缺工又缺货 加拿大超市面临关闭威胁食物采购

rambo

缺工又缺货 加拿大超市面临关闭威胁食物采购
9 _: T6 V6 k. r- E8 }3 T' V4 J
. N& F6 N  D( k* g1 C% Y专家们说，加拿大的杂货店正在面临严重的劳动力和产品短缺，这可能威胁到加拿大的粮食供应安全。
$ i) B$ O$ v! B& C0 i1 {
' p: Y2 }/ s2 T& J$ [2 i; @8 ~
) e6 Q9 t# Y- O+ m5 B4 Y3 i5 @
（图源：BlogTO）

. P+ J" z% |; F2 C/ k, @. F加拿大独立杂货商联合会，公共政策高级副总裁Gary Sands周二说，由于工人请病假和COVID-19限制政策，一些商店的员工缺勤率已达到约30%，而且还在继续上升。
# i, U! _5 G) r' j+ K
他说，在许多省份无法进行快速检测，工人们一旦接触到COVID-19病例之后，需要被迫隔离一周或更长时间。
4 j+ ^3 d2 V% R* D
) g/ u+ x" p$ JSands说，如果情况恶化，一些杂货店将无法继续营业——在很多农村和偏远地区，如果唯一的杂货店关闭，将威胁到当地的食品供应安全。

. ^0 I4 @+ B( w% I. g- ^他说："如果我们不得不继续让员工隔离，到了一定程度，商店将无法经营。我们对杂货店缺乏快速检测试剂盒感到非常沮丧。"

6 {* {( S- r2 p! J. b% x加拿大卫生部已经将一些快速检测试剂盒直接提供给关键公司，包括食品行业，雇员在200人以上的公司。
% V2 F' I; I6 [% P
但Sands说，许多独立的杂货店没有达到这个门槛，没办法获得试剂盒分配。

Sands说："加拿大很多偏远的社区，独立杂货店是唯一的食品供应地方。如果这些商店关闭，就会发生食品供应问题。"

5 o$ y7 b3 o/ _同时，商店也正经历着供应链问题带来的货物短缺，包括卡车司机的短缺、包装和加工延迟以及加拿大的冬天。

加拿大零售委员会发言人Michelle Wasylyshen说，即使是恶劣天气等短暂的问题，也会导致超市货物的延迟和短缺。
, [1 B5 O6 M0 P9 j) F
她说，一些超市的空货架应该只是暂时的，零售商正在探索其他途径，以尽快将产品送到商店。
+ b  l# J  k7 ]5 b3 r
但是一些供应链问题可能会更持久，比如联邦政府新的疫苗分配工作，加剧了卡车司机的短缺问题。

Sands说："卡车司机必须接种疫苗的问题造成了一些延误，特别是来自加利福尼亚的水果和蔬菜的供应。"

"加拿大中部的杂货商大多报告说只是延迟了几个星期，但在西部，短缺似乎更严重。"
4 }7 A9 h+ o/ P  y; B* i9 T, s
6 L4 o2 _/ P+ K8 K6 k5 V: ]7 |1 LSands说在某些情况下，杂货商部分产品的库存几乎短缺40%。

他说："特别是在西部地区，一些杂货商说就供应而言，情况和2020年的春天一样糟糕。"
( N+ q: d4 h1 i* M& y
' u  |( H! H( W/ q0 U' T9 @遭遇短缺的不仅仅是农产品，Sands说，汤类、谷类和清洁用品都比正常水平低。
  U: f) H" F; R# v2 X" o- f
2 u1 R" Q1 v4 e' x& ^9 Q8 A例如，许多购物者注意到，深受喜爱的Kellogg麦片的货架，通常都是空的。

9 V5 t+ W: x; R! l" Z7 yKellogg加拿大公司在一份电子邮件声明中说，增加的家庭消费需求，加上供应链的挑战，影响了一些产品在加拿大的供应，如Kellogg的米粒麦片。

6 ^9 Z3 C3 u% h8 k) ]5 p( V该公司说，"间歇性短缺"反映了所有制造商正在经历的具有挑战性的经营环境，并补充说它正在努力使麦片产品重新回到货架上。
( v  M5 L( Y+ j7 q3 J; P0 L
" j4 O1 M& @  @3 ]2 Ehttp://www.calgarychinese.com/ch ... =35&topic=25438
2 P( d9 g0 U% E: R5 [8 p' b