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又作戚风,好吃S了!

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鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2007-2-11 22:51 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
和孩子们一起做的,所以卖相差点
chiffon.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-11 22:54 | 显示全部楼层
馋死我了!!
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-11 23:07 | 显示全部楼层
中间那层是咋加进去的?
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-11 23:19 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
原帖由 六月茉莉 于 2007-2-11 23:07 发表, c6 O; v/ ?- X7 W- d
中间那层是咋加进去的?

$ ?% v5 L! N- F3 u* R6 s/ u; T 幼儿园肄业把你!
! g7 X! V! Y# `' ]* S% M
+ |5 x& d9 b: z1 g: z4 t做了两个sheets, 然后,第一层加上奶油,扣上第二层
鲜花(383) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 02:54 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 07:33 | 显示全部楼层
好像蛋糕部分的颜色应再黄些,是否加的蛋黄不够量呀?
' t! A% m5 p% l( H
  W0 s. Q1 l) f2 L  v6 B* k% j4 }不太懂,瞎说的。
鲜花(54) 鸡蛋(1)
发表于 2007-2-12 09:29 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
up up up
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 09:29 | 显示全部楼层
问一个问题,那奶油是哪里买的,我一直想做这种奶油蛋糕,可是不知哪里去买奶油。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 09:29 | 显示全部楼层
小心腰围。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 09:47 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 shmilylao 于 2007-2-11 22:54 发表
) P+ T3 T8 B& r1 }, a7 S馋死我了!!
7 i: R0 C) Y" N" n: x7 B. b
6 T2 V  X' ^/ [4 \+ h

& h/ v; s9 b# G0 J我也是呀,口水流啊流啊,流到三大妈家门口..........
& t) f$ }; X' [0 G; c( P, U3 a" u4 d- M/ b8 y
BTW,那是谁的小手手露出来啦?真好看!
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 09:47 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 10:38 | 显示全部楼层
你用的什么baking powder啊? 我们用的在大统华买的USABAKING POWDER, 怎么做出来发死啊? 不那么宣.
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 11:59 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 dage 于 2007-2-12 07:33 发表
( R3 ]; D$ r3 ]" u5 [. C好像蛋糕部分的颜色应再黄些,是否加的蛋黄不够量呀?
) h* j" ~  u- n; E% f1 o1 v
* q" N. R2 x% Q9 V不太懂,瞎说的。
7 e. A5 Z! I8 q1 s/ @, y+ x0 C
- T) N1 y0 I- l( A' E+ d; Q2 m2 D
8个鸡蛋的量啊,就是国内高级的生日蛋糕的样子,那种蛋糕也不是特别黄阿
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 12:01 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 opera的甜心心 于 2007-2-12 09:29 发表
0 [7 z5 k- L$ L& [3 l% f8 c# U问一个问题,那奶油是哪里买的,我一直想做这种奶油蛋糕,可是不知哪里去买奶油。
* I( D" p8 b# W; K
想买double cream,没有,就买了液态wipping cream, 那都有啊,superstore, safeway什么的都有,然后加上粉状icing sugar, 然后打制固态
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 12:08 | 显示全部楼层
原帖由 飞猪 于 2007-2-12 09:29 发表
3 @/ u/ V9 Y% a% I8 s小心腰围。
9 G: X4 C1 N3 i7 e! ^( }
没事,我消耗大阿
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 12:08 | 显示全部楼层
原帖由 望明月 于 2007-2-12 09:47 发表6 W/ }) D" n0 L* b4 T

1 |0 I+ i- t; r  ^$ ~* \+ w; e( V. q) o2 l: [0 _1 `, o* Q
( m0 H  C( S* `/ ~
我也是呀,口水流啊流啊,流到三大妈家门口..........1 X3 i7 a3 Y. p: s  Y
: [4 o  z  z2 F6 u( Q
BTW,那是谁的小手手露出来啦?真好看!

/ {2 E, F5 B8 X* h: X! B# H7 U那是偶的玉爪啊!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 12:09 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 Lazycat 于 2007-2-12 10:38 发表$ R; D: j5 S& f) I$ ^7 b6 U$ ?  j: I- G
你用的什么baking powder啊? 我们用的在大统华买的USABAKING POWDER, 怎么做出来发死啊? 不那么宣.
1 @( L( E' u; g6 G- D
就是普通的啊,目前这个在safeway买的safeway的牌子好像是
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-2-12 12:45 | 显示全部楼层
咽了下口水,转身上班去~
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 13:25 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2007-2-12 12:08 发表1 @* ?: K* R' l$ X) j
2 W  v& r0 G/ n4 w
那是偶的玉爪啊!

