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鲫鱼苹果汤<原创>5 g4 Y) @4 y% o# y8 p/ _0 \
+ l7 r7 M: ~- e/ K1 m2 k．．．这是真的．．．．．3 L& D; g/ H' [& V) r" U0 G
早一段时间一个亲爱的广东同学教的,她会煲的汤可多了,又好喝,4 a; T" X7 F5 E4 x! J1 |7 ^
这里要介绍的是她第一次煲给我们喝的鲫鱼苹果汤,还别说,当时把我们那几个家伙全镇住了．．．呵呵，喝到停不了口，现在，偶不得不把它公布出来让大家分享！另外回去试了觉得此人果然不同凡响，又没办法忍得住不想请教她是何许世外高人，，，记得．．．．与本人联曦．．．呵呵！
4 Y2 w7 {& d, R% E 苹果跟鲫鱼本是完全不相干的食物，只在广东人才想得到吧？
$ _, {' A9 k& \ 鲫鱼两条（一斤左右）；7 I# f5 k8 W k- Z2 C) F! f
苹果二个（有点多，可以考虑吃掉一点。。）；
6 z1 O3 x9 O( I 生姜一般般的大小，切它四片左右； 材料就这么点
- T1 n, P. x Y9 u7 I3 W 去鱼鳞，子可以留着，洗干净，打花之后在上面抹点咸；接下来可以在锅里倒点油，点火煎鱼，煎到七成熟左右时往锅里加点水，水大概是盖住鱼多一点；继续煮到滚了，这时候煲汤的锅想必已经洗好，别急先往里面装点清水，然后再把滚开的鱼转移到煲汤的锅里，之后检查下水是否够，不够的话可以加点。5 N3 m, E4 w, L1 y5 s1 k
切好苹果，一个切成８块，就像切西红柿一样。 e5 Q* l6 V3 K5 P9 U- ^
在煲里的汤开了以后就可以把苹果跟生姜一起放进去煲了，基本上煲一两个小时就ＯＫ啦！！！0 `" P7 d! G' _" m) A+ L. p
是否要试下咧？7 `" x- ^( t2 t! m7 E _5 w1 L: l' m1 R
呵呵，不要误会，这并不是在买弄什么，而是喜欢！！！
" ^$ i3 @! s5 j8 l 谢谢！/ ~; w( _$ }0 |7 a' i
8 y4 I7 l3 Z" y! w( f1 J9 y作者：jhkyve+ l4 C1 W1 {& B7 S2 X! D
2007.1.30
8 ?* z8 q3 V. b+ \" P8 N4 {8 @: p& D
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狗仔卡
发表于 2007-3-21 12:55
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楼主
改天试试
发表于 2007-3-21 13:06
