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据DailyHive报道,加拿大将有超过60%的餐馆在未来3个月内倒闭。
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% u5 s* R- A1 ~加拿大商会(Canadian Chamber of Commerce)8月26日周三发出严峻警告,加拿大的餐饮业受疫情重创,今年11月之前将有超过60%的餐馆关闭。0 r0 ?( |3 } Y* t6 S
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随着经济分阶段逐步重启以来,人们开始选择外出用餐,但餐馆的生意依然很难恢复到疫情前的状况。根据《加拿大商业状况调查》结果显示,29%的餐/ v( D( f. l9 I) P9 T, X5 S$ ?+ O( ?
0 J6 N% s) M, _5 t+ W) j' P% h饮服务业无法在保证社交距离的规定下运营,而另有31%的餐馆在此规定下最多在维持90天的运营。这就意味着,有超过60%的餐饮服务在未来3个月将会倒闭。; ?; {4 `5 H: U s
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加拿大商会与15家餐厅和食品企业一起发起了“我们的餐厅”(Our Restaurants)活动。- \) @5 M# x3 P" i7 T1 O
9 C3 L5 p% X" u, c 这是一项全国性的双语活动。该运动得到了几家在疫情期间苦苦支撑的餐馆和企业的支持,包括Boston Pizza, Firkin Group of Pubs, Molson Coors
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$ A; I6 }) l: H* L) k, CBeverage Company, Paramount Fine Foods 以及Pizza Pizza等等。! X" Y" w1 j B: m
& p) c. z. k0 C) G Service Inspired Restaurant的总裁兼首席运营官Paul J. Bognar则指出,即使最好的情况下,要使低利润率的商业企业以50%的产能运营,不是不可能,
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: F% t1 R/ X5 h/ S0 c) G但也是极其困难的。餐饮业需要各级政府的支持,以帮助度过困难时期,也需要政府立即采取行动。”2 V3 A/ D4 z4 F! S% F: ?: z* ^9 |
% C4 O G6 W: H. u0 v& ~% Z新冠疫情对小企业生意带来毁灭性的损失,其中餐馆行业受到的打击最大。即使抗疫措施和限制放宽后,餐馆行业仍需协助,以避过因债台高筑而倒闭的命运。 h, N' J8 `1 u1 k4 T2 D% u
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