2 `) o/ o2 Q8 p# @, ^1 t. O
3 @! C% \5 x" S, e怎么可能! 你的玉爪难道不是在抓着照相机??
  Q, C: L/ j0 R4 t$ ~" Y4 L0 c
* ]( H0 I1 W2 R* \# J另外, 虽然你觉得卖像不好, 可是我口水已经流到键盘上了.
! B3 S7 Q2 S4 n8 u, H+ a回头我也做做.
鲜花(1041) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 13:35 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看着很诱人,不过就只对最上面那层,那才是我的 下面的不在考虑范围之内。
鲜花(1539) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 13:56 | 显示全部楼层
三思你都玩儿戚风了!水平高啊?什么时候研究汤种啊?& H( \/ ~& W% `7 W6 N; Y3 F
另外,这些日子忙得我脚打脑后勺,信息太不UPDATED了.大家练的女红厨艺工夫都够高啊. 学习中...
大型搬家
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 14:12 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
再看一遍,还是口水一直流啊流,下班直奔大统华去!
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 14:14 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 三思 于 2007-2-12 12:08 发表9 j+ F# s4 B( L

) P7 [$ m  F1 q! Z% F那是偶的玉爪啊!
9 g: Q: a: S, e5 ?/ C$ z7 F+ s
: w/ k) Y' C: S( Z' O

6 n) j" H6 o: J真的呀?赞一个!8 z) X: z' Q% V# m
, l8 ?+ p$ @( i4 r* b
都三大妈了,还保养得那么好!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 15:11 | 显示全部楼层
原帖由 竹帘儿 于 2007-2-12 13:25 发表1 w5 \# D0 c" y' t% k0 L2 S
3 b0 n, J; P  _# H9 \8 x
8 k9 d% @8 R, h9 P% U, X2 N. _
怎么可能! 你的玉爪难道不是在抓着照相机??
, X; D; d" f& G8 c
: w8 L; h+ d& j2 Z  t' x另外, 虽然你觉得卖像不好, 可是我口水已经流到键盘上了. / _" Y( ?: M5 D& E  g7 T( {
回头我也做做.

8 B# `0 G( G7 G& `0 a笑疯了我了!good point啊!
! ]$ H' }# Y' ]& c9 J不好意思,那是我家老大的玉爪,看着挺像我的的,哈哈哈哈哈
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-12 15:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 望明月 于 2007-2-12 14:12 发表+ l5 E' w" f% E% n& A$ h( `! K# s
再看一遍,还是口水一直流啊流,下班直奔大统华去!
( e' A% ]( F8 L1 o2 h
大统华这么大的一个奶油蛋糕,起码要40多吧?上了70,80的我都不吃惊
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 15:24 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2007-2-12 15:18 发表" k" g, d. b, c# K. {  n
6 @, P8 S" c8 S% }: ^
大统华这么大的一个奶油蛋糕,起码要40多吧?上了70,80的我都不吃惊
! N* }( Z$ W5 ~, Y# E* D  q

0 }1 J: e5 K. [2 ?* S2 {说她胖, 她就喘上了.
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 16:02 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2007-2-12 15:18 发表" c9 S1 `$ N  f% d$ s5 o( J3 f* y% Y  N

; h7 y) Y7 Y( d; p4 {! D' A7 F大统华这么大的一个奶油蛋糕,起码要40多吧?上了70,80的我都不吃惊
8 C9 `0 N5 l' N, A$ A

' U: i9 m- `; z: }/ Y* d我先买个小的解解馋不行吗?呵呵
鲜花(667) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 16:56 | 显示全部楼层
脉象很好,白里透红,红里裹绿的、应该挺好卖的。要么吆喝一下子,估计你的fans都出来抢了
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2007-2-12 19:40 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
大妈做一个送给我们春晚吧!就是无晴那组,谢谢!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2007-2-13 08:35 | 显示全部楼层
原帖由 francais 于 2007-2-12 16:56 发表+ \5 X# \6 h( x2 j0 w
脉象很好,白里透红,红里裹绿的、应该挺好卖的。要么吆喝一下子,估计你的fans都出来抢了

' h% y" K. A! O1 w对,是要防着那群狼!
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