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鲫鱼苹果汤<原创>6 b: B1 X$ f# A, t
J1 ^+ \; M7 j- n" Z& c+ u* u．．．这是真的．．．．．
7 G1 M6 X2 H( J- ^& N3 \ 早一段时间一个亲爱的广东同学教的,她会煲的汤可多了,又好喝,( ?( V5 ^$ m* `+ r* m* d
这里要介绍的是她第一次煲给我们喝的鲫鱼苹果汤,还别说,当时把我们那几个家伙全镇住了．．．呵呵，喝到停不了口，现在，偶不得不把它公布出来让大家分享！另外回去试了觉得此人果然不同凡响，又没办法忍得住不想请教她是何许世外高人，，，记得．．．．与本人联曦．．．呵呵！3 A4 W5 U" {$ ]6 K8 z* u
苹果跟鲫鱼本是完全不相干的食物，只在广东人才想得到吧？
7 K& t7 G) m$ {' u2 s: J8 @* Y& u3 H 鲫鱼两条（一斤左右）；
9 T6 {( N* P1 t( v 苹果二个（有点多，可以考虑吃掉一点。。）；
' }; x& Y( j* _# P 生姜一般般的大小，切它四片左右； 材料就这么点
$ ?6 ~, W! v5 n7 v( q% }5 ? 去鱼鳞，子可以留着，洗干净，打花之后在上面抹点咸；接下来可以在锅里倒点油，点火煎鱼，煎到七成熟左右时往锅里加点水，水大概是盖住鱼多一点；继续煮到滚了，这时候煲汤的锅想必已经洗好，别急先往里面装点清水，然后再把滚开的鱼转移到煲汤的锅里，之后检查下水是否够，不够的话可以加点。
4 y. m# I9 _; T0 p, L% E( s 切好苹果，一个切成８块，就像切西红柿一样。
. X+ @& }0 D/ V: B% | 在煲里的汤开了以后就可以把苹果跟生姜一起放进去煲了，基本上煲一两个小时就ＯＫ啦！！！
. d. ?0 D" s5 X0 y; d( h) P' O6 s 是否要试下咧？8 h* [5 n, L6 Y$ ?5 I4 ^+ s: @, @
呵呵，不要误会，这并不是在买弄什么，而是喜欢！！！
7 `# \: e; t& u- c) D9 f' R! E 谢谢！6 u- g9 t4 q9 i& M5 [5 v# a3 P$ r! j
' A& X& ^, v- z/ h; E# z作者：jhkyve; t! e% G; T7 x1 Y
2007.1.30
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狗仔卡
发表于 2007-3-21 12:55
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楼主
改天试试
发表于 2007-3-21 13:06
