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持续了两年多的新冠疫情，让人们已经变得麻木，接踵而至的不明肝炎和猴痘唤起了人们的危机感，但这还不算完。在前阵斑点虾引发大规模华人食物中毒之后，这几天，甲型肝炎席卷了美国和加拿大！
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而与斑点虾中毒事件类似，引起此次甲肝疫情的，也是深受加拿大人所喜爱的一种食物，酸甜可口的夏季水果——草莓。
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" x0 E/ ~7 \: k% d: I据报道，美国食品药品监督管理局（FDA）、美国疾病控制与预防中心（CDC）正在联合加拿大公共卫生署（PHAC）、加拿大食品检验局（CFIA）对美加多地爆发的甲肝疫情进行合作调查。
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) ~( o3 j8 e4 S4 B5 v$ N2 o; l/ Y. U8 v5月27日，PHAC发布了一份紧急通知，表示加拿大爆发的甲肝疫情可能是草莓所导致。: g! r5 H, ]$ {: T
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PHAC表示，有问题的那批有机草莓曾于2022年3月5日-9日期间在阿尔伯塔省和萨斯喀彻温省的部分商店出售，但目前已经下架。/ Q) k8 u) R! I% S: C* _, H
, ^ B& P; \2 t7 y! U, k截至5月27日，加拿大已经出现了10例甲肝确诊，其中4人住院。6 W! j8 I1 D3 p3 V/ ~/ }
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而美国FDA则表示，3月5日至4月25日期间购买的有机草莓可能会受到影响；根据FDA的数据，在美国加利福尼亚州和明尼苏达州总共报告了17例甲肝，有12例正在住院治疗。
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根据FDA和PHAC的初步调查，出事的很可能是FreshKampo和HEB品牌的新鲜有机草莓。
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5 m5 @; u, Z2 u0 K8 N如果对带有这两款LOGO包装的有机草莓有印象，一定要提高警惕！
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而曾经售卖过这些问题草莓的美加两国超市和零售商，有以下这些：
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, y+ T, x' Y* a$ ^) g. G7 Y: J6 s cAldi
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: _( s" G- |$ j, T: oHEB
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Kroger* U0 d$ h% z+ J' Y3 H
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Safeway2 f6 a4 M6 F4 c; Z+ ]) E
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Sprouts Farmers Market. P% c; J# }! ^. G# b& U; V K
4 W0 v) o1 r( c) h% sTrader Joe's
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Walmart7 x% }/ I/ G+ Y( y/ K! V4 @
8 F8 _" b2 q wWeis Markets
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& K! m! C* t7 _ c" j/ m! ^/ dWinCo Foods
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8 Y+ ~! X0 I3 ?0 ^, _6 k- W其中不乏Safeway和Walmart这种加拿大人非常喜欢去的超市，如果近期在这些地方买过草莓，包装上的品牌也属于上述两个牌子的话一定要及时检查冰箱了！
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9 j) L# g+ ]; u, U0 ~! m. `$ [对于引发甲肝疫情的有机草莓，加拿大卫生部门建议：# _# P2 H9 h, U R ~+ P; u
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检查您的冰箱是否有这些 2022年3月5日至9日期间在上述两省购买的新鲜草莓，即使当时及时进行了冷冻也千万不要吃。扔掉所有剩余的有机草莓。如果不知道草莓的生产地，也把它们扔掉。# F' g* u. v0 z o! R
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使用厨房消毒剂清洗和消毒存放产品的任何抽屉、架子或容器，或在贴有标签的喷雾瓶中准备漂白剂溶液（可用 5ml家用漂白剂与750ml水）并用水冲洗。
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如果您吃过这些有机草莓，或者出现了甲肝症状，请立即就医。在暴露后14天内接种疫苗，可以预防甲型肝炎感染。
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`" X. z, R( I% A( T$ e7 H8 b; X在准备或进食食物之前和之后，以及在使用洗手间或换尿布之后洗手。
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' w5 b% [3 m9 y$ F) F# Q9 m3 }甲肝的症状包括以下几项：* m& \: F/ {- o
0 _5 }( h# N- W6 A! {6 f d发烧
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% v, o; m3 [: f& ]% _: k. h- N: t深色尿液0 @1 l! S$ e! b# m+ i: P
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食欲不振
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& z5 r3 ]) @- D" i: P乏力（疲劳）- o4 d( h) D* f9 @' r' R7 X4 n
" c! T4 v- f# y1 h3 D, _恶心和呕吐8 j8 L+ e/ j' {% Q, x
\) |" Y$ S, X. P胃痉挛或腹痛, L5 s- x! z0 t4 ?# `( p0 {
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黄疸（皮肤和眼睛发黄）6 s; w: } S8 L/ z8 F: b3 X
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这些症状通常持续两个月，通常在接触疾病后14至28 天出现，但并不是每个被感染的人都会出现症状。
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( `+ a1 `( a7 \ G万一不幸中招了怎么办？别慌，不同于乙肝，甲肝是可以根治的。
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7 N9 [3 |( G* d. V: i* I- BPHAC表示：“任何人都可能感染甲型肝炎，大多数因甲型肝炎感染而生病的人会完全康复，但随着年龄的增长和患有潜在肝病的人，严重并发症的风险会增加。”
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而甲肝作为一种传染病，经粪——口传染，由病人粪便排出的甲肝病毒，可以直接或间接污染手、水、食物和餐具，传给其他的健康人， 因此一旦感染需要特别注意与其他人的日常生活接触。
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也正是因为这样的传播特性，可以推断出两种导致草莓带毒的可能性，一个是这批有机草莓在种植时，使用的农家肥已被甲肝病毒污染。1 C; s; ]4 J7 E6 B% ^% z; U) B
! N2 T" ~9 n7 f4 Y4 _8 {1 Z7 F再一个可能就是采摘时或者加工环节，参与劳动的工人中，有处于传染期的甲肝患者，不经意间让草莓也“感染”了。/ C1 a; D0 H! ^) v( A' f- x) F6 P
' C! Y- I' j' @( M- z$ P$ g所以，吃草莓之前，把草莓洗干净就变得非常重要了。在此小编总结了几个有用的小贴士供大家参考：; g: W$ V0 P5 D
_0 g- D2 V- j8 N) a; o" P3 A+ [- \洗草莓时可用淡盐水浸泡，或用大量清水清洗；$ B d( O5 P5 k# X, G0 O
8 A8 W9 ^$ j. S3 Q$ }2 Y洗时不要摘草莓蒂！有害物质可能会从去蒂部分进入草莓内部，造成二次污染；
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. l6 R. q& y5 Y1 v不要长时间用洗涤剂浸泡草莓；
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Q+ m- O, B u, t一旦发现草莓出现发霉或发烂，整个扔掉，千万不要挖去霉点吃剩下暂时没有烂掉的部分！因为虽然肉眼看不到，但霉菌可能已经布满了整个草莓。- G7 r; F; T* j4 Y" P8 l; ^( }
0 F# q1 j" [" r# T# Z9 u希望大家都能在保障健康安全的情况下，尽情享受这种夏季水果！ |
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狗仔卡
发表于 2022-5-31 13:02
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