 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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材料 H2 _+ S1 Q3 m0 b& p7 M" A
桂花糖 3茶匙 * J: S' b* x5 Z& i( ^
魚胶粉 15克
1 v! E7 B" R, n& M' @6 w3 E+ b. m3 G水 200克
. d% L' J& j& W; J糖 45克 ; X1 {# w( i$ _
製作
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* ?) z+ A/ |' Q. `& `4 p7 a/ h. L水加桂花糖煮滾。7 h, t, r& C/ i" F! M7 s
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2., N9 A4 U: _; G2 y4 R0 D
糖和魚胶粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。9 ]8 [2 d: P6 x+ x
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冷卻後倒入模中，放入雪柜2小時，便成。 4 k% @/ S: [+ @2 e8 Z D
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貼士 : S, k* a3 ^" y7 Y! B7 K
1.: E" ]& w1 J R* H
可以先用凍水汤一下果冻模先用，会容易。一点掉出来。
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2. 桂花糖 在上海铺有售。
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& b6 ]1 T$ E; u4 p[ 本帖最后由 陈皮妹 于 2007-3-7 20:35 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2007-3-7 20:33
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