[闽菜]醉排骨 ZT

玫瑰上的小蚂蚁

原 料：
　　带骨猪里脊肉400克
7 a  A( ]5 P. b  P( p. [1 p　　净荸荠75克
) ?& q% t; N" y7 u6 W  t　　番茄酱50克
" k( i( A; H( l. \2 R. r8 A　　咖喱酱、芝麻酱各1克
　　橘汁4克

! o% r0 }' s1 M8 p( H- ?　　制 法：
& k' z! r1 M2 Y4 z9 E" f& d　　将猪里脊的背脊骨跺去大半，切片，用刀背横直捶打3遍，切成带骨肉条，荸荠切片；
( p9 x  w9 S8 \! Z4 {1 ]　　番茄酱、咖喱酱、芝麻酱、味精、上汤、橘汁等调料调成醉汁；
0 g1 }. h: d1 v$ n( k" P5 W0 k6 T% `　　将里脊肉条及荸荠片下油锅炸至金黄色捞出，倒入醉汁装盘即成。

蜜桃

甜橙

lovelykid

啦啦啦

顶

水煮鱼片

真好，又学了一道菜了，谢谢

linda

great

水晶思维

小斑竹当的不错!