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数字化的今天,越开越多传统人力行业正在受到AI以及电子化的冲击。
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$ k: J, f8 X% |近日,一则消息更是引发了人们对其的关注。
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x8 U6 R, t4 L. q( V! f |传统快餐巨头麦当劳在德州北部的White Settlement新开了一家麦当劳全外带店,点餐到取餐全部自助,外送员还有专用领餐区,店员只负责准备餐点。6 u, \1 p( V$ T! j
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. E. V% q- a( V% y实现了全自动化,其实相关人员表示连准备餐点也可以自动化,只是目前试运行,暂时保留。
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1 p- X, Z6 d% R+ Q" l7 {/ |5 @# A: J) G) B虽然麦当劳的“Accelerating the Arches”计划还将继续开设全外带店,但是到访的客人却在社群平台上留下正反两极的意见。" B$ O, g2 {, M1 j
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有些人认为全自助很方便,但反对者却认为,空荡荡的麦当劳感觉很冷冰冰,而且全自助恐怕会导致数百万人失业。% F- O! t( P& g, b D
8 c* |0 t& k% p; S9 e, E! Q; j' E6 x不过,麦当劳的声明却强调,点餐、送餐全自动化,是为了让员工更专心于制作餐点,而且提高供餐效率,让本来就只要外带的客人更加方便。: [ I7 h" _5 E7 |2 M$ v9 Y
" Q9 u$ T5 }' r' a5 C5 a4 P餐厅内,要外带的客人可以在点餐机(kiosk)点餐,然后再到取餐处拿餐点,毫不费时;
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! Q3 O* G( V, K& b5 L餐厅外,设有停车位,也有外送专用车位,都让点餐、取餐更方便。' j2 k# n P9 H- R% G" A" F; P! p
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( t7 d" ~0 t: i6 I麦当劳强调,免去点餐、送餐等杂务的员工更能专心于备制餐点,由机器服务客户,或是用运输带送餐都只是为了更方便,因此他们对于新式麦当劳的效果很满意。
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& [8 w* I. f" y. K( K% M. O只是网络评价不一,喜欢的很喜欢,但是讨厌的却说,如果全机械化导致失业大增,那他们会开始抵制麦当劳。 W" J8 s1 {+ Z! B8 H1 r
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如果有一天餐饮行业都变成了电子时代,您觉得更加期待还是失望呢? |
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