# aParkallen Restaurant
9 v& x( K0 R3 c! ~7018 109 St. Edmonton South West
& p( }# L' h6 L' j; sLa Shish - t* M  S% X% K4 z6 T
10106 118 St. Edmonton Central, {, {  T1 D9 P- V+ u7 e
Co Co Di Restaurant
' i$ q5 h1 |: L% o/ t10160 100A St. Edmonton Central
! ?) F+ a+ ^! }/ ]# J2 Y+ E: `& E( W! j: Z* c9 F% [# ^; C8 P$ G
Portuguese; c) L2 V" `' C
JSpago Restaurant' s5 z. C$ @: l- G; P" E) }- _
12433 97 St. Edmonton North East1 Q/ R1 z0 ^, X4 [8 {4 _
Cafe Cubita- ~: x  M& b& _8 C. j: y
11732 95 St. Edmonton North East . }3 Z7 m$ i* E+ K
) K$ i, d; H, A! F
Spanish) C4 r; D9 b1 k0 n# V
La Tapa Dining & Pub; C# Y7 q2 m3 N5 q. o& l* J& V
10523 99 Ave. Edmonton Central: w% U( X, @( I2 O. G
El Rancho Spanish Restaurant& d$ x4 ]9 S3 |' j4 K1 f& C
11810 87 St. Edmonton North East
$ f7 c% N9 A( J& R" rGypsy Café# r: p( F% P; w3 `
11162 82 Ave. Edmonton South West
# @. Z5 e5 M( i% D
! [9 l7 B+ K; d/ ]( }8 X( DUkrainian* q: L! G) M+ n
EUncle Ed's Restaurant & V: F8 v$ |4 h) E6 K% N+ `
11401 50 St. Edmonton North East
  W4 i; H3 @" f; @  G9 N/ ~Shumka Ukrainian Foods
4 q8 @) w8 O+ ?( f16520 95 St. Edmonton North East c
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-10 17:25 | 显示全部楼层
原帖由 老杨 于 2007-5-10 17:32 发表
% J% k# f) L* U/ U/ R$ P6 u) _! k9 J* R( r
# Z+ j1 ~$ C; s1 K5 l
天豕爱美丽写的:
% b  K6 r! I4 L+ Q& X/ T* e/ y0 ]$ x" y
吃,并快乐着
. U- @- l8 g0 x0 h' b
7 j$ E' A7 o4 p- K8 `& Z* w食,色,性也。美食,美色,是人的两大喜好;好吃,好色,是人的两大本能。  君子好色,当众谈色性让人怀疑品性和人格;君子喜食,当众请吃饭却能赢得好感与人气。于 ...
0 k, s/ j  K7 C) S

% t- I8 @- @6 g2 s0 P* a
" V( u+ k, E) [
9 M+ U/ _- `2 Y3 F+ z/ z6 D# Z这个贺词,我喜欢.
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发表于 2007-5-10 20:39 | 显示全部楼层
热烈祝贺!!!
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发表于 2007-5-10 21:13 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
祝贺!祝贺!!祝贺!!!
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发表于 2007-5-10 21:25 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 猪刀小试 于 2007-5-10 15:58 发表 ! P" k$ b% z( X& }1 i5 E
3楼加中友好协会发来的贺信中,把我网站地址写错了。
& K! a8 J' {! `
0 Z$ E' M" V: Q2 u3 y. }# L1 M# V
猪刀真细心,看得出来...这个~~
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发表于 2007-5-10 21:27 | 显示全部楼层
隆重祝贺!!! 祝愿网站一年更比一年好,网友一年更比一年多!!
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发表于 2007-5-11 00:08 | 显示全部楼层
天豕爱美丽  , l7 U1 x0 w8 Z& n: R( y7 E

4 c* o8 j3 B4 S1 D& {; X( B8 B' Y你的介绍真的好好喔~
理袁律师事务所
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发表于 2007-5-11 02:47 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
祝贺一个,自从知道 edmontonchina 之后就再也不去那个该死的 163.ca 了!!!
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发表于 2007-5-11 11:31 | 显示全部楼层
祝贺祝贺
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发表于 2007-5-11 13:26 | 显示全部楼层
原帖由 网站信息发布 于 2007-5-10 15:15 发表
- z. |8 P# b( n$ d3 [在埃德蒙顿中文网成立三周年之际,网站收到了来自各界人士的贺词。这是中国驻卡尔加里总领事馆总领事吴新建发来的贺辞:$ w# C' T6 \1 k8 l6 V
# @6 l: s6 X+ `' M8 ?
埃德蒙顿中文网——华人华侨和谐的家园。祝贺网站成立三周年,衷心祝愿贵网继往开来, ...

# \% B7 \! h8 p" s4 o1 }' g! ~3 ~- N2 }3 X
/ H4 e  ?" ]$ L( U& R

- d" ]- g1 C8 d
9 ]6 |0 X5 w" T8 Y: |也无风雨也无晴和众同学的声声祝福如下:" \% \1 K/ x; ^9 e* |8 s. K

* {! A) r; K1 \9 l( uhttp://www.edmontonchina.cn/view ... &extra=page%3D1
理袁律师事务所
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发表于 2007-5-11 15:49 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
wow! very old!!!
鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 15:50 | 显示全部楼层
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 21:25 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
恭喜恭喜
鲜花(1033) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 22:39 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
一周年  祝贺!. {5 C1 ^' X! S% |# L, t# C

8 b3 l, y( X3 h8 C+ c- \两周年  热烈祝贺!!+ s* Y4 v, f! d1 H9 q8 N
/ N: q5 m& i# i& `
三周年  最热烈地祝贺!!!
鲜花(168) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-11 23:21 | 显示全部楼层
原帖由 也无风雨也无晴 于 2007-5-10 18:25 发表 7 p" i6 p9 k: H: D: d4 j

* g5 N" ]; f! _- w7 \0 ^  U/ r/ _$ `$ d& P& r8 E# |) \* N
! d, ?0 D* o4 X2 \2 }& C

' h) @- x4 X, _- S1 g; \$ A  u( ]这个贺词,我喜欢.
9 J2 f+ m% {" j8 \; M3 P

+ \5 F! G6 ^: p" j还是三无产品好
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-12 00:53 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
干杯!!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-12 11:33 | 显示全部楼层
原帖由 天豕爱美丽 于 2007-5-12 00:21 发表 . G1 H7 Y8 v4 i/ o
% O/ \# |( [. l, P

: R. @7 ^: v( c8 j; j5 k还是三无产品好
; W0 R7 p  Q+ s* @1 c. V+ v

2 ^. G) F) d% @# A7 k# T0 P6 u) n* C$ H8 M/ B3 a9 D6 S
赶在三周年庆典之前,终于还是知道我三无产品好了.
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-12 20:41 | 显示全部楼层
祝明年更好!
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发表于 2007-5-12 21:04 | 显示全部楼层
祝贺祝贺!
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发表于 2007-5-13 10:53 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
祝贺!祝贺!祝贺中文网年年更上一层楼!
  E: w3 Y$ \! x' c3 I6 G
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-5-13 12:43 | 显示全部楼层
今天刚到这里注册,进来祝贺下!
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