研究显示 感染死亡风险最高职业竟是厨师!

片儿刀

近日，美国加州大学的一项研究显示：
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9 ]6 M' d2 Z8 Y0 N" q7 _新冠疫情下，当地最危险的行业，竟是厨师。
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疫情爆发后，该高校跟踪了一些必要行业员工的情况，结果发现，很多看上去高风险的职业，包括护士，超市员工，食物和肉类包装工人，餐馆服务员，建筑工地工人等，都没有干厨师的危险。

; a- r" d0 i8 g+ ^# O7 y' p0 N据该研究团队统计，从2020年3月到10月，当地共有828名厨师死亡，死亡率比疫情爆发前暴增了39%。

9 y, Q# d( |9 v9 n的确，疫情爆发期间，厨师被无症状感染者用餐顾客传染等相关新闻并不鲜见。
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: t) H0 Q( L7 g  i) C2 c- o) D* N7 g一些美国的厨师们更爆料，人们都以为下馆子就餐危险，但实际上，最危险的是在厨房里给他们准备食物的厨师：
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“厨房里混乱，拥挤，通风不良，每个人都在张大嘴巴扯着嗓子喊话，每个人都在触摸多种表面，包括食物，没有人有时间采取安全预防措施。”一位有20年经验的高档餐厅主厨透露。
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当然，面临风险的不只是厨师。根据这项研究，其余危险性在疫情期间上涨最多的职业，依次是：
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包装填充机器操作员
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    农产工人

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    面包师

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9 U. e2 N. Z" O0 d0 x- q' F% e    工地工人


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    生产工人

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    缝纫机器操作员

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; z% W2 q' ]* [0 o    收货送货及运输专员
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! S, d" B& N* D; ~    地面维修工人


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& c( u. v; Y* M. E4 y0 e# f    客户服务代表

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