卡城大肠杆菌疫情爆发！ 警惕！已200多人感染

片儿刀

之前，我们报道的卡尔加里大肠杆菌疫情爆发，情况不仅没有好转，反而愈演愈烈！

% k0 }5 a+ Z; n& B- ?' Y截至目前，已经有超过200多人感染，而且大多数都是学龄前儿童！
3 [4 ~1 J/ y" ]% L2 P
4 ~8 F, ?' Z, C# x这几天，AHS对一些日托中心进行了严查，结果发现了3起严重的健康违规行为！甚至，有的中央厨房内，蟑螂遍布、无比恶心！

. j6 f2 `( n/ k# c周二上午，阿省卫生官员在卡尔加里举行了新闻发布会，并介绍了最新情况。

疑似疫情中心的厨房将继续关闭，直到卫生检查人员确定其安全为止。
/ \) w- @6 g7 ?- O! g
+ p3 o# o: O+ ^) W中央厨房在 2023 年被检查了五次，最后一次检查发生在疫情爆发前的 2023 年 4 月。发现了两次违规行为，但已得到纠正，截至 2023 年 4 月底厨房没有违规情况。
6 w8 E/ }5 O( v. L* S
疫情发生后，对厨房进行了检查，检查人员发现了五项违规行为：其中三项涉及食品处理、卫生和害虫防治方面的严重违规行为；以及两起与气味和某些器具存放有关的非严重违规行为。

根据卫生检查报告，在洗碗区附近发现了两只活蟑螂和至少20只死蟑螂。

4 e2 S& K9 @; Z: K8 X报告称，消毒液未正确混合，导致消毒剂浓度为零。
, F, T8 p% J& B# l7 S

运营商还表示，在没有适当温度控制的情况下，冷食在 90 多分钟内被运送到其他地点。
* B, H4 ]8 h0 g9 U- G- n5 Z
8 D+ Q/ X( |* u) W非严重违规行为包括厨房下水道气味、洗碗区附近漏水造成一滩水以及温度计存放在不卫生的地方。

' b6 R- Q! V# _5 iJoffe说，医护人员注意到卡尔加里医院出现胃肠道症状（包括血性腹泻）的年轻患者有所增加。阿尔伯塔省卫生服务实验室正在对厨房的食物样本进行检测，试图确定感染源。