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数字化的今天,越开越多传统人力行业正在受到AI以及电子化的冲击。2 x/ C8 E! r( B4 l* b+ I5 G1 [: M
0 W% l" V. j, J) O: N- c9 r) X近日,一则消息更是引发了人们对其的关注。
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传统快餐巨头麦当劳在德州北部的White Settlement新开了一家麦当劳全外带店,点餐到取餐全部自助,外送员还有专用领餐区,店员只负责准备餐点。5 l s' E7 s; \
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实现了全自动化,其实相关人员表示连准备餐点也可以自动化,只是目前试运行,暂时保留。, a- f( h0 y) I$ Z6 J# L" v
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虽然麦当劳的“Accelerating the Arches”计划还将继续开设全外带店,但是到访的客人却在社群平台上留下正反两极的意见。4 |6 r o- P# R. m1 x/ W2 b
5 {0 T6 k% E8 u/ R6 u有些人认为全自助很方便,但反对者却认为,空荡荡的麦当劳感觉很冷冰冰,而且全自助恐怕会导致数百万人失业。. r; Y5 b+ z$ Q" b/ \+ M
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不过,麦当劳的声明却强调,点餐、送餐全自动化,是为了让员工更专心于制作餐点,而且提高供餐效率,让本来就只要外带的客人更加方便。; Z4 G# E7 t$ Q/ b5 l* U$ M, A
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餐厅内,要外带的客人可以在点餐机(kiosk)点餐,然后再到取餐处拿餐点,毫不费时;6 l" s4 I) ^( q* z _1 w M0 \. `8 u
# [; M8 m( S9 X餐厅外,设有停车位,也有外送专用车位,都让点餐、取餐更方便。
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麦当劳强调,免去点餐、送餐等杂务的员工更能专心于备制餐点,由机器服务客户,或是用运输带送餐都只是为了更方便,因此他们对于新式麦当劳的效果很满意。
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3 e7 w$ N& _) W: q3 _- Z n只是网络评价不一,喜欢的很喜欢,但是讨厌的却说,如果全机械化导致失业大增,那他们会开始抵制麦当劳。
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如果有一天餐饮行业都变成了电子时代,您觉得更加期待还是失望呢? |
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