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: ?3 Z; h- r. h 珊瑚草 可 涼拌$ m% r6 u- S0 u; }# g( T$ H2 B, W* z
主料: 珊瑚草，+ i5 h* v8 Q" P
調料及配料: 镇江香醋, 生抽(李锦记), 糖, 麻油, 自制花椒八角羌油, 香菜凉拌, " F; b& ?; A7 n5 G8 G; w. o
製作: 珊瑚草用冷水浸泡12小时以上, 换水两次， 加入以上調料及配料即可，可以不需开水焯, 直接凉拌了, 发好的珊瑚草粗的部位切细些, 並用山盐先腌一下。1 D5 R# K! c. _/ p# x8 R5 Y
特點: 爽脆。
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珊瑚草可制作各种料理和饮品, 本号有详尽介绍, 欢迎访问 !!
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狗仔卡
发表于 2017-6-4 17:34
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