素食是一种大学问,中医上有非常有用的理论与实践经验。 ! \7 ^' z. @% c2 z; t- i7 c) ~) V4 _5 E( s
在40岁月前,人的新陈代谢系统旺盛,是不宜素食。一般在40后,人体的代谢系统退化, 吃肉过多,就脂肪积累超过了新陈代谢的速度,严重的情况下,就需要长期用药物来维持平衡。 ! F. N$ ?) V* Y8 \1 R( p " E- Q, q0 e3 |1 i p a当年, 象大师曾经连续吃素达6个月,从来没有感觉闻到吃肉的人身上有臭味--大师的鼻子是出了名的敏锐,狗鼻子有一比了。
7 X; @+ I i, l' u上次在超市买四季豆,有同胞问我为何不看价钱就买--大师回答说,我这周吃素,四季豆是必需品,所以没法看价钱了。 4 p% K7 O- l" d# U( {9 l# {# X加拿大人(吃肉的)平均一个人一个月花费214块,大师月月超过500块,所以吃素的,如果要补充足够的蛋白,开销是远比吃肉的多。 * w B# w. u* _上次在卡城的T&T 看了一下台湾新竹笋--人品5块一磅--除掉厚厚的皮,能吃的要十几块一磅,比得上龙虾的价钱。