研究显示 感染死亡风险最高职业竟是厨师!

片儿刀

近日，美国加州大学的一项研究显示：
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3 `9 y4 {/ a% R, A& P5 i8 c新冠疫情下，当地最危险的行业，竟是厨师。


疫情爆发后，该高校跟踪了一些必要行业员工的情况，结果发现，很多看上去高风险的职业，包括护士，超市员工，食物和肉类包装工人，餐馆服务员，建筑工地工人等，都没有干厨师的危险。
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1 B& _' J+ o" X" E# e2 t9 @据该研究团队统计，从2020年3月到10月，当地共有828名厨师死亡，死亡率比疫情爆发前暴增了39%。
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- l7 o& R- Q- Y! a& o$ L的确，疫情爆发期间，厨师被无症状感染者用餐顾客传染等相关新闻并不鲜见。


一些美国的厨师们更爆料，人们都以为下馆子就餐危险，但实际上，最危险的是在厨房里给他们准备食物的厨师：

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; h; y$ ]( @1 R- c9 [0 d9 V“厨房里混乱，拥挤，通风不良，每个人都在张大嘴巴扯着嗓子喊话，每个人都在触摸多种表面，包括食物，没有人有时间采取安全预防措施。”一位有20年经验的高档餐厅主厨透露。

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6 @( h$ w/ _9 p) }8 B! a% b0 R当然，面临风险的不只是厨师。根据这项研究，其余危险性在疫情期间上涨最多的职业，依次是：

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包装填充机器操作员



- [5 \$ d) W# a    农产工人
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. r+ z" M0 y* q. r; Y9 r    面包师



: `/ U: i# s- c, R& L" n# r; s    工地工人
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    生产工人


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" u" l, w9 u1 c$ T6 p    缝纫机器操作员
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    收货送货及运输专员


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    地面维修工人
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. D& V( K+ C1 Q2 r! v4 A    客户服务代表

Raytsesss

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