忍不住介绍的一道菜：豉香烤排骨

草根

收集的其中一道菜, 准备实践   ^_^
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/ u8 S% x8 {3 Z1 F" R% z* [材料：排骨，蒜（切茸）豆豉（切碎）；
; m* n; Q/ A& T. [调料：生抽，老抽，植物油，糖，生粉；
; C: }, J3 Q4 z/ M; J, t" t& ?

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+ `' h& r. D6 P' m1 E' E+ ]
[ 本帖最后由 草根 于 2007-4-9 03:04 编辑 ]

草根

排骨剁成小块，依次加入豆豉碎，生抽，老抽，糖，生粉，植物油拌匀；
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草根

把蒜炒香后摆在排骨上面，用锡纸包严进烤箱．（烤箱２３０度预热１０分钟）烤５０分钟；

（如果我做的话，会再加些辣椒）
1 C3 ~8 O* {% u& z) u& q

* a( O8 t  ^. C4 F
[ 本帖最后由 草根 于 2007-4-9 03:03 编辑 ]

草根

出炉，看着直流口水


2 Z$ c# |9 x; i  c

Angel_DuDu

   看着口水哗哗。。。

秀色可餐

的确不错

Cynthia

那天试试

悠悠然然

看着真不错， 哪天试一试。

万年小腰

收藏！

大大棉花糖

学到了~~哪天也试试

江南丝雨

照葫芦画瓢，果真很好吃．房间里还没有油烟．好贴．

老妈子

我做排骨总要先过热水去一下油腻的，不知道这烤的先略微煮下再拌调料腌渍完入烤箱可取否？

风雅长存

太诱人了，今天就实践！！

红泥小火炉

口水啊

shirley

好吃哦。。。。我也会做了。呵呵，今天就回家自己做着吃，，

九月

豆豉哪有？

jackecho

我看到和平有买的，lucky也有买的。

草根

原帖由 豆腐温柔 于 2007-4-26 11:52 发表
豆豉哪有？

我家有，你喜欢过来拿

九月

原帖由 jackecho 于 2007-4-29 22:20 发表
& j# v* l. m& D% {我看到和平有买的，lucky也有买的。

. S  \8 q) b: S" K6 B谢谢，以后要向家庭煮妇靠拢了。

九月

原帖由 草根 于 2007-4-30 00:43 发表

! U' S& s1 T( g! G0 s4 H; _% X, R0 h

4 o/ L, v4 P/ x- e# d1 |/ }7 s我家有，你喜欢过来拿

8 D" c- j% \+ R$ v7 B" K# }1 |呵呵，有机会见美女了。
昨天和LG说起，LG说没见过你这么傻的，豆豉在冰箱里天天都看到你，你却看不到它。晚上试试这道菜。

轩辕无天

原帖由 豆腐温柔 于 2007-4-30 11:20 发表
; `; p, E- u# M; I0 O3 t
% y* ^2 m% I7 Z$ I豆豉在冰箱里天天都看到你，你却看不到它。

3 R0 p3 m& u! T* R7 D
/ s8 u4 c$ A! [! N2 _俺怎么这么不爱听这句话呢？？太熟悉了！！！
- u: x) l# `! W: H; }5 A- J
" x3 H$ W( Q2 u6 z: F- Z 三天不打，上房揭瓦！  敢这么说咱们豆腐！

lucy_patrick

周末刚刚买了豆豉和排骨，准备尝试一下。

lucy_patrick

今天尝试了一下，大体上还是不错的。不过好像没有墩的烂。不知道如果多烤一些时间是不是会烂些。

云山水月

偶家曾经用豆豉蒸排骨，颜色有点淡，单是味道还不错。
& \( ~( g7 @" e' m3 o3 _3 h找机会交流一下，呵呵。

yihan

学习了！

doctor

豆豉是啥？