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鲫鱼苹果汤<原创>
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! H. {7 x# j1 J．．．这是真的．．．．．) `8 f2 B& L0 t$ [5 [
早一段时间一个亲爱的广东同学教的,她会煲的汤可多了,又好喝,
( A7 W" e' s9 D9 d* L T* b% j 这里要介绍的是她第一次煲给我们喝的鲫鱼苹果汤,还别说,当时把我们那几个家伙全镇住了．．．呵呵，喝到停不了口，现在，偶不得不把它公布出来让大家分享！另外回去试了觉得此人果然不同凡响，又没办法忍得住不想请教她是何许世外高人，，，记得．．．．与本人联曦．．．呵呵！
/ H, Q% n$ z' C9 @ 苹果跟鲫鱼本是完全不相干的食物，只在广东人才想得到吧？
5 e* B, k# d" L# Y 鲫鱼两条（一斤左右）；, |6 M4 W7 Y V m
苹果二个（有点多，可以考虑吃掉一点。。）；
) m% X8 t! S) |2 J 生姜一般般的大小，切它四片左右； 材料就这么点 2 `- `9 A9 _+ o5 X# x1 m7 \
去鱼鳞，子可以留着，洗干净，打花之后在上面抹点咸；接下来可以在锅里倒点油，点火煎鱼，煎到七成熟左右时往锅里加点水，水大概是盖住鱼多一点；继续煮到滚了，这时候煲汤的锅想必已经洗好，别急先往里面装点清水，然后再把滚开的鱼转移到煲汤的锅里，之后检查下水是否够，不够的话可以加点。
; x& n5 g# u2 G/ H& o9 P) j" ? 切好苹果，一个切成８块，就像切西红柿一样。. a3 D! R2 y8 V6 c
在煲里的汤开了以后就可以把苹果跟生姜一起放进去煲了，基本上煲一两个小时就ＯＫ啦！！！
" g' ]0 n& b9 o3 @' k2 E 是否要试下咧？) s2 v0 m/ Z0 n( T
呵呵，不要误会，这并不是在买弄什么，而是喜欢！！！
/ }3 T) t% z- N' M: c# o 谢谢！
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作者：jhkyve/ S- M. {/ u9 I* \
2007.1.30- f& B' [/ W! f" S
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狗仔卡
发表于 2007-3-21 12:55
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楼主
改天试试
发表于 2007-3-21 13:06
