研究显示 感染死亡风险最高职业竟是厨师!

片儿刀

近日，美国加州大学的一项研究显示：

, Q5 E3 E5 ~2 _' Y3 r  i( ]新冠疫情下，当地最危险的行业，竟是厨师。
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( ~4 z5 ^7 t$ Z# Y疫情爆发后，该高校跟踪了一些必要行业员工的情况，结果发现，很多看上去高风险的职业，包括护士，超市员工，食物和肉类包装工人，餐馆服务员，建筑工地工人等，都没有干厨师的危险。

据该研究团队统计，从2020年3月到10月，当地共有828名厨师死亡，死亡率比疫情爆发前暴增了39%。
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的确，疫情爆发期间，厨师被无症状感染者用餐顾客传染等相关新闻并不鲜见。


一些美国的厨师们更爆料，人们都以为下馆子就餐危险，但实际上，最危险的是在厨房里给他们准备食物的厨师：
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9 t! Z# v7 I, O2 z6 M0 J+ y“厨房里混乱，拥挤，通风不良，每个人都在张大嘴巴扯着嗓子喊话，每个人都在触摸多种表面，包括食物，没有人有时间采取安全预防措施。”一位有20年经验的高档餐厅主厨透露。


当然，面临风险的不只是厨师。根据这项研究，其余危险性在疫情期间上涨最多的职业，依次是：
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) a' s: {$ U5 P' t1 ?& w0 X包装填充机器操作员

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. X9 N- X+ U) r5 y- C9 q    农产工人



2 m4 y6 g, |% m- \! I    面包师

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    工地工人
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8 P6 @3 @* y9 v+ @) o1 w    生产工人



' _& n. S2 g& e1 N    缝纫机器操作员



; I4 E" o7 l: x) p% P* ]& w    收货送货及运输专员


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    地面维修工人
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9 I% `3 z8 ?) c# L# a  z    客户服务代表

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