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鲫鱼苹果汤<原创>
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．．．这是真的．．．．．$ s" Z9 U* o. c8 ~8 K, k4 v x
早一段时间一个亲爱的广东同学教的,她会煲的汤可多了,又好喝,9 H3 L/ F3 f3 z7 S/ @# j( ?
这里要介绍的是她第一次煲给我们喝的鲫鱼苹果汤,还别说,当时把我们那几个家伙全镇住了．．．呵呵，喝到停不了口，现在，偶不得不把它公布出来让大家分享！另外回去试了觉得此人果然不同凡响，又没办法忍得住不想请教她是何许世外高人，，，记得．．．．与本人联曦．．．呵呵！. H8 l" \8 x4 l9 d5 @4 h- N# O+ ?
苹果跟鲫鱼本是完全不相干的食物，只在广东人才想得到吧？) z) R0 `2 l, j) l
鲫鱼两条（一斤左右）；
( a8 U, r3 X# D& n1 [# z3 W1 ] 苹果二个（有点多，可以考虑吃掉一点。。）；
* ?( u* g! Q3 _& V9 D 生姜一般般的大小，切它四片左右； 材料就这么点 + q% h) a& j& _+ h
去鱼鳞，子可以留着，洗干净，打花之后在上面抹点咸；接下来可以在锅里倒点油，点火煎鱼，煎到七成熟左右时往锅里加点水，水大概是盖住鱼多一点；继续煮到滚了，这时候煲汤的锅想必已经洗好，别急先往里面装点清水，然后再把滚开的鱼转移到煲汤的锅里，之后检查下水是否够，不够的话可以加点。
. M1 [: ^$ d) T 切好苹果，一个切成８块，就像切西红柿一样。
" J( D( x; _! [+ d7 Y J 在煲里的汤开了以后就可以把苹果跟生姜一起放进去煲了，基本上煲一两个小时就ＯＫ啦！！！2 c: K/ N" k7 O4 x9 E2 y
是否要试下咧？
* U, F4 a# l2 d" e5 ] 呵呵，不要误会，这并不是在买弄什么，而是喜欢！！！
1 S+ s- ~" A# W 谢谢！
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. g7 [6 I( }! X5 I6 ?. x) `% \4 c; n9 f作者：jhkyve
" K8 }& p& W: B7 l7 q9 ~2007.1.300 y; W/ J4 P3 T% J2 Y
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狗仔卡
发表于 2007-3-21 12:55
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楼主
改天试试
发表于 2007-3-21 13:06
