 鲜花( 61)  鸡蛋( 0)
|
近日,美国加州大学的一项研究显示:
* F# E5 H, R p0 Y" ~$ R
3 `9 y4 {/ a% R, A& P5 i8 c新冠疫情下,当地最危险的行业,竟是厨师。; c) L3 j0 G/ ~+ U* ?2 t$ J
: t+ Y7 `2 K4 w6 G$ _5 ?
# `/ `% h/ a' Z- f4 K* P5 z* n
疫情爆发后,该高校跟踪了一些必要行业员工的情况,结果发现,很多看上去高风险的职业,包括护士,超市员工,食物和肉类包装工人,餐馆服务员,建筑工地工人等,都没有干厨师的危险。
H( |% a& b% _8 h
1 B& _' J+ o" X" E# e2 t9 @据该研究团队统计,从2020年3月到10月,当地共有828名厨师死亡,死亡率比疫情爆发前暴增了39%。
5 O$ x) W# Z0 I& O9 e6 S4 z
- l7 o& R- Q- Y! a& o$ L的确,疫情爆发期间,厨师被无症状感染者用餐顾客传染等相关新闻并不鲜见。8 s" _4 z1 N1 H8 B& D7 i$ S4 R5 o5 R
! G$ E( d1 S$ K8 v9 F
2 `, i$ H4 R' b2 N0 e p0 A
一些美国的厨师们更爆料,人们都以为下馆子就餐危险,但实际上,最危险的是在厨房里给他们准备食物的厨师:$ I9 R: o r2 C) |
) }; F! A( n8 ]9 K8 G
; h; y$ ]( @1 R- c9 [0 d9 V“厨房里混乱,拥挤,通风不良,每个人都在张大嘴巴扯着嗓子喊话,每个人都在触摸多种表面,包括食物,没有人有时间采取安全预防措施。”一位有20年经验的高档餐厅主厨透露。, q8 N5 G6 }, t( [, ~
( P. {5 p0 d: E
6 @( h$ w/ _9 p) }8 B! a% b0 R当然,面临风险的不只是厨师。根据这项研究,其余危险性在疫情期间上涨最多的职业,依次是: q. _, K9 X" @1 G
, I& e, ]6 b* a( K2 r+ r& [/ e% O/ X% b! p' D. G7 e+ b
包装填充机器操作员( K8 A7 u9 R$ o8 l; f
% T% [- \( O6 L. ?
- J2 Y$ W- ~6 |
- [5 \$ d) W# a 农产工人
5 |2 A% | ~ S' n1 F6 T+ Q i" X/ T! X
* k4 `3 K. L8 i, Y$ [1 b$ e
. r+ z" M0 y* q. r; Y9 r 面包师2 q; `6 _$ x7 k' b
" t9 }" j2 Y+ z' f0 j) W. y" V
0 w3 [: m" L8 U* M( x* o% L
: `/ U: i# s- c, R& L" n# r; s 工地工人
, p( I5 k3 ~4 j) E/ h: F: ]6 a; ]; t
% y5 \4 A* L, q7 `; o* V3 P H$ Z7 \5 Q( p4 T% S/ m
生产工人0 m; R2 W: R. R& \ @- ^
$ `, E# x9 i d- O) Z$ w
$ \8 Y# X, p$ ?: ?; w% ~
" u" l, w9 u1 c$ T6 p 缝纫机器操作员
+ T2 Y. ]0 \* y+ Z1 j# H) x( v% Y0 W" u1 _
) \7 q. M" l9 `6 Q% \4 M( V5 u) ^9 _- ^- } W
收货送货及运输专员, @2 ~5 H' x& Q+ l/ ]
7 d; V) a! c g+ |: G6 L Q
- E# T. j: ~) b4 ^+ B$ T0 ?# }+ M- t& F
地面维修工人
( L& b9 T, ?0 O+ U! M- b+ I- z/ ]' m+ j7 F$ J3 s1 A1 G! r. X
* O& S9 |' n- F& A8 l v
. D& V( K+ C1 Q2 r! v4 A 客户服务代表 |
|