 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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鲫鱼苹果汤<原创>
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．．．这是真的．．．．．
0 f, i7 q, c! M7 L8 | [ 早一段时间一个亲爱的广东同学教的,她会煲的汤可多了,又好喝,$ z! T4 x- U/ c+ ^
这里要介绍的是她第一次煲给我们喝的鲫鱼苹果汤,还别说,当时把我们那几个家伙全镇住了．．．呵呵，喝到停不了口，现在，偶不得不把它公布出来让大家分享！另外回去试了觉得此人果然不同凡响，又没办法忍得住不想请教她是何许世外高人，，，记得．．．．与本人联曦．．．呵呵！
8 H$ ?2 b# ^9 y! j7 g( w- U 苹果跟鲫鱼本是完全不相干的食物，只在广东人才想得到吧？
: ^7 o6 P" @ K) y; \5 V( C1 {) @ 鲫鱼两条（一斤左右）；( K' `# j4 L$ k: H1 p
苹果二个（有点多，可以考虑吃掉一点。。）；6 r5 |- q* Q4 R5 J. q
生姜一般般的大小，切它四片左右； 材料就这么点 + d- \$ o; u3 F* s+ T
去鱼鳞，子可以留着，洗干净，打花之后在上面抹点咸；接下来可以在锅里倒点油，点火煎鱼，煎到七成熟左右时往锅里加点水，水大概是盖住鱼多一点；继续煮到滚了，这时候煲汤的锅想必已经洗好，别急先往里面装点清水，然后再把滚开的鱼转移到煲汤的锅里，之后检查下水是否够，不够的话可以加点。$ ?' A+ e5 C( I
切好苹果，一个切成８块，就像切西红柿一样。+ ?2 J* b5 g0 p. N
在煲里的汤开了以后就可以把苹果跟生姜一起放进去煲了，基本上煲一两个小时就ＯＫ啦！！！
9 E0 l$ o8 f4 {9 s( w: [ 是否要试下咧？' X. {/ J3 ]6 R- {* x
呵呵，不要误会，这并不是在买弄什么，而是喜欢！！！ * U$ |6 O2 c% F3 q! X4 ^$ p. a
谢谢！3 Q. y8 W" D6 I2 ], N! R+ x
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作者：jhkyve
5 |7 q6 j c% m- Y/ o1 Q% c! z2007.1.30
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狗仔卡
发表于 2007-3-21 12:55
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楼主
改天试试
发表于 2007-3-21 13:06
