多伦多餐饮业大面积倒闭!

rambo

餐饮业大面积倒闭！多伦多冬天大萧条！
5 c$ E: C; W. v2 y# h& \% m& w

# E6 `/ v( e% M9 j- w" e最近一段时间，安大略省发生的COVID-19病例激增，安大略省可能会将其强制性口罩政策的有效期延长至明年。

: z0 c  a5 j2 T" [其中一个城市，基奇纳（Kitchener)已经打算这么干了。目前市政府要求居民在所有公共室内空间和公交上都戴口罩。
# d! n3 F. b" l# q! j. n
CTV新闻报道，现在，市议会正在考虑将该法规延长——可能延长至2021年5月。

% C) m3 j$ Y9 v4 V* O* p3 r/ }. r根据理事议程，他们将在下周的会议上考虑延长章程。

! b" e* o5 [, C  b4 e0 P- o该委员会指出，在流感季节以及最近学校重新开放期间，有必要将COVID-19传播率保持在较低水平，稍有不慎，大爆发就来了。
3 B, T/ B2 `+ k1 l- Z' c' V
. j6 s- J! b3 T如果延期获得批准，则将于2020年9月28日生效。
" E4 j1 ]- T$ y4 P3 h: l) b
COVID-19病例的反弹，也引发了关于多伦多市政府是否应命令关闭当地酒吧和夜店的辩论。

  S' x% t7 y, Z0 Y+ s在BC省，由于新病例增加，夜总会和宴会厅已完全关闭。同时，BC全省的酒吧被迫在晚上10点之前停止所有酒类的销售，并在晚上11点之前关闭。

, @* p" G2 j* c0 i* }尽管在安省尚未采取任何行动，但省长道格·福特（Doug Ford）表示，他将支持市长约翰·托里（John Tory）为多伦多做同样的事情。
0 F$ z+ W3 F) K. T
但是多伦多各企业主说，营业小时数的减少可能意味着多伦多餐饮业的大肆崩溃。
0 r9 C: d* q% {8 G( n' O: C
  V8 b: U5 ?- m. C$ X* I7 F“我们撑不下去的，”college St的酒吧Stray老板伊琳娜·罗塔尔（Irina Rotar）说。“我家店一直是一个深夜酒吧——深夜营业本来就是我的事。”
( `$ ]+ V4 R& U/ ~- I) j
; C: ~$ X* h% pRotar的鸡尾酒酒吧从下午6点开始营业。每天营业到凌晨2点，如果每天要减少两个小时的销售，她表示没人会来弥补其庞大的租金和管理费用。
8 N3 p& h! o7 l. e. l# \
在安大略省重新开放计划的第3阶段之后，酒吧和俱乐部有关的聚集和感染事件层出不穷。

* c, ]5 I  `0 y1 |  j上个月，在Dundas West某酒吧外面的一场活动失控，导致顾客大量聚集在一起开Party。
# X1 m5 l- C2 F6 L) o
' ~" v/ ?; h9 g% m' |上个月，位于King West的夜总会Arcane遭到类似的抨击，原因是在该场所也发生了一场无视社交距离的派对。

# q; N2 o3 o8 i甚至在第3阶段之前，夜总会Marbl就因允许顾客在室内人挤人而被罚。还有最严重的一次，有125个人在多伦多一家酒吧聚会，直接违反了安大略省《紧
& p& Y: H. {# @: q; y
急和民防法》，该酒吧甚至失去了牌照。
4 @2 o/ z, S0 [8 Y. V
& V" c; y" C, l# T4 u" ]. @但是，并非所有的酒吧都是这样不守规矩的，罗塔尔说，增加章程人员以帮助深夜场所更好地执行卫生安全协议，肯定要比直接一刀切把这些生意全部

2 a; [. Y" ]  j$ y% K7 }关掉好得多。
! }( c/ v# {( Z2 D8 C/ H# p9 n
她说：“更大的场所应该雇用更多的员工来控制人群，并帮助他们保持社交距离。这些较大的场所无法控制他们的顾客，锅不能让我们这些遵守规则的较
* ]0 V6 f! h) @6 X6 l% L0 t
小的企业来背。”

' ^) S# o1 u4 v) I0 e% u2 h1 D3 |“我知道这段时间对所有人（包括我自己）来说都是非常艰难的。没有人愿意失去客户群并将他们拒之门外。但是每个人都应该守规矩。”

Madison Avenue Pub和Paupers Pub的老板克里斯·哈斯莱特（Chris Haslett）认为，多伦多政府应减少对酒吧的关注，而应更多地关注那些真正的问题：

( w/ F! L$ K; ~/ \8 ?+ n9 _非法海滩派对，大型后院聚会和购物排长队问题。

哈斯莱特说：“至少在餐馆，我们可以监督顾客和员工，执行规则。但在某人的家中或在海滩上，根本不会有什么接触者追踪，什么强制性口罩政策，也
4 z: p: D8 S. U0 L6 F& ~/ u: R
没有身体疏远，这些才是真正的问题。”
& O5 P/ V" N! k# [
与大流行之前相比，Madison Avenue Pub现在只使用预订系统，也有联系人跟踪以及有更多的员工来监督人们戴口罩。这些举措受到了顾客的欢迎。

; j2 a* y& d2 k6 V: ?“ ...我认为市政府太关注餐饮业了，这不应该。我们的食物供应链已经不足。餐饮行业无法再遭受打击。”

# p$ M$ m2 i1 x6 L; k哈斯莱特的酒吧生意不太好。营业额比去年下降了55％。随着冬天来临，patio（室外就餐）即将关闭，室内容量有限，所以强制性的patio提前关闭可能
' z6 k1 T' }2 B9 J; y$ t
  T+ o5 G; o) u4 F' P1 P是“灾难性的”。
- m* `* X6 m: Q: A- F6 r6 Y+ S
哈斯莱特说：“我认为更好的执法是：不遵守规定的餐馆应在一段时间内关闭，以作为惩罚措施。但是市政府需要更积极地控制餐饮业以外的聚集情

况。”