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持续了两年多的新冠疫情，让人们已经变得麻木，接踵而至的不明肝炎和猴痘唤起了人们的危机感，但这还不算完。在前阵斑点虾引发大规模华人食物中毒之后，这几天，甲型肝炎席卷了美国和加拿大！( @% _7 w) r9 c8 q. x& V
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而与斑点虾中毒事件类似，引起此次甲肝疫情的，也是深受加拿大人所喜爱的一种食物，酸甜可口的夏季水果——草莓。# U9 G0 e! b3 v; m
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据报道，美国食品药品监督管理局（FDA）、美国疾病控制与预防中心（CDC）正在联合加拿大公共卫生署（PHAC）、加拿大食品检验局（CFIA）对美加多地爆发的甲肝疫情进行合作调查。8 i) d% F! N7 v g, M& [$ `0 z9 O
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5月27日，PHAC发布了一份紧急通知，表示加拿大爆发的甲肝疫情可能是草莓所导致。
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PHAC表示，有问题的那批有机草莓曾于2022年3月5日-9日期间在阿尔伯塔省和萨斯喀彻温省的部分商店出售，但目前已经下架。% p3 T" z( l [0 {( D. A4 }5 R
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截至5月27日，加拿大已经出现了10例甲肝确诊，其中4人住院。8 I! g$ _1 j. _' o
' \. P- Z+ W% S$ l而美国FDA则表示，3月5日至4月25日期间购买的有机草莓可能会受到影响；根据FDA的数据，在美国加利福尼亚州和明尼苏达州总共报告了17例甲肝，有12例正在住院治疗。+ I7 R+ D9 L6 d! v) Z: y0 j/ c
# H g, @. g: n8 V+ s5 r3 a根据FDA和PHAC的初步调查，出事的很可能是FreshKampo和HEB品牌的新鲜有机草莓。$ |7 R: ]' |, `: x) ^
3 M: r' w) O- l' \" [9 ]如果对带有这两款LOGO包装的有机草莓有印象，一定要提高警惕！
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2 z$ ]( L" `# |$ o4 G: `: _9 o而曾经售卖过这些问题草莓的美加两国超市和零售商，有以下这些：
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I& \; y; f* [3 |Aldi
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! s# F& m O' t" X2 H1 wHEB8 Z9 p* W0 e. \/ b0 Y5 G$ D: ?
. f9 A( q0 S8 k* F$ [* ]. FKroger
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Safeway
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Sprouts Farmers Market5 l: |1 c7 D, p6 K( d) ]8 b
4 u1 e" F; Z0 }' B' Z1 d( i" g# ?Trader Joe's
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Walmart4 p( q* ^+ w0 T
. G* {2 S- K5 z1 lWeis Markets3 R' \. i6 ?/ m8 m6 t& ?, _
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WinCo Foods. g. V( x0 r4 `" D
% u! u1 J4 \2 e, B& G( X L其中不乏Safeway和Walmart这种加拿大人非常喜欢去的超市，如果近期在这些地方买过草莓，包装上的品牌也属于上述两个牌子的话一定要及时检查冰箱了！
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对于引发甲肝疫情的有机草莓，加拿大卫生部门建议：
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, m& i5 U, F* v! G5 m! ?* D0 R检查您的冰箱是否有这些 2022年3月5日至9日期间在上述两省购买的新鲜草莓，即使当时及时进行了冷冻也千万不要吃。扔掉所有剩余的有机草莓。如果不知道草莓的生产地，也把它们扔掉。) F# I( G, x( k w
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使用厨房消毒剂清洗和消毒存放产品的任何抽屉、架子或容器，或在贴有标签的喷雾瓶中准备漂白剂溶液（可用 5ml家用漂白剂与750ml水）并用水冲洗。2 `! N. h" F' Z, `5 Z" T/ X
" X* b0 Y! M$ ^- H; {" U如果您吃过这些有机草莓，或者出现了甲肝症状，请立即就医。在暴露后14天内接种疫苗，可以预防甲型肝炎感染。
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在准备或进食食物之前和之后，以及在使用洗手间或换尿布之后洗手。% e8 d5 R8 D0 V0 I- F2 ^3 `
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甲肝的症状包括以下几项：
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$ ~2 p8 l9 u0 n5 D4 J7 b( W0 ^ x发烧0 ?. t; i, W" o6 s2 n9 C
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深色尿液
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O c, R" u! H* \' q1 H( J& F食欲不振% v- m' C. p2 M* Y `
5 j i8 \; [8 ?$ H' ~5 C乏力（疲劳）
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恶心和呕吐
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h- r' P& p6 C: u5 q6 N胃痉挛或腹痛
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黄疸（皮肤和眼睛发黄）0 t6 I: a5 C' s
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这些症状通常持续两个月，通常在接触疾病后14至28 天出现，但并不是每个被感染的人都会出现症状。2 ^7 u' ^' l7 h; \* _
2 [) x6 m5 q: G万一不幸中招了怎么办？别慌，不同于乙肝，甲肝是可以根治的。
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3 x" ~* y9 u& r! F$ l/ tPHAC表示：“任何人都可能感染甲型肝炎，大多数因甲型肝炎感染而生病的人会完全康复，但随着年龄的增长和患有潜在肝病的人，严重并发症的风险会增加。”) V4 w4 |6 `# O+ J: y
- s) D" e8 C7 i9 ?% R而甲肝作为一种传染病，经粪——口传染，由病人粪便排出的甲肝病毒，可以直接或间接污染手、水、食物和餐具，传给其他的健康人， 因此一旦感染需要特别注意与其他人的日常生活接触。
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7 y' n" S- \% b+ r7 d' Q5 v也正是因为这样的传播特性，可以推断出两种导致草莓带毒的可能性，一个是这批有机草莓在种植时，使用的农家肥已被甲肝病毒污染。# \4 z' ? X+ z
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再一个可能就是采摘时或者加工环节，参与劳动的工人中，有处于传染期的甲肝患者，不经意间让草莓也“感染”了。: L( M% ~, b' F# J+ ~3 H4 [
( I# y1 T. m4 J$ A5 s所以，吃草莓之前，把草莓洗干净就变得非常重要了。在此小编总结了几个有用的小贴士供大家参考：* U% q2 l" i4 e9 a; z/ F
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洗草莓时可用淡盐水浸泡，或用大量清水清洗；
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' ?1 P* r- ]7 O4 A ?洗时不要摘草莓蒂！有害物质可能会从去蒂部分进入草莓内部，造成二次污染；
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不要长时间用洗涤剂浸泡草莓；
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" d: G3 [8 l# o: |一旦发现草莓出现发霉或发烂，整个扔掉，千万不要挖去霉点吃剩下暂时没有烂掉的部分！因为虽然肉眼看不到，但霉菌可能已经布满了整个草莓。
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希望大家都能在保障健康安全的情况下，尽情享受这种夏季水果！ |
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狗仔卡
发表于 2022-5-31 13:02
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