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燕窝蜜莲 香酥腰花 ZT

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-7 10:56 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
【材料】: 燕窝半两  `! h3 J$ q2 a- |
  A料:红棘20个5 ^( N; W" m$ X. r2 w
    冰糖5两* T' J+ y+ F, n" Z
    莲子(生鲜)半斤
1 E! J( y6 E$ j" C4 _# _    甘杞1两* i0 f& K. X: Q: {. _; N  b
【作法】:/ H4 f! V% R! v, Q: U
1.将窝燕窝洗净泡水两小时备用。
. z- M6 {, O7 T0 y2.炖锅放适量的水加材料A,用电锅炖1小时即可。' Y3 m; X. c# ~
& q" }* {' t2 \7 t( Z: @1 E
+ ^: B% i2 _; {" k7 b$ Y1 a% q+ P
【材料】:香菇15朵
% ?( `7 m+ J$ V/ R7 MA料:玉粉1 o" G5 O8 O& x5 k! X
      牙签
8 t$ i0 P0 @5 }, C# g( t   B料:姜丝( ~7 o8 ]* q: o: I
九层塔' _( B9 c% V) w: {
      砂糖- w: A3 \9 n0 k1 L5 Y4 H- s4 N
    酱油
1 v0 z" B- p. r" i  k- a( n味素$ L2 \; y- m' [* S/ W- N
香油/ J/ ~6 J' G5 _/ l
【作法】:" p% u1 b' t( E5 ?  N, b- P
1.香菇泡软去头,水挤乾,用刀切内十字形用牙签固定形体再沾玉米粉- d8 K+ x% {) ?* G. L4 h
 (不可太多)
( |; A! \$ R: e7 c4 s7 m$ G第一次连牙签炸定形,然后把牙签拿掉再炸第二次备用。
2 W( U/ v9 f! a9 V) R( T) o2.锅热倒入1匙油将材料B,顺序倒入,加水少许用小火慢慢熬成黏性
# w( y; f/ E$ h1 k。再将作法1的成品倒入锅中拌匀即可。3 T) M" z% l$ K& x+ M: ?4 `
注:糖要多一些与酱配合
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-7 11:31 | 显示全部楼层
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鲜花(23) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-13 17:33 | 显示全部楼层
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