 鲜花( 43)  鸡蛋( 1)
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1、海带丝洗净。过不过开水随你。
j; }, H6 L9 |9 _, }( v$ L2、蒜末放在海带丝上,加盐、糖、醋、生抽、花椒油、香油。
4 v* n! j, Y; G7 j5 t3、另起油锅(多放油),油温热后加一匙花椒,大约一分钟后,起锅将热油浇在蒜末上,这时蒜的香味就出来了。爱吃辣的可在油锅里放干辣椒和花椒一起炸。注意油温不能太高,可把火关小一些,花椒最好不要糊了。* b6 }/ x4 L/ \! @$ w
我做了好几次才如此成功的,总结经验如下:& t( {& {' X7 N' @. ^ b9 L
多放糖、醋、盐、生抽。味重些。因为这几样东西到一起味会淡。
, x- `, e- k7 E" j, c. u$ O不想炸辣椒也可加老干妈香辣脆。 |
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