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珊瑚草 可 涼拌
3 n$ `2 Z2 `. N- l6 i: P- K主料: 珊瑚草,7 M' M8 Q# {3 c" u9 l" t4 Y0 b
調料及配料: 镇江香醋, 生抽(李锦记), 糖, 麻油, 自制花椒八角羌油, 香菜凉拌, . e, W& j" C" r7 O* O$ N& x
製作: 珊瑚草用冷水浸泡12小时以上, 换水两次, 加入以上調料及配料即可,可以不需开水焯, 直接凉拌了, 发好的珊瑚草粗的部位切细些, 並用山盐先腌一下。; E/ _* C- D- g; d, b
特點: 爽脆。5 `8 @; C% z. _, R% R
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2 O4 F- A: v3 m4 h2 t珊瑚草可制作各种料理和饮品, 本号有详尽介绍, 欢迎访问 !!
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