桂花果凍 Gwai Flower Jelly

陈皮妹

材料
桂花糖  3茶匙  
魚胶粉 15克
  l0 z* b0 L/ K8 M/ W水 200克
糖 45克
8 w6 j7 f$ ]& `: {' I+ \3 W製作  
1.
水加桂花糖煮滾。
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3 v/ i- q" \" h" F% Q6 F- D, r5 F2.
糖和魚胶粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。

7 G/ a9 f& ^0 @6 G3.
5 \3 w9 J4 H. I. `0 t冷卻後倒入模中，放入雪柜2小時，便成。
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6 b4 E) _" e! j' }, D) @& `貼士  
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* K/ O. D! F8 q, a可以先用凍水汤一下果冻模先用，会容易。一点掉出来。
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2. 桂花糖 在上海铺有售。
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# M6 h  z1 V" N1 o- n[ 本帖最后由 陈皮妹 于 2007-3-7 20:35 编辑 ]

sweatheart

请问哪里可以买果冻模型. 看到那模型很可爱.
谢谢