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2 O& r8 E! `+ @/ w! @3 B) w我们每天吃饭都离不开碗,但是你真的了解自己用的碗吗?有些碗不能乱用,长期使用对身体的伤害很大! j T# F R/ b+ z4 v
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4 F, N; U' B( L! E; Y. s仿瓷碗7 |; I9 ?+ R* g2 d* S* `! E
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' K" s2 V4 C( p. ]仿瓷碗看起来很像陶瓷,其实是塑料制品,一般家里有小孩、老人的话,都会选用这种材质的碗做餐具,不易摔碎,耐用。
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合格的仿瓷碗是由三聚氰胺和甲醛树脂两种成分做成的,可用于食品包装。而劣质仿瓷碗则是由脲醛树脂制成,相比合格的仿瓷碗,劣质仿瓷碗遇热会分解出更多的甲醛等有害物质。
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; l9 r9 E) T7 W' ?只要是仿瓷餐具,都不适合加热。除此之外,在酸的作用下,仿瓷塑料碗会分解出甲醛和三聚氰胺两种物质,如果经常吃醋,最好不要用这种碗。) j; i3 r' q6 `% ~# A) u
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2 l7 g3 ^" V! F( X5 c怎么鉴别真假仿瓷碗?4 O v) c0 I2 S5 K
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看标签" z) Q6 i8 J3 C. `" [
1 T% [+ D7 J4 P- u/ R* w合格的仿瓷碗碗底会有QS标志(食品质量安全标志),会标明使用规范。
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看价格" ^# k" L1 {: G4 S3 s5 S& a
9 U# J7 T8 H# O& t脲醛树脂的价格比甲醛树脂便宜,正规的仿瓷碗价格都在10元以上,而劣质品的价格一般都比较低。+ J$ Z0 p, P. u. @ \$ @) c
, z% \# J' E/ O* D) c2 t看颜色
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如果仿瓷碗的颜色很鲜艳,很吸引人,很可能是劣质的,不要购买。1 E" o4 |. B# _' r) C' Q5 }
& g+ j$ I3 [; i9 N8 l/ S) Y怎么清洗仿瓷碗?
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0 [) x0 N' |* Q/ X仿瓷碗买回家后,用加了醋的沸水煮2-3分钟,或者在常温下用食醋浸泡2小时。不要长时间用它盛放酸性、油性或碱性食物,防止仿瓷碗释放有害物质。. ]0 l) c0 H" y# T
. E" H6 a6 i+ C2 P1 O吃完饭清洗的时候最好用软布擦拭,不要用钢丝球或尖锐物品摩擦餐具表面。如果餐具掉色、发白、开裂,就不要再用了,对人体的伤害更大,仿瓷碗一般用3-5年就得换。) W" s) ^9 f4 M! X& j0 r" Q4 I
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除了仿瓷碗,这些餐具也需要注意!% v5 X2 e- e0 p) T
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木筷、竹筷" U: O# w6 T8 w% _4 H
% b% W7 l! \1 }# r竹筷相比木筷,吸水性强,容易生出霉菌,使用寿命更短,一般用1-2个月就得换一批。
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0 [% h: C* J3 U7 D4 f6 k木筷的材质种类比较多,使用寿命长短和树种很有关系。市面上的普通木筷会选用桦木、杉木、杨木材质,用1-2个月就要换。$ k- \3 ~0 D1 J: t3 z& h2 u
0 C* d, \* W, Q4 G+ _6 _高档木筷,比如用鸡翅木、红木、铁木制成的木筷,使用时间会很长。如果发霉,可以洗干净后用沸水蒸煮5分钟就能用。; L4 e! M( e) A
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塑料餐具5 M/ x4 g; U2 R
; a% U' F8 m2 [1 ?1 h经常被用来作为餐具的塑料材质是聚丙烯,它不会释放有毒物质。但日晒、使用时间太长还是会出现慢慢老化、材质变软的状况。如果发现塑料餐具出现裂纹,就说明该换新的了。! P0 C, e; [% E$ Q/ c, W/ x5 [
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这种餐具平常储存的时候,注意放在避光通风的地方,可以减缓老化的速度。# H' F" F! c1 j4 p; |: G9 K
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不锈钢餐具
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& a# ^! \" X; V优质的不锈钢制品经久耐用,抗腐蚀,但劣质不锈钢餐具仍会有溶出有害物质的风险,所以,一定不要买三无产品。
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