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悲惨 加拿大餐馆业800万人失业 60%餐馆撑不过11月!
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2 j& z# ~) ~7 m' F9 Y4 {6 {自加拿大疫情爆发以来,餐饮业一直是受创最严重的行业之一,根据加拿大统计局的调查结果显示,这种情况短时间内并不会好转。 }9 K4 n- n" v4 v9 @" B
9 v% C# j% d0 F( r N: N近日,加拿大统计局在商会的支持下进行了一项《加拿大商业状况调查》(CSBC),结果发现, 超过60%的餐厅都面临在11月前永久关闭门的风险;
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29%的住宿和餐饮服务企业在实行有效的社交距离措施后根本无法运营;31%的商家在采取社交距离的情况下运营,最多只能维持90天。: k( @, K; S! M5 E9 v
' w, R, g0 ]* ^6 w0 k1 e8 B! f此外,还有一个数据令人不安。疫情期间,83%的住宿和餐饮服务企业暂时关闭,2/3的企业被迫解雇一些员工,其中近1/4的企业被迫解雇所有员工。: y# N+ S, x0 [, u+ O
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截至目前,加拿大食品服务行业已经失去了80万个工作岗位。: w# R9 @9 |) Q- @& E! {3 ^
2 p5 S8 q `) x' P* a7 X+ e尽管目前经济开始缓慢复苏,大多数餐馆已经通过搭建户外露台、有限开放堂食等措施逐渐适应了当前的情况,但想要使整个行业恢复大流行前的势头
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. K5 V9 E5 c# ?' B是一场长期战,大部分餐馆仍然靠政府的补助硬撑,租金补助、小企业贷款等一旦终止或花完,很多企业都要破产。( L0 E5 S0 e2 @5 L$ b$ ~9 e0 r
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由于迄今为止,加拿大联邦政府没有为餐饮服务业提供量身定制的帮助。加拿大商会和代表60多个品牌的15家企业发起了“我们的餐厅(Our
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7 |0 l8 {. y* D6 ]& S+ s5 HRestaurant)”运动。其目的是强调全国各地的餐馆因大流行而挣扎的严重程度,敦促联邦政府为该行业提供更多支持的同时,还鼓励更多人到当地餐馆消费。& C. y+ `# J5 t: X& O0 L
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这15家企业包括大家所熟知的连锁餐厅Boston Pizza,St. Louis Bar,Pizza Pizza等。 D- ?2 q1 p$ Y: J) j) k: C
/ E+ Y% e, W- K) J' SPizza Pizza是率先发起这项运动的企业之一,该企业的首席执行官Paul Goddard敦促政府和公众加大对餐馆的支持,以防止该行业的大多数企业陷入绝境。
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1 c( [* {5 }* o$ @8 {" mGoddard指出,“我认为有些加拿大人还没有意识到这种情况有多么可怕,我们在努力发声,希望人们能听到并认真关注现状对整个经济的影响。每一家' l, l) X. C9 h3 Q2 ~# P. f: E! {! L& W3 t: L
W, y6 m6 l4 j7 _. ?: Q% z8 x餐馆都是社区的基石,他们中的许多人都在苦苦挣扎。”
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Goddard证实,Pizza Pizza作为一个主打外卖的餐厅,在疫情期间没有受到太大的影响,点外卖的人仍然不少,甚至更多。但是进店的客人急剧下降。' K( W+ q& {. r6 o" G
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