 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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材料
$ m" }+ f4 G1 J8 t9 a, N& L桂花糖 3茶匙 / g2 S) w1 I6 T, O' y
魚胶粉 15克 0 C5 `3 P3 V8 f i
水 200克
% f/ ?* H( v3 n \7 n: |糖 45克 : q/ V5 F, h8 D7 P4 {
製作
+ \2 u0 I! e2 b3 f& v1.3 ]1 o4 l" p) q* Q3 p* Q4 A
水加桂花糖煮滾。
6 U* G( X' N+ W4 M
3 D, m; i1 T: X- n2.
4 G/ e. g; [9 F k糖和魚胶粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。& h! \+ G, _7 t) J4 j5 w
5 z, B, s" i3 M/ l3.
+ p" p8 `4 N$ c* [/ {冷卻後倒入模中，放入雪柜2小時，便成。
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貼士
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4 q& L- I- t, b: L! |可以先用凍水汤一下果冻模先用，会容易。一点掉出来。
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6 _4 |. C% D c3 _5 a) f% I d9 j2. 桂花糖 在上海铺有售。
+ T8 l1 ]1 e& Y% t& j6 Q: D% a- ]& F$ y/ _
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[ 本帖最后由 陈皮妹 于 2007-3-7 20:35 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2007-3-7 20:33
